DE10303845B3 - Drinks bar conveyer belt incorporates cup-shaped detents and advances from serving point to consumption point - Google Patents

Drinks bar conveyer belt incorporates cup-shaped detents and advances from serving point to consumption point Download PDF

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Abstract

A bar, nightclub or discotheque has a drinks serving counter with a closed loop conveyer belt (12) running over the surface (20) and returning to the point of origin through a washing station (16). The conveyer belt has a series of cup-shaped detents into which 'short' drinks are served on request from a serving point. The conveyer cup then advances to the point of consumption where it is consumed directly and without the use of a discrete drinking vessel.

Description

Die Erfindung betrifft einen Schanktresen, insbesondere einen in der Erlebnisgastronomie ein neuartiges Trinkerlebnis vermittelnden Schanktresen. Bei bisher bekannten Schanktresen stehen oder sitzen die Gäste dem Bedienpersonal gegenüber am Tresen und verzehren Getränke, die für Sie in Gläser gefüllt werden. An dieser Art des Getränkekonsums hat sich in den vergangenen 150 Jahren wenig geändert.The invention relates to a bar counter, in particular one that conveys a new kind of drinking experience in event catering Friendly bar. Stand or sit in previously known bar counters the guests towards the operating personnel at the counter and eat drinks, the for They are filled in glasses. This type of beverage consumption has little has changed in the past 150 years.

Im Zuge der nach immer neuen Erfahrungen für die Gäste suchenden Erlebnisgastronomie soll ein anderes Trinkerlebnis gestaltet werden. Weiter soll der bisher mit der Reinigung der Gläser verbundene Aufwand verringert werden, und es soll auch das Problem des Verlustes von Gläsern, sei es durch Bruch oder durch Mitnahme durch die Gäste, vermieden werden. Gerade in Diskotheken oder größeren Gastronomielandschaften nehmen die Gäste ihr Getränk vom Tresen fort und es ist ein erheblicher Aufwand, die Gläser, wenn überhaupt möglich, wiederzuerlangen.As part of the search for new experiences for guests Experience gastronomy should be designed a different drinking experience. Furthermore, the effort previously associated with cleaning the glasses should be reduced and it should also be the problem of losing glasses it can be avoided by breaking or being carried away by the guests. Just in discotheques or larger gastronomic landscapes take the guests their drink away from the counter and it is a considerable effort to get the glasses, if any possible, recover.

Gerade bei hochprozentigen Spirituosen ist es zudem üblich, das Getränk in einem Schluck zu verzehren, was den Einsatz jeweils eines Glases für diesen einen Schluck als vergleichsweise unökonomisch erscheinen lässt.Especially with high-proof spirits is it also common the drink to consume in one sip, which is the use of one glass each For this makes a sip seem comparatively uneconomical.

Im Stand der Technik sind die EP 1 166 688 A1 zu nennen, in der bereits ein zirkulierendes Förderband zum Transport von mit Magneten befestigten Speisen beschrieben ist und die DE 42 24 088 A1 , in der bereits eine Schankanlage mit einer Einrichtung zum Erfassen und Registrieren von Getränkemengen offenbart sind. Derartige Schankanlagen haben jedoch den Nachteil, dass der mit der Verteilung und der Reinigung von Gläsern verbundene Aufwand bestehen bleibt.In the prior art they are EP 1 166 688 A1 to name, in which a circulating conveyor belt for the transport of food fastened with magnets is described and the DE 42 24 088 A1 , in which a dispensing system with a device for recording and registering quantities of drinks is already disclosed. Dispensing systems of this type, however, have the disadvantage that the effort associated with the distribution and cleaning of glasses remains.

Der Erfindung liegt deshalb die Aufgabe zugrunde, einen Schanktresen bereitzustellen, der den Aufwand zur Bereitstellung und zur Reinigung von Trinkgefäßen reduziert. Eine weitere Aufgabe der Erfindung ist es, ein neues Trinkgefühl zu vermitteln.The object of the invention is therefore to provide a bar counter that takes the effort to Deployment and cleaning of drinking vessels reduced. Another The object of the invention is to impart a new drinking feeling.

Die Aufgabe wird durch die Erfindung mit einem Schanktresen mit den Merkmalen des Hauptanspruches gelöst. Die Unteransprüche geben vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung wieder.The object is achieved by the invention solved with a bar counter with the features of the main claim. The under claims give advantageous embodiments the invention again.

Insbesondere ist es die Verwendung eines Förderbandes auf der Oberseite des Schanktresens, das von wenigstens einem Befüllort, der z. B. zentral am Tresen für das Schankpersonal gut erreichbar angeordnet sein kann, zu einem Verzehrort, üblicherweise dem Platz des Gastes, vorteilhaft, da das Bedienpersonal nach Befüllung der entsprechenden Trinkvertiefung im Förderband nur einen Vorschub durch das Förderband bewirken muß und selbst nicht am Tresen entlang gehen muß, insbesondere nicht vollgefüllte Gläser balancieren muß, wodurch Getränk verloren gehen könnte.In particular, it is the use a conveyor belt on the top of the bar counter, that of at least one filling location, the z. B. centrally on the counter for the dispensing staff can be arranged easily accessible to one Place of consumption, usually the place of the guest, advantageous because the operating personnel after filling the appropriate drinking recess in the conveyor belt only one feed The conveyor belt must effect and does not have to walk along the counter itself, especially balancing glasses that are not full must what drink could get lost.

Der Gast hat dann am Verzehrort die Trinkvertiefung im Förderband vor sich und kann – mehr oder weniger geschickt zur Belustigung der Umstehenden – diese leeren. Dabei können rund um die Trinkvertiefung in einer bevorzugten Ausführung Tresenausformungen mit der menschlichen Kopfanatomie entsprechenden Einwölbung für Nase und Kinn vorgesehen sein. Hygienischen Bedenken wird dadurch Rechnung getragen, dass entweder ein Einwegtransportband oder bevorzugt ein endloses Transportband, das unterhalb des Tresens durch eine Reinigungseinrichtung geführt ist, verwandt wird.The guest then has the at the place of consumption Drinking well in the conveyor belt in front of and can - more or less clever to amuse the bystanders - these to empty. You can around the drinking recess in a preferred embodiment counter forms with the arch of the head and nose corresponding to the human head Chin may be provided. This takes hygienic concerns into account worn that either a one-way conveyor or preferably a endless conveyor belt, which is below the counter by a cleaning device guided is used.

Ein gleichzeitiger Verzehr durch mehrere Gäste ist durch Vorsehung mehrerer Trinkvertiefungen auf dem Förderband, die gleichzeitig zu den Gästen transportiert werden, ohne weiteres möglich. Es ist auch möglich, eine automatische Befüllung durch Zuführeinrichtungen zur abgemessenen Abgabe einer vorgewählten Getränkemenge aus wenigstens einem Zuführbehälter am Befüllort vorzusehen.Simultaneous consumption by several guests is by providing several drinking wells on the conveyor belt, to the guests at the same time can be transported without further ado. It is also possible to get one automatic filling by feeding for the measured delivery of a preselected amount of beverage from at least one Hopper on Befüllort provided.

Gegenüber Zuführeinrichtungen, die jedem Gast offen stehen, also vom Gast zu bedienenden Zapfhähnen, wird durch das stets gereinigte Förderband den hygienischen Anforderungen Rechnung besser Rechnung getragen, da ansonsten das Bedienpersonal nicht ohne größeren Aufwand stets die Hygiene einer größeren Zahl von Zapfhähnen gewährleisten könnte.Opposite feeders that every guest is always open, that is, taps to be operated by the guest cleaned conveyor belt better account of hygienic requirements, since otherwise the operating staff does not always maintain hygiene without great effort a larger number of taps guarantee could.

Der Fördermechanismus kann nach Befüllen des Bandes entweder vom Bedienpersonal, beispielsweise durch Bedienung von einem Fußschalter oder auch vom Gast durch Schalter im Bereich des Verzehrortes ausgelöst werden.The conveyor mechanism can be filled after the Band either by the operating personnel, for example by operation from a foot switch or can also be triggered by the guest through switches in the area of the place of consumption.

Es ist ohne weiteres möglich, eine gleichzeitige Kassenkontrolle dadurch zu gestalten, dass die an einen bestimmten Verzehrort geförderten Getränkemengen computergestützt erfasst und überwacht werden und für eine Endabrechnung dem Bedienpersonal geeignet angezeigt werden können oder in eine Kassenbon-Abrechnung aufgenommen werden können.It is easily possible to get one to design simultaneous checkout by the fact that the promoted a certain place of consumption beverage volumes computerized be recorded and monitored and for a final invoice is displayed to the operating personnel appropriately can or can be included in a receipt receipt.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich anhand der beigefügten Zeichnung eines schematischen Ausführungsbeispiels. Dabei zeigtOther features and advantages of Invention will become apparent from the accompanying drawing of a schematic Embodiment. It shows

1 eine schematisch in Gitterrahmen-Dartsellung einen Schanktisch wiedergebende Struktur, bei der die Trinkvertiefungen auf dem Band und die Reinigungseinrichtung lediglich schematisch dargestellt sind. 1 a structure schematically in grid frame representation a bar table, in which the drinking wells on the belt and the cleaning device are only shown schematically.

Eine in 1 unterhalb der Tresenoberfläche 20 angeordnete Reinigungsvorrichtung 16, durch die ein zuvor auf der Oberseite des Tresens verlaufendes Endlosförderband 12 hindurch bewegt werden kann, oder in der gegebenenfalls ein Einwegband zur Abgabe auf der einen Seite und zum Aufrollen auf der anderen Seite vorgesehen werden kann, kann zusammen mit einer Steuereinheit an einer Stelle, dicht benachbart der Befüll- und Verzehreinrichtung ohne Beeinträchtigung des für den Gast zur Verfügung stehenden Tresenraumes vorgesehen werden.One in 1 below the counter surface che 20 arranged cleaning device 16 , through which an endless conveyor belt previously running on the top of the counter 12 can be moved through, or in which, if necessary, a disposable belt can be provided for dispensing on one side and for rolling up on the other side, together with a control unit can be located at a location, closely adjacent to the filling and consuming device, without affecting the guest available counter space can be provided.

Zwar ist der Gast nun nicht mehr in der Lage, sein Getränk in einem Glas mitzunehmen, dies ist jedoch im Rahmen der Erlebnisgastronomie für den Gast häufig kein Nachteil und für den Schankwirt, wie oben erwähnt, ein Vorteil. Im Rahmen der Erlebnisgastronomie kann die Oberfläche 20 des Tresens zur Erzielung entsprechender sensorischer oder gedanklicher Stimulationen zusätzlich ausgeformt sein. So ist denkbar, neben der Trinkver tiefung für den Verzehr von z.B. Kaktusschnaps Salzhäufchen anzubieten oder entsprechend Zucker oder entsprechend Zuckerflächen oder geeignete andere ableckbare Flächen, beispielsweise aus Eis, anzubieten. Da der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind, können neben den ergonomischen Tresenausformungen auch solche vorgesehen werden, die den erwarteten, vornehmlich männlichen Gästen erotische Phantasien ermöglichen.Although the guest is no longer able to take his drink with him in a glass, this is often not a disadvantage for the guest as part of the experience gastronomy and, as mentioned above, an advantage for the innkeeper. As part of the experience gastronomy, the surface 20 of the counter in order to achieve appropriate sensory or mental stimulation. It is conceivable, in addition to drinking deepening, for example to offer heaps of salt for the consumption of cactus schnapps or to offer sugar or corresponding sugar surfaces or suitable other lickable surfaces, for example made of ice. Since there are no limits to the imagination, in addition to the ergonomic counter shapes, those can also be provided that enable erotic fantasies for the expected, primarily male guests.

Der erfindungsgemäße Schanktresen weist wenigstens ein mit einer Mehrzahl von Trinkvertiefungen 14 versehenes Förderband 12 auf, das von einem Befüllort an der Oberseite 20 des Tresens 10 zu einem Verzehrort ebenfalls im wesentlichen im Bereich der Oberseite 22 des Tresens 10 führt, und weiter zu wenigstens einer weiteren Station 16 (einer Spül- und Reinigungsstation, oder einer Aufrollstation für Einwegförderband) beabstandet dem Verzehrort zur Vermeidung von hygienischen Belastungen des Verzehrortes.The bar counter according to the invention has at least one with a plurality of drinking depressions 14 provided conveyor belt 12 on that from a fill location at the top 20 of the counter 10 to a place of consumption also essentially in the area of the upper side 22 of the counter 10 leads, and on to at least one other station 16 (a rinsing and cleaning station, or a roll-up station for disposable conveyor belt) spaced apart from the place of consumption to avoid hygienic stress on the place of consumption.

Ein Fördermechanismus für das Förderband 12 sollte entweder durch einen beim Gast im Bereich des Verzehrorts angeordneten Schalter betätigbar sein oder durch einen Schalter für den Fördermechanismus des Förderbands 12, der im Fußbereich des Tresenpersonals im Bereich des Befüllortes angeordnet ist.A conveyor mechanism for the conveyor belt 12 should be operable either by a switch located in the area of the eating place or by a switch for the conveyor mechanism of the conveyor belt 12 , which is arranged in the foot area of the counter staff in the area of the filling location.

Im Bereich des Verzehrortes können Tresenausformungen mit der menschlichen Kopfanatomie entsprechenden Einwölbung für Nase und Kinn vorgesehen sein, die neben der Oberseite auch die Vorderseite des Tresens mit einbeziehen können.In the area of the place of consumption, counters can be formed with the arch of the head and nose corresponding to the human head Chin should be provided, which in addition to the top also the front of the counter.

Durch wenigstens eine am Abfüllort vorgesehene Zuführeinrichtung zur abgemessenen Abgabe einer vorbestimmten Getränkemenge aus wenigstens einem Reservoirbehälter kann die Abgabe statt durch einen Barkeeper aus Flaschen auch computergeregelt und computerabrechenbar automatisch erfolgen.By at least one provided at the filling location feeding for the measured delivery of a predetermined amount of beverage from at least one reservoir tank The dispensing can also be computer controlled instead of a bottle bartender and take place automatically and computer-billable.

Claims (6)

Schanktresen, gekennzeichnet durch wenigstens ein mit einer Mehrzahl von Trinkvertiefungen (14) versehenes Förderband (12), das von einem Befüllort an der Oberseite (20) des Tresens (10) zu einem Verzehrort im Bereich der Oberseite (20) des Tresens (10), an dem der Gast eine Trinkvertiefung (14) vor sich hat, und weiter zu wenigstens einer Reinigungsstation oder einer Aufrollstation (16), die dem Verzehrort zur Vermeidung von hygienischen Belastungen des Verzehrortes beabstandet ist, geführt ist.Bar counter, characterized by at least one with a plurality of drinking depressions ( 14 ) provided conveyor belt ( 12 ) from a filling location on the top ( 20 ) of the counter ( 10 ) to a place of consumption in the area of the top ( 20 ) of the counter ( 10 ), on which the guest has a drinking well ( 14 ) has in front of you, and on to at least one cleaning station or one reeling station ( 16 ), which is spaced from the place of consumption to avoid hygienic loads on the place of consumption. Schanktresen nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass ein Fördermechanismus für das Förderband (12) durch einen beim Gast im Bereich des Verzehrorts angeordneten Schalter betätigbar ist.Dispenser counter according to claim 1, characterized in that a conveyor mechanism for the conveyor belt ( 12 ) can be actuated by a switch arranged at the guest in the area of the place of consumption. Schanktresen nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass ein Schalter für den Fördermechanismus des Förderbands (12) im Fußbereich des Tresenpersonals im Bereich des Befüllortes angeordnet ist.Dispenser counter according to one of the preceding claims, characterized in that a switch for the conveyor mechanism of the conveyor belt ( 12 ) is arranged in the foot area of the counter staff in the area of the filling location. Schanktresen nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Förderband (12) ein Endlosband ist, und die Reinigungsstation oder Aufrollstation (16) unter der Oberseite (20) im Tresen vorgesehen ist.Dispenser counter according to one of the preceding claims, characterized in that the conveyor belt ( 12 ) is an endless belt, and the cleaning station or reeling station ( 16 ) under the top ( 20 ) is provided in the counter. Schanktresen nach einem der vorangehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass im Bereich des Verzehrortes Tresenausformungen mit der menschlichen Kopfanatomie entsprechenden Einwölbung für Nase und Kinn vorgesehen sind.Dispenser counter according to one of the preceding claims, characterized characterized that counter formations in the area of consumption with the arch of the head and nose corresponding to the human head Chin are provided. Schanktresen nach einem der vorangehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch wenigstens eine am Abfüllort vorgesehene Zuführeinrichtung zur. abgemessenen Abgabe einer vorbestimmten Getränkemenge aus wenigstens einem Reservoirbehälter.Dispenser counter according to one of the preceding claims, characterized by at least one at the filling point provided feed device to. measured delivery of a predetermined amount of beverage from at least one reservoir container.
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