DE10201883A1

DE10201883A1 - Electrically driven apparatus for preparation of hot infusion drinks, especially tea has on bottom of drawing insert, outlet valve provided and drawing insert has brewing region closed on peripheral side

Info

Publication number: DE10201883A1
Application number: DE10201883A
Authority: DE
Inventors: Guenther Cloer; Wolfgang Baumann
Original assignee: CLOER ELEKTROGERAETE GmbH
Current assignee: CLOER ELEKTROGERAETE GmbH
Priority date: 2001-12-05
Filing date: 2002-01-18
Publication date: 2003-06-26
Anticipated expiration: 2022-01-19
Also published as: DE20119704U1; DE10201883C2

Abstract

The apparatus has an housing (2) for accommodating of switching and control devices plus a water container (6) and a heating device (10) for the generation of hot water. The hot water can be supplied via a supply line (11) to a drawing insert (14) incorporating the brewed goods to be brewed. The latter is located in a sleeve container (15) with the bottom-side outlet valve (18). An outlet valve (26) is placed on the bottom (24) of the drawing insert. The drawing insert has a brewing region closed on the peripheral side. Outside the brewing region, an overflow (36) is used for infusion drink.

Description

Die Erfindung betrifft ein elektrisch betriebenes Gerät zum Zubereiten von heißen Aufgussgetränken, insbesondere von Tee oder Kaffee, gemäß den Merkmalen im Oberbegriff von Patentanspruch 1. The invention relates to an electrically operated device for preparing hot infusion beverages, especially tea or coffee, according to the Features in the preamble of claim 1.

Ein solches Gerät zählt durch die 38 21 994 A1 zum Stand der Technik. Das Gerät umfasst ein Gerätegehäuse zur Unterbringung von Schalt- und Steuereinrichtungen sowie einen Frischwasserbehälter mit zugeordneter Heizeinrichtung zu Erzeugung von Heißwasser. Das Heißwasser wird über eine Zuleitung einem Ziehbehälter zugeführt, in dem ein Brüheinsatz mit Öffnungen angeordnet ist. In den Brüheinsatz wird das aufzubrühende Brühgut eingefüllt und mit der gesamten Heißwassermenge beaufschlagt. Nach Ablauf einer vorbestimmbaren Zeit wird der fertige Tee über einen Auslauf im Ziehbehälter in einen Auffangbehälter überführt. Dieser Auslauf ist durch ein federbelastetes Ventil zu verschließen und durch ein Zeitschaltwerk zu öffnen. Dabei ist zwischen dem Zeitschaltwerk und dem Ventil ein lageveränderlicher Hebel angeordnet. Das Zeitschaltwerk hat ferner einen lösbaren Sperrer, der über einen Thermoschalter, wie einen Bimetallschalter, in seine Freigabestellung überführt wird. Hierbei dient der Thermoschalter dazu, das Zeitschaltwerk freizugeben. Nach Erreichen der Freigabestellung kann das Zeitschaltwerk zu laufen beginnen. Nach dem Ablauf des Zeitschaltwerks wird dann das Ventil des Auslaufs am Ziehbehälter geöffnet und der fertige Tee kann in den darunter befindlichen Auffangbehälter gelangen. Such a device is part of the state of the art through 38 21 994 A1. The Device includes a device housing for accommodating switching and Control devices and a fresh water tank with an associated Heating device for producing hot water. The hot water is over a supply line is fed to a drawing container in which a broth insert Openings is arranged. The brewed product to be brewed is placed in the brewing insert filled and charged with the entire amount of hot water. To After a predetermined time, the finished tea is in a spout in the Pulling container transferred into a collecting container. This outlet is through a to close the spring-loaded valve and close it with a timer to open. There is a between the timer and the valve variable lever arranged. The timer also has a detachable one Blocker, which has a thermal switch, such as a bimetallic switch, in his Release position is transferred. Here, the thermal switch is used to Release timer. After reaching the release position, this can The timer starts to run. After the timer has expired the outlet valve on the drawing container is then opened and the finished one Tea can get into the container below.

Zum Befüllen und zum Reinigen wird der Ziehbehälter zusammen mit dem Brüheinsatz und der Zeitschaltautomatik abgenommen. In der üblichen Handhabung im Haushalt kann so die Betätigungsmechanik für das Ventil leiden. For filling and cleaning, the pull container is used together with the Broth insert and the automatic timer are removed. In the usual The operating mechanism for the valve can be used in the household Suffer.

Insgesamt erscheint das bekannte Gerät konstruktiv und fertigungstechnisch aufwendig, insbesondere was die elektromechanische Betätigung des Auslaufventils anlangt. Auch die Bauhöhe des bekannten Geräts ist vergleichsweise groß, da Ziehbehälter und Auffangbehälter gleich groß und übereinander angeordnet sind. Overall, the known device appears in terms of construction and manufacturing technology complex, especially what the electromechanical actuation of the Outlet valve arrives. The overall height of the known device is comparatively large, since the pull tank and the collecting tank are the same size and are arranged one above the other.

Der Erfindung liegt ausgehend vom Stand der Technik die Aufgabe zugrunde, ein konstruktiv und handhabungstechnisch verbessertes Gerät zum Zubereiten von heißen Aufgussgetränken zu schaffen, mit welchem die Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Aufgussgetränks möglich ist. Des Weiteren soll die Erfindung ein Verfahren zur Zubereitung eines qualitativ hochwertigen Aufgussgetränks aufzeigen. The object of the invention is based on the prior art based, a constructively and handling technically improved device to prepare hot infusion drinks with which the Preparation of a high quality infusion drink is possible. Of The invention is also intended to provide a method for preparing a qualitatively show high-quality infusion drink.

Die Lösung des gegenständlichen Teils der Aufgabe besteht nach der Erfindung in einem elektrisch betriebenen Gerät zum Zubereiten von heißen Aufgussgetränken mit den Merkmalen von Patentanspruch 1. The solution to the objective part of the task exists according to the Invention in an electrically operated device for preparing hot Infusion drinks with the features of claim 1.

Kernpunkt der Erfindung bildet die Maßnahme, einen kompakten Zieh- und Filtereinsatz vorzusehen mit einem bodenseitigen elektrisch oder elektromechanisch betätigten Auslassventil. The key point of the invention is the measure of a compact pulling and Filter insert to be provided with a bottom electrical or Electromechanically operated outlet valve.

Zum Zubereiten eines heißen Aufgussgetränks, insbesondere von Tee oder Kaffee wird das Brühgut in den Zieh- und Filtereinsatz unter Verwendung einer zweckmäßigerweise handelsüblichen Filtertüte gefüllt. Das Auslassventil ist geschlossen. Durch Betätigen des Einschalters wird eine erste heiße Wassermenge zubereitet. Die notwendige Heizeinrichtung sowie Steuer- und Regelkomponenten sind bekannt und in der heute üblichen, den gesetzlichen Bestimmungen entsprechenden Art ausgeführt und im Gehäuse des Gerätes untergebracht. For preparing a hot infusion, especially tea or Coffee is the brewed good in the draw and filter insert a conveniently commercially available filter bag filled. The Exhaust valve is closed. By pressing the switch, a first hot amount of water prepared. The necessary heating device as well Control and regulating components are known and in the usual today executed according to legal regulations and in Housing of the device housed.

Das Brühgut wird dann im Zieh- und Filtereinsatz mit der ersten Wassermenge übergossen und kann eine vorbestimmbare Zeit ziehen. Hierzu ist die Schalt- und Steuereinrichtung mit einer Zeitautomatik ausgerüstet. Während der Ziehzeit entsteht ein konzentrierter Sud. Nach Ablauf der wählbaren Ziehzeit wird der entstandene Sud mit einer zweiten heißen Wassermenge übergossen. Dieses heiße Wasser läuft in den Zieh- und Filtereinsatz. Hierbei wird der Sud zusammen mit dem Brühgut noch einmal kräftig aufgemischt, so dass die Inhaltsstoffe wie Koffein, Tein, Aroma und Gerbstoffe aus dem Brühgut sehr gut ausgewaschen werden. Zeitparallel oder geringfügig zeitversetzt wird das Auslassventil elektrisch angesteuert und geöffnet. Der Zulauf an Heißwasser ist so ausgelegt, dass er der abfließenden Menge des Aufgussgetränks entspricht oder zumindest annähernd entspricht. Dadurch ist gewährleistet, dass während der gesamten Aufgießzeit der Flüssigkeitsspiegel im Zieh- und Filtereinsatz etwa konstant bleibt. Diese Maßnahme unterstützt das intensive Durchmischen des Brühgutes und das vollständige Auswaschen der Inhaltsstoffe. Das fertig aufbereitete Aufgussgetränk fließt dann in einen Aufnahmebehälter, in der Regel eine Thermoskanne, ab. Zweckmäßigerweise ist das Auslassventil zeitgesteuert, wie dies Patentanspruch 2 vorsieht. Die Zeitsteuerung kann in direkter oder indirekter Abhängigkeit mit dem Ausgießvorgang der zweiten heißen Wassermenge gestellt sein. The brewed material is then drawn and filtered with the first one Water poured over and can draw a predetermined time. For this is the Switching and control device equipped with an automatic timer. While a concentrated brew develops during the brewing period. After expiry of the selectable The resulting brew is brewed with a second amount of hot water doused. This hot water runs into the drawing and filter insert. Here the brew becomes strong again together with the brewed goods mixed up so that the ingredients like caffeine, complexion, aroma and tannins be very well washed out of the brewed product. Parallel or The outlet valve is actuated and opened electrically with a slight delay. The inflow of hot water is designed to match the outflow of the infusion drink corresponds or at least approximately corresponds. This ensures that the Liquid level in the drawing and filter insert remains approximately constant. This Measure supports the intensive mixing of the brewed goods and that wash out the ingredients completely. The finished one Infusion drink then flows into a receptacle, usually one Thermos, from. The outlet valve is expediently time-controlled, as provided for in claim 2. The time control can be in direct or indirect dependence with the pouring process of the second hot Amount of water.

Gemäß der vorteilhaften Ausgestaltung der Merkmale des Patentanspruchs 3 ist unterhalb des Auslassventils ein federbelastetes Auslaufventil angeordnet. Hierbei handelt es sich, in bevorzugter Ausführungsform, um ein sogenanntes Tropf-Stop-Ventil, welches durch Einstellen des Aufnahmebehälters von der Schließposition in die Offenstellung verlagert wird. According to the advantageous embodiment of the features of the claim 3 is a spring-loaded outlet valve below the outlet valve arranged. In a preferred embodiment, this is a so-called drip-stop valve, which by adjusting the receptacle is shifted from the closed position to the open position.

Nach den Merkmalen von Patentanspruch 4 ist der Zieh- und Filtereinsatz trichterförmig ausgebildet, wobei das Auslaufventil am Boden eines napfartig ausgebildeten Unterbauteils des Zieh- und Filtereinsatzes angeordnet ist. Das Unterbauteil ist zweckmäßigerweise vom Zieh- und Filtereinsatz abnehmbar. Diese Maßnahme erleichtert die Reinigung. According to the features of claim 4, the drawing and filter insert funnel-shaped, the outlet valve at the bottom of a cup-like trained sub-component of the drawing and filter insert is arranged. The base part is expediently from the drawing and filter insert removable. This measure makes cleaning easier.

Insgesamt zeichnet sich das erfindungsgemäße Gerät zunächst durch seinen technisch und konstruktiv einfachen Aufbau und Handhabung aus. Desweiteren sind die kompakte Bauweise mit geringer Bauhöhe heraus zu stellen, da für die Zeit des Ziehens nur eine Teilmenge des Wassers in den Zieh- und Filtereinsatz gegeben wird. Die Sudzubereitung und das Filtern des Aufgussgetränkes erfolgt in nur einem Behälter. Hierdurch kann die Bauhöhe gegenüber dem Stand der Technik verringert werden. Overall, the device according to the invention is initially characterized by its technically and constructively simple structure and handling. Furthermore, the compact design with low overall height are too as only a subset of the water in the Pull and filter insert is given. Brew preparation and filtering of the infusion drink takes place in only one container. This allows the Height can be reduced compared to the prior art.

Die Lösung des verfahrensmäßigen Teils der Aufgabe ist in den Maßnahmen von Patentanspruch 5 charakterisiert. Die Vorgehensweise ist bereits vorstehend erläutert. Erfindungsgemäß wird das Brühgut zunächst in einem Zieh- und Filtereinsatz mit einer ersten heißen Wassermenge übergossen. Dieses Gemisch kann dann durchziehen, so dass ein konzentrierter Sud erzeugt wird. Die Ziehzeit ist vorbestimmbar und wird mittels üblicher, insbesondere elektronischer Zeitschaltautomatiken gesteuert. Der entstandene Sud wird dann nach einer vorbestimmbaren Zeit mit einer zweiten heißen Wassermenge vermischt, worauf das Aufgussgetränk aus dem Zieh- und Filtereinsatz in einen Aufnahmebehälter überführt wird. The solution of the procedural part of the task is in the Measures characterized by claim 5. The procedure is already explained above. According to the invention, the brewed product is initially in one Pour a first amount of hot water over the drawing and filter insert. This mixture can then pass through, so that a concentrated brew is produced. The drawing time can be predetermined and is determined using conventional in particular controlled by electronic time switches. The resulting one After a predeterminable time, brew will then be called another Amount of water mixed, whereupon the infusion drink from the drawing and Filter insert is transferred to a receptacle.

Auf diese Weise wird ein qualitativ hochwertiges Aufgussgetränk erzeugt. Sowohl bei Beaufschlagung der ersten Wassermenge als auch bei Zuführen der zweiten Wassermenge wird das Brühgut kräftig aufgemischt. Die Inhalts- und Aromastoffe werden intensiv ausgewaschen. Das Aroma und die Qualität des entstandenen Aufgussgetränks ist intensiv und gehaltvoll. In this way, a high-quality infusion drink is produced. Both when applying the first amount of water and when supplying the second quantity of water is mixed vigorously. The content and aromas are washed out intensively. The aroma and the The quality of the infusion beverage created is intense and substantial.

Die Erfindung ist nachfolgend anhand eines in der beigefügten Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher beschrieben, welches ein erfindungsgemäßes elektrisch betriebenes Haushaltsgerät zum Zubereiten von heißen Aufgussgetränken, insbesondere von Tee oder Kaffee, in der Frontansicht zeigt. The invention is based on one in the accompanying drawing illustrated embodiment described in detail, which one inventive electrically operated household appliance for preparing hot infusion beverages, especially tea or coffee, in the Front view shows.

Das Haushaltgerät ist allgemein mit 1 bezeichnet. Die Darstellung ist teilweise technisch vereinfacht. Nicht dargestellt sind Steuer- und Regeleinrichtungen einschließlich Zeitautomatik und auch die elektrische Zuleitung. The household appliance is generally designated 1. The representation is partly technically simplified. Tax and tax are not shown Control devices including automatic timer and also the electrical supply.

Das Haushaltsgerät 1 weist ein Gerätegehäuse 2 auf, in dem die vorerwähnten Schalt- und Steuereinrichtungen untergebracht sind. Das Gerätegehäuse 2 kann aus Kunststoff, aber auch aus Edelstahl bestehen. Am Gerätegehäuse 2 angegliedert ist ein Fußteil 3, auf dem ein Auffangbehälter in Form einer Thermoskanne 4 plaziert werden kann. Im Fußteil 3 kann eine Warmhalteheizung 5 untergebracht sein. The household appliance 1 has an appliance housing 2 in which the aforementioned switching and control devices are accommodated. The device housing 2 can consist of plastic, but also of stainless steel. Attached to the device housing 2 is a foot part 3 , on which a collecting container in the form of a thermos 4 can be placed. A warming heater 5 can be accommodated in the foot part 3 .

Frischwasser wird in einem Wasserbehälter 6 des Gerätegehäuses 2 bevorratet. Aus diesem kann das Wasser über einen bodenseitigen Auslauf 7 mittels einer Pumpe 8 abgezogen werden. Es gelangt dann über ein gekrümmtes Rohrstück 9 zu einer Heizeinrichtung 10. In der Heizeinrichtung 10 wird Heißwasser der gewünschten Temperatur erzeugt und von dort aus über eine Zuleitung 11 einem Brühsystem 12 zugeführt. In die Zuleitung 11 ist ein Ventil 13 eingegliedert, welches die Zuleitung 11 erst für den Durchfluss öffnet, wenn das Wasser auf die gewünschte heiße Temperatur erhitzt ist. Fresh water is stored in a water tank 6 of the device housing 2 . From this, the water can be drawn off via a bottom outlet 7 by means of a pump 8 . It then reaches a heating device 10 via a curved pipe section 9 . Hot water of the desired temperature is generated in the heating device 10 and is fed from there to a brewing system 12 via a feed line 11 . In the supply line 11, a valve 13 is incorporated, which opens the supply line 11 only for the flow rate when the water is heated to the desired hot temperature.

Das Brühsystem 12 umfasst einen Zieh- und Filtereinsatz 13 mit einem bodenseitigen Auslassventil 14. Das Auslassventil 14 ist elektrisch oder elektronisch ansteuerbar. Hierzu ist eine, mit der Steuer- und Schalteinrichtung des Gerätes in elektrisch leitender Verbindung stehende, Kontakteinheit 15 zwischen dem Auslassventil 14 und der Schalt- und Steuereinrichtung vorgesehen. In der Praxis gelangt ein elektrisches Auslassventil 14 beim Einstellen des Zieh- und Filtereinsatzes 13 in die Betriebsposition des Haushaltsgeräts 1 mit der Kontakteinheit 15 in elektrisch leitenden Kontakt. Bei einem elektromechanischen Auslassventil 14 wird dieses elektrisch angesteuert und der Dichtkörper des Auslassventils 14 mechanisch, beispielsweise durch einen Hebel oder Schieber, geöffnet. The brewing system 12 comprises a drawing and filter insert 13 with an outlet valve 14 on the bottom. The outlet valve 14 can be controlled electrically or electronically. For this purpose, a contact unit 15, which is in electrically conductive connection with the control and switching device of the device, is provided between the outlet valve 14 and the switching and control device. In practice, when the pulling and filter insert 13 is set , an electrical outlet valve 14 comes into the operating position of the household appliance 1 with the contact unit 15 in electrically conductive contact. In the case of an electromechanical outlet valve 14 , this is controlled electrically and the sealing body of the outlet valve 14 is opened mechanically, for example by a lever or slide.

Der Zieh- und Filtereinsatz 13 ist trichterförmig gestaltet. An seinem Boden 16 ist ein napfartig ausgebildetes Unterbauteil 17 angeordnet. Dieses ist mit dem Zieh- und Filtereinsatz 13 lösbar gekoppelt und umfasst mit seinem Rand 18 eine topfartige Vertiefung 19 am Boden 16 des Zieh- und Filtereinsatzes 13. The pull and filter insert 13 is funnel-shaped. At its bottom 16 , a cup-shaped substructure 17 is arranged. This is detachably coupled to the drawing and filter insert 13 and, with its edge 18, comprises a pot-like depression 19 on the bottom 16 of the drawing and filter insert 13 .

Im Boden 19 des Unterbauteils 17 ist unterhalb des Auslassventils 14 ein Auslaufventil 20 angeordnet. Bei dem Auslaufventil 20 handelt es sich um ein übliches federbelastetes Tropf-Stop-Ventil. Die Feder des Tropf-Stop- Ventils 20 ist mit 21 bezeichnet. Durch Einstellen der Thermoskanne 4 wird der Ventilkörper 22 des Tropf-Stop-Ventils 20 mit seinem Dichtring 23 angehoben und der Durchlass 24 im Unterbauteil 17 freigegeben. An outlet valve 20 is arranged in the bottom 19 of the base component 17 below the outlet valve 14 . The outlet valve 20 is a conventional spring-loaded drip-stop valve. The spring of the drip-stop valve 20 is designated 21. By adjusting the thermos flask 4 , the valve body 22 of the drip-stop valve 20 is raised with its sealing ring 23 and the passage 24 in the base part 17 is opened .

Für die Zubereitung von Tee oder Kaffee wird das Brühgut in eine Papierfiltertüte gefüllt und in den Zieh- und Filtereinsatz 13 gegeben. Das Brühgut wird dann mit einer ersten vorbestimmbaren heißen Wassermenge übergossen und zieht eine entsprechend wählbare Zeit, so dass ein konzentrierter Sud entsteht. Nach Ablauf der gewünschten Ziehzeit wird der entstandene Sud mit einer zweiten heißen Wassermenge übergossen. Hierbei wird der Sud, zusammen mit dem Brühgut, kräftig aufgemischt. Demzufolge werden die Inhaltstoffe sehr intensiv aus dem Brühgut ausgewaschen. Zeitparallel oder geringfügig zeitversetzt wird das Auslassventil 14 elektrisch geöffnet. For the preparation of tea or coffee, the brewed goods are filled into a paper filter bag and placed in the drawing and filter insert 13 . A first, predeterminable amount of hot water is then poured over the brewed material and a correspondingly selectable time is drawn, so that a concentrated brew is formed. After the desired brewing time has elapsed, a second amount of hot water is poured over the resulting brew. Here, the brew, together with the brewed goods, is mixed vigorously. As a result, the ingredients are washed out of the brewing material very intensively. The outlet valve 14 is opened electrically in parallel or with a slight delay.

Es gibt den Durchlass 29 frei, so dass das fertig aufbereitete heiße Aufgussgetränk über das Auslaufventil 20 in die Thermoskanne 4 fliessen kann. Der Durchlass 29 bzw. dessen Öffnungsquerschnitt sind so ausgelegt, dass die Menge an ablaufendem fertigen Aufgussgetränk derjenigen der zulaufenden heißen Wassermenge entspricht. Der Flüssigkeitsspiegel im Zieh- und Filtereinsatz 13 bleibt so annähernd konstant. Diese Maßnahme unterstützt den Brühvorgang bzw. das Durchmischen des Brühgutes. Man erhält ein sehr aromatisches wohlschmeckendes Aufgussgetränk. It clears the passage 29 , so that the prepared hot infusion beverage can flow into the thermos 4 via the outlet valve 20 . The passage 29 or its opening cross section are designed such that the amount of finished infusion beverage that flows out corresponds to that of the incoming amount of hot water. The liquid level in the drawing and filter insert 13 thus remains approximately constant. This measure supports the brewing process or the mixing of the brewed goods. You get a very aromatic, tasty infusion drink.

Für die Praxis kann es zweckmäßig sein, dass der Brühvorgang davon abhängig gemacht wird, dass die Thermoskanne 4 im Gerät 1 eingestellt ist. Dies kann mittels geeigneter Kontakt- oder optischer Sensoren erfolgen. Bezugszeichenaufstellung 1 Haushaltsgerät
2 Gerätegehäuse
3 Fußteil
4 Thermoskanne
5 Warmhalteheizung
6 Wasserbehälter
7 Auslauf
8 Pumpe
9 Rohrstück
10 Heizeinrichtung
11 Zuleitung
12 Brühsystem
13 Zieh- und Filtereinsatz
14 Auslassventil
15 Kontakteinheit
16 Boden von 13
17 Unterbauteil
18 Rand
19 Boden von 17
20 Auslaufventil
21 Feder
22 Ventilkörper
23 Dichtring
24 Durchlass von 17
25 Durchlass von 14
In practice, it may be expedient that the brewing process is made dependent on the fact that the thermos 4 is set in the device 1 . This can be done by means of suitable contact or optical sensors. Reference number list 1 household appliance
2 device housings
3 foot part
4 thermos flasks
5 warming heater
6 water tanks
7 outlet
8 pump
9 pipe section
10 heating device
11 supply line
12 brewing system
13 Pull and filter insert
14 exhaust valve
15 contact unit
16 floor of 13
17 substructure
18 rand
19 floor of 17
20 outlet valve
21 spring
22 valve body
23 sealing ring
24 passage of 17
25 passage of 14

Claims

1.Electrically operated device for preparing hot infusion beverages, with a device housing ( 2 ) for accommodating switching and control devices and with a water tank ( 6 ) and an associated heating device ( 10 ) for producing hot water, the hot water being supplied via a feed line ( 11 ) a drawing and filter insert ( 13 ) with a bottom outlet valve ( 14 ) can be fed to the drawing and filter insert to be brewed, characterized in that the outlet valve ( 13 ) can be controlled electrically or electromechanically.

2. Device according to claim 1, characterized in that the outlet valve ( 13 ) is time-controlled.

3. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that a spring-loaded outlet valve ( 20 ) is arranged below the outlet valve ( 13 ).

4. Apparatus according to claim 3, characterized in that the pulling and filter insert ( 13 ) is funnel-shaped, the outlet valve ( 20 ) being arranged on the bottom ( 19 ) of a cup-shaped lower component ( 17 ) of the pulling and filter insert ( 13 ) is.

5. A process for producing an infusion beverage, characterized in that the brewed goods are first poured with a first amount of water in a drawing and filter insert ( 13 ) and a concentrated brew is produced, whereupon this brew mixes with a second amount of water after a predetermined time and that Infusion drink from the drawing and filter insert ( 13 ) is transferred to a receptacle ( 4 ).