DE102022103708A1 - Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis enthaltenden Trinkbechers - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis (4) enthaltenden und eine Öffnung (5) aufweisenden Trinkbecher (2) nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Bekannte derartige Trinkbecher weisen den Nachteil auf, dass bei stark frequentierten Ausschänken ein erheblicher Arbeitsaufwand entsteht.Die Aufgabe, ein Verfahren zur Bereitstellung eines Trinkbechers so auszubilden, dass es möglichst rational durchführbar ist, wird dadurch gelöst, dass nach der Herstellung des Trinkbechers (2) das Wassereis (4) in die Öffnung (5) des Trinkbechers (2) eingefüllt wird, die Öffnung (5) anschließend reversibel mit einer Abdeckung (3) luftdicht verschlossen wird, der das Wassereis (4) enthaltende, verschlossene Trinkbecher (2) anschließend unter dauerhafter Beibehaltung einer Temperatur von unter 0°C in einer geschlossenen Kühlkette gelagert und an einen Bestimmungsort versendet wird, wo die Abdeckung (3) entfernt wird.

Description

  • Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis enthaltenden Trinkbechers nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
  • Es ist bekannt, Trinkbecher, insbesondere solche aus Kunststoff, aus welchen Cocktails oder andere kühle Getränke genossen werden, mit Kühleis, also insbesondere mit Eiswürfeln oder Crushed Ice zu füllen, um das darin enthaltene Getränk kühl zu halten. Dieser Befüllvorgang erfolgt durch den Barkeeper oder der mit dem Ausschank befasste Person unmittelbar vor oder nach Einfüllen des Getränks in den Becher. Es ist ferner bekannt, derartige Kunststoffbecher mit einem ebenen oder gewölbten Deckel zu versehen, damit die gefüllten Becher mitgenommen werden können, ohne dass die darin enthaltene Flüssigkeit heraus schwappt.
  • Aus der DE 20 2004 012 993 U1 ist ein Cocktailbecher mit einem Hohlraumdeckel bekannt, der einen halbkugelartigen Hohlraum aufweist und an dessen Verschlussstelle ein Klickverschluss mit Einkerbungen vorhanden ist. Dieser Hohlraumdeckel kann zur Aufnahme und zum Transport von Eiswürfeln benutzt werden, während sich in dem darunterliegenden Becher die zu trinkende Flüssigkeit, zum Beispiel ein Cocktail, befindet. Unmittelbar vor dem Genuss des Cocktails kann der Nutzer dann einen Teil der in dem Hohlraum des Deckels gelagerten Eiswürfel in den Becher überführen und sein Getränk so kühlen. Auch dieser Becher muss jedoch in der Bar oder an dem Ausschank, an welchem der Becher befüllt wird, mit dem Eis gefüllt werden.
  • Es hat sich herausgestellt, dass bei stark frequentierten Ausschänken oder Bars das Einfüllen der Eiswürfel, sei es vor oder nach dem Einfüllen des Getränks in den Becher, mit erheblichem Aufwand verbunden ist. Darüber hinaus müssen Becher und Eiswürfel jeweils gesondert bestellt und gelagert werden.
  • Es besteht daher die Aufgabe ein Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis enthaltenden Trinkbechers so weiter zu bilden, dass es möglichst rational durchführbar ist und die Betriebskosten für die Gastronomie gesenkt werden. Ferner besteht die Aufgabe einen derartigen Becher bereit zu stellen um auch unterwegs ein gekühltes Getränk genießen zu können, ohne dass hierfür eine große Menge an Kühleis, wie es in großen Beuteln abgepackt käuflich ist, erworben werden muss.
  • Gelöst werden diese Aufgaben mit den kennzeichnenden Merkmalen des Anspruchs 1. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind den Unteransprüchen entnehmbar.
  • Der erfindungsgemäße Verfahrensablauf wird im Folgenden unter Bezugnahme auf die begleitenden Zeichnungen näher beschrieben. Diese zeigen:
    • 1 eine Explosionsdarstellung eines mit Eiswürfeln gefüllten Kunststoffbechers mit einer darüber angeordneten abziehbaren Folie und einem Deckel 1 und
    • 2 eine Darstellung gemäß 1 bei aufgesetzter Kunststofffolie und geschlossenem Deckel 1.
  • Das erfindungsgemäße Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis 4 enthaltenden und eine Öffnung 5 aufweisenden Trinkbechers 2 zeichnet sich dadurch aus, dass der Trinkbecher 2 unmittelbar nach seiner Herstellung mit Wassereis 4, vorzugsweise in Gestalt von Crushed Ice, Eiswürfeln oder Eiskugeln, befüllt wird, wie es in 1 dargestellt ist. Daraufhin wird die Öffnung 5 des Trinkbechers 2 mit einer Abdeckung 3 luftdicht verschlossen und der so verschlossene Trinkbecher 2 wird anschließend unter dauerhafter Beibehaltung einer Temperatur von unter 0°C in einer geschlossenen Kühlkette gelagert und an einen Bestimmungsort versendet, wo die Abdeckung 3 von dem Trinkbecher 2 entfernt wird.
  • Hierbei findet das Befüllen des Trinkbechers 2 an einem zentralen Ort, gegebenenfalls auch unmittelbar nach der Herstellung des Trinkbechers 2 statt, ebenso das Aufbringen der Abdeckung 3. Man erhält so ein handelbares Produkt, welches aus einem bereits mit Wassereis 4 gefüllten und verschlossenen Trinkbecher 2 besteht. Dieses Handelsprodukt kann nun, damit das Wassereis 4 nicht schmilzt, innerhalb einer geschlossenen Kühlkette, an den Verkaufspunkt gebracht werden, zum Beispiel in einen Laden, einen Supermarkt oder in die Gastronomie. Auch dort wird es unter einer Temperatur von weniger als 0°C gelagert, so dass das darin enthaltene Wassereis 4 im festen Zustand verbleibt.
  • Erst unmittelbar vor Bereitstellung eines Getränks wird der gekühlte Trinkbecher 2 aus der Kühlkette, zum Beispiel einer Tiefkühltruhe, einer Kühlbox oder einem Kühlregal innerhalb eines Supermarkts, entnommen und kann dann mit einer ebenfalls erworbenen oder bereits mitgebrachten Flüssigkeit, zum Beispiel einem Cocktail oder einer alkoholfreien Flüssigkeit, gefüllt werden, welche durch das Wassereis 4 innerhalb des Trinkbechers 2 sofort gekühlt wird. Bevor die Flüssigkeit in den Trinkbecher 2 eingefüllt wird, ist selbstverständlich die Abdeckung 3 zu entfernen und gegebenenfalls auch ein zusätzlich auf dem Trinkbecher 2 aufgeschnappter Kunststoffdeckel 1.
  • Das erfindungsgemäße Verfahren hat den Vorteil, dass ein bereits mit Wassereis 4 gefülltes Trinkgefäß überall dort, wo man ein gekühltes Getränk genießen will, zur Verfügung steht. Im Einzelhandel hat der Kunde den Vorteil, dass er das mit dem erfindungsgemäßen Verfahren bereitgestellte Produkt, also den Wassereis 4 enthaltenden Trinkbecher 2, unmittelbar dem Kühlregal entnehmen kann und dann mit einer ebenfalls dort erworbenen oder selbst mitgebrachten Flüssigkeit füllen und diese gekühlt genießen kann.
  • Im Bereich der Gastronomie kann der Gastronom, zum Beispiel der Barkeeper oder der am Ausschank Beschäftigte, die erfindungsgemäßen Trinkbecher 2 innerhalb der Kühlkette lagern und zur Zubereitung eines Cocktails oder eines anderen Getränks bereits fertig vorbereitet entnehmen. Die Hinzufügung von extra zubereitetem Kühleis kann somit entfallen.
  • In einer bevorzugten Ausführungsform ist die Abdeckung 3 eine abziehbare Kunststofffolie, welche durch ein Heißprägeverfahren auf den Rand des Trinkbechers 2 aufgebracht oder auf den Rand aufgeklebt ist.
  • Ferner kann der Trinkbecher 2 in einer besonders vorteilhaften Ausführungsform nach dem Verschließen der Öffnung 5 mit der Abdeckung 3 noch mit einem ebenen oder gewölbten Kunststoffdeckel 1 auf dem äußeren Rand der Öffnung 5 versehen werden, wobei in den 1 und 2 ein ebener Deckel 1 gezeigt ist. Dieser Kunststoffdeckel 1 kann ein Kreuzschlitzdeckel zur Hindurchführung eines Strohhalms sein.
  • Vorzugsweise bestehen der Trinkbecher 2 und gegebenenfalls der Kunststoffdeckel 1 aus einem synthetischen Polymer, insbesondere aus recyclebarem Polylactid.
  • In einer vorteilhaften Ausgestaltung wird das Wassereis 4 in Gestalt eines oder mehrerer Wassereiskörper eingefüllt, welche entweder kugelförmig, elliptisch, quaderförmig oder quadratisch sein können.
  • Ferner kann das Wassereis 4 mit einem farbgebenden und/oder geschmacksgebenden Zusatzstoff versehen sein, um das Aussehen und den Geschmack des fertigen Getränks zu verbessern. In das Wassereis 4 können auch gefrorene Fruchtstücke eingebracht sein, welche bei der Herstellung der Wassereiswürfel mit eingebracht werden.
  • Obwohl eine Temperatur der Kühlkette unter 0°C prinzipiell ausreichend ist, ist es empfehlenswert, die Kühlkette bei deutlich geringerer Temperatur zu halten, also beispielsweise bei einer Temperatur von unter -10°C, um ein teilweises Aufschmelzen des in dem Trinkbecher 2 enthaltenden Wassereises 4 zu verhindern.
  • ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG
  • Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.
  • Zitierte Patentliteratur
    • DE 202004012993 U1 [0003]

Claims (10)

  1. Verfahren zur Bereitstellung eines Wassereis (4) enthaltenden und eine Öffnung (5) aufweisenden Trinkbechers (2), dadurch gekennzeichnet, dass nach der Herstellung des Trinkbechers (2) das Wassereis (4) in die Öffnung (5) des Trinkbechers (2) eingefüllt wird, die Öffnung (5) anschließend reversibel mit einer Abdeckung (3) luftdicht verschlossen wird, der das Wassereis (4) enthaltende, verschlossene Trinkbecher (2) anschließend unter dauerhafter Beibehaltung einer Temperatur von unter 0°C in einer geschlossenen Kühlkette gelagert und an einen Bestimmungsort versendet wird, wo die Abdeckung (3) entfernt wird.
  2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Abdeckung (3) eine von der Öffnung (5) des Trinkbechers (2) abziehbare Kunststofffolie ist.
  3. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass nach dem Verschließen der Öffnung (5) mit der Abdeckung (3) ein ebener oder gewölbter Kunststoffdeckel (1) auf einen äußeren Rand der Öffnung (5) aufgeschnappt wird.
  4. Verfahren nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Kunststoffdeckel (1) ein flacher Kreuzschlitzdeckel ist.
  5. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Trinkbecher (2) und/oder der Kunststoffdeckel (1) aus einem synthetischen Polymer, insbesondere aus Polylactid bestehen.
  6. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Wassereis (4) in Gestalt eines oder mehrerer Wassereiskörper eingefüllt wird.
  7. Verfahren nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass der oder jeder Wassereiskörper würfelförmig, quaderförmig, kugelförmig oder eiförmig ist.
  8. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Wassereis (4) mit einem farbgebenden und/oder geschmacksgebenden Zusatzstoff versehen ist.
  9. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Wassereis (4) gefrorene Fruchtstücke enthält.
  10. Verfahren nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Temperatur der Kühlkette unter -10°C gehalten wird.
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE202004012993U1 (de) 2004-08-13 2005-01-20 Helwe, Zaher Cocktailbecher
US20100098812A1 (en) 2008-10-20 2010-04-22 Yen Le Product and process for creating instant flavored iced beverages
DE102017119688A1 (de) 2017-08-28 2019-02-28 Nadja Sidikjar Fertigprodukt und Verfahren zur Herstellung eines Kaltgetränkes

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