DE102017204948A1 - Grill device - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung schafft eine Grillrostvorrichtung (1) mit einer Basiseinrichtung (2) und einer Rosteinrichtung (3), welche Öffnungen (4) aufweist und welche ausgebildet ist, das Grillgut (100) aufzunehmen, wobei die Rosteinrichtung (3) drehbar in der Basiseinrichtung (2) gelagert ist.The invention provides a grill grate device (1) having a base device (2) and a grate device (3) which has openings (4) and which is designed to receive the grilling product (100), wherein the grate device (3) is rotatable in the base device (3). 2) is stored.
Description
GEBIET DER ERFINDUNGFIELD OF THE INVENTION
Die vorliegende Erfindung betrifft eine Grillrostvorrichtung.The present invention relates to a grill grate device.
TECHNISCHER HINTERGRUNDTECHNICAL BACKGROUND
Beim Grillen wird das zu grillende Gargut im Wesentlichen durch Wärmestrahlung gegart und an der Oberfläche geröstet. Dazu wird das Gargut auf einem Grillrost über einer strahlenden Wärmequelle gehalten. Als Wärmequelle dient üblicherweise Holzkohle, welche in einer Kohleaufnahmeeinrichtung des Kohlegrills gelagert ist.When grilling, the food to be grilled is cooked essentially by heat radiation and roasted on the surface. For this, the food is kept on a grill above a radiant heat source. The heat source is usually charcoal, which is stored in a coal receiving device of the charcoal grill.
Beim Grillen gibt es eine Vielzahl von unterschiedlichen Zubereitungsverfahren, um das Grillgut zuzubereiten. Insbesondere gibt es Verfahren, in welchem das Grillgut mit unterschiedlichen Temperaturen zubereitet wird. Beispielsweise ist es bei Fleisch beliebt, dieses zuerst bei großer Hitze anzubraten, und dann bei einer geringeren Temperatur fertig zu garen.When grilling, there are a variety of different preparation methods to prepare the grilled food. In particular, there are methods in which the grilled food is prepared at different temperatures. For example, it is popular with meat to first sear it at high heat, and then finish cooking at a lower temperature.
Als problematisch hat es sich dabei herausgestellt, das Grillgut auf dem Grillrost an einer anderen Stelle anzuordnen.As problematic it has been found to arrange the food to be grilled on the grill at a different location.
Das Grillgut kann beispielsweise an dem Grillrost festkleben, und beim Anheben kann seine Struktur verändert werden, was unerwünscht ist. Ferner kann es vorkommen, dass die Ausrichtung des Grillgutes unbeabsichtigt verändert wird, sodass die neue Ausrichtung des Grillgutes nicht mehr den Vorstellungen des Kochs entspricht.The food to be grilled, for example, stick to the grill, and when lifting its structure can be changed, which is undesirable. Furthermore, it may happen that the orientation of the food is inadvertently changed, so that the new orientation of the food no longer meets the expectations of the chef.
ZUSAMMENFASSUNG DER ERFINDUNGSUMMARY OF THE INVENTION
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine verbesserte Grillrostvorrichtung zur Verfügung zu stellen.The object of the present invention is to provide an improved grill grate device.
Diese Aufgabe wird durch eine Grillrostvorrichtung mit den Merkmalen des Anspruchs 1 gelöst.This object is achieved by a grill grate device with the features of claim 1.
Demgemäß ist vorgesehen: Eine Grillrostvorrichtung mit: einer Basiseinrichtung, und einer Rosteinrichtung, welche Öffnungen aufweist, und welche ausgebildet ist, das Grillgut aufzunehmen, wobei die Rosteinrichtung drehbar in der Basiseinrichtung gelagert ist.Accordingly, there is provided: a grill grate device comprising: a base device, and a grate device having openings, and which is adapted to receive the grilling product, wherein the grate device is rotatably mounted in the base device.
Mittels einer derart ausgebildeten Rostvorrichtung ist es möglich, das Grillgut von einer ersten Position zu einer zweiten Position zu bewegen, ohne das Grillgut von der Rosteinrichtung anheben zu müssen. Auf dies Weise können verschiedene Grillverfahren ohne eine Beschädigung des Grillgutes durchgeführt werden. Das Grillgut muss daher nicht mehr vom Rost angehoben werden, um neu bezüglich einer Wärmequelle positioniert zu werden.By means of a grate device formed in this way, it is possible to move the food to be grilled from a first position to a second position without having to lift the food to be grilled from the grate device. In this way, various grilling processes can be carried out without damaging the food to be grilled. The grilled food must therefore no longer be raised from the grate to be repositioned relative to a heat source.
Vorteilhafte Ausführungsformen und Weiterbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen sowie aus der Beschreibung unter Bezugnahme auf die Figuren.Advantageous embodiments and further developments emerge from the dependent claims and from the description with reference to the figures.
Gemäß einer vorteilhaften Ausführungsform weist die Basiseinrichtung eine erste Griffeinrichtung, insbesondere ein Paar erster Griffe, auf, welche sich nach außen von der Basiseinrichtung weg erstrecken. Insbesondere erstrecken sich die ersten Griffe nach außen, und befinden sich daher nicht über der Rosteinrichtung, sodass keine Wärmestrahlung direkt auf die ersten Griffe trifft. Die ersten Griffe erwärmen sich daher nicht. Ferner können die ersten Griffe an gegenüberliegenden Abschnitten an der Basiseinrichtung angeordnet sein.According to an advantageous embodiment, the base device has a first gripping device, in particular a pair of first grips, which extend outwardly away from the base device. In particular, the first handles extend to the outside, and therefore are not above the grate device, so that no heat radiation strikes directly on the first handles. The first handles therefore do not heat up. Further, the first handles may be disposed on opposite portions of the base means.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist die Rosteinrichtung eine zweite Griffeinrichtung, insbesondere ein Paar zweiter Griffe, auf, welche sich nach außen von der Rosteinrichtung weg erstrecken. Insbesondere erstrecken sich die zweiten Griffe nach außen, und befinden sich daher nicht über der Rosteinrichtung, sodass keine Wärmestrahlung direkt auf die zweiten Griffe trifft. Die zweiten Griffe erwärmen sich daher nicht. Ferner können die zweiten Griffe an gegenüberliegenden Abschnitten an der Rosteinrichtung angeordnet sein.According to a further advantageous embodiment, the grate device has a second gripping device, in particular a pair of second grips, which extend outwardly away from the grate device. In particular, the second handles extend to the outside, and are therefore not above the grate device, so that no heat radiation hits directly on the second handles. The second handles therefore do not heat up. Further, the second handles may be disposed on opposite portions of the grate device.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind die ersten Griffe im bestimmungsgemäßen Gebrauch der Grillrostvorrichtung unter den zweiten Griffen gelagert sind, sodass sich die ersten Griffe und die zweiten Griffe bei einer Rotation der Rosteinrichtung in der Basiseinrichtung sich gegenseitig nicht behindern. Insbesondere weisen die ersten Griffe und die zweiten Griffe einen vorbestimmten vertikalen Abstand zueinander auf. Beispielsweise beträgt der Abstand zwischen den ersten Griffen und den zweiten Griffen 10-50 cm.According to a further advantageous embodiment, the first handles are stored in the intended use of the grill grate device under the second handles, so that the first handles and the second handles in a rotation of the grate device in the base device do not interfere with each other. In particular, the first handles and the second handles have a predetermined vertical distance from one another. For example, the distance between the first handles and the second handles is 10-50 cm.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform ist die Rosteinrichtung kreisförmig ausgebildet. Die Rosteinrichtung ist beispielsweise aus Draht ausgebildet und kann Öffnungen in Form von Schlitzen oder Kreisen aufweisen.According to a further advantageous embodiment, the grate device is circular. The grate device is formed for example of wire and may have openings in the form of slots or circles.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform ist die Basiseinrichtung kreisringförmig ausgebildet ist. Die Basiseinrichtung kann aus einem Blechmaterial gefertigt sein.According to a further advantageous embodiment, the base device is annular. The base device can be made of a sheet metal material.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind die ersten und zweiten Griffe aus einem isolierenden Material ausgebildet. Beispielsweise sind die ersten Griffe und/oder die zweiten Griffe aus Kunststoff oder Holz ausgebildet.According to a further advantageous embodiment, the first and second handles are formed of an insulating material. For example, the first handles and / or the second handles are made of plastic or wood.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind das Paar erster Griffe in einem Winkelbereich von 0-120° Grad von zueinander angeordnet sind.According to a further advantageous embodiment, the pair of first handles are arranged in an angular range of 0-120 ° degrees from each other.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind das Paar zweiter Griffe in einem Winkelbereich von 120-240° Grad zueinander angeordnet sind.According to a further advantageous embodiment, the pair of second handles are arranged in an angular range of 120-240 ° degrees to each other.
Gemäß einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist die Basiseinrichtung ein L-förmiges Profil aufweist. Der untere Teil des L-förmigen, welcher sich in horizontaler Richtung erstreckt, dient dazu, die Rosteinrichtung zu tragen, und der obere Teil des L-förmigen Profils dient dazu, die Rosteinrichtung seitlich zu führen. Die Basiseinrichtung ist insbesondere kreisringförmig ausgebildet, und die Rosteinrichtung ist insbesondere kreisförmig ausgebildet, wobei die Basiseinrichtung ein geringes Übermaß bezüglich der Rosteinrichtung aufweist, sodass die Rosteinrichtung leicht in der Basiseinrichtung drehbar ist. Die Basiseinrichtung kann auch mit einem reibungsmindernden Material beschichtet sein, z. B. mit Teflon.According to a further advantageous embodiment, the base device has an L-shaped profile. The lower part of the L-shaped, which extends in the horizontal direction, serves to support the grate device, and the upper part of the L-shaped profile serves to guide the grate device laterally. The base device is in particular of annular design, and the grate device is in particular circular, wherein the base device has a slight excess with respect to the grate device, so that the grate device is easily rotatable in the base device. The base means may also be coated with a friction reducing material, e.g. B. with Teflon.
Die obigen Ausgestaltungen und Weiterbildungen lassen sich, sofern sinnvoll, beliebig miteinander kombinieren. Weitere mögliche Ausgestaltungen, Weiterbildungen und Implementierungen der Erfindung umfassen auch nicht explizit genannte Kombinationen von zuvor oder im Folgenden bezüglich der Ausführungsbeispiele beschriebenen Merkmalen der Erfindung. Insbesondere wird dabei der Fachmann auch Einzelaspekte als Verbesserungen oder Ergänzungen zu der jeweiligen Grundform der vorliegenden Erfindung hinzufügen.The above embodiments and developments can, if appropriate, combine with each other as desired. Further possible refinements, developments and implementations of the invention also include combinations of features of the invention which have not been explicitly mentioned above or described below with regard to the exemplary embodiments. In particular, the person skilled in the art will also add individual aspects as improvements or additions to the respective basic form of the present invention.
Figurenlistelist of figures
Die vorliegende Erfindung wird nachfolgend anhand der in den schematischen Figuren der Zeichnungen angegebenen Ausführungsbeispiele näher erläutert. Es zeigen dabei:
-
1 eine schematische perspektivische Ansicht einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Grillrostvorrichtung; -
2 eine weitere schematische perspektivische Ansicht der ersten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Grillrostvorrichtung; -
3 eine schematische perspektivische Ansicht einer zweiten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Grillrostvorrichtung; und -
4 eine weitere schematische perspektivische Ansicht der zweiten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Grillrostvorrichtung.
-
1 a schematic perspective view of a first embodiment of a Grillrostvorrichtung invention; -
2 a further schematic perspective view of the first embodiment of the grill grate device according to the invention; -
3 a schematic perspective view of a second embodiment of a Grillrostvorrichtung invention; and -
4 a further schematic perspective view of the second embodiment of the grill grate device according to the invention.
Die beiliegenden Figuren der Zeichnung sollen ein weiteres Verständnis der Ausführungsformen der Erfindung vermitteln. Sie veranschaulichen Ausführungsformen und dienen im Zusammenhang mit der Beschreibung der Erklärung von Prinzipien und Konzepten der Erfindung. Andere Ausführungsformen und viele der genannten Vorteile ergeben sich im Hinblick auf die Zeichnungen. Die Elemente der Zeichnungen sind nicht notwendigerweise maßstabsgetreu zueinander gezeigt.The accompanying figures of the drawing are intended to convey a further understanding of the embodiments of the invention. They illustrate embodiments and, together with the description, serve to explain principles and concepts of the invention. Other embodiments and many of the stated advantages will become apparent with reference to the drawings. The elements of the drawings are not necessarily shown to scale to each other.
In allen Figuren sind gleiche bzw. funktionsgleiche Elemente und Vorrichtungen - sofern nichts anderes angegeben ist - mit denselben Bezugszeichen versehen worden.In all figures, identical or functionally identical elements and devices have been provided with the same reference numerals, unless stated otherwise.
BESCHREIBUNG VON AUSFÜHRUNGSBEISPIELENDESCRIPTION OF EMBODIMENTS
Die dargestellte Grillrostvorrichtung
Die Basiseinrichtung
Die Rosteinrichtung
Die ersten Griffe
Die Rosteinrichtung
Die ersten und zweiten Griffe
Die ersten Griffe
Die zweiten Griffe
In
In der in
In dem in
Obwohl die vorliegende Erfindung anhand bevorzugter Ausführungsbeispiele vorstehend beschrieben wurde, ist sie darauf nicht beschränkt, sondern auf vielfältige Art und Weise modifizierbar. Insbesondere lässt sich die Erfindung in mannigfaltiger Weise verändern oder modifizieren, ohne vom Kern der Erfindung abzuweichen.Although the present invention has been described above with reference to preferred embodiments, it is not limited thereto, but modifiable in a variety of ways. In particular, the invention can be varied or modified in many ways without deviating from the gist of the invention.
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 11
- GrillrostvorrichtungGrill device
- 22
- Basiseinrichtungbase means
- 33
- Rosteinrichtunggrates
- 44
- Öffnungenopenings
- 55
- Profilprofile
- 66
- Laschentabs
- 21; 2221; 22
- Paar erster GriffePair of first handles
- 23; 2423; 24
- Verbindungsabschnitteconnecting sections
- 31;3231; 32
- Paar zweiter GriffePair of second handles
- 33; 3433; 34
- Verbindungsabschnitteconnecting sections
- 4040
- Pfeilearrows
- 5050
- Windschutzwindshield
- 6060
- KohleaufnahmeeinrichtungCoal receiving device
- 7070
- Kohlecoal
- 8080
- Ausnehmungenrecesses
- 100100
- Grillgutgrilled food
Claims (10)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE102017204948.0A Withdrawn DE102017204948A1 (en) | 2017-03-23 | 2017-03-23 | Grill device |
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-
2017
- 2017-03-23 DE DE102017204948.0A patent/DE102017204948A1/en not_active Withdrawn
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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R005 | Application deemed withdrawn due to failure to request examination |