DE102012216079A1

DE102012216079A1 - Cooking field arrangement for heating e.g. larger or smaller pot, has series parts extending on predetermined circular curves that limit surface portions, and partly overlapping surface portions, and mixing chambers attached below plate

Info

Publication number: DE102012216079A1
Application number: DE201210216079
Authority: DE
Inventors: Malika Glas; Lena Hubert; Tobias Schmidt; Joachim Grützke
Original assignee: BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2012-09-11
Filing date: 2012-09-11
Publication date: 2014-03-13

Abstract

The arrangement (1) has a cooking point (3) arranged in a cooking field plate (2), and series parts include vertical gas outflow openings (6, 7, 8) in the cooking field plate. The series parts extend on predetermined circular curves (10, 11) that limit surface portions (14, 15), and partly overlap the surface portions. A gas supplying unit is opened at the gas outflow openings with the predetermined curves in predetermined operating mode. Mixing chambers are attached below the cooking field plate, and the gas outflow openings has circular cross-section. The cooking field plate is partially made of hard glass or glass ceramic material.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Kochfeldanordnung, insbesondere ein Kochfeld mit mehreren Gaskochstellen.The present invention relates to a hob arrangement, in particular a hob with a plurality of gas hobs.

Bei Kochfeldanordnungen mit mehreren Kochstellen, beispielsweise mit verschiedenen Gasbrennern, sind die Kochbereiche meist auf eine bestimmte Größe für den zu benutzenden Gargutbehälter festgelegt. Beispielsweise sind bei Elektrokochfeldern die Durchmesser der Kochbereiche auf dem Kochfeld markiert und lassen sich getrennt ansteuern. In hob arrangements with several cooking zones, for example, with different gas burners, the cooking areas are usually set to a certain size for the food containers to be used. For example, with electric hobs, the diameters of the cooking areas are marked on the hob and can be controlled separately.

Insbesondere bei Gaskochstellen ist der Flammenkranz durch die Anordnung der Gasausströmöffnungen des Gasbrenners festgelegt. Einerseits ist durch den Durchmesser des Flammenkranzes eine Mindesttopfgröße oder -pfannengröße vorgegeben, und andererseits aufgrund der durch die Anzahl der Ausströmöffnungen vorgegebenen Gasmenge auch die Heizleistung. Es ist wünschenswert, auch beim Einsatz von Gasbrennern, die Kochstellen in einem Kochfeld, insbesondere bei einem Einbaukochfeld, flexibel anpassen zu können. In particular, in gas hobs, the flame ring is determined by the arrangement of Gasausströmöffnungen the gas burner. On the one hand, a minimum pot size or pan size is predetermined by the diameter of the flame ring, and on the other hand, due to the amount of gas predetermined by the number of outflow openings, the heating power is also given. It is desirable, even when using gas burners, to be able to adapt the cooking zones in a hob, especially in a built-in hob, flexible.

Es sind beispielsweise Kombinationsbrenner mit mehreren konzentrisch angeordneten Flammenkränzen bekannt. Die WO 2008/104832 A2 zeigt beispielsweise einen Gasbrenner mit zwei ringförmigen Flammenteilern für einen ersten und einen zweiten Gasbrenner, die miteinander zu einer Kochstelle kombiniert sind. Der vorgenannte Brenner wird in die Öffnung einer Kochfeldplatte eingepasst, was nicht immer den ästhetischen Anforderungen an Einbaukochfelder genügt.For example, combination burners with several concentrically arranged flame rings are known. The WO 2008/104832 A2 shows, for example, a gas burner with two annular flame dividers for a first and a second gas burner, which are combined with each other to a hotplate. The aforementioned burner is fitted in the opening of a hob plate, which does not always meet the aesthetic requirements of built-in hobs.

Vor diesem Hintergrund besteht eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung darin, eine verbesserte Kochfeldanordnung mit Gasbrennern zu schaffen.Against this background, an object of the present invention is to provide an improved cooktop arrangement with gas burners.

Demgemäß wird eine Kochfeldanordnung mit einer Kochfeldplatte und mindestens einer in der Kochfeldplatte angeordneten Gaskochstelle vorgeschlagen. Die Gaskochstelle umfasst mindestens eine erste und eine zweite Folge von im Wesentlichen senkrechten Gasausströmöffnungen in der Kochfeldplatte. Dabei verlaufen die Folgen jeweils auf einer einen Flächenbereich begrenzenden Kurve und überdecken sich zumindest teilweise.Accordingly, a hob arrangement with a hob plate and at least one arranged in the hob gas hob is proposed. The gas hob includes at least a first and a second series of substantially vertical gas outlets in the cooking field plate. The consequences are each on a curve bounding a surface area and overlap at least partially.

Die Kochfeldanordnung eignet sich beispielsweise als Einbaukochfeld, so dass die Kochfeldplatte in die Öffnung einer Arbeitsplatte eingesetzt werden kann. Die Kurven definieren im Wesentlichen einen Flächenbereich, der auch als Kochbereich bezeichnent werden kann, und die Gasausströmöffnungen sind als Folge, Kette oder Reihe von Gasausströmöffnungen entlang der jeweiligen Kurve vorgesehen. Aufgrund der senkrechten Orientierung der Gasausströmöffnungen lassen sich besonders präzise die Bereiche mit einem jeweiligen in Betrieb umlaufenden Flammenkranz realisieren. Beispielsweise beschreibt die Kurve einen Durchmesser, welcher von dem Durchmesser eines Gargutbehälters überdeckt wird. Unter im Wesentlichen senkrecht soll ein Winkelbereich um eine Normale zur Oberfläche der Kochfeldplatte zwischen 0° und 20° verstanden werden. Vorzugsweise ist der Winkelbereich zwischen 0° und 10°, und besonders bevorzugt zwischen 0° und 5°.The hob arrangement is suitable, for example, as a built-in hob so that the hob plate can be inserted into the opening of a countertop. The curves essentially define a surface area, which may also be referred to as a cooking area, and the gas outlets are provided as a series, string or series of gas outlets along the respective curve. Due to the vertical orientation of the gas outflow openings, the areas can be realized particularly precisely with a respective flame ring circulating in operation. For example, the curve describes a diameter which is covered by the diameter of a Gargutbehälters. By substantially perpendicular is meant an angular range around a normal to the surface of the hob plate between 0 ° and 20 °. Preferably, the angular range is between 0 ° and 10 °, and more preferably between 0 ° and 5 °.

Die Kochfeldanordnung ist derart ausgestaltet, dass eine Gaszufuhr zu den Gasausströmöffnungen unterschiedlicher Folgen unabhängig voneinander einstellbar ist. Ist z.B. eine erste Folge auf einer ersten Umfangslinie als Kurve vorgesehen und eine zweite Folge auf einer konzentrisch darum herum angeordneten Umfangslinie. Es kann einerseits ein kleiner Flammenkranz der inneren Linie und andererseits ein äußerer Flammenkranz der äußeren größeren Umfangslinie erzeugt werden. Dies kann je nach Ansteuerung und/oder Verwendung von unterschiedlich großen Gargutbehältern erfolgen. The hob arrangement is designed such that a gas supply to the gas outlet openings of different sequences can be set independently of one another. Is e.g. a first sequence on a first circumferential line provided as a curve and a second sequence on a circumferentially concentrically arranged around it. On the one hand, a small flame ring of the inner line and, on the other hand, an outer flame ring of the outer, larger peripheral line can be produced. This can be done depending on the control and / or use of different sized Gargutbehältern.

In Ausführungsformen der Kochfeldanordnung ist dieselbe derart eingerichtet, dass in einem vorbestimmten Betriebsmodus eine Gaszufuhr zu allen Gasausströmöffnungen innerhalb einer vorgegebenen Kurve geöffnet ist. Beispielsweise bildet sich eine Fläche von aktivierten Gasausströmöffnungen, also Gasausströmöffnungen, durch die Brenngas strömt und als Flamme verbrannt wird. Insofern erhält man ähnlich zu Elektrokochbereichen vordefinierten Flächen, welche innerhalb der begrenzenden Kurve liegen und die zum Erwärmen eines Gargutbehältnisses eingesetzt werden kann. Durch die unabhängig voneinander mögliche Ansteuerung der Gasausströmöffnungen einer jeweiligen Folge wird die Brennerleistung entsprechend der Gargutbehältergröße angepasst.In embodiments of the hob arrangement, the same is arranged such that in a predetermined operating mode a gas supply to all gas outflow openings is opened within a predetermined curve. For example, an area of activated gas outflow openings, ie gas outflow openings, through which fuel gas flows and is burned as a flame forms. In this respect, one obtains similar to Elektrokochbereichen predefined surfaces, which are within the limiting curve and can be used to heat a Gargutbehältnisses. By independently controlling the gas outlet openings of a respective sequence, the burner output is adjusted according to the size of the cooking product.

Es ist auch möglich, dass in Ausführungsformen jede Gasausströmöffnung einer Gaskochstelle unabhängig ansteuerbar ist. Unter ansteuerbar wird verstanden, dass eine oder mehrere Gasausströmöffnungen mit einer Gaszufuhr versorgt ist oder kein Brennergas an die Gasausströmöffnungen geleitet wird.It is also possible that in embodiments each Gasausströmöffnung a gas hob is independently controlled. Under controllable is understood that one or more Gasausströmöffnungen is supplied with a gas supply or no burner gas is passed to the Gasausströmöffnungen.

Die Kurven sind in Ausführungsformen kreisförmig. Es ist denkbar, dass die Kurven konzentrisch zueinander verlaufen. Insofern ergibt sich eine abgestufte Vergrößerung von innen nach außen der kreisförmig und konzentrisch angeordneten Kurven. Entlang der Kurven sind die Folgen der Gasausströmöffnung vorgesehen, so dass sich eine Gaskochstelle mit unterschiedlich großen Flammenkränzen betreiben lässt.The curves are circular in embodiments. It is conceivable that the curves are concentric with each other. In this respect, there results a stepped enlargement from the inside to the outside of the circular and concentrically arranged curves. Along the curves, the consequences of the Gasausströmöffnung are provided so that it is possible to operate a gas hob with different sized flames.

Bei Ausführungsformen der Kochfeldanordnung ist jeder Folge von Gasausströmöffnungen eine gemeinsame Mischkammer unterhalb der Kochfeldplatte zugeordnet. Die Mischkammer dient dazu, das Brenngas mit Primärluft zu vermischen, um ein zuverlässiges Abbrennen oberhalb der Gasausströmöffnungen zu erzielen. In embodiments of the hob assembly, each sequence of gas outlets is associated with a common mixing chamber below the hob plate. The mixing chamber serves to mix the fuel gas with primary air to achieve reliable burning above the Gasausströmöffnungen.

In Ausführungsformen ist eine Vielzahl von Folgen von Gasausströmöffnungen in konzentrischen Ringen angeordnet. Vorzugsweise haben die Gasausströmöffnungen einen kreisrunden Querschnitt.In embodiments, a plurality of sequences of gas outlets are arranged in concentric rings. Preferably, the Gasausströmöffnungen have a circular cross-section.

Die Kochfeldplatte kann in Ausführungsformen zumindest teilweise aus Hartglas oder einer Glaskeramik gebildet sein.The hob plate can be formed in embodiments at least partially made of hard glass or a glass ceramic.

Dadurch, dass die Gasausströmöffnungen in der Kochfeldplatte oder zumindest niveaugleich mit der Kochfeldplatte beispielsweise in einem Einsatz vorgesehen sind, ergibt sich eine besonders ansprechende Erscheinung und einfache Reinigbarkeit.The fact that the Gasausströmöffnungen are provided in the hob plate or at least level with the cooktop panel, for example in an insert, resulting in a particularly appealing appearance and easy cleanability.

Ausführungsformen der Kochfeldanordnung sehen vor, dass die Kochfeldplatte eine Ausnehmung zur Aufnahme einer Einsatzplatte mit den Gasausströmöffnungen umfasst. Dabei kann die Einsatzplatte passgenau in die Ausnehmung der Kochfeldplatte eingesetzt werden, so dass sich über die Kochfeldanordnung hinweg eine im Wesentlichen plane oder ebene Fläche bildet. Die Einsatzplatte kann dabei aus demselben Material gefertigt sein wie die Kochfeldplatte. Es ist jedoch auch denkbar, dass die Einsatzplatte aus einem anderen Material, beispielsweise aus Metall, gefertigt ist. Die Einsatzplatte kann Teil eines entsprechenden Gasbrenners sein.Embodiments of the hob arrangement provide that the hob plate comprises a recess for receiving an insert plate with the Gasausströmöffnungen. In this case, the insert plate can be accurately inserted into the recess of the hob plate, so that forms over the hob arrangement across a substantially flat or flat surface. The insert plate can be made of the same material as the hob plate. However, it is also conceivable that the insert plate is made of a different material, for example of metal. The insert plate may be part of a corresponding gas burner.

Die Kochfeldanordnung umfasst optional ferner mindestens einen Topfträger. Der Topfträger hat beispielsweise mindestens drei senkrecht von der Kochfeldplatte abstehende Stifte oder Pins zum Tragen eines Gargutbehälters. Die Pins können senkrecht an der Kochfeldplatte befestigt sein. Sie können beispielsweise geschraubt oder mit Befestigungsmitteln in Öffnungen in der Kochfeldplatte befestigt sein.The hob arrangement optionally further comprises at least one pot carrier. For example, the pan support has at least three pins or pins projecting perpendicularly from the cooktop panel for supporting a food container. The pins can be attached vertically to the hob plate. They can for example be screwed or fastened with fasteners in openings in the hob plate.

Es ist denkbar, dass ein Stützkreuz zum Aufsetzen auf die Stifte oder Pins des Topfträgers vorgesehen sind. Das Stützkreuz bildet dann eine Auflagefläche für einen Gargutbehälter oberhalb der Gasausströmöffnungen.It is conceivable that a support cross for placement on the pins or pins of the pot carrier are provided. The support cross then forms a bearing surface for a food container above the Gasausströmöffnungen.

Die Kochfeldanordnung hat in Ausführungsformen mehrere Gaskochstellen, wobei mindestens eine Kurve Flächenbereiche unterschiedlicher Gaskochstellen umschließt. Beispielsweise kann eine Kurve zwei Gaskochstellen umlaufen bzw. die Kurve kann zwei ringförmige Kurven der unterschiedlichen Gaskochstellen verbinden. Somit ergibt sich eine ovale Form eines Bereichs. Mit Hilfe der verschiedenen Kurven und Folgen von Gasausströmöffnungen lassen sich verschiedene Ketten oder Ringe von Flammen schaffen. Dadurch ergeben sich Flammenringe, die an die jeweils verwendete Topfgröße angepasst werden können. Dadurch ist eine stufige Leistungssteuerung der jeweiligen Gaskochstellen möglich. Insgesamt lassen sich Kochfeldanordnungen schaffen, wobei jeder Brenner mit unterschiedlichen Topfgrößen betreibbar ist. Aufgrund der vertikalen Orientierung der Gasausströmöffnungen lassen sich besonders viele Gasausströmöffnungen dicht beieinander realisieren. Dadurch kann eine gute Verteilung der Brennleistung erfolgen.The hob arrangement in embodiments has a plurality of gas hobs, wherein at least one curve surrounds areas of different gas hobs. For example, a curve can circulate two gas hobs or the curve can connect two annular curves of the different gas hobs. This results in an oval shape of an area. By means of the various curves and consequences of gas outlets different chains or rings of flames can be created. This results in flame rings, which can be adapted to the particular pot size used. As a result, a stage power control of the respective gas hobs is possible. On the whole, hob arrangements can be created, wherein each burner can be operated with different pot sizes. Due to the vertical orientation of the gas outflow openings, it is possible to realize a particularly large number of gas outflow openings close to one another. This can be done a good distribution of the burning power.

Weitere mögliche Implementierungen der Erfindung umfassen auch nicht explizit genannte Kombinationen von zuvor oder im Folgenden bezüglich der Ausführungsbeispiele beschriebenen Merkmale oder Ausführungsformen. Dabei wird der Fachmann auch Einzelaspekte als Verbesserungen oder Ergänzungen zu der jeweiligen Grundform der Erfindung hinzufügen. Further possible implementations of the invention also include not explicitly mentioned combinations of features or embodiments described above or below with regard to the exemplary embodiments. The skilled person will also add individual aspects as improvements or additions to the respective basic form of the invention.

Nachfolgend sind Ausführungsformen der Kochfeldanordnung unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen näher beschrieben. Es zeigen dabei:Hereinafter, embodiments of the hob arrangement are described in detail with reference to the accompanying drawings. It shows:

1: eine Draufsicht einer Ausführungsform einer Kochfeldanordnung; 1 a plan view of one embodiment of a hob assembly;

2: eine schematische Querschnittsansicht einer Ausführungsform der Kochfeldanordnung; und 2 a schematic cross-sectional view of an embodiment of the hob arrangement; and

3, 4: perspektivische Ansichten einer weiteren Ausführungsform einer Kochfeldanordnung. 3 . 4 : Perspective views of another embodiment of a hob arrangement.

In den Figuren sind gleiche oder funktionsgleiche Elemente mit denselben Bezugszeichen versehen worden, sofern nichts anderes angegeben ist.In the figures, the same or functionally identical elements have been given the same reference numerals, unless stated otherwise.

Die 1 zeigt eine erste Ausführungsform einer Kochfeldanordnung mit zwei Gaskochstellen. Die Kochfeldanordnung 1 umfasst eine Kochfeldplatte 2, welche beispielsweise aus Metall oder aus Glas oder Glaskeramik gefertigt ist und in die Öffnung einer Arbeitsplatte oder -fläche 5 eingesetzt ist. The 1 shows a first embodiment of a hob arrangement with two gas hobs. The hob arrangement 1 includes a hob plate 2 , which is made for example of metal or glass or glass ceramic and in the opening of a countertop or surface 5 is used.

Die Ausführungsform der 1 zeigt beispielhaft in der Draufsicht die Kochfeldplatte 2. In der Kochfeldplatte 2 sind zwei Gaskochstellen 3, 4 integriert. Die Gaskochstellen 3, 4 werden im Wesentlichen durch Gasausströmöffnungen gebildet, die entlang einer vorgegebenen Kurve in der Kochfeldplatte 2 realisiert sind. In der 1 erkennt man links eine erste Gaskochstelle 3 mit zwei Folgen oder Ketten von Gasausströmöffnungen 6, 7. Es sind zwei konzentrische Kurven 10, 11 vorgesehen, die kreisförmig ausgestaltet sind. Entlang der Kurven 10, 11, die gepunktet dargestellt sind, verläuft eine innere Folge von Gasausströmöffnungen 6 und eine äußere Folge von Gasausströmöffnungen 7. Dabei umschließt die Kurve 10 bzw. die Kette von Gasausströmöffnungen 6 einen ersten Flächenbereichbereich 14 und die zweite Kurve 11 bzw. Kette von Gasausströmöffnungen 7 einen zweiten Flächenbereich 15. Der Flächenbereich 14 liegt innerhalb des Flächenbereichs 15. Ein Gargutbehälter, wie ein Topf oder eine Pfanne hat Beispielsweise einen Topf- oder Pfannenboden mit einer Bodenfläche, die den jeweiligen Flächenbereich 14, 15 abdeckt. Der bei Betreib entstehende Flammenkranz heizt dann den Boden des jeweiligen Kochgeschirrs auf.The embodiment of the 1 shows by way of example in plan view, the hob plate 2 , In the hob plate 2 are two gas hobs 3 . 4 integrated. The gas cookers 3 . 4 are essentially formed by gas outlets, along a predetermined curve in the hob plate 2 are realized. In the 1 you can see on the left a first gas stove 3 with two strings or chains of gas outlets 6 . 7 , There are two concentric curves 10 . 11 provided, which are designed circular. Along the curves 10 . 11 , which are shown dotted, extends an inner sequence of Gasausströmöffnungen 6 and an outer sequence of gas outlets 7 , The curve encloses 10 or the chain of Gasausströmöffnungen 6 a first area region 14 and the second turn 11 or chain of Gasausströmöffnungen 7 a second surface area 15 , The surface area 14 lies within the surface area 15 , A food container, such as a pot or a pan, for example, has a pot or pan bottom with a bottom surface, the respective area 14 . 15 covers. The flame wreath created during operation heats up the bottom of the respective cookware.

Ähnlich ist auf der rechten Seite eine kreisförmige Kurve 13 mit daran angeordneten Gasausströmöffnungen 9 vorgesehen. Innerhalb der Kurve bzw. der Kette oder Folge von Gasausströmöffnungen 13 ergibt sich ein Flächenbereich 16. Außerdem ist eine weitere Kurve 12 vorgesehen, welche einerseits die rechte Kette oder Folge von Gasausströmöffnungen 9 umläuft und andererseits tangential an die kreisförmige Kurve 11 der linken Gaskochstelle 3 anschließt. Similarly, on the right side is a circular curve 13 with gas discharge openings arranged thereon 9 intended. Within the curve or chain or sequence of gas outlets 13 results in a surface area 16 , There is also another curve 12 provided, on the one hand, the right chain or sequence of Gasausströmöffnungen 9 rotates and on the other hand tangent to the circular curve 11 the left gas cooker 3 followed.

Beim Betrieb der Kochfeldanordnung 1 können die Gasausströmöffnungen 6, 7, 8, 9 der verschiedenen Kurven 10, 11, 12, 13 jeweils getrennt angesteuert werden. D.h., jede Kette von Gasausströmöffnungen 6, 7, 8, 9 kann getrennt voneinander mit Gas versorgt werden oder nicht. Beispielsweise kann bei der linken Gaskochstelle 3 bei der Verwendung eines kleineren Topfes oder Gargutbehälters lediglich der innere Flammenkranz aktiviert werden. Dies erfolgt, indem Brenngas ausschließlich den Gasausströmöffnungen 6 zugeführt wird, während die Gasausströmöffnungen 7 nicht angesteuert oder aktiviert sind. Andererseits ist es bei der Verwendung eines größeren Topfes möglich, die Gasausströmöffnungen 7 mit Brenngas zu versorgen. Somit lassen sich flexibel verschieden große Kochbereiche um die Flächenbereiche 14, 15 definieren. Falls beispielsweise eine Bräterpfanne, die über zwei Gaskochstellen 3, 4 reicht, verwendet wird, sind auch die aus den Gasausströmöffnungen 8 und 9 abbrennenden Brennerflammen aktivierbar. Insgesamt ergibt sich ähnlich wie bei Elektro- oder Induktionsherden die Möglichkeit, den Flächenbereich 14, 15, 16 flexibel an den verwendeten Topf in seiner Größe anzupassen.When operating the hob arrangement 1 can the gas outlets 6 . 7 . 8th . 9 the different curves 10 . 11 . 12 . 13 each be controlled separately. That is, every chain of Gasausströmöffnungen 6 . 7 . 8th . 9 can be supplied with gas separately or not. For example, at the left gas hob 3 when using a smaller pot or food container only the inner flame ring can be activated. This is done by fuel gas excluding the Gasausströmöffnungen 6 is fed while the Gasausströmöffnungen 7 not activated or activated. On the other hand, it is possible with the use of a larger pot, the Gasausströmöffnungen 7 to supply with fuel gas. This allows flexibly varying cooking areas around the surface areas 14 . 15 define. For example, if a frying pan, the two gas cookers 3 . 4 is sufficient, are also used from the gas outlets 8th and 9 activating burner flame can be activated. Overall, similar to the case of electric or induction cookers, the possibility arises of the surface area 14 . 15 . 16 flexible to adapt to the pot used in its size.

Die 2 zeigt schematisch einen Ausschnitt durch einen Querschnitt einer Kochfeldanordnung 1. Man erkennt einen Schnitt durch die Kochfeldplatte 2, welche mit Gasausströmöffnungen 6 versehen ist, und äußeren Gasausströmöffnungen 7. Dabei sind die Gasausströmöffnungen beispielsweise Bohrungen durch die Kochfeldplatte 2. Wie in Bezug auf die 1 erläutert wurde, lässt sich ein innerer Flammenring A mit Hilfe der Gasausströmöffnungen 6 erzeugen, welche auf dem inneren Kreis 10 verlaufen, und unabhängig davon ein äußerer Flammenkreis B mit Hilfe der äußeren Gasausströmöffnungen 7. An den Kochfeldplatten unterseitig sind Mischkammern realisiert, welche zum Bereitstellen der zu verbrennenden Gasmischung dienen. The 2 schematically shows a section through a cross section of a hob arrangement 1 , You can see a section through the hob plate 2 , which with gas outlets 6 is provided, and outer Gasausströmöffnungen 7 , The gas outlets are, for example, holes through the hob plate 2 , As for the 1 has been explained, can be an inner flame ring A using the Gasausströmöffnungen 6 generate, which on the inner circle 10 run, and regardless of an outer flame circle B using the outer Gasausströmöffnungen 7 , On the cooktop panels on the bottom mixing chambers are realized, which serve to provide the gas mixture to be burned.

Den Gasausströmöffnungen 6 ist eine erste Mischkammer 18 zugeordnet, und den Gasausströmöffnungen 7 eine zweite Mischkammer 19, welche beispielsweise ringförmig ausgestaltet ist. Die Mischkammern 18, 19 haben jeweils Primärluftzuführöffnungen 20, um ein brennbares Gasgemisch aus den Gasausströmöffnungen 6 bzw. 7 ausströmen zu lassen. Die Mischkammern 18, 19 sind jeweils über eine Gaszuleitung 21, 22 an eine Hauptgasleitung 25 gekoppelt. Dazu sind unabhängig voneinander ansteuerbare Ventile 23, 24 zwischen den Zuleitungen 21, 22 und der Hauptzuleitung 25 vorgesehen. Die Ventile 23, 24 lassen sich getrennt ansteuern, so dass auch die Flammenkränze A, B unabhängig voneinander einstellbar sind. The gas outlets 6 is a first mixing chamber 18 assigned, and the gas outflow openings 7 a second mixing chamber 19 , which is configured, for example, annular. The mixing chambers 18 . 19 each have Primärluftzuführöffnungen 20 to a combustible gas mixture from the Gasausströmöffnungen 6 respectively. 7 to let out. The mixing chambers 18 . 19 are each via a gas supply line 21 . 22 to a main gas line 25 coupled. These are independently controllable valves 23 . 24 between the supply lines 21 . 22 and the main lead 25 intended. The valves 23 . 24 can be controlled separately, so that the flame rings A, B are independent of each other adjustable.

Senkrecht abstehend von der Kochfeldplatte 2 sind ferner Pins oder Stifte 26 als Topfträger vorgesehen. Die Pins 26 haben jeweils Gewindestücke oder Abschnitte 27, welche in das Kochfeldplattenmaterial eingeschraubt werden können. Die Oberseiten der Pins 28 bilden Auflageflächen 28 für Gargutbehälter.Vertically projecting from the hob plate 2 are also pins or pins 26 intended as a pot carrier. The pins 26 each have threaded pieces or sections 27 which can be screwed into the hob plate material. The tops of the pins 28 form bearing surfaces 28 for food containers.

Die 3 und 4 zeigen eine weitere Ausführungsform einer Kochfeldanordnung in einer perspektivischen Ansicht. Die Kochfeldanordnung 100 umfasst eine rechteckige Kochfeldplatte 2, beispielsweise aus Hartglas oder Glaskeramik. Es sind in der Kochfeldplatte 2 vier Kochstellen 3, 4, 35, 36 vorgesehen. Unterhalb der Kochfeldplatte 2 sind Armaturen wie Gaszuleitungen, Ventile und dergleichen vorgesehen, die nicht dargestellt sind. Jede Kochstelle 3, 4, 35, 36 lässt sich über geeignete Bedienknebel 29 in einen vorgegebenen Betriebszustand versetzen. Im Wesentlichen wird dabei die Heizleistung festgelegt. Dazu ist ein Bedienknebel 29 in oder an der Kochfeldplatte 2 vorne mittig vorgesehen. Es sind entsprechende Anzeigeeinheiten 30 vorgesehen, die einen Betriebszustand der jeweiligen Kochstelle 3, 4, 35, 36 anzeigen, vorgesehen. The 3 and 4 show a further embodiment of a hob arrangement in a perspective view. The hob arrangement 100 includes a rectangular hob plate 2 , For example, made of tempered glass or glass ceramic. It is in the hob plate 2 four hotplates 3 . 4 . 35 . 36 intended. Below the hob plate 2 fittings such as gas supply lines, valves and the like are provided, which are not shown. Every cooking place 3 . 4 . 35 . 36 can be controlled by suitable control knobs 29 in a predetermined operating condition. Essentially, the heating power is set. This is a control knob 29 in or on the hob plate 2 provided in the center in front. There are corresponding display units 30 provided that an operating state of the respective hob 3 . 4 . 35 . 36 show, provided.

Zur Erläuterung der 3 und 4 sind nur die beiden vorderen Kochstellen 3, 4 mit Bezugszeichen versehen worden. Im Wesentlichen sind die Gaskochstellen 3, 4, 35, 36 identisch in die Kochfeldplatte 2 integriert. Um eine möglichst flexible Anpassung der Größe des jeweiligen Kochbereiches vornehmen zu können, sind konzentrische, runde kreisförmige Folgen von Gasausströmöffnungen 6, 7, 31 vorgesehen. Die Gasausströmöffnungen einer jeweiligen kreisförmigen Folge lassen sich, wie zuvor beschrieben, unabhängig voneinander ansteuern. Bei einem kleinen Topf ist beispielsweise nur der innere Kochbereich, welcher durch die Gasausströmöffnungen 6 vorgegeben ist, aktiviert. Bei einem großen Topf lassen sich weitere Flammenkränze zuschalten, die aus den Gasausströmöffnungen 31, 7 gebildet werden. To explain the 3 and 4 are only the two front cooking rings 3 . 4 have been provided with reference numerals. In essence, the gas cookers 3 . 4 . 35 . 36 identical in the hob plate 2 integrated. In order to be able to make the most flexible possible adaptation of the size of the respective cooking area, concentric, circular circular sequences of Gasausströmöffnungen 6 . 7 . 31 intended. The Gasausströmöffnungen a respective circular sequence can be, as before described, independently of each other. For example, in a small pot, only the inner cooking area is through the gas outlets 6 is preset, activated. In a large pot can be switched on more flame rings, which from the Gasausströmöffnungen 31 . 7 be formed.

Man erkennt ferner Pins 26 als Topfträger. Auf jeweils vier derartiger Pins 26 lassen sich Stützkreuze 32 aufsetzen, damit auch kleinere Töpfe sicher eine Auflagefläche finden. You can also see pins 26 as a pot holder. On four such pins 26 can be crosses 32 Put on, so that even smaller pots safely find a support surface.

Insbesondere in der 4 erkennt man, dass die Gasausströmöffnungen in einer Einsatzplatte 33 vorgesehen sind. Die Kochfeldplatte 2 hat dazu eine Ausnehmung oder Öffnung 34, welche durch die Einsatzplatte 33 verschlossen werden kann. Dazu sind die Ränder 35, 36 der Kochfeldplattenöffnung 34 einerseits und der Einsatzplatte 33 andererseits derart aneinander angepasst, dass sich im Wesentlichen ein Formschluss bildet. Insofern ergibt sich über die Kochfeldanordnung 100 eine im Wesentlichen plane und ebene Oberfläche. Im eingesetzten Zustand sind die Einsetzplatten 33 mit ihrer Oberseite niveaugleich mit der Oberseite der Kochfeldplatte 2. Especially in the 4 it can be seen that the Gasausströmöffnungen in an insert plate 33 are provided. The hob plate 2 has a recess or opening 34 through the insert plate 33 can be closed. These are the edges 35 . 36 the hob plate opening 34 on the one hand and the insert plate 33 on the other hand so adapted to each other that forms a substantially positive fit. In this respect, results over the hob arrangement 100 a substantially plane and even surface. When inserted, the insertion plates 33 with its top level at the same level as the top of the hob plate 2 ,

Die vorgeschlagenen Ausführungsformen von Kochfeldanordnungen erlauben eine flexible Anpassung der mit Flammen belegten Kochbereiche je nach Topfgröße. Insbesondere bei konzentrisch angeordneten Lochringen aus Gasausströmöffnungen, welche unabhängig voneinander ansteuerbar sind, ergibt sich eine effiziente und gleichmäßige Hitzeverteilung für alle einsetzbaren Topfgrößen. Sind alle Gaskochstellen einer Kochfeldanordnung entsprechend ausgestaltet, muss der Bediener nicht die Kochstelle passend zu dem verwendeten Kochgeschirr verwenden. Dies kann zudem ergonomische Vorteile bieten, da Töpfe jeder Größe an jeder Gaskochstelle einsetzbar sind.The proposed embodiments of hob arrangements allow flexible adaptation of the flame-covered cooking areas depending on the pot size. Particularly with concentrically arranged perforated rings from gas outflow openings, which can be controlled independently of one another, an efficient and uniform heat distribution results for all usable pot sizes. If all gas hobs of a hob arrangement are designed accordingly, the operator does not need to use the hob to match the cookware used. This can also provide ergonomic benefits as pots of any size can be used at any gas hob.

Die beschriebenen Ausführungsformen von Kochfeldanordnungen sind lediglich beispielhaft zu verstehen. Es lassen sich andere Geometrien und Orientierungen von Folgen von Gasausströmöffnungen realisieren. Auch die genannten Materialien sind lediglich beispielhaft zu verstehen.The described embodiments of hob arrangements are to be understood as exemplary only. Other geometries and orientations of sequences of gas outlets can be realized. Also, the materials mentioned are merely exemplary.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Kochfeldanordnung Hob arrangement
22: Kochfeldplatte Hotplate
3, 43, 4: Gaskochstelle Gas Cooking
55: Arbeitsplatte countertop
6, 7, 8 , 96, 7, 8, 9: Gasausströmöffnungsfolge Gasausströmöffnungsfolge
10, 11, 12, 1310, 11, 12, 13: Kurve Curve
14, 15, 16, 1714, 15, 16, 17: Flächenbereich area
18, 1918, 19: Mischkammer mixing chamber
2020: Primärluftzufuhr Primary air supply
21, 2221, 22: Gaszuleitung gas supply
23, 2423, 24: Ventil Valve
2525: Hauptgaszuleitung Main gas supply line
2626: Topfträgerstift Pot support pin
2727: Gewinde thread
2828: Auflagefläche bearing surface
2929: Bedienelement operating element
3030: Anzeige display
3131: Gasausströmöffnungsfolge Gasausströmöffnungsfolge
3232: Stützkreuz supporting cross
3333: Einsatzplatte insert plate
3434: Ausnehmung recess
35, 3635, 36: Gaskochstelle Gas Cooking
37, 3837, 38: Rand edge
100100: Kochfeldanordnung Hob arrangement
A, BA, B: Flammenring flame ring
CTRCTR: Steuerung control

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

WO 2008/104832 A2 [0004]

Claims

Hob arrangement ( 1 ) with a cooking plate ( 2 ) and at least one in the hob plate ( 2 ) arranged gas hob ( 3 ), which comprises: at least one first ( 6 ) and a second episode ( 7 ) of substantially vertical gas outlets ( 6 . 7 ) in the hob plate ( 2 ), the consequences ( 6 . 7 ) each on one surface area ( 14 . 15 ) limiting curve ( 10 . 11 ) and the surface areas ( 10 . 11 ) at least partially overlap.

Hob arrangement ( 1 ) according to claim 1, characterized in that a gas supply to the Gasausströmöffnungen ( 7 . 6 ) of different sequences is independently adjustable.

Hob arrangement ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the hob arrangement ( 1 ) is arranged such that in a predetermined operating mode, a gas supply to all gas outlets ( 6 . 7 ) within a given curve ( 10 . 11 ) is open.

Hob arrangement ( 1 ) according to one of claims 1-3, characterized in that each gas outlet opening ( 6 . 7 ) of a gas cooker ( 3 ) is independently controllable.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-4, characterized in that the curves ( 10 . 11 ) are circular.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-5, characterized in that the curves ( 10 . 11 ) run concentrically.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-6, characterized in that each sequence of Gasausströmöffnungen ( 6 . 7 ) a common mixing chamber ( 18 . 19 ) below the hob plate ( 2 ) assigned.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-7, characterized in that a plurality of sequences of Gasausströmöffnungen ( 6 . 7 . 31 ) is arranged in concentric rings.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-8, characterized in that the gas outflow openings ( 6 . 7 ) have a circular cross-section.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-9, characterized in that the hob plate ( 2 ) is at least partially formed of toughened glass or a glass ceramic.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-10, characterized in that the hob plate ( 6 ) a recess ( 34 ) for receiving an insert plate ( 33 ) with the gas outflow openings ( 6 . 7 . 31 ).

Hob arrangement ( 1 ) according to claim 11, characterized in that the insert plate ( 33 ) and the hob plate ( 2 ) form a flat surface.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-12, further comprising at least one pot carrier, which at least three vertically from the cooking field plate ( 2 ) protruding pins or pins ( 26 ) for carrying a Gargutbehälters.

Hob arrangement ( 1 ) according to claim 13, characterized in that the pot carrier further comprises a support cross ( 32 ) for mounting on the pins or pins ( 26 ) and forming a support surface for a food container.

Hob arrangement ( 1 ) according to any one of claims 1-14, characterized in that several gas hobs ( 3 . 4 . 35 . 36 ), at least one curve ( 12 ) Surface areas ( 15 . 16 ) of different gas cookers ( 3 . 4 ) encloses.