DE1052085B

DE1052085B - Electrically heated baking and roasting device

Info

Publication number: DE1052085B
Application number: DER13364A
Authority: DE
Inventors: Kurt Roensch
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1954-01-18
Filing date: 1954-01-18
Publication date: 1959-03-05

Description

Elektrisch beheiztes Back- und Bratgerät Die Erfindung betrifft ein elektrisch beheiztes Back- und Bratgerät, das insbesondere für den Gebrauch im Haushalt bestimmt und geeignet ist.Electrically heated baking and roasting device The invention relates to a Electrically heated baking and roasting device, in particular for use in the household is determined and suitable.

Es sind solche Geräte bekannt, die eine abnehmbar oder schwenkbar aufgesetzte Haube aus feuerfestem, durchsichtigem Material besitzen und. mit einem im Bodenteil angeordneten Heizelement für Unterhitze und einem im Haubendeckel angeordneten Heizelement für Oberhitze versehen sind. Dabei ist auch schon vorgeschlagen worden, den Haubendeckel durch eine leicht lösbare Verriegelung mit der Haube zu verbinden. Bekannt ist auch, ihn allein oder mit der Haube zusammen gegenüber dem Bodenteil schwenkbar anzuordnen. Bei einer bekannten Ausführung der letztgenannten Art ist der den Heizkörper enthaltende Haubendeckel unmittelbar am unteren Haubenteil angelenkt und für sich in die Offenstellung schwenkbar. Diese Anordnung bringt verschiedene Nachbeile mit sich. Der aufgeklappte Deckel übt auf den stehengebliebenen unteren Teil der Haube ein Kippmoment aus, das den festen Stand des Unterteiles gefährdet, wenn nicht besondere Sicherungsvorrichtungen vorgesehen sind.Such devices are known which have a removable or pivotable have attached hood made of fireproof, transparent material and. with a In the bottom part arranged heating element for bottom heat and one arranged in the hood cover Heating element for top heat are provided. It has also been suggested that to connect the hood cover to the hood with an easily detachable lock. It is also known to use it alone or with the hood opposite the bottom part to be arranged pivotable. In a known embodiment of the latter type is the hood cover containing the radiator is hinged directly to the lower hood part and can be pivoted into the open position. This arrangement brings various After yourself. The opened cover exercises on the lower one that has remained standing Part of the hood creates a tilting moment that endangers the firm position of the lower part, unless special safety devices are provided.

Ober- und Unterteil der Haube müssen auch je für sich mit Handgriffen versehen sein, da eine Kupplung zur gemeinsamen Bewegung beider Teile nicht vorgesehen ist. Außerdem behindert der aufgeklappte Deckel die ungestörte Sicht in den Haubenunterteil, da er in der Offenstellung unmittelbar an der Haube verbleibt.The upper and lower parts of the hood also have to be handled individually be provided, since a coupling for moving both parts together is not provided is. In addition, the opened cover hinders the unobstructed view of the lower part of the hood, because it remains directly on the hood in the open position.

Die Erfindung beseitigt diese Nachteile. Sie besteht im wesentlichen darin, daß der das Oberhitzeheizaggregat enthaltende Deckel von einem die Haube umgreifenden Bügel getragen wird, der an einem am Sockel des Gerätes angeordneten Gelenk gelagert ist. An diesem Gelenk ist ferner ein gabelartiger Bügel gelagert, der an seinem freien Ende mit U-förmig gebogenen Schienen ausgestattet ist, in welche der Rand der Haube einsteht. Die Haube ruht dabei auf der Ringfläche eines Bundes des feststehenden Sockels.The invention overcomes these disadvantages. It essentially consists in that the cover containing the top heating unit of one of the hood encompassing bracket is worn, which is arranged on a on the base of the device Joint is mounted. A fork-like bracket is also mounted on this joint, which is equipped at its free end with U-shaped curved rails into which the edge of the hood stands in. The hood rests on the ring surface of a collar of the fixed base.

Mittels einer Verriegelungsvorrichtung sind Deckel und Haube kuppelbar, so daß jeweils mit einem einzigen Handgriff der Deckel gemeinsam mit der Haube oder für sich allein abgeklappt werden kann. Im letzteren Falle erfolgt das Abschwenken des Deckels von der Haube genügend weit nach außen, so daß die freie Sicht in die Haube nicht gestört wird. Die Haube unterliegt dabei keiner Kippbeanspruchung, sie bleibt fest auf dem Sockel stehen, so daß eine Beschädigung des Inhaltes ausgeschlossen ist.The cover and hood can be coupled by means of a locking device, so that in each case with a single movement of the lid together with the hood or can be folded down on its own. In the latter case, the pivoting takes place the cover of the hood far enough to the outside so that a clear view of the Hood is not disturbed. The hood is not subject to any tilting stress, they remains firmly on the base, so that damage to the contents is excluded is.

Der den Deckel tragende Bügel und der festangeordnete Teil des Gelenks sind mit Anschlägen versehen, durch die der Bügel in der Öffnungsstellung in leicht überlastiger Lage gehalten wird. In der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise dargestellt. Es zeigt Fig. 1 eine Seitenansicht teilweise im Schnitt, Fig. 2 eine Seitenansicht mit abgeklapptem Oberhitzeerzeuger, Fig.3 eine Seitenansicht mit abgeklappter Glashaube und Oberhitzeerzeuger, Fig. 4 eine Seitenansicht des Deckels für Infraratoberhitze, Fig. 5 eine Seitenansicht mit abgeklappter Haube und Deckel in einer anderen Ausführungsform und Fig. 6 eine Ansicht der Deckelverriegelung gemäß Fig. 5 als Einzelbeil.The bracket supporting the lid and the fixed part of the hinge are provided with stops, through which the bracket in the open position in easy overloaded position is held. In the drawing the invention is for example shown. 1 shows a side view partially in section, FIG. 2 shows a Side view with folded down top heat generator, FIG. 3 a side view with folded down Glass hood and top heat generator, Fig. 4 is a side view of the lid for infrared top heat, 5 shows a side view with the hood and cover folded down in another embodiment and FIG. 6 shows a view of the cover lock according to FIG. 5 as an individual ax.

In einem sich nach oben verjüngenden Sockel 1, welcher zweckmäßigerweise aus Gründen der Standfestigkeit Aussparungen 2 aufweist, ist eine Bodenheizplatte 3 gehaltert. Die Platte 3 trägt Heizwendel 4, welche ringförmig angeordnet sind, so daß sich eine Randbeheizung ergibt, die gegenüber anderen Wendelanordnungen. den Vorteil günstigerer Strahlungsverhältnisse aufweist. Unterhalb der Platte 3 sind mittels einer Schraube 7 eine Abdeckplatte 5 und ein Reflektor 6 befestigt, die eine Wärmeabstrahlung nach unten vermeiden.In an upwardly tapering base 1, which is expediently has recesses 2 for reasons of stability, is a floor heating plate 3 held. The plate 3 carries heating coils 4, which are arranged in a ring, so that there is a heating edge compared to other helical arrangements. has the advantage of more favorable radiation conditions. Below the plate 3 a cover plate 5 and a reflector 6 are attached by means of a screw 7, which avoid heat radiation downwards.

Der Sockel 1 ist mit einem Bund 10 versehen, welchen die Glashaube 9 umgreift, wobei sie auf der den Bund umgebenden Ringfläche $ ruht.The base 1 is provided with a collar 10, which the glass hood 9 engages, resting on the ring surface $ surrounding the collar.

Der Durchmesser des Bundes 10 ist kleiner als der Innendurchmesser der Haube, so daß zwischen Bund und Haube ein ringfärmiger Zwischenraum entsteht, der eine gefahrlose Wärmeausdehnung der Heizkörperplatte 3 und des unter Wärmeeinfluß stehenden Bundes 10 ermöglicht, ohne die Glashaube 9 zu gefährden und ihr Abheben zu erschweren.The diameter of the collar 10 is smaller than the inner diameter the hood, so that an annular space is created between the collar and the hood, the safe thermal expansion of the radiator plate 3 and under the influence of heat standing federal 10 allows without endangering the glass hood 9 and lifting it off to complicate.

Die Glashaube 9 ist mit einer oberseitig angeordneten konzentrischen Öffnung 11 versehen, die von einem nach oben vorstehenden Rand 12 begrenzt wird. Auf diesem Rand 12 ruht das Oberhitzeheizaggregat 13, welches mit einem Bund 14 den Rand 12 übergreift. Das Heizaggregat 13 ist mit elektrischen Heizwendeln 14 ausgestattet, die zur Erzeugung der Oberhitze dienen und gleichzeitig als Wärmeerzeuger zum Zwecke des Turmheizens, wenn auf das oberseitig flach ausgebildete Heizaggregat 13 ein Kochgefäß od. dgl. gestellt wird. Zur Erzeugung der Oberhitze dienen weiterhin die in dem Heizaggregat angeordneten Wendel 16, die ebenso wie die Wendel 15 als Ringbeheizung ausgebildet sind. Sie können durch geeignete Schalter in bekannter Weise gemeinsam oder einzeln ein- und ausgeschaltet werden. Die Wendel 15 liegen zwischen geprägten Ringnuten 17 und 18 des Oberhitzeerzeugers, welche diese seitlich festlegen.The glass hood 9 is provided with a concentric opening 11 which is arranged on the top and which is delimited by an upwardly projecting edge 12. The top heating unit 13 rests on this edge 12 and overlaps the edge 12 with a collar 14. The heating unit 13 is equipped with electrical heating coils 14, which are used to generate the top heat and at the same time as a heat generator for the purpose of tower heating when a cooking vessel or the like is placed on the heating unit 13, which is flat on the top. The filaments 16 arranged in the heating unit, which, like the filament 15, are designed as ring heating, also serve to generate the upper heat. They can be switched on and off together or individually using suitable switches in a known manner. The helix 15 lie between embossed annular grooves 17 and 18 of the top heat generator, which fix them laterally.

Das den Deckel bildende Oberhitzeheizaggregat 13 ist mit einem die Haube umgreifenden Bügel 19 versehen, der um eine horizontale Achse schwenkbar an einem Gelenk 20 des Sockels 1 gelagert ist. Anschläge 21 und 22 am Bügel einerseits und am festangeordneten Teil des Gelenks andererseits begrenzen die Schwenkbewegung des Deckels. Der Büge119 ist hohl ausgebildet und nimmt in sich zugleich die Stromzuleitung für das obere Heizaggregat auf. Zum Kippen des Deckels ist dieser mit einem wärmeisoliert angeordneten Griff 23 versehen.The top heating unit 13 forming the cover is connected to a die Hood encompassing bracket 19 provided, which is pivotable about a horizontal axis a joint 20 of the base 1 is mounted. Stops 21 and 22 on the bracket on the one hand and at the fixed part of the joint, on the other hand, limit the pivoting movement of the lid. The bracket 119 is hollow and at the same time takes the power supply line into it for the upper heating unit. To tilt the lid, it is thermally insulated with a arranged handle 23 is provided.

In dem Rand des Heizaggregats 13 sind Knebel 24 gelagert, deren Exzenterscheiben 25 unter den Rand 12 der Haube 9 greifen und eine Verriegelung zwischen Haube und Deckel herstellen. An dem gleichen Gelenk 20, an welchem der Bügel 19 schwenkt, isst tin gabelartiger Bügel 26 gelagert, welcher an seinem freien Ende mit parallel zur Gelenkachse verlaufenden, U-förmig gebogenen Schienen 27 versehen ist, die der Krümmung der Haube angepaßt sind und in welche die Haube 9 mit ihrem unteren Rand 28 einsteht.In the edge of the heating unit 13 toggles 24 are mounted, the eccentric discs 25 engage under the edge 12 of the hood 9 and produce a lock between the hood and cover. At the same joint 20 on which the bracket 19 pivots, there is a fork-like bracket 26 which is provided at its free end with U-shaped curved rails 27 which run parallel to the joint axis and which are adapted to the curvature of the hood and in which the hood 9 protrudes with its lower edge 28.

Durch diese Verrnegelungs- und Schwenkanordnung wird es möglich, den Deckel zugleich mit der Haube um die Achse des Gelenks 20 zu drehen, so daß der Innenraum frei zugänglich wird. DieAnschläge21,22 sind dabei so angeordnet, daß in der geöffneten Stellung der gemeinsame Schwerpunkt von Deckel und Haube etwas außerhalb des Gelenks 20 zu liegen kommt, so daß das Gerät in der Öffnungsstellung selbsttätig gehalten wird.By this Verrnegelungs- and pivot arrangement, it is possible to Cover to rotate at the same time with the hood about the axis of the joint 20, so that the The interior is freely accessible. The stops 21,22 are arranged so that in the open position the common center of gravity of the lid and hood is somewhat comes to lie outside the joint 20, so that the device is in the open position is held automatically.

Gemäß der Ausführungsform nach Fig. 4 ist zur Erzeugung der Oberhitze im Wärmeaggregat 13 in bekannter Weise eine Heizwendel 29 für Infrarotbestrahlung vorgesehen. Diese Wendel 29 ist gegen das Haubeninnare durch eine mittels Bördelungbei 30 fixiert-eGlasscheibe31 abgeschirmt. GeeigneteWendelträger 32 gestatten eine einwandfreie Halterung.According to the embodiment according to FIG. 4, a heating coil 29 for infrared radiation is provided in a known manner in order to generate the upper heat in the heating unit 13. This helix 29 is shielded from the inside of the hood by a glass pane 31 fixed by means of a flange at 30. Suitable helical carriers 32 allow proper holding.

Die Fig. 5 und 6 zeigen eine andere Ausführungsform der Verriegelung zwischen Deckel und Haube. Auch hier sind Knebel 24 in dem Oberhitzeerzeuger 13 vorgesehen, welche mittels ihrer Exzenterscheiben 25 unter den Rand 12 der Haube 9 greifen. Diese Knebel sind im gleichmäßigen Abstand über den Umfang verteilt, wobei mindestens drei derartige Verriegelungseinrichtungen um einen Winkel von 120° versetzt vorgesehen sind, um eine sichere Verriegelung zwischen Haube und Deckel bewerkstelligen zu können. Bei dieser Ausführungsform kann auf eine zusätzliche Halterung des unteren Haubenrandes verzichtet werden.Figs. 5 and 6 show another embodiment of the lock between the lid and the hood. Here, too, there are toggles 24 in the top heat generator 13 provided, which by means of their eccentric discs 25 under the edge 12 of the hood 9 grab. These toggles are evenly spaced around the circumference, at least three such locking devices at an angle of 120 ° staggered are provided to ensure a secure locking between the hood and cover to be able to accomplish. In this embodiment, an additional Bracket for the lower edge of the hood can be dispensed with.

Um alle Verriegelungseinrichtungen 24, 25 zugleich durch einen Handgriff betätigen zu können, ist weiter vorgesehen, die die Knebel 24 und Exzenter 25 tragenden Achsen 33 zu verzahnen und sie über eine mit Zähnen 34 versehene Steuerkurve 35 miteinander in zwangläufige Abhängigkeit zu bringen.To all locking devices 24, 25 at the same time by one handle to be able to operate is further provided that the toggle 24 and eccentric 25 supporting To interlock axes 33 and to use them via a control cam 35 provided with teeth 34 to bring each other into an inevitable dependency.

Zur Temperaturregelung bzw. zum Ein- und Ausschalten des Gerätes sind im Sockel 1 Schalter 36 und 37 vorgesehen, welche in bekannter Weise mehrere Schaltstufen aufweisen.To regulate the temperature or to switch the device on and off provided in the base 1 switch 36 and 37, which in a known manner several switching stages exhibit.

Wie aus den Fig. 2, 3 und 5 ersichtlich ist, kann das Gerät einmal in der Weise geöffnet werden, daß lediglich der Deckel ausgeschwenkt wird (Fig. 2), wobei die Verriegelung zwischen Haube und Deckel aufgehoben ist, oder es kann, nachdem die Verriegelung zwischen Deckel und Haube hergestellt ist, die Haube zugleich mit dem Deckel werden, so daß der Innenraum frei zugänglich ist.As can be seen from FIGS. 2, 3 and 5, the device can once be opened in such a way that only the cover is swung out (Fig. 2), whereby the interlock between the hood and cover is canceled, or it can, after the interlock between the cover and the hood is established, the hood at the same time with the lid so that the interior is freely accessible.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Electrically heated baking and roasting device with a removable or swiveling attached hood made of fireproof, transparent material, which is provided with a heating element for lower heat arranged in the bottom part and a heating element for upper heat arranged in the hood cover, the latter with an easily releasable lock connected to the hood and pivoted alone or with the hood together with respect to the base part, characterized in that the top heating unit (13) is carried by a bracket (19) which surrounds the hood (9) and which is arranged on a base (1) Joint (20) is mounted. z. Baking and roasting device according to claim 1, characterized in that a fork-like bracket (26) is mounted on the joint (20), which is equipped at its free end with U-shaped bent rails (27) into which the edge (28 ) the hood (9) can be used. 3. Baking and roasting device according to claim 1 and 2, characterized in that the bracket (19) and the fixed part of the joint (20) are provided with stops (21, 22) through which the bracket in the open position in slightly over 'more difficult position is held. 4. Baking and roasting device according to claim 1 to 3, characterized in that the toggle (24) for locking between the hood (9) and the cover (13) via a cam (35) provided with teeth (34), in which engage the toothed axles (33) of the toggles are inevitably connected. Considered publications: German Patent Nos. 516 378, 689 967, 884 686, 888 306; sch @ veizerische Patent No. 207,698. French Patent No. 1 005 315; British Patent No. 394,980.