DE10230244B9

DE10230244B9 - Blower device for a cooking appliance

Info

Publication number: DE10230244B9
Application number: DE10230244A
Authority: DE
Original assignee: Rational AG
Current assignee: Rational AG
Priority date: 2002-07-04
Filing date: 2002-07-04
Publication date: 2004-11-11
Anticipated expiration: 2022-07-05
Also published as: DE10230244A1; DE10230244B4

Abstract

Gebläseeinrichtung (1, 1', 39, 65) für ein Gargerät (37) mit einem Installationsraum (11, 45) und einem von diesem über eine Trennwand (7, 41) getrennten Gebläse- und/oder Garraum (9, 43), umfassend
zumindest eine in dem Installationsraum (11, 45) angeordnete Antriebseinheit (3, 3', 47), zumindest zwei mittels der Antriebseinheit (3, 3', 47) antreibbare Lüfterräder, wobei zumindest ein erstes Lüfterrad (15, 53) im Gebläse- und/oder Garraum (9, 43) und zumindest ein zweites Lüfterrad (17, 29, 51) in dem Installationsraum (11, 45) angeordnet sind, und
ein Gehäuseteil (5, 5', 19, 49, 67), das mit der Trennwand (7, 41) zum Umschließen des zweiten Lüfterrads (17, 29, 51) verbunden ist, dadurch gekennzeichnet, daß das Gehäuseteil (5, 5', 19, 49, 67) zumindest eine Lufteintrittsöffnung (21, 31, 59, 71) und zumindest eine Luftaustrittsöffnung (23, 33) aufweist, wobei die zumindest eine Lufteintrittsöffnung (21, 31, 59, 71) den Installationsraum (11, 45) mit dem Raum zwischen dem Gehäuseteil...Blower device (1, 1 ', 39, 65) for a cooking appliance (37) with an installation space (11, 45) and a blower and / or cooking space (9, 43) separated from it by a partition (7, 41), full
at least one in the installation space (11, 45) disposed drive unit (3, 3 ', 47), at least two means of the drive unit (3, 3' drivable, 47) fan wheels, wherein at least a first impeller (15, 53) in the blower and / or cooking space (9, 43) and at least one second fan wheel (17, 29, 51) are arranged in the installation space (11, 45), and
a housing part (5, 5 ', 19, 49, 67) which is connected to the partition (7, 41) for enclosing the second fan wheel (17, 29, 51), characterized in that the housing part (5, 5' , 19, 49, 67) at least one air inlet opening (21, 31, 59, 71) and at least one air outlet opening (23, comprising 33), wherein the at least one air inlet opening (21, 31, 59, 71) of the installation space (11, 45 ) with the space between the housing part ...

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Gebläseeinrichtung nach dem Oberbegriff von Anspruch 1.The The present invention relates to a blower device according to the preamble of claim 1.

Aus dem Stand der Technik sind verschiedene Gebläseeinrichtungen zur Umwälzung einer Garraumatmosphäre innerhalb eines Gargeräts bekannt.Out Various blower devices for circulating a cooking chamber within a cooking appliance known.

So offenbart die DE 24 60 294 A1 einen Garbehälter zum Backen, Braten und Grillen, insbesondere Back- und Bratrohr, mit pyrolytischer Selbstreinigung mit einer Gebläseeinrichtung für ein Gargerät mit einem Installationsraum und einem von diesem über eine Trennwand getrennten Gebläse- und/oder Garraum, umfassend zumindest eine in dem Installationsraum angeordnete Antriebseinheit, zumindest zwei mittels der Antriebseinheit antreibbare Lüfterräder, wobei zumindest ein erstes Lüfterrad im Gebläse- und/oder Garraum und zumindest ein zweites Lüfterrad in dem Installationsraum angeordnet sind, und ein Gehäuseteil zum zumindest bereichsweisen Aufnehmen des zweiten Lüfterrads, das zumindest eine Lufteintrittsöffnung und zumindest eine Luftaustrittsöffnung aufweist. Über einen Antriebsmotor der Antriebseinheit wird dabei mittels einer Antriebswelle sowohl das erste Lüfterrad innerhalb des Garraums als auch das zweite Lüfterrad innerhalb des Installationsraums des Garbehälters angetrieben. Das zweite Lüfterrad ist zu diesem Zweck von einer Halterung für den Antriebsmotor umgeben. Durch das zweite Lüfterrad wird Luft derart im Installationsraum umgewälzt, daß über Lufteintrittsöffnungen in der Halterung Luft angesaugt und durch das zweite Lüfterrad radial nach außen bewegt wird. Durch diese Gebläseeinrichtung wird zwar erreicht, daß angesaugte Luft zur Strömung unmittelbar entlang dem Antriebsmotor gezwungen wird, jedoch kann es zu einem Hitzestau innerhalb des Installationsraums durch die von weiteren Bauelementen erzeugte Abwärme kommen.So the reveals DE 24 60 294 A1 a cooking container for baking, roasting and grilling, in particular baking and roasting tube, with pyrolytic self-cleaning with a blower device for a cooking appliance with an installation space and a blower and / or cooking space separated from it by a partition, comprising at least one drive unit arranged in the installation space , at least two fan wheels that can be driven by the drive unit, at least one first fan wheel being arranged in the blower and / or cooking chamber and at least one second fan wheel in the installation space, and a housing part for receiving the second fan wheel at least in regions, the at least one air inlet opening and at least one Has air outlet opening. Both the first fan wheel within the cooking chamber and the second fan wheel within the installation space of the cooking container are driven by a drive motor of the drive unit by means of a drive shaft. For this purpose, the second fan wheel is surrounded by a holder for the drive motor. Air is circulated in the installation space by the second fan wheel in such a way that air is sucked in via the air inlet openings in the holder and is moved radially outward by the second fan wheel. With this blower device it is achieved that sucked-in air is forced to flow directly along the drive motor, but heat build-up can occur within the installation space due to the waste heat generated by further components.

Ferner ist aus der DE 2 259 326 A1 eine Kompaktlüftereinheit mit zwei getrennten Lüftungssystemen bekannt. Die Lüftereinheit umfaßt einen Außenläufermotor, der ein Lüfterrad innerhalb eines Backofens antreibt. Der Außenläufermotor ist auf einer Trennwand des Backofens in einem Spiralgehäuse, das die Motorbefestigung bildet, angeordnet. Auf dem Rotor des Außenläufermotors ist ein Radialrad aufgepresst. Durch das Radialrad wird beim Betrieb des Außenläufermotors Luft durch das Spiralgehäuse angesaugt und anschließend über Kanäle zur Kühlung der Außenwände am Backofen entlang geführt. Die Ausbildung eines Installationsraums und die Kühlung weiterer Bauelemente über den Außenläufermotor hinaus ist jedoch nicht vorgesehen.Furthermore, from the DE 2 259 326 A1 a compact fan unit is known having two separate ventilation systems. The fan unit includes an external rotor motor that drives a fan wheel within an oven. The external rotor motor is arranged on a partition of the oven in a spiral housing that forms the motor mounting. A radial wheel is pressed onto the rotor of the external rotor motor. The radial wheel draws air through the volute casing when the external rotor motor is in operation and then guides it along channels along the oven to cool the outer walls. However, the formation of an installation space and the cooling of further components beyond the external rotor motor is not provided.

In der DE 31 18 463 C2 ist eine gattungsgemäße Gebläseeinrichtung offenbart, die ein Gebläserad zur Heißluftumwälzung innerhalb eines Garraums und ein Gebläserad außerhalb des Garraums insbesondere zur Kühlung eines Motors aufweist. Der Motor ist über eine mehrschenklige Halterung an der rückwärtigen Backofenmuffelwand befestigt. Die gebrauchte Luft wird nicht gezielt wieder an die Außenatmosphäre abgegeben, was zur Folge hat, daß die selbe Luft immer wieder benutzt wird.In the DE 31 18 463 C2 discloses a blower device of the generic type, which has a blower wheel for circulating hot air inside a cooking chamber and a blower wheel outside the cooking chamber, in particular for cooling a motor. The motor is attached to the rear oven muffle wall via a multi-leg bracket. The used air is not specifically released into the outside atmosphere, which means that the same air is used again and again.

Ebenso wie die DE 31 18 463 C2 offenbaren auch die DE 35 35 795 A1 und die DE 33 24 076 C2 Gebläseeinrichtungen mit zwei Gebläserädern, wobei eines innerhalb eines Garraums und das andere außerhalb desselben angeordnet ist. Diese Anordnungen haben wieder den Nachteil, daß die ausströmende Luft nicht gezielt zur Außenatmosphäre geführt wird, geschweige denn konditioniert oder bearbeitet wird.Just like that DE 31 18 463 C2 also reveal that DE 35 35 795 A1 and the DE 33 24 076 C2 Blower devices with two impeller wheels, one being arranged inside a cooking space and the other outside of the same. Again, these arrangements have the disadvantage that the outflowing air is not directed to the outside atmosphere, let alone conditioned or processed.

Der Erfindung liegt somit die Aufgabe zugrunde, die gattungsgemäße Gebläseeinrichtung derart weiterzuentwickeln, daß die Nachteile des Stands der Technik überwunden werden, insbesondere soll nicht nur eine effiziente Kühlung weiterer in einem Installationsraum eines Gargeräts angeordneter Bauelemente bzw. Einrichtungen ermöglicht werden, sondern auch verbrauchte und aus dem Gargerät abzuführende Luft gefiltert und/oder geregelt das Gargerät verlassen können. Ferner soll ein gegenüber dem Stand der Technik verbessertes Kühlverfahren mit solch einer Gebläseeinrichtung bereitgestellt werden, bei dem zusätzlich der Kühlluftstrom geregelt und/oder gereinigt werden kann.The The invention is therefore based on the object of the generic blower device to further develop that Disadvantages of the prior art are overcome, in particular is not just about efficient cooling further components arranged in an installation space of a cooking appliance or facilities but also used and air to be removed from the cooking device filtered and / or regulated can leave the cooking device. Further supposed to be opposite the prior art improved cooling method with such blower are provided, in which the cooling air flow can be regulated and / or cleaned.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die kennzeichnenden Merkmale von Anspruch 1 gelöst.This The object is achieved by the characterizing features of claim 1 solved.

Die Unteransprüche 2 bis 25 beschreiben vorteilhafte Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung.The under claims 2 to 25 describe advantageous embodiments of the blower device according to the invention.

Der Erfindung liegt somit die Erkenntnis zugrunde, daß eine Gebläseeinrichtung innerhalb eines Gargeräts so ausgeführt werden kann, daß neben der Kühlung der Antriebseinheit der Gebläseeinrichtung und einer effektiven Kühlung des gesamten Installationsraums inklusive darin vorhandener weiterer elektrischer Einbauten durch Anordnung eines ersten Lüfterrades innerhalb des Gebläseraums und eines zweiten Lüfterrades innerhalb des Installationsraums, wobei das zweite Lüfterrad innerhalb eines Gehäuseteils angeordnet ist, eine Filterung und/oder Regelung der aus dem Gargerät austretenden Luft ermöglicht wird, indem das Gehäuseteil mit einer Trennwand zwischen dem Installationsraum und dem Gebläseraum verbunden ist und zumindest eine Lufteintrittsöffnung zum Installationsraum sowie zumindest eine Luftaustrittsöffnung aufweist, die mit einem Verbindungselement zur Verbindung zur Außenatmosphäre verbunden ist, wobei das Verbindungselement eine Abscheide- und/oder Filtereinrichtung umfasst und/oder auf der der Luftaustrittsöffnung abgewandten Seite mittels einer Klappe zumindest teilweise schließbar ist. So wird verhindert, daß bereits aufgrund der Kühlung insbesondere der Einbauten und der Antriebseinheit erwärmte und verunreinigte Luft in dem Installationsraum zurückzirkulieren kann, was einen Wärmestau innerhalb des Installationsraums effektiv vermeidet und eine verbesserte Kühlwirkung für die Einbauten innerhalb des Installationsraums bewirkt. Aufgrund der ausbleibenden Rezirkulation der Luft in dem Installationsraum wird nicht nur verhindert, daß bereits erwärmte Luft in den Installationsraum zurückströmt, sondern zusätzlich wird sichergestellt, daß effizient Frischluft in den Installationsraum eingesaugt wird, was den Einsatz eines zusätzlichen Kühlgebläses erübrigt. Zudem wird durch den erfindungsgemäßen Einsatzeines Verbindungselements mit Einbauten erstmals ein Filtern oder Regeln der erwärmten und verunreinigten Luft aus dem Installationsraum beim Verlassen des Gargeräts sichergestellt. Ferner können vorteilhafterweise die zusätzlichen Einbauten im Installationsraum direkt oder unter Zwischenschaltung einer Kühlplatte auf dem Gehäuseteil bzw. im Bereich der Lufteintrittsöffnung des Gehäuseteils angeordnet werden, um somit eine Kühlung derselben sicherzustellen.The invention is therefore based on the finding that a blower device within a cooking appliance can be designed such that, in addition to cooling the drive unit of the blower device and effectively cooling the entire installation space, including further electrical installations present therein, by arranging a first fan wheel within the blower chamber and one second fan wheel within the installation space, the second fan wheel being arranged within a housing part, filtering and / or regulation of the air emerging from the cooking device is made possible by the housing part being connected to a partition between the installation space and the blower space and at least one air inlet opening for Installation space as well as at least has an air outlet opening which is connected to a connecting element for connection to the outside atmosphere, the connecting element comprising a separating and / or filtering device and / or being at least partially closable on the side facing away from the air outlet opening by means of a flap. This prevents heated and contaminated air from circulating back in the installation space due to the cooling, in particular of the internals and the drive unit, which effectively avoids heat accumulation within the installation space and brings about an improved cooling effect for the internals within the installation space. Due to the lack of recirculation of the air in the installation space, not only is it prevented that already heated air flows back into the installation space, but additionally it is ensured that fresh air is efficiently sucked into the installation space, which makes the use of an additional cooling fan unnecessary. In addition, filtering or rules ensure the heated and polluted air from the installation space when leaving the cooking appliance through the inventive use of a connecting element with internals for the first time. Furthermore, the additional internals can advantageously be arranged in the installation space directly or with the interposition of a cooling plate on the housing part or in the region of the air inlet opening of the housing part, in order to ensure cooling thereof.

Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachstehenden Beschreibung, in der Ausführungsbeispiele der Erfindung anhand schematischer Zeichnungen im Einzelnen erläutert sind. Dabei zeigt:Further Features and advantages of the invention will appear from the following Description, in the exemplary embodiments the invention with reference to schematic drawings are explained in detail. It shows:

1 eine Seitenschnittansicht einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung; 1 a sectional side view of a first embodiment of a blower device of the invention;

2 eine Seitenschnittansicht einer zweiten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung; 2 a sectional side view of a second embodiment of a blower device of the invention;

3 eine Aufsicht auf die Gebläseeinrichtung der 2; 3 a supervision of the blower device of the 2 ;

4 eine schematische Darstellung eines Gargeräts mit einer dritten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung; 4 a schematic representation of a cooking device with a third embodiment of a blower device according to the invention;

5 eine perspektivische Ansicht einer vierten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung; und 5 a perspective view of a fourth embodiment of a blower device according to the invention; and

6 eine Seitenschnittansicht der vierten Ausführungsform der 5. 6 a sectional side view of the fourth embodiment of FIG 5 ,

In 1 ist eine erste erfindungsgemäße Ausführungsform einer Gebläseeinrichtung 1 innerhalb eines Gargeräts dargestellt. Die Gebläseeinrichtung 1 umfasst eine Antriebseinrichtung in Form eines Motors 3, der als Innenläufer aufgebaut ist. Der Motor 3 ist über Halterungen 5 an einer Trennwand 7, die das Innere des Gargeräts in einen Garraum und Gebläseraum 9 und einen Installationsraum 11 unterteilt, befestigt. Eine Antriebswelle 13 führt vom Motor 3 in den Gebläseraum 9. Innerhalb des Gebläseraums 9 ist ein erstes Lüfterrad 15 mit der Antriebswelle 13 verbunden. Das erste Lüftenad 15 dient zur Umwälzung der Garatmosphäre innerhalb des Garraums und Gebläseraums 9. Zwischen dem Motor 3 und der Trennwand 7 ist darüber hinaus ein zweites Lüfterrad 17, das ebenfalls über die Antriebswelle 13 angetrieben wird, angeordnet. Das zweite Lüfterrad 17 ist zwischen der Trennwand 7 und einem Gehäuseteil 19 aus Kunststoff angeordnet. Dieses Gehäuseteil 19 weist Lufteintrittsöffnungen 21 auf. Durch die Drehung des zweiten Lüfterrads 17 innerhalb des Gehäuseteils 19 wird Luft durch die Lufteintrittsöffnungen 21 aus dem Installationsraum 11 in das Gehäuseteil 19 angesaugt. Die in das Gehäuseteil 19 eingesaugte Luft strömt dann über eine Luftaustrittsöffnung 23 aus dem Gehäuseteil 19 in ein Rohr 25. Das Rohr 25 führt aus dem Installationsraum 11 hinaus an die Außenatmosphäre.In 1 is a first embodiment of the invention fan means 1 represented within a cooking appliance. The fan means 1 comprises a drive device in the form of a motor 3 , which is built as an internal rotor. The motor 3 is about mounts 5 on a partition wall 7 that the inside of the cooking device into a cooking space and blower room 9 and an installation space 11 divided attached. A drive shaft 13 leads from the engine 3 in the blower room 9 , Inside the blower room 9 a first impeller 15 with the drive shaft 13 connected. The first ventilation ad 15 serves to circulate the cooking atmosphere within the cooking space and blower room 9 , Between the engine 3 and the partition 7 is also a second fan wheel 17 , which is also via the drive shaft 13 is driven, arranged. The second fan wheel 17 is between the partition 7 and a housing part 19 arranged from plastic. This part of the case 19 has air inlet openings 21 on. By turning the second fan wheel 17 inside the housing part 19 becomes air through the air intake openings 21 from the installation room 11 in the housing part 19 sucked. In the housing part 19 sucked air then passes through an air outlet opening 23 from the housing part 19 in a tube 25 , The pipe 25 resulting from the installation space 11 out to the outside atmosphere.

Durch die Gebläseeinrichtung 1 wird in folgender Weise eine effektive Kühlung sowohl des Motors 3 als auch weiterer im Installationsraum 11 angeordneter Einrichtungen zusätzlich zu einer Umwälzung von Garatmosphäre im Garraum sowie Gebläseraum 9 sichergestellt:
Die als Radialgebläse wirkende Anordnung aus dem Gehäuseteil 19 und dem zweiten Lüfterrad 17 sorgt für eine effektive Ansaugung von Luft aus dem Installationsraum 11 durch die Lufteintrittsöffnungen 21. Einerseits wird dadurch Luft an dem Gehäuse des Motors 3, insbesondere an daran angebrachten Kühlrippen 26, in Richtung der Pfeile A vorbei gezwungen und somit Abwärme von dem Motor 3 abgeführt. Anderer seits wird die durch das zweite Lüfterrad 17 angesaugte Luft an die Außenatmosphäre, also ganz aus dem Installationsraum 11 heraus, abgeführt, wodurch im Installationsraum 11 wiederum ein erheblicher Unterdruck erzeugt und somit effektiv Frischluft durch weitere, nicht dargestellte Lufteinlassöffnungen in der Umwandung des Installationsraum 11 angesaugt wird. Dieser Strom an Frischluft, die gleichzeitig Kühlluft darstellt, führt ferner dazu, daß weitere Einbauten innerhalb des Installationsraums 11, wie Steuerelektronik oder Halbleiterrelais (SSR), von Kühlluft umstrichen und somit effektiv gekühlt werden. Ferner wird die über die Antriebswelle 13 dem Installationsraum 11 aus dem Garraum und Gebläseraum 9 durch Wärmeleitung zugeführte Wärme dadurch reduziert, daß besagte Wärme mittels der das Gehäuseteil 19 durchströmenden Luft durch das Rohr 25 großteils abgeführt wird.By the blower device 1 effective cooling of both the engine 3 as well as others in the installation room 11 arranged devices in addition to a circulation of cooking atmosphere in the cooking space and blower room 9 ensures:
The arrangement acting as a radial fan from the housing part 19 and the second fan 17 ensures effective air intake from the installation room 11 through the air inlet openings 21 , On the one hand this will air on the casing of the engine 3 , especially on cooling fins attached to it 26 , In the direction of arrows A forced past, and thus the waste heat from the engine 3 dissipated. On the other hand, the second fan wheel 17 air drawn into the outside atmosphere, i.e. entirely from the installation room 11 out, dissipated, causing in the installation room 11 again creates a significant negative pressure and thus effectively fresh air through further air inlet openings, not shown, in the conversion of the installation space 11 is sucked in. This flow of fresh air, which also represents cooling air, also leads to further installations within the installation space 11 , such as control electronics or solid state relays (SSR), from cooling air and thus effectively cooled. Furthermore, the drive shaft 13 the installation room 11 from the cooking space and blower room 9 heat supplied by conduction is reduced in that said heat by means of the housing part 19 air flowing through the pipe 25 largely dissipated.

In 2 ist eine weitere erfindungsgemäße Ausführungsform einer Gebläseeinrichtung 1' dargestellt. Die Gebläseeinrichtung 1' umfasst einen Motor 3' in Form eines Außenläufermotors. Der Motor 3' ist mittels Befestigungsstangen 5'a, einer Halterung 5', die den Motor 3' im wesentlichen vollständig umschließt, an einer Trennwand 7 zwischen einem Installationsraum 11 mit dem Motor 3 und einem Garraum und Gebläseraum 9 befestigt. Der Motor 3' weist ferner eine Antriebswelle 13' auf, die in den Gebläseraum 9 hineinragt und, an der ein nicht dargestelltes erstes Lüfterrad zur Umwälzung von Garatmosphäre befestigbar ist. Zudem sind auf dem Rotor 27 des Motors 3' Luftschaufeln 29 eines zweiten Lüfterrads positioniert. Die Halterung 5' weist Lufteintrittsöffnungen 31 sowie eine Luftaustrittsöffnung 33 auf.In 2 is a further embodiment of the invention fan means 1' shown. The fan means 1' includes an engine 3 ' in the form of an external rotor motor. The motor 3 ' is by means of fixing rods 5 'a , a bracket 5 ' that the engine 3 ' essentially completely encloses, on a partition 7 between an installation space 11 with the engine 3 and a cooking space and blower room 9 attached. The motor 3 ' also has a drive shaft 13 ' on that in the blower room 9 protrudes and to which a first fan wheel (not shown) for circulating cooking atmosphere can be fastened. Also are on the rotor 27 of the motor 3 ' air blades 29 a second fan wheel positioned. The bracket 5 ' has air inlet openings 31 and an air outlet 33 on.

In 3 ist eine Aufsicht auf die Gebläseeinrichtung 1' der 2 aus Richtung des Installationsraums 11 dargestellt. Wie 3 zu entnehmen ist, weist die Halterung 5' eine Vielzahl von Lufteintrittsöffnungen 31 auf, durch die Luft in den durch die Halterung 5' und die Trennwand 7 definierten Raum eingesaugt und über die Luftaustrittsöffnung 33 und das Rohr 35 aus dem Installationsraum 11 abgeführt wird.In 3 is a top view of the blower device 1' the 2 from the direction of the installation room 11 shown. How 3 can be seen, the bracket 5 ' a variety of air intake openings 31 on, through the air in through the bracket 5 ' and the partition 7 defined space and sucked in through the air outlet opening 33 and the pipe 35 from the installation room 11 is dissipated.

Beim Betrieb der Gebläseeinrichtung 1' wird mittels der Luftschaufeln 29 Luft in Richtung der Pfeile B durch die Eintrittsöffnungen 31 aus dem Installationsraum 11 angesaugt und strömt über die Luftaüstrittsöffnung 33 in einen Abluftstutzen in Form eines Rohres 35. Das Rohr 35 verbindet die Luftaustrittsöffnung 33 mit dem Bereich außerhalb des Installationsraums 11, mit der Außenatmosphäre. Ähnlich wie die Gebläseeinrichtung 1 der 1 stellt die Gebläseeinrichtung 1', der 2 und 3 aufgrund der gezielten Abführung der Luft aus dem Installationsraum 11 eine sichere Kühlung sowohl des Motors 3' als auch weiterer in dem Installationsraum 11 angeordneter Einrichtungen, wie Halbleiterrelais 36 oder dergleichen, sicher.When operating the blower device 1' is by means of the air blades 29 Air in the direction of arrows B through the inlet openings 31 from the installation room 11 sucked in and flows through the air outlet opening 33 in an exhaust air connection in the form of a tube 35 , The pipe 35 connects the air outlet opening 33 with the area outside the installation room 11 , with the outside atmosphere. Similar to the blower device 1 the 1 provides the blower device 1' , the 2 and 3 due to the targeted removal of air from the installation room 11 reliable cooling both the motor 3 ' as well as others in the installation room 11 arranged facilities, such as solid-state relays 36 or the like, sure.

In 4 ist eine schematische Ansicht eines Gargeräts 37 zur Verdeutlichung der Funktionsweise einer erfindungsgemäßen Gebläseeinrichtung 39 gemäß einer dritten Ausführungsform dargestellt. Das Innere des Gargeräts 37 ist mittels einer Trennwand 41 zumindest in einen Gebläseraum und Garraum 43 und einen Installationsraum 45 unterteilt. Im Installationsraum 45 ist eine Antriebseinheit 47 der Gebläseeinrichtung 39 angeordnet. Über die Antriebseinheit 47 werden ein im Gebläseraum 43 angeordnetes erstes Lüfterrad 53 und ein in einem Gehäuseteil 49 im Installationsraum 45 angeordnetes zweites Lüfterrad 51 angetrieben. Durch das zweite Lüfterrad 51 wird ein Unterdruck innerhalb des Installationsraums 45 erzeugt, der dazu führt, daß über erste Lufteinlaßöffnungen 55, die an der Wandung des Installationsraums 45 ausgebildet sind, Frischluft in Richtung der Pfeile C in den Installationsraum 45 angesaugt wird. Diese Luft umfließt, bevor sie in das Gehäuseteil 49 eintritt, zusätzlich zur Antriebseinheit 47 weitere im Installationsraum 45 angeordnete, insbesondere elektronische, Vorrichtungen 57a, 57b längs der Pfeile D. Diese Vorrichtungen 57a, 57b sind insbesondere im Bereich der Lufteinlaßöffnungen 55 sowie von Lufteintrittsöffnungen 59 in dem Gehäuseteil 49 angeordnet. Es kann ferner vorgesehen sein, daß weitere zu kühlende Vorrichtungen (nicht dargestellt) in direktem Wärmekontakt mit dem Gehäuseteil 49 stehen, insbesondere direkt auf diesem befestigt sind. Die in das Gehäuseteil 49 durch die Lufteintrittsöffnungen 59 längs der Pfeile E angesaugte Luft wird über einen Abluftstutzen in Form eines Rohres 61 nicht nur aus dem Installationsraum 45, sondern aus dem gesamten Gargerät 37 an die Außenatmosphäre längs der Pfeile F abgeführt. Am Ende des Rohres 61 ist eine Kappe 63 vorgesehen, die verhindert, daß Schmutzpartikel oder ähnliches in das Rohr 61 und damit in das Gehäuseteil 49 gelangen können.In 4 is a schematic view of a cooking device 37 to illustrate the operation of a blower device according to the invention 39 shown according to a third embodiment. The inside of the cooking device 37 is by a partition wall 41 at least in a fan chamber and the cooking chamber 43 and an installation space 45 divided. In the installation room 45 is a drive unit 47 the blower 39 arranged. Via the drive unit 47 become one in the blower room 43 disposed first impeller 53 and one in a housing part 49 in the installation room 45 disposed second fan 51 driven. By the second fan 51 becomes a negative pressure within the installation space 45 generated which causes via first air inlet ports 55 That on the wall of the installation space 45 are formed, fresh air in the direction of arrows C in the installation room 45 is sucked in. This air flows around before entering the housing part 49 occurs in addition to the drive unit 47 further in the installation space 45 arranged, in particular electronic, devices 57a . 57b along the arrows D. These devices 57a . 57b are especially in the area of the air inlet openings 55 as well as air inlet openings 59 in the housing part 49 arranged. It can further be provided that further devices to be cooled (not shown) are in direct thermal contact with the housing part 49 stand, in particular are attached directly to this. In the housing part 49 through the air inlet openings 59 Air drawn in along the arrows E is passed through an exhaust port in the form of a tube 61 not just from the installation room 45 but from the entire cooking appliance 37 to the outside atmosphere of the arrows F along dissipated. At the end of the tube 61 is a cap 63 provided that prevents dirt particles or the like into the pipe 61 and thus in the housing part 49 can reach.

In den 5 und 6 ist eine vierte erfindungsgemäße Ausführungsform einer Gebläseeinrichtung 65 dargestellt. Die Gebläseeinrichtung 65 umfaßt eine Halterung 67 aus Kunststoff, die mittels Befestigungsvorrichtungen 69 an einer einem Installationsraum (nicht gezeigt) eines Gargeräts zugewandten Seite einer Trennwand (nicht gezeigt) zwischen dem Installationsraum und einem Gebläse- und Garraum (nicht gezeigt) fixiert werden kann. Die Halterung 67 dient ferner zur Befestigung eines nicht dargestellten Motors, insbesondere Außenläufermotors, der von der Halterung 67 vollständig umgeben ist. Durch den Motor wird ein erstes Lüfterrad (nicht gezeigt) im Gebläseraum und ein zweites Lüfterrad (nicht gezeigt) im Inneren der Halterung 67 angetrieben. Ähnlich der zuvor beschriebenen Ausführungsformen wird durch das zweite Lüfterrad Luft in die Halterung 67 durch Öffnungen 71 angesaugt und über einen Abluftstutzen in Form eines Rohres 73 abgeführt, insbesondere aus dem Gargerät heraus. Insbesondere im Bereich der Öffnungen 71 und der dem Gehäuseteil 67 zugewandten Seite ist an dem Gehäuseteil 67 eine Kühlplatte 75 befestigt. Wie insbesondere 6 zu entnehmen ist besteht zwischen der Kühlplatte 75 und dem Gehäuseteil 67 ein Abstand. Dies ermöglicht es, daß Kühlluft zwischen der Kühlplatte 75 und Gehäuseteil 67 zu den Öffnungen 71 strömen kann. Auf der Kühlplatte 75 sind wiederum Halbleiterrelais (SSR) 77 befestigt. Diese Anordnung stellt eine besonders effiziente Kühlung der Halbleiterrelais 77 sicher. Die Kühlplatte 75 weist eine hohe Wärmeleitfähigkeit im Vergleich zum Kunststoff der ein Gehäuseteil darstellenden Halterung 67 auf. Somit wird die von den Halbleiterrelais 77 erzeugte Wärme effektiv von diesen fortgeleitet. Insbesondere im Bereich der Öffnungen 71 und der dem Gehäuseteil 67 zugewandten Seite wird die Kühlplatte 75 dann von in das Gehäuseteil bzw. die Halterung 67 angesaugter Kühlluft umflossen und entsprechend gekühlt, wobei die Wärme mit der Luft durch das Gehäuseteil bzw. die Halterung 67 und das Rohr 73 aus dem Installationsraum abgeführt wird.In the 5 and 6 A fourth embodiment of the invention fan means 65 shown. The fan means 65 includes a bracket 67 made of plastic by means of fastening devices 69 to a an installation space (not shown) of a cooking appliance side facing a partition wall (not shown) (not shown) between the installation space and a fan and the cooking chamber can be fixed. The bracket 67 also serves to attach a motor, not shown, in particular an external rotor motor, from the holder 67 is completely surrounded. The motor drives a first fan wheel (not shown) in the blower compartment and a second fan wheel (not shown) inside the holder 67 driven. Similar to the previously described embodiments, air is introduced into the holder by the second fan wheel 67 through openings 71 sucked and an exhaust air connection in the form of a tube 73 dissipated, particularly from the cooking appliance out. Particularly in the area of the openings 71 and the housing part 67 facing side is on the housing part 67 a cooling plate 75 attached. How in particular 6 there is between the cooling plate 75 and the housing part 67 a distance. This allows cooling air between the cooling plate 75 and housing part 67 to the openings 71 can flow. On the cooling plate 75 are in turn semiconductor relays (SSR) 77 attached. This arrangement provides a particularly efficient cooling of solid state relays 77 for sure. The cooling plate 75 has a high thermal conductivity in comparison to the plastic of the holder representing a housing part 67 on. thus by the solid-state relays 77 Heat generated effectively conducted away from them. Particularly in the area of the openings 71 and the housing part 67 side facing the cooling plate is 75 then from in the housing part and the mount 67 sucked in cooling air and cooled accordingly, whereby the heat with the air through the housing part or the bracket 67 and the pipe 73 is discharged from the installation space.

Die in der vorstehenden Beschreibung, in den Ansprüchen sowie den Zeichnungen offenbarten Merkmale der Erfindung können sowohl einzeln als auch in jeder beliebigen Kombination für die Verwirklichung der Erfindung in ihren verschiedenen Ausführungsformen wesentlich sein.The in the above description, in the claims and in the drawings Features of the invention disclosed can be both individually and in any combination for realizing the invention in their various embodiments be essential.

1, 1'1, 1': Gebläseeinrichtungblower
3, 3'3, 3 ': Motorengine
5, 5'5, 5 ': Halterungbracket
5'a5 'a: Befestigungsstegfastening web
77: Trennwandpartition wall
99: Gebläseraumblower room
1111: Installationsrauminstallation space
13, 13'13 13 ': Antriebswelledrive shaft
1515: Lüfterradfan
1717: Lüfterradfan
1919: Gehäuseteilhousing part
2121: LufteintrittsöffnungAir inlet opening
2323: LuftaustrittsöffnungAir outlet opening
2525: Rohrpipe
2626: Kühlrippecooling fin
2727: Rotorrotor
2929: LuftschaufelAn airfoil
3131: LufteintrittsöffnungAir inlet opening
3333: LuftaustrittsöffnungAir outlet opening
3535: Rohrpipe
3636: HalbleiterrelaisSolid-state relays
3737: GargerätCooking appliance
3939: Gebläseeinrichtungblower
4141: Trennwandpartition wall
4343: Gebläse- und GarraumPowered and oven
4545: Installationsrauminstallation space
4747: Antriebseinheitdrive unit
4949: Gehäuseteilhousing part
5151: Lüfterradfan
5353: Lüfterradfan
5555: LufteinlaßöffnungAir inlet opening
57a, 57b57a, 57b: elektronische Vorrichtungelectronic contraption
5959: LufteintrittsöffnungAir inlet opening
6161: Rohrpipe
6363: Kappecap
6565: Gebläseeinrichtungblower
6767: Halterungbracket
6969: Befestigungsvorrichtungfastening device
7171: Öffnungopening
7373: Rohrpipe
7575: Kühlplattecooling plate
7777: HalbleiterrelaisSolid-state relays
A, B, C, D, E, FA, B, C, D, E, F: Luftströmungairflow

Claims

Blower ( 1 . 1' . 39 . 65 ) for a cooking appliance ( 37 ) with an installation space ( 11 . 45 ) and one of them via a partition ( 7 . 41 ) separate fan and / or cooking space ( 9 . 43 ), comprising at least one in the installation space ( 11 . 45 ) arranged drive unit ( 3 . 3 ' . 47 ), at least two by means of the drive unit ( 3 . 3 ' . 47 ) Drivable fan wheels, wherein at least a first impeller ( 15 . 53 ) In the fan and / or cooking cavity ( 9 . 43 ) and at least a second fan wheel ( 17 . 29 . 51 ) in the installation room ( 11 . 45 ) are arranged, and a housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) with the partition ( 7 . 41 ) to enclose the second fan wheel ( 17 . 29 . 51 ) is connected, characterized in that the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) at least one air inlet opening ( 21 . 31 . 59 . 71 ) And at least one air outlet opening ( 23 . 33 ), the at least one air inlet opening ( 21 . 31 . 59 . 71 ) the installation space ( 11 . 45 ) with the space between the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) and the partition ( 7 . 41 ) Connects, and the at least one air outlet opening ( 23 . 33 ) the space between the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) and the partition ( 7 . 41 ) connects to the surrounding atmosphere, and at least one connecting element ( 25 . 35 . 61 . 73 ) is provided, which from the at least one air outlet opening ( 23 . 33 leads) of the cooking appliance out at least one separation and / or filtering device comprises and / or on the air outlet opening ( 23 . 33 ) opposite side by means of a cap ( 63 ) is at least partially closable.

Blower device according to claim 1, characterized in that the drive unit ( 3 ' ) comprises at least one external rotor motor.

Blower device according to claim 2, characterized in that the second fan wheel ( 29 ) at least one on a rotor ( 27 ) and / or a motor shaft ( 13 ' ) of the outer rotor motor arranged air vane.

Blower device according to claim 1, characterized in that the drive unit ( 3 . 47 ) comprises at least one internal rotor motor, the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 ) with the drive shaft ( 13 ) the drive unit ( 3 . 47 ) can be connected.

blower according to claim 4, characterized in that the internal rotor motor has the form of an electric AC asynchronous motor.

blower according to one of the claims 2 to 5, characterized in that the inner rotor and / or External rotor motor is electronically commutated.

Blower device according to claim 6, characterized characterized in that the inner and / or outer rotor motor is electronically commutated by means of a commutation device forming a first control and / or regulating unit.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the drive unit ( 3 . 3 ' . 47 ), the first fan wheel ( 15 . 53 ) and / or the second fan wheel ( 17 . 29 . 51 ) is or are connected to a second control and / or regulating unit.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that a connection between the drive unit ( 3 . 3 ' . 47 ) and the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 . 29 . 51 . 53 ) is detachable and / or the delivery rate of the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 . 29 . 51 . 53 ) is adjustable.

Blower device according to claim 9, characterized in that the delivery capacity of the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 . 29 . 51 . 53 ) by adjusting an angle of attack of the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 . 29 . 51 . 53 ) included air blades is adjustable.

Blower device according to claim 9 or 10, characterized in that the delivery capacity of the first and / or second fan wheel ( 15 . 17 . 29 . 51 . 53 ) by means of the second control and / or regulating unit during operation of the blower device ( 1 . 1' ) can be controlled and / or regulated.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) Includes plastic, metal and / or ceramic.

blower according to claim 12, characterized in that the plastic is elastic.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the cap ( 63 ) forms a labyrinth for air.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the cap ( 63 ) can be controlled and / or regulated via the second control and / or regulating unit.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one air inlet opening ( 21 . 31 . 59 . 71 ) and / or the at least one air outlet opening ( 23 . 33 ) is at least partially closable.

Blower device according to claim 16, characterized in that the closable air inlet and / or air outlet opening ( 21 . 23 . 31 . 33 . 59 . 71 ) can be controlled and / or regulated via a third control and / or regulating unit.

blower according to one of the claims 7 to 17, characterized in that the first, second and / or third control and / or regulating unit are formed in one.

blower according to one of the preceding claims, characterized by at least a sensor unit.

blower according to claim 19, characterized in that the sensor unit in operative connection with the first, second and / or third control and / or regulating unit.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that at least one electronic component is in thermal contact with the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ), directly or with the interposition of a cooling plate ( 75 , Can be arranged) of thermally conductive material.

Blower device according to claim 21, characterized in that the electronic component in the region of the at least one air inlet opening ( 21 . 31 . 59 . 71 ) and / or the at least one air outlet opening ( 23 . 33 ) is arranged.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that on the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ), the partition ( 7 . 41 ), the drive device ( 3 . 3 ' . 47 ) and / or in the installation room ( 11 . 45 ) at least one cooling fin ( 26 ) is trained.

Blower device according to one of the preceding claims, characterized in that the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 67 ) via a screw, snap and / or clip connection ( 69 ) detachable with the partition ( 7 . 41 ) connected is.

Blower device according to claim 24, characterized in that the screw, snap, and / or clip connection ( 69 ) in the area of an outer flange of the housing part ( 5 . 5 ' . 19 . 49 . 47 ) is arranged.