DE102019132556B4 - Arrangement for breaking legumes, especially cocoa beans, and separating shells - Google Patents

Arrangement for breaking legumes, especially cocoa beans, and separating shells Download PDF

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Abstract

Anordnung zum Brechen von Hülsenfrüchten, insbesondere Kakaobohnen (8), und zur Separation von Schalen (12) und Nibs (10) der Hülsenfrüchte, mit einer Gehäuseanordnung (4), die mindestens eine Brecheranordnung (6) und eine Windsichtanordnung (36) aufweist, wobei die Windsichtanordnung (36) mindestens eine mittels einer Antriebseinrichtung bewegbare Fördersiebanordnung (14) und mindestens eine Absaugeinrichtung (58, 60) mit mindestens einem Gebläse zum Absaugen von Schalenteilen der Hülsenfrüchte aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) zumindest zur Erfassung von Schalen (12) im Bereich der Windsichtanordnung (36) vorgesehen ist, derart, dass eine Bestimmung der volumenmäßigen Qualität der Separation möglich ist, wobei eine Anzeigevorrichtung (82) vorgesehen ist, die die Qualität der Separation anzeigt.Arrangement for breaking legumes, in particular cocoa beans (8), and for separating shells (12) and nibs (10) of the legumes, with a housing arrangement (4) which has at least one crusher arrangement (6) and a wind separator arrangement (36), wherein the air separation arrangement (36) has at least one conveyor screen arrangement (14) which can be moved by means of a drive device and at least one suction device (58, 60) with at least one fan for suctioning off shell parts of the legumes, characterized in that at least one image recording device (72, 74, 76 , 78, 80) is provided at least for detecting shells (12) in the area of the wind viewing arrangement (36), such that a determination of the volumetric quality of the separation is possible, with a display device (82) being provided which shows the quality of the separation displays.

Description

Die Erfindung betrifft eine Anordnung zum Brechen von Hülsenfrüchten, insbesondere Kakaobohnen, und zur Separation von Schalen und Nibs der Hülsenfrüchte, mit einer Gehäuseanordnung, die mindestens eine Brecheranordnung und eine Windsichtanordnung aufweist, wobei die Windsichtanordnung mindestens eine mittels einer Antriebseinrichtung bewegbare Rüttelsiebanordnung und mindestens eine Absaugeinrichtung mit mindestens einem Gebläse zum Absaugen von Schalenteilen der Hülsenfrüchte aufweist.The invention relates to an arrangement for breaking legumes, in particular cocoa beans, and for separating shells and nibs of the legumes, with a housing arrangement which has at least one crusher arrangement and a wind classifying arrangement, the wind classifying arrangement having at least one vibrating screen arrangement which can be moved by means of a drive device and at least one suction device with at least one fan for sucking out shell parts of the legumes.

Derartige Anordnungen sind aus dem Stand der Technik hinlänglich bekannt. So offenbart die europäische Patenschrift EP 0 455 023 B1 eine als Wurfbrecher ausgebildete Brecheranordnung mit der Hülsenfrüchte gebrochen werden, um in einer nachfolgenden, beispielsweise aus der deutschen Offenlegungsschrift DE 42 18 318 A1 bekannten Windsichtanordnung gereinigt zu werden, wobei insbesondere die Schalen der Hülsenfrüchte von den Nibs separiert werden. Hierbei werden in mehreren Schritten die Schalen mittels eines Luftstromes von einem oder mehreren Fördersieben abgesogen. Darüberhinaus ist es aus der europäischen Patentschrift EP 1 038 583 B1 bekannt, mittels elektrostatischer Aufladung des Bruchgutes eine Trennung von Nibs und Schalenteilen durchzuführen. Die gereinigten Nibs dürfen hierbei am Ende einen bestimmten Prozentsatz, beispielsweise 5%, an Schalen aufweisen, der nicht überschritten werden darf, um die geforderte Qualität nicht zu gefährden, aber auch nicht zu weit unterschritten werden sollte, da hierdurch die produzierte Menge an „Nibs“ zu sehr verringert würde. Um sicher gehen zu können, dass eine optimale Menge an Schalen in den Nibs verbleiben, werden regelmäßig Poben gezogen, um die Einstellungen des Windsichters regelmäßig anzupassen, was zeitaufwendig und daher teuer ist.Such arrangements are well known from the prior art. This is what the European patent specification reveals EP 0 455 023 B1 a crusher arrangement designed as a throwing crusher with which legumes are broken in order to be used in a subsequent publication, for example from the German published patent application DE 42 18 318 A1 known wind separation arrangement to be cleaned, in particular the shells of the legumes being separated from the nibs. In several steps, the shells are sucked out of one or more conveyor screens using an air stream. Furthermore, it is from the European patent specification EP 1 038 583 B1 known to carry out a separation of nibs and shell parts by means of electrostatic charging of the broken material. The cleaned nibs may ultimately have a certain percentage, for example 5%, of shells, which may not be exceeded in order not to jeopardize the required quality, but should not be too far below this level either, as this would reduce the amount of “nibs” produced “would be reduced too much. In order to ensure that an optimal amount of shells remain in the nibs, samples are taken regularly to regularly adjust the wind classifier settings, which is time consuming and therefore expensive.

Aufgabe der Erfindung ist es daher, den oben genannten Nachteil auf möglichst einfache und kostengünstige Weise zu vermeiden.The object of the invention is therefore to avoid the above-mentioned disadvantage in the simplest and most cost-effective manner possible.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung zumindest zur Erfassung von Schalen im Bereich der Windsichtanordnung vorgesehen ist, derart, dass eine Bestimmung der volumenmäßigen Qualität der Separation möglich ist, wobei eine Anzeigevorrichtung vorgesehen ist, die die Qualität der Separation anzeigt. Hierdurch kann der Separiervorgang besonders einfach überwacht werden, um gegebenenfalls eine Geschwindigkeit der Fördersiebanordnung und/oder der Luftstrom der Absaugeinrichtung angepasst zu werden. Durch die Anzeigevorrichtung ist es besonders einfach möglich, auf Änderungen im Brech- bzw. Separationsprozess zu reagieren. Hierbei wird angemerkt, dass die Fördersiebanordnung vorzugsweise als Rütttelsiebanordnung ausgebildet ist, wobei dann auch die Vibrationsgeschwindigeit angepasst werden kann.This object is achieved according to the invention in that at least one image recording device is provided at least for detecting shells in the area of the wind viewing arrangement, such that a determination of the volumetric quality of the separation is possible, with a display device being provided which displays the quality of the separation. This allows the separation process to be monitored particularly easily in order to adjust the speed of the conveyor screen arrangement and/or the air flow of the suction device if necessary. The display device makes it particularly easy to react to changes in the crushing or separation process. It should be noted here that the conveyor screen arrangement is preferably designed as a vibrating screen arrangement, in which case the vibration speed can also be adjusted.

In diesem Zusammenhang wird noch auf die internationale Veröffentlichung WO 2018/091617 A1 verwiesen, die eine Sortieranlage für Schrott offenbart, wobei eine optische Erfassungsvorrichtung vorgesehen ist, die eine bestimmte mechanische verformung erkennt und anhand dieser Verformung eine Sortierung auslöst.In this context, the international publication is still being discussed WO 2018/091617 A1 referenced, which discloses a sorting system for scrap, wherein an optical detection device is provided which detects a specific mechanical deformation and triggers sorting based on this deformation.

In besonders vorteilhafter Weise ist die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung eine Kamera, bspw. mit CCD-Sensor, CMOS-Sensor, etc, ein Lasersensor, oder ähnliches.In a particularly advantageous manner, the at least one image recording device is a camera, for example with a CCD sensor, CMOS sensor, etc., a laser sensor, or similar.

Um gegebenenfalls noch schneller die Qualität der Brecheranordnung bewerten zu können, kann die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung derart an der Gehäuseanordnung angeordnet sein, dass zumindest ein Teilbereich einer Siebfläche der Fördersiebanordnung detektierbar ist. Auch können hierdurch insbesondere Unterschiede im Rohmaterial schnell erkannt werden. Hierbei ist es besonders vorteilhaft, wenn die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung derart an der Gehäuseanordnung angeordnet ist, dass eine Schichtdicke der Nibs-Schalen-Mischung detektierbar ist. Bei einer zu hohen Schichtdicke kann dann beispielsweise der Volumendurchsatz der Brecheranordnung verringert werden.In order to be able to evaluate the quality of the crusher arrangement even more quickly, the at least one image recording device can be arranged on the housing arrangement in such a way that at least a partial area of a sieve surface of the conveyor sieve arrangement can be detected. This also makes it possible to quickly identify differences in the raw material. It is particularly advantageous here if the at least one image recording device is arranged on the housing arrangement in such a way that a layer thickness of the nibs-shell mixture can be detected. If the layer thickness is too high, the volume throughput of the crusher arrangement can then be reduced, for example.

Um eine klassische, manuelle Überprüfung der Qualität zu ermöglichen, kann eine Probenvorrichtung vorgesehen sein.In order to enable a classic, manual check of quality, a sampling device can be provided.

Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform zeichnet sich dadurch aus, dass eine Steuervorrichtung vorgesehen ist, die mit der mindestens einen Bildaufnahmeeinrichtung sowie der Brecheranordnung und/oder der Windsichtanordnung und/oder der Fördersiebanordnung steuerungstechnisch verbunden ist. Hierdurch kann auf einfache Weise eine automatische Anpassung der Anordnung vorgenommen werden, um ein optimales Produktergebnis zu erzielen. Wenn hierbei die Steuervorrichtung datentechnisch mit einem Server zur Auswertung der erfassten Daten verbunden ist, kann eine Überwachung und gegebenenfalls Anpassung der Anordnung auch dezentral erfolge. Zudem ist es auf einfache Weise möglich die Daten zu speichern, um diese später analysieren zu können. Dadurch, dass ein Handheld mit einer Kamera, wie zum Beispiel ein Smartphone, vorgesehen ist, das datentechnisch mit dem Server verbunden ist, können beispielsweise auch auf einfache Weise manuelle Proben überprüft werden.A particularly advantageous embodiment is characterized in that a control device is provided which is connected in terms of control technology to the at least one image recording device and to the crusher arrangement and/or the air class arrangement and/or the conveyor screen arrangement. This makes it easy to automatically adjust the arrangement to achieve an optimal product result. If the control device is connected to a server for evaluating the recorded data, monitoring and, if necessary, adapting the arrangement can also take place decentrally. It is also possible to easily save the data so that it can be analyzed later. By providing a handheld with a camera, such as a smartphone, which is connected to the server for data technology, manual samples can also be checked in a simple manner, for example.

Die Erfindung wird anhand eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert, wobei die einzige Figur in einer schematischen Seitenansicht eine Anordnung zum Brechen von Hülsenfrüchten, insbesondere Kakaobohnen, und zur Separation von Schalen und Nibs der Hülsenfrüchte zeigt.The invention is explained in more detail using an exemplary embodiment shown in the drawing, with the single figure showing a schematic side view of an arrangement for breaking legumes, in particular cocoa beans, and for separating shells and nibs of the legumes.

Die einzige Figur zeigt in einer schematischen Seitenansicht eine Anordnung 2 zum Brechen und Separieren von Hülsenfrüchten. Hierbei ist eine Gehäuseanordnung 4 vorgesehen, die im vorliegenden Fall im Wesentlichen als Rahmenanordnung ausgebildet ist und an der alle wesentlichen Bestandteile der Anordnung 2 vorgesehen sind.The only figure shows a schematic side view of an arrangement 2 for breaking and separating legumes. Here, a housing arrangement 4 is provided, which in the present case is essentially designed as a frame arrangement and on which all essential components of the arrangement 2 are provided.

Mit dem Bezugszeichen 6 ist eine Brecheranordnung bezeichnet, in der im vorliegenden Ausführungsbeispiel Kakaobohnen 8 gebrochen werden. Diese Brecheranordnung ist hier durch zwei Einwalzen-Reflex-Brecher ausgebildet, kann jedoch auch durch einen Zentrifugal- oder Mehrwalzenbrecher ausgebildet sein.Reference number 6 denotes a crusher arrangement in which cocoa beans 8 are broken in the present exemplary embodiment. This crusher arrangement is designed here by two single-roll reflex crushers, but can also be designed by a centrifugal or multi-roll crusher.

Von der Brecheranordnung 6 werden die zu sogenannten Nibs 10 und Schalen 12 aufgebrochenen Kakaobohnen 8 auf bekannte Weise zu einer Fördersiebanordnung 14 geführt, die im vorliegenden Ausführungsbeispiel aus fünf kaskadenförmig angeordneten Vibrationssieben 16, 18, 20, 22, 24 besteht. Diese Vibrationssiebe 16, 18, 20, 22, 24 sieben auf bekannte Weise kleine Nibs 10 oder auch Stücke davon sowie Schalen 12 oder Stücke davon aus, sodass diese auf das nächstgelegene Vibrationssieb 16, 18, 20, 22, 24 fallen, wobei die Vibrationssiebe 16, 18, 20, 22, 24 durch eine nicht weiter dargestellte Antriebseinrichtung, beispielsweise einen Elektromotor, angetrieben werden. Die Vibrationssiebe 16, 18, 20, 22, 24 besitzen jeweils eine Siebfläche 26, 28, 30, 32, 34, auf der mehrere Lagen von Nibs 10 und Schalen 12 liegen können.From the crusher arrangement 6, the cocoa beans 8, broken into so-called nibs 10 and shells 12, are guided in a known manner to a conveyor sieve arrangement 14, which in the present exemplary embodiment consists of five vibrating sieves 16, 18, 20, 22, 24 arranged in a cascade. These vibrating sieves 16, 18, 20, 22, 24, in a known manner, sift out small nibs 10 or pieces thereof, as well as shells 12 or pieces thereof, so that they fall onto the nearest vibrating sieve 16, 18, 20, 22, 24, the vibrating sieves 16, 18, 20, 22, 24 are driven by a drive device (not shown), for example an electric motor. The vibrating screens 16, 18, 20, 22, 24 each have a screen surface 26, 28, 30, 32, 34 on which several layers of nibs 10 and shells 12 can lie.

Diese Fördersiebanordnung 14 ist Teil einer an sich bekannten Windsichtanordnung 36, die fünf Windsichter 38, 40, 42, 44, 46, deren jeweiliger Seitenabzugskanal 48, 50, 52, 54, 56 auf das Ende der jeweiligen Siebfläche 26, 28, 30, 32, 34 der Vibrationssiebe 16, 18, 20, 22, 24 angreift, aufweist und leichte Nibs 10 und Schalen 12 absaugt. Im jeweiligen, darauffolgenden Windsichter 38, 40, 42, 44, 46 werden dann die Schalen 12 getrennt und die leichten Nibsteile 10 wieder zurückgeführt. Auch hier sind die eingesetzten Absaugeinrichtungen mit Gebläsen an sich bekannt und sind lediglich schematisch mit den Bezugszeichen 58, 60 bezeichnet. Anzumerken ist noch das von der ersten Siebfläche 26 nicht zerbrochene Kakaobohnen 8 über eine Rückführleitung 62 zu einer Beladeanordnung 64 zurückgeführt werden, um dann über eine Zuführanordnung 66 zusammen mit frischen Kakaobohnen 8 wieder zur Brecheranordnung 6 geführt zu werden.This conveyor screen arrangement 14 is part of a known air classifier arrangement 36, the five air classifiers 38, 40, 42, 44, 46, the respective side discharge channel 48, 50, 52, 54, 56 on the end of the respective screen surface 26, 28, 30, 32 , 34 attacks the vibrating sieves 16, 18, 20, 22, 24 and sucks off light nibs 10 and shells 12. The shells 12 are then separated in the respective subsequent air classifier 38, 40, 42, 44, 46 and the light nib parts 10 are returned again. Here too, the suction devices with blowers used are known per se and are only designated schematically with the reference numbers 58, 60. It should also be noted that cocoa beans 8 that have not been broken from the first sieve surface 26 are returned to a loading arrangement 64 via a return line 62, in order to then be guided back to the crusher arrangement 6 via a feed arrangement 66 together with fresh cocoa beans 8.

Auf diese Weise werden Nibs 10 oder Stücke davon und im optimalen Fall ein Anteil an Schalen 12 in Höhe von 5% ausgesiebt und in einem Behälter 68 aufgefangen. Um die Qualität der Separation überprüfen zu können, ist am Behälter 68 eine Probenvorrichtung 70 vorgesehen.In this way, nibs 10 or pieces thereof and, in the optimal case, a proportion of shells 12 amounting to 5% are sieved out and collected in a container 68. In order to be able to check the quality of the separation, a sample device 70 is provided on the container 68.

Um nun eine gleichbleibend gute Qualität, auch bei sich änderndem Rohmaterial, zu gewährleisten, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass fünf Bildaufnahmevorrichtungen 72, 74, 76, 78, 80 in Form von Kameras mit einem CCD-Sensor derart an der Gehäuseanordnung 4 angeordnet sind, dass von jeder Siebfläche 26, 28, 30, 32, 34 ein Teilbereich detektierbar ist. Zudem sind die Kameras 72, 74, 76, 78, 80 angewinkelt zur Siebfläche 26, 28, 30, 32, 34 angeordnet, sodass eine Schichtdicke Nibs-Schalen-Mischung 10, 12 detektierbar ist. Zusätzlich oder auch alternativ können Bildaufnahmeeinrichtungen 72, 74, 76, 78, 80 auch derart an der Gehäuseanordnung 4 im Bereich eines oder mehrerer Schalenabzugskanäle 48, 50, 52, 54, 56 der Windsichtanordnung 36 vorgesehen sein, sodass zumindest ein Teilbereich eines Volumenstromes der abgesaugten Schalen 12 detektierbar ist.In order to ensure consistently good quality, even when the raw material changes, the invention provides that five image recording devices 72, 74, 76, 78, 80 in the form of cameras with a CCD sensor are arranged on the housing arrangement 4 in such a way that a portion of each sieve surface 26, 28, 30, 32, 34 can be detected. In addition, the cameras 72, 74, 76, 78, 80 are arranged at an angle to the sieve surface 26, 28, 30, 32, 34, so that a layer thickness of nibs-shell mixture 10, 12 can be detected. Additionally or alternatively, image recording devices 72, 74, 76, 78, 80 can also be provided on the housing arrangement 4 in the area of one or more shell extraction channels 48, 50, 52, 54, 56 of the wind viewing arrangement 36, so that at least a partial area of a volume flow of the extracted Shells 12 can be detected.

Um es nun dem Nutzer zu ermöglichen die Qualität der Separation schnell zu erfassen ist eine Anzeigevorrichtung 82 vorgesehen, auf der im einfachsten Falle Bilder der Bildaufnahmevorrichtungen 72, 74, 76, 78, 80 abrufbar sind. Im vorliegenden Fall ist jedoch auch noch eine Steuervorrichtung 84 vorgesehen, die steuerungstechnisch mit den Kameras 72, 74, 76, 78, 80 sowie der Brecheranordnung 6, der Windsichtanordnung 36 und der Rüttelsiebanordnung 14 verbunden ist. Die Steuervorrichtung besitzt hierbei eine Auswerteeinheit 86 die die Informationen der Kameras 72, 74, 76, 78, 80 verarbeitet und bei der Gefahr einer zu großen Abweichung des Anteils der Schalen 12 von einem voreingestellten Wert die Brecheranordnung 6 und/oder die Windsichtanordnung 36 und/oder die Rüttelsiebanordnung 14 derart ansteuert, dass der voreingestellte Wert wieder eingehalten wird. Hierzu können beispielsweise die Zudosierung von Kakaobohnen 8, die Brechereinstellungen, die Einstellung der Vibrationssiebe 16, 18, 20, 22, 24 oder auch die Gebläseeinstellungen der Windsichtanordnung 36 variiert werden.In order to enable the user to quickly record the quality of the separation, a display device 82 is provided, on which, in the simplest case, images from the image recording devices 72, 74, 76, 78, 80 can be called up. In the present case, however, a control device 84 is also provided, which is connected in terms of control technology to the cameras 72, 74, 76, 78, 80 as well as the crusher arrangement 6, the air classifying arrangement 36 and the vibrating screen arrangement 14. The control device has an evaluation unit 86 which processes the information from the cameras 72, 74, 76, 78, 80 and, if there is a risk of the proportion of shells 12 deviating too much from a preset value, the crusher arrangement 6 and/or the wind viewing arrangement 36 and/or or controls the vibrating screen arrangement 14 in such a way that the preset value is maintained again. For this purpose, for example, the addition of cocoa beans 8, the crusher settings, the setting of the vibrating sieves 16, 18, 20, 22, 24 or the fan settings of the air separator arrangement 36 can be varied.

Um die Auswertung und gegebenenfalls Wartung nochmals zu vereinfachen, kann die Steuervorrichtung 84 datentechnisch auch mit einem Server 88 verbunden sein, der durch Vergleiche, Datenbanken, etc. eine noch detailliertere Auswertung ermöglicht. Zusätzlich kann auch noch ein Handheld 90 mit einer Kamera, zum Beispiel ein Smartphone, vorgesehen sein, das Proben, die mit der Probenvorrichtung 70 gezogen wurden, fotografiert und über eine datentechnische Verbindung zum Server 88 zur Auswertung schickt.In order to further simplify the evaluation and, if necessary, maintenance, the control device 84 can also be connected in terms of data technology to a server 88, which enables an even more detailed evaluation through comparisons, databases, etc. In addition, a handheld 90 with a camera, for example a smartphone, can also be used. be provided that samples that were taken with the sample device 70 are photographed and sent via a data connection to the server 88 for evaluation.

Claims (9)

Anordnung zum Brechen von Hülsenfrüchten, insbesondere Kakaobohnen (8), und zur Separation von Schalen (12) und Nibs (10) der Hülsenfrüchte, mit einer Gehäuseanordnung (4), die mindestens eine Brecheranordnung (6) und eine Windsichtanordnung (36) aufweist, wobei die Windsichtanordnung (36) mindestens eine mittels einer Antriebseinrichtung bewegbare Fördersiebanordnung (14) und mindestens eine Absaugeinrichtung (58, 60) mit mindestens einem Gebläse zum Absaugen von Schalenteilen der Hülsenfrüchte aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) zumindest zur Erfassung von Schalen (12) im Bereich der Windsichtanordnung (36) vorgesehen ist, derart, dass eine Bestimmung der volumenmäßigen Qualität der Separation möglich ist, wobei eine Anzeigevorrichtung (82) vorgesehen ist, die die Qualität der Separation anzeigt.Arrangement for breaking legumes, in particular cocoa beans (8), and for separating shells (12) and nibs (10) of the legumes, with a housing arrangement (4) which has at least one crusher arrangement (6) and a wind separator arrangement (36), wherein the air separation arrangement (36) has at least one conveyor screen arrangement (14) which can be moved by means of a drive device and at least one suction device (58, 60) with at least one fan for suctioning off shell parts of the legumes, characterized in that at least one image recording device (72, 74, 76 , 78, 80) is provided at least for detecting shells (12) in the area of the wind viewing arrangement (36), such that a determination of the volumetric quality of the separation is possible, with a display device (82) being provided which shows the quality of the separation displays. Anordnung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) eine Kamera, bspw. mit CCD-Sensor, CMOS-Sensor, etc, ein Lasersensor, Infrarotsensor oder ähnliches ist.Arrangement according to Claim 1 , characterized in that the at least one image recording device (72, 74, 76, 78, 80) is a camera, for example with a CCD sensor, CMOS sensor, etc., a laser sensor, infrared sensor or similar. Anordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) derart an der Gehäuseanordnung (4) angeordnet ist, dass zumindest ein Teilbereich einer Siebfläche (26, 28, 30, 32, 34) der Fördersiebanordnung (14) detektierbar ist.Arrangement according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one image recording device (72, 74, 76, 78, 80) is arranged on the housing arrangement (4) in such a way that at least a partial area of a sieve surface (26, 28, 30, 32 , 34) of the conveyor screen arrangement (14) can be detected. Anordnung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) derart an der Gehäuseanordnung (4) angeordnet ist, dass eine Schichtdicke der Nibs-Schalen-Mischung detektierbar ist.Arrangement according to Claim 3 , characterized in that the at least one image recording device (72, 74, 76, 78, 80) is arranged on the housing arrangement (4) in such a way that a layer thickness of the nibs-shell mixture can be detected. Anordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die mindestens eine Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) derart an der Gehäuseanordnung (4) im Bereich eines Schalenabzugskanals (48, 50, 52, 54, 56) der Windsichtanordnung (36) vorgesehen ist, dass zumindest ein Teilbereich eines Volumenstromes der abgesaugten Schalen (12) detektierbar ist.Arrangement according to one of the preceding claims, characterized in that the at least one image recording device (72, 74, 76, 78, 80) is mounted on the housing arrangement (4) in the area of a shell extraction channel (48, 50, 52, 54, 56) of the wind viewing arrangement (36) it is provided that at least a partial area of a volume flow of the suctioned shells (12) can be detected. Anordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Probenvorrichtung (70) vorgesehen ist.Arrangement according to one of the preceding claims, characterized in that a sampling device (70) is provided. Anordnung nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass eine Steuervorrichtung (84) vorgesehen ist, die mit der mindestens einen Bildaufnahmeeinrichtung (72, 74, 76, 78, 80) sowie der Brecheranordnung (6) und/oder der Windsichtanordnung (36) und/oder der Rüttelsiebanordnung steuerungstechnisch verbunden ist.Arrangement according to one of the preceding claims, characterized in that a control device (84) is provided which is connected to the at least one image recording device (72, 74, 76, 78, 80) and the crusher arrangement (6) and/or the windscreen arrangement (36). and/or the vibrating screen arrangement is connected in terms of control technology. Anordnung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Steuervorrichtung (84) datentechnisch mit einem Server (88) zur Auswertung der erfassten Daten verbunden ist.Arrangement according to Claim 7 , characterized in that the control device (84) is connected in terms of data technology to a server (88) for evaluating the recorded data. Anordnung nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass ein Handheld (90) mit einer Kamera, wie zum Beispiel ein Smartphone, vorgesehen ist, das datentechnisch mit dem Server (88) verbunden ist.Arrangement according to Claim 8 , characterized in that a handheld (90) with a camera, such as a smartphone, is provided, which is connected to the server (88) in terms of data technology.
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