DE102012017121A1

DE102012017121A1 - Extractor hood system for extracting and filtering cooking haze occurring during cooking of food, has positioning device that causes positioning of extractor hood unit with orientation of extractor hood unit in certain angle to horizontal

Info

Publication number: DE102012017121A1
Application number: DE201210017121
Authority: DE
Inventors: Anmelder Gleich
Original assignee: Individual
Current assignee: Jatsch Werner De
Priority date: 2012-08-30
Filing date: 2012-08-30
Publication date: 2014-03-06

Abstract

The extractor hood system (1) has an extractor hood unit (2) comprising a filter system (3) with a haze filter (4) for filtering of cooking haze. A suction system is arranged behind the haze filter and comprises a suction device. The extractor hood system also comprises a positioning device (7) on which the extractor hood unit is arranged non- destructively in separable or inseparable manner. The positioning device causes a positioning of the extractor hood unit with an orientation of the extractor hood unit in an angle, particularly equal to 90 degrees to a horizontal, so that the cooking haze is sucked by the suction system and is filtered by the filter system. An independent claim is included for a method for environmental friendly cooking of food at any location.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein mobiles, transportables Dunstabzugshaubensystem zum Absaugen und Filtern von während eines Garens von Speisen entstehendem Gardunst.The present invention relates to a mobile, portable extractor hood system for extracting and filtering cooking art produced during food cooking.

Es ist aus der Küche bekannt, dass oberhalb und über einer Kochstelle, insbesondere einer Herdplatte, eine Dunstabzugshaube befestigt angeordnet ist. Diese Dunstabzugshaube kann beispielsweise an eine Mauer oder auch an die Decke befestigt sein. In der Dunstabzugshaube befindet sich in der Regel ein Filter, um Fett und Partikel aus dem Wärmestrom abzuziehen. Zum anderen ist ein Gebläsemotor in der Dunstabzugshaube angeordnet, der eine Abluft erzeugt, die oftmals nach außen, außerhalb der Küche abströmt. Durch die Leistung des Gebläsemotors kann das Absaugen von Gardunst auf die jeweilige Kochfläche abgestellt erfolgen.It is known from the kitchen that above and above a cooking area, in particular a stove top, an extractor hood is arranged fixed. This hood can for example be attached to a wall or to the ceiling. The extractor hood usually has a filter to remove grease and particles from the heat flow. On the other hand, a fan motor is arranged in the extractor hood, which generates an exhaust air, which often flows outwards, outside the kitchen. Due to the performance of the blower motor, the suction of Gardunst can be done on the respective cooking surface.

Des weiteren ist es bekannt, dass beispielsweise bei einem Braten auf mobilen Herdplatten die dabei entstehenden Dünste sich im Raum verteilen, dabei eine Geruchsbelästigung aber auch ein Ablagerung von beispielsweise Fettpartikel an Decken und Wänden hervorrufen kann. Insbesondere beim Grillen auf einem Balkon kann es zu Beeinträchtigungen der Nachbarschaft kommen, die sich an dem Geruch aber auch einer möglichen Rauchentwicklung stören kann.Furthermore, it is known that, for example, in a roast on mobile stovetops, the resulting fumes are distributed in the room, while an odor nuisance but can also cause a deposit of, for example, fat particles on ceilings and walls. In particular, when grilling on a balcony, it may cause adverse effects on the neighborhood, which can interfere with the smell but also a possible smoke.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Garen von Speisen an verschiedensten Orten zu ermöglichen, wobei eine Beeinträchtigung von Anderen verringert, möglichst vermieden wird.The object of the present invention is to make it possible to cook food in a wide variety of places, reducing, and if possible avoiding, impairment of others.

Dieser Aufgabe wird mit einem mobilen, transportablen Dunstabzugshaubensystem mit den Merkmalen des Anspruches 1 sowie mit einem Verfahren mit den Merkmalen des Anspruches 10 gelöst. Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen gehen aus den jeweiligen Unteransprüchen hervor. Die in den unabhängigen Ansprüchen enthaltenen Merkmale können jedoch durch ein oder mehrere Merkmale aus der nachfolgenden Beschreibung wie auch aus den anbei gefügten Figuren ergänzt und/oder ausgetauscht werden. Der in der Anmeldung beanspruchte Gegenstand stellt daher einen ersten Versuch dar, die Erfindung präzisiert darzustellen, ohne aber den Erfindungsgehalt der gesamten Anmeldung als solches zu beschränken.This object is achieved with a mobile, portable extractor hood system with the features of claim 1 and with a method having the features of claim 10. Further advantageous embodiments and developments emerge from the respective subclaims. However, the features contained in the independent claims may be supplemented and / or replaced by one or more features from the following description as well as from the attached figures. The subject matter claimed in the application therefore constitutes a first attempt to illustrate the invention in more detail, without, however, limiting the scope of the invention as such.

Es wird ein mobiles, transportables Dunstabzugshaubensystem zum Absaugen und Filtern von während eines Garens von Speisen entstehendem Gardunst mittels eines Absaugens vorgeschlagen, wobei das Dunstabzugshaubensystem wenigstens eine Dunstabzugseinheit aufweist, die wenigstens aufweist:

– ein Filtersystem mit wenigstens einem Dunstfilter zum Filtern von während des Garens einer Speise entstehendem Gardunst,
– ein hinter dem Dunstfilter angeordnetes Saugsystem, das wenigstens eine Saugvorrichtung aufweist.

A mobile transportable cooker hood system is proposed for sucking and filtering cooking art produced during food cooking by means of an aspirating, wherein the cooker hood system comprises at least one extractor unit, which comprises at least:

A filter system having at least one haze filter for filtering curtain art produced during cooking of a food,
- A arranged behind the vapor filter suction system having at least one suction device.

Mobil und transportabel bedeutet hierbei, dass das Dunstabzugshaubensystem durch eine Person getragen werden kann. Bevorzugt weist das Dunstabzugshaubensystem ein Gewicht von weniger als 5 kg auf, insbesondere von weniger als 3 kg und vorzugsweise wiegt das Dunstabzugshaubensystem zwischen 1,5 kg und 3 kg. Jedoch besteht jedenfalls die Möglichkeit, dass das transportable Dunstabzugshaubensystem auch ein anderes Gewicht aufweist, vorzugsweise dadurch, dass es einzelne Komponenten besitzt, die zusammen gefügt das Dunstabzugshaubensystem ergeben. Dadurch kann das Gewicht des Dunstabzugshaubensystems auf die einzelnen Komponenten verteilt werden, wobei die einzelnen Komponenten jeweils für sich ebenfalls transportabel sind.Mobile and portable here means that the cooker hood system can be worn by a person. Preferably, the cooker hood system has a weight of less than 5 kg, in particular less than 3 kg, and preferably the cooker hood system weighs between 1.5 kg and 3 kg. However, in any case, there is the possibility that the portable cooker hood system also has a different weight, preferably in that it has individual components that together put the cooker hood system. As a result, the weight of the extractor hood system can be distributed to the individual components, wherein the individual components are also transportable per se.

Das Dunstabzugshaubensystem weist eine Dunstabzugshaube auf, die jedoch gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung sich nicht wie bei Festinstallationen im Wesentlichen parallel zu der Kochfläche angeordnet erstreckt. Vielmehr ist durch die Trennung von einer festinstallierten Kochfläche durch die Mobilität und Transportabilität des Dunstabzugshaubensystems gemäß einer bevorzugten Ausgestaltung diese sich im Wesentlichen seitlich nach oben in Bezug zu einer Kochfläche erstreckend.The extractor hood system has an extractor hood, which, however, according to a preferred embodiment does not extend as arranged substantially parallel to the cooking surface as in fixed installations. Rather, by the separation of a fixed cooking surface through the mobility and portability of the hood system according to a preferred embodiment, this is substantially laterally upwardly extending in relation to a cooking surface.

Bevorzugt ist das Dunstabzugshaubensystem hinstellbar. Das bedeutet, dass es bevorzugt als Ganzes beispielsweise auf einem Tisch abgestellt und sodann in Betrieb genommen werden kann. Insbesondere wird es beispielsweise nicht fest montiert bzw. wenn es arretiert wird, ist diese Arretierung sofort bevorzugt ohne weiteres Werkzeug wieder lösbar. Das Dunstabzugshaubensystem weist insbesondere eine zumindest annähernd senkrechte Erstreckung auf, wobei zumindest ein Teil des Dunstabzugshaubensystems sich an einem Ende der annähernd senkrechten Erstreckung in Bezug zu einem beispielsweise horizontal verlaufenden Tisch sich ebenfalls in Richtung der Horizontalen von der senkrechten Erstreckung des Dunstabzugshaubensystems weg erstrecken kann. Auf diese Weise kann beispielsweise eine Kochfläche zumindest teilweise durch das mobile transportable Dunstabzugshaubensystem ebenfalls überschattet sein. Bevorzugt ist es hierbei, dass die Kochfläche jedoch nicht vollständig überragt wird. Dieses erleichtert das Hantieren beispielsweise mit einer Bratpfanne auf der Kochfläche.The extractor hood system is preferably settable. This means that it can preferably be parked as a whole, for example, on a table and then put into operation. In particular, it is not firmly mounted, for example, or when it is locked, this lock is immediately preferred without further tools solvable again. The extractor hood system has, in particular, an at least approximately vertical extension, wherein at least one part of the extractor hood system can also extend away from the vertical extent of the extractor hood system in the direction of the horizontal at one end of the approximately vertical extent with respect to a table running horizontally, for example. In this way, for example, a cooking surface may also be at least partially overshadowed by the mobile removable cooker hood system. It is preferred in this case, however, that the cooking surface is not completely surmounted. This facilitates handling, for example, with a frying pan on the cooking surface.

Gemäß einer Ausgestaltung genügt es, dass ein Teil des Dunstabzugshaubensystems die Kochfläche nur bis etwa zur Hälfte überragt. Gemäß einer weiteren auch zusätzlichen Ausgestaltung kann der zumindest annähernd senkrecht sich von einer Horizontalen erstreckende Dunstabzugshaubenbereich eine Schräge aufweisen, die bevorzugt sich in Richtung der Kochfläche neigt.According to one embodiment, it is sufficient that a part of the extractor hood system the Cooking surface only about halfway surmounted. According to a further embodiment which is also additional, the extractor hood region extending at least approximately vertically from a horizontal can have a slope, which preferably inclines in the direction of the cooking surface.

Es ist bevorzugt, dass zumindest in einem Bereich des Dunstabzugshaubensystems, der sich senkrecht erstreckt, ein oder mehrere Absaugenöffnungen, vorzugsweise in Form von Schlitzen erstrecken. Diese Öffnungen können sich vorzugsweise erst in einem Bereich befinden, der oberhalb der Kochplatte sich befinden. Dieses trägt der Situation Rechnung, dass auf einer Kochplatte unterschiedliche Kochutensilien angeordnet werden können. So ist beispielsweise der Rand einer Bratpfanne niedriger als der Rand eines Kochtopfs. Die ein oder mehrere Öffnungen in dem Dunstabzugshaubensystems sind daher bevorzugt derart angeordnet, dass sie eine Höhe aufweisen, die oberhalb eines derartigen Kochutensils.It is preferred that at least in a region of the extractor hood system which extends vertically, one or more suction openings, preferably in the form of slots, extend. These openings may preferably only be located in an area that is above the cooking plate. This takes into account the situation that on a hot plate different cooking utensils can be arranged. For example, the edge of a frying pan is lower than the edge of a cooking pot. The one or more openings in the cooker hood system are therefore preferably arranged such that they have a height which is above such a cooking utensil.

So besteht gemäß einer weiteren Ausgestaltung die Möglichkeit, ein oder mehrere Öffnungen einer Absaugung auch verschließen und/oder öffnen zu können, wobei das Verschließen beispielsweise in Abhängigkeit von dem genutzten Kochutensil die Möglichkeit eröffnet, an unterschiedlichen Positionen, insbesondere in unterschiedlichen Höhen die Absaugung von Gardunst durch das Dunstabzugshaubensystem vornehmen zu können.Thus, according to a further embodiment, the possibility of one or more openings of a suction also close and / or open, the closure opens, for example, depending on the cooking utensil used the possibility at different positions, especially at different heights, the extraction of Gardunst to be able to make through the cooker hood system.

Erstreckt sich zumindest ein Bereich des Dunstabzugshaubensystems oberhalb der Kochfläche ebenfalls annähernd horizontal von der annähernd senkrechten Erstreckung des Dunstabzugshaubensystems, so kann ebenfalls in diesem Bereich zumindest eine Öffnung, vorzugsweise mehrere Öffnungen, insbesondere in Form von ein oder mehreren Längsöffnungen, beispielsweise Schlitzen, für die Absaugung von Gardunst angeordnet sein.If at least one region of the extractor hood system above the cooking surface likewise extends approximately horizontally from the approximately vertical extent of the extractor hood system, at least one opening, preferably a plurality of openings, in particular in the form of one or more longitudinal openings, for example slots, for the extraction can likewise be provided in this area be arranged by Gardunst.

Im Übrigen ist unter dem Begriff der Kochplatte nicht nur die Kochplatte als solches wie beispielsweise eine mobile Herdplatte, sondern auch ein mobiler Gaskocher, ein mobiler Grill oder auch ein mobiles Induktionssystem zur Erhitzung von Speisen zu verstehen, vorzugsweise jegliche Ausgestaltung einer Aufwärmvorrichtung, mittels der eine Speise erhitzt werden kann. Besonders bevorzugt wird das mobile transportable Dunstabzugshaubensystem mit einer mobilen, transportablen Herdplatte betrieben, zum Beispiel mit einem Tischgrill, einem Fondue oder auch einem Recheau oder einem sonstigen Kocher.Incidentally, the term of the hotplate not only the cooking plate as such as a mobile stove, but also a mobile gas cooker, a mobile grill or a mobile induction system for heating food to understand, preferably any embodiment of a warm-up device by means of a Food can be heated. Particularly preferably, the mobile transportable cooker hood system is operated with a mobile, portable stove top, for example with a table grill, a fondue or even a Recheau or other cooker.

Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielsweise vor, dass das mobile Dunstabzugshaubensystem eine Standbasis aufweist, an der sich eine Trägerkomponente anschließt, die in eine Dunstabzugseinheit übergeht. Beispielsweise kann auch die Trägerkomponente Bestandteil der Dunstabzugseinheit sein. Eine Ausgestaltung sieht hierbei vor, dass die Trägereinheit zumindest zum großen Anteil hohl ist. Beispielsweise kann in der Trägerkomponente eine Abluftführung vorgesehen ist. Auch kann in der Trägerkomponente eine Stromversorgung angeordnet sein, mit der das Dunstabzugshaubensystem mit elektrischer Energie versorgt wird. Vorzugsweise ist die Trägerkomponente als Spritzschutz ausgestaltet. Hierzu weist die Trägerkomponente eine geschlossene Fläche auf, so dass eine unmittelbar benachbart dazu angeordnete Kochplatte mit zugehörigem Kochtutensilien eine seitliche Abschirmung erfährt. Insbesondere erstreckt sich diese seitliche Abschirmung über das Kochfeld hinaus. Bevorzugt kann eine längsseitige Abschirmung des Kochfelds mittels des Dunstabzugshaubensystems vorgesehen sein. Auch kann vorgesehen sein, dass zu der längsseitigen Abschirmung auch dazu jeweils seitliche Abschirmungen vorgesehen sein können. Beispielweise kann damit ein mobiles Dunstabzugshaubensystem vorhanden sein, welches eine frei zugängliche Seite, vorzugsweise Längsseite aufweist. Über diese kann beispielsweise auf die Kochplatte zugegriffen werden bzw. eine Erhitzungsvorrichtung eingestellt werden. Die anderen Seiten sind hingegen zumindest teilweise abgeschirmt. Die Abschirmung erstreckt sich beispielsweise hin zu der Absaugung. Die Abschirmung kann sich jedoch auch von der Absaugung nach unten in Richtung einer Stellfläche erstrecken. Hierbei kann sich die Abschirmung verbreitern oder auch verjüngen oder eine sonstige Geometrie aufweisen. Auch kann die Geometrie des Dunstabzugshaubensystems entlang eines Querschnitts parallel zu einer Stellfläche für das Dunstabzugshaubensystem eckig, vorzugsweise vieleckig wie dreieckig, viereckig, oktaederförmig oder ähnliches, wie auch gebogen sein. Auch können unterschiedliche Geometrieformen genutzt werden, wobei zum Beispiel eckige Formen in gebogene Formen übergehen. Beispielsweise kann eine U-Form als Grundgeometrie vorgesehen sein, wobei in dem U die Kochplatte angeordnet wird. An Stelle der U-Form kann auch eine runde Form vorgesehen sein, die eine Öffnung zum Einstellen bzw. Erreichen der Kochplatte aufweist. Die jeweilige Wandung kann dann im Detail abweichend von der eigentlichen Grundgeometrie sein.A further embodiment provides, for example, that the mobile extractor hood system has a stand base, which is followed by a carrier component, which merges into a fume extraction unit. For example, the carrier component may be part of the extractor unit. One embodiment provides that the carrier unit is hollow at least to a large extent. For example, an exhaust air duct is provided in the carrier component. Also may be arranged in the carrier component, a power supply, with which the cooker hood system is supplied with electrical energy. Preferably, the carrier component is designed as a splash guard. For this purpose, the carrier component has a closed surface, so that a cooking plate arranged directly adjacent thereto with associated cooking utensils undergoes lateral shielding. In particular, this lateral shield extends beyond the hob. Preferably, a longitudinal shielding of the hob can be provided by means of the extractor hood system. It can also be provided that lateral shielding can also be provided for the longitudinal shielding. For example, a mobile extractor hood system may thus be present, which has a freely accessible side, preferably a longitudinal side. About this can be accessed for example on the hotplate or a heating device can be adjusted. The other pages, however, are at least partially shielded. The shield extends, for example, to the suction. However, the shield may also extend from the suction down towards a footprint. Here, the shield can widen or taper or have a different geometry. Also, the geometry of the cooker hood system along a cross section parallel to a footprint for the cooker hood system angular, preferably polygonal such as triangular, square, octahedral or the like, as well as be bent. Also different geometry shapes can be used, for example, angular shapes go into curved shapes. For example, a U-shape may be provided as a basic geometry, wherein in the U, the hotplate is arranged. Instead of the U-shape can also be provided a round shape having an opening for adjusting or reaching the hotplate. The respective wall can then be in detail deviating from the actual basic geometry.

Weiterhin kann vorgesehen sein, dass eine Dunstabzugshaube eine Schrägfläche aufweist, wobei die Schrägfläche in Bezug auf die Kochfläche schräg angeordnet ist. Beispielsweise ist diese Schrägfläche oberhalb der Kochfläche verlaufend und überragt diese im Betrieb nur teilweise. Das Überragen hängt insbesondere davon ab, wie nah die Kochplatte oder ein sonstiges Erhitzungsgerät beispielweise generell an das Dunstabzugshaubensystem herangerückt bzw. dort fixiert wird. Gemäß einer Ausgestaltung kann beispielsweise vorgesehen sein, dass die Schrägfläche diejenige Öffnung bzw. Öffnungen enthält, über die ein Absaugen von Gardünsten erfolgt. Insbesondere kann dieser Schrägfläche annähernd vollständig mit einem metallischen Filtermaterial als Außenfläche versehen sein, über die die Gardünste abgesaugt werden. Auch kann vorgesehen sein, dass nur im Bereich der Schrägfläche eine Absaugung erfolgt.Furthermore, it can be provided that a cooker hood has an inclined surface, wherein the inclined surface is arranged obliquely with respect to the cooking surface. For example, this inclined surface extending above the cooking surface and surmounted this only partially in operation. The protruding depends in particular on how close the hotplate or other heating device, for example, generally brought to the extractor hood system or is fixed there. According to one embodiment, for example, be provided that the inclined surface contains that opening or openings, via which a suction of curtains takes place. In particular, this inclined surface can be provided almost completely with a metallic filter material as the outer surface, over which the cooling nozzles are sucked off. It can also be provided that suction takes place only in the area of the inclined surface.

Gemäß einer Ausgestaltung ist beispielsweise vorgesehen, dass in einer Trägerkomponente, insbesondere in einer längsseitigen Abschirmung des Kochfeldes, die durch das Dunstabzugshaubensystem erzeugt wird, keine Öffnung zur Absaugung vorgesehen ist.According to one embodiment, it is provided, for example, that in a carrier component, in particular in a longitudinal shielding of the hob, which is produced by the extractor hood system, no opening for suction is provided.

Gemäß einer Ausgestaltung weist die das Dunstabzugshaubensystem eine Dunstabzugseinheit auf, die bevorzugt viereck-förmig ist, beispielsweise abgerundete Ecken aufweist. Während auf einer Seite eine Absaugung erfolgt, sind auf der anderen Seite ein oder mehrere Absaugmotoren angeordnet. Beispielsweise kann der zumindest eine Absaugmotor in einer Verkleidung angeordnet sein, die auf der viereckförmigen Geometrie aufgesetzt ist. Bevorzugt ist diese Verkleidung schmaler als die viereckförmige Geometrie, insbesondere wesentlich schmaler. Dadurch gelingt es beispielsweise, eine sehr schlanke Dunstabzugseinheit herstellen zu können. Auch kann eine Abströmung dadurch ermöglicht werden, die gemäß einer Ausgestaltung ebenfalls durch die Verkleidung strömt. Eine weitere Ausgestaltung sieht eine Abströmung getrennt von der Motorverkleidung vor, um beispielsweise eine Überhitzung des Motors zu vermeiden. Vielmehr kann beispielsweise eine Abströmung an einer Längsseite und/oder an einer Stirnseite, bevorzugt an einer schmalen Längsseite erfolgen, vorzugsweise nach oben. Insbesondere kann die Abströmung so ausgelegt sein, dass eine Umluftströmung in einem Raum erzeugt wird.According to one embodiment, the extractor hood system has an extractor unit, which is preferably square-shaped, for example has rounded corners. While an extraction takes place on one side, one or more suction motors are arranged on the other side. For example, the at least one suction motor can be arranged in a casing which is placed on the quadrangular geometry. Preferably, this panel is narrower than the quadrangular geometry, in particular much narrower. This makes it possible, for example, to be able to produce a very slim extractor unit. Also, an outflow can thereby be made possible, which also flows through the cladding according to an embodiment. Another embodiment provides an outflow separate from the engine cowling, for example, to avoid overheating of the engine. Rather, for example, an outflow on a longitudinal side and / or on an end face, preferably on a narrow longitudinal side, preferably upwards. In particular, the outflow can be designed so that a circulating air flow is generated in a room.

Vorzugsweise wird eine Absaugung derart durchgeführt, dass der Motor mit dem abgesaugten Luft nicht in Kontakt tritt. Vielmehr kann beispielsweise eine Wärmedämmung vorgesehen sein, die eine Wärmeleitung durch abgesaugte Luft zum Motor hin vermeidet. So kann beispielsweise ein auf einer Motorwelle sitzender Abluftventilator aus hitzebeständigem Kunststoff gefertigt sein. Die Motorwelle kann beispielsweise aus Metall sein. Der Motor selbst ist beispielsweise in einem, vom Abluftrotor abgetrennten Bereich angeordnetPreferably, a suction is performed such that the engine does not come into contact with the extracted air. Rather, for example, a thermal insulation may be provided which avoids heat conduction through suctioned air to the engine. For example, a seated on a motor shaft exhaust fan can be made of heat-resistant plastic. The motor shaft may be made of metal, for example. The engine itself is arranged, for example, in a region separated from the exhaust rotor

Die Dunstabzugseinheit kann gemäß einer Ausgestaltung zumindest ein herausschiebbares Blech aufweisen. Auf diese Weise kann beispielsweise ein Filter, insbesondere eine Filtereinheit aus der Dunstabzugseinheit entfernt werden, indem das Blech bei Seite geschoben wird.The extractor unit can according to one embodiment have at least one slide-out metal sheet. In this way, for example, a filter, in particular a filter unit can be removed from the extractor unit by the sheet is pushed aside.

Ein Motor für die Absaugung kann beispielsweise einen niedrigen Energieverbrauch zwischen 4 bis 25 Watt aufweisen, bevorzugt zwischen 5 und 10 Watt. Eine Ausgestaltung sieht vor, dass eine Saugleistung eines Motors zwischen 45 m³/h und 250 m³/h beträgt, vorzugsweise in einem Bereich zwischen 60 m³/h und 150 m³/h. Auch kann eine Absaugleistung variabel einstellbar sein, beispielsweise stufenförmig oder auch stufenlos an zumindest einem Motor oder aber auch durch Nutzung von zumindest einem zweiten Motor. Bevorzugt ist eine zumindest zweistufige Absaugung vorgesehen.For example, a suction engine may have low power consumption of between 4 to 25 watts, preferably between 5 and 10 watts. An embodiment provides that a suction power of a motor is between 45 m ³ / h and 250 m ³ / h, preferably in a range between 60 m ³ / h and 150 m ³ / h. Also, a suction can be variably adjustable, for example stepwise or continuously to at least one motor or else by using at least a second motor. Preferably, at least two-stage extraction is provided.

Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielweise vor, dass eine Beleuchtung in das Dunstabzugshaubensystem integriert ist. Beispielsweise kann dafür eine LED-Beleuchtung vorgesehen sein. Aber auch die Nutzung einer Halogenbeleuchtung ist möglich, sofern eine ausreichende Energieversorgung sichergestellt ist. Vorzugsweise sind mehrere LED-Leuchten an verschiedenen Orten im Dunstabzugshaubensystem vorgesehen. Beispielsweise ermöglicht die Beleuchtung auch ein Nutzung des Dunstabzugshaubensystem in Dunkelheit bzw. in der Dämmerung. Bevorzugt ermöglicht die Beleuchtung eine Ausleuchtung einer zu erhitzenden Speise, zum Beispiel einer Bratwurst, einem Stück Fleisch oder einem sonstigen, auf der Erhitzungsvorrichtung herzustellendem Gut. Aber auch eine zu erhitzende Suppe oder eine sonstige, zu verspeisende Flüssigkeit kann dann beobachtet werden. Auch kann eine farbige Beleuchtung vorgesehen sein, zum Beispiel rot oder blau. Bevorzugt kann ein Wechsel der Beleuchtung möglich sein, beispielsweise ein Farbwechsel aber auch eine Auswahl der tatsächlich genutzten Beleuchtungskomponenten, wie auch eine Dimmung der Beleuchtung. Die Dimmung kann beispielsweise in Stufen wie auch stufenlos möglich sein. Auch können ein oder mehrere Bedienungsschalter beleuchtet sein, beispielsweise durchscheinend für eine Beleuchtung sein.A further embodiment provides, for example, that a lighting is integrated into the extractor hood system. For example, it can be provided for a LED lighting. But the use of a halogen lighting is possible, provided that a sufficient energy supply is ensured. Preferably, several LED lights are provided at different locations in the cooker hood system. For example, the lighting also allows use of the hood system in darkness or at dusk. Preferably, the lighting allows illumination of a food to be heated, for example a sausage, a piece of meat or any other good to be produced on the heating device. But also a soup to be heated or another liquid to be eaten can then be observed. Also, a colored lighting may be provided, for example, red or blue. Preferably, a change of lighting may be possible, for example, a color change, but also a selection of the actually used lighting components, as well as a dimming of the lighting. The dimming can be possible, for example, in steps as well as continuously. Also, one or more control switches may be illuminated, for example translucent for illumination.

Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielsweise die Anordnung von zumindest einem Tragegriff, vorzugsweise von zwei Tragegriffen vor. Beispielsweise ist ein Tragegriff thermisch entkoppelt. Dadurch kann auch direkt nach der Nutzung des Dunstabzugshaubensystem dieses angefasst und vollständig wegtransportiert werden, selbst wenn dieses oder auch nur Teile davon besonders aufgeheizt sein sollten. Weiterhin besteht die Möglichkeit, eine Komponente des mobilen Dunstabzugshaubensystems wegzutransportieren, zum Beispiel die Dunstabzugseinheit. Beispielsweise kann zumindest jeweils ein Griff an verschiedenen Komponenten des Auch kann beispielsweise ein Hitzeschutz vorgesehen sein, der zum Beispiel zwischen der Kochplatte und einer Außenfläche des Dunstabzugshaubensystems vorgesehen ist. Auch kann dieser Hitzeschutz in die Außenfläche integriert sein, vorzugsweise austauschbar. Beispielsweise kann dafür ein hochhitzebeständiger Kunststoff und/oder eine Keramik genutzt werden. Auch kann eine Beschichtung, vorzugsweise eine Keramikbeschichtung vorgesehen sein, die zum Beispiel eine Außenfläche des Dunstabzugshaubensystems schützt, zum Beispiel vor Hitze. Es kann jedoch auch eine Innenbeschichtung vorgesehen sein, zum Beispiel in einem Bereich, der durch die abgesaugte Luft überstrichen wird.A further embodiment provides, for example, the arrangement of at least one carrying handle, preferably of two carrying handles. For example, a carrying handle is thermally decoupled. As a result, even after the use of the extractor hood system this can be handled and completely transported away, even if this or even parts of it should be particularly heated. Furthermore, it is possible to transport away a component of the mobile extractor hood system, for example the extractor unit. For example, at least one handle may be provided on different components of the same, for example, a heat shield, which is provided for example between the hotplate and an outer surface of the hood system. Also, this heat protection can be integrated into the outer surface, preferably interchangeable. For example, a high-heat-resistant plastic and / or a ceramic can be used for this purpose. Also, a coating, preferably a ceramic coating, may be provided to protect, for example, an exterior surface of the cooker hood system, for example from heat. However, it can also be provided an inner coating, for example in a region which is swept by the extracted air.

Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielsweise eine Transportvorrichtung für das Dunstabzugshaubensystem bzw. für zumindest eine Komponente davon vor. Die Transportvorrichtung kann beispielsweise an dem Dunstabzugshaubensystem befestigt werden und darüber zum Beispiel ein einfacheres Tragen ermöglichen.A further embodiment provides, for example, a transport device for the extractor hood system or for at least one component thereof. For example, the transport device may be attached to the cooker hood system and, for example, allow for easier carrying.

Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielweise eine Verstauvorrichtung vor, beispielwiese in Form eines Kartons mit hitzebeständigem Kunststoffeinsatz, eine Kiste mit einem Einsatz zum Verstauen. Das Verstauen des Dunstabzugshaubensystems kann beispielsweise als Ganzes erfolgen. Auch können Komponenten des Dunstabzugshaubensystems voneinander getrennt und verstaut werden, bevorzugt zusammen in der gemeinsamen Verstauvorrichtung.A further embodiment provides, for example, a stowage device, for example in the form of a cardboard box with a heat-resistant plastic insert, a box with an insert for stowing. Stowage of the cooker hood system can be done, for example, as a whole. Also, components of the cooker hood system can be separated and stowed away, preferably together in the common stowage device.

Eine bevorzugte Anwendung des Dunstabzugshaubensystems sieht die Absaugung von Gardünsten beim Grillen mit einem Elektrogrill vor. Bevorzugt ist das Dunstabzugshaubensystem auch mit einem Elektrogrill verbindbar. Auch kann ein mobiler Tisch vorgesehen sein, auf dem das Dunstabzugshaubensystem angeordnet ist, beispielsweise auch auf einem Beistelltisch. Bevorzugt ist das Dunstabzugshaubensystem eine separate, getrennte Vorrichtung, die auf einen derartigen mobilen Tisch hingestellt und gegebenenfalls noch fixiert wird. Gleiches kann auch für den Elektrogrill oder für eine andere Aufheizvorrichtung möglich sein.A preferred application of the extractor hood system provides the extraction of Gardünsten when grilling with an electric grill. Preferably, the cooker hood system is also connectable to an electric grill. Also, a mobile table may be provided on which the cooker hood system is arranged, for example, on a side table. Preferably, the cooker hood system is a separate, separate device that is placed on such a mobile table and optionally still fixed. The same may also be possible for the electric grill or for another heating device.

Das Dunstabzugshaubensystem kann beispielsweise auch verschiedene Stufen der Absaugleistung aufweisen. Dieses kann beispielsweise durch eine Einstellvorrichtung, insbesondere einen Einstellknopf ausgewählt werden. Beispielsweise kann die Absaugvorrichtung mit größerer oder geringerer Absaugleistung arbeiten. Auch kann beispielsweise vorgesehen sein, dass unterschiedliche, voneinander abgesetzt angeordnete Absaugvorrichtungen, wie beispielsweise Abzugsventilatoren in Betrieb genommen werden oder nicht. Insbesondere besteht die Möglichkeit, dieses auch selektiv vorzusehen. Beispielsweise kann auf diese Weise auch eine aufgeteilte Absaugung ermöglicht werden, die beispielsweise der unterschiedlichen Höhen von unterschiedlichen Kochtöpfen, Bratpfannen und ähnlichem Rechnung trägt. Auch kann beispielsweise auf diese Weise eine zusätzliche Absaugung in einem Bereich zur Verfügung gestellt werden, der sich zumindest annähernd horizontal von der senkrechten Erstreckung des Dunstabzugshaubensystems oberhalb der Kochplatte über diese teilweise erstreckt.The extractor hood system may for example also have different levels of suction. This can be selected, for example, by an adjustment device, in particular an adjustment knob. For example, the suction device can work with greater or lesser suction power. It can also be provided, for example, that different suction devices arranged at a distance from one another, such as, for example, exhaust ventilators, are put into operation or not. In particular, it is possible to provide this also selectively. For example, a split suction can be made possible in this way, for example, the different heights of different cooking pots, frying pans and the like account. Also, for example, in this way an additional suction can be made available in a region which extends at least approximately horizontally from the vertical extent of the extractor hood system above the hotplate over this partially.

Die Dunstabzugseinheit wiederum kann beispielsweise ausschließlich dafür zuständig sein, dass die Absaugung erfolgt, der abgesaugte Luftstrom gefiltert wird und anschließend die gefilterte, abgesaugte Luft aus dem mobilen, transportablen Dunstabzugshaubensystem abströmen kann. Die Dunstabzugseinheit kann insbesondere auch das gesamte Dunstabzugshaubensystem darstellen. Es besteht jedoch ebenfalls die Möglichkeit, dass beispielsweise eine elektrische Energieversorgung für das Dunstabzugshaubensystem außerhalb desselben angeordnet ist. Wird beispielsweise ein Transformator genutzt, um beispielsweise den aus der Steckdose stammenden Wechselstrom in einen Gleichsrom zu transformieren, kann ein derartiger Transformator außerhalb der Dunstabzugseinheit angeordnet sein, jedoch zusammen mit der Dunstabzugseinheit das Dunstabzugshaubensystem bilden. Vorzugsweise lässt sich das mobile transportable Dunstabzugshaubensystem an jeder gewöhnlichen Steckdose anschließen. Es besteht jedoch ebenfalls die Möglichkeit, dass eine Stromversorgung auf andere Weise sichergestellt wird, wie dieses weiter unten noch näher beschrieben wird.The extractor unit in turn, for example, can be solely responsible for the fact that the extraction takes place, the extracted air flow is filtered and then the filtered, sucked air can flow out of the mobile, portable extractor hood system. The extractor unit can in particular also represent the entire extractor hood system. However, there is also the possibility that, for example, an electrical power supply for the extractor hood system is arranged outside thereof. If, for example, a transformer is used to transform, for example, the AC current from the socket into a DC current, such a transformer can be arranged outside the extractor unit, but form the extractor hood system together with the extractor unit. Preferably, the mobile portable cooker hood system can be connected to any standard power outlet. However, there is also the possibility that a power supply is ensured in other ways, as will be described in more detail below.

Eine weitere Ausgestaltung sich beispielsweise vor, dass das Filtersystem aus dem Dunstabzugshaubensystem herausnehmbar ist. Auch besteht die Möglichkeit, dass das Saugsystem wiederum als eine einzelne Komponente herauslösbar aus dem Dunstabzugshaubensystem entnehmbar ist. Hierzu genügt es beispielsweise, dass Steckverbindungen, insbesondere mechanische oder auch elektrisch wirkende Steckverbindungen, innerhalb des Dunstabzugshaubensystems gelöst werden können, um eine derartige Komponente herauszulösen. Bevorzugt ist das Dunstabzugshaubensystem modular aufgebaut. Dieses ermöglicht insbesondere verschiedene Funktionseinheiten getrennt voneinander herzustellen und sodann in einem Fertigungsprozess zusammen miteinander zur Herstellung des Dunstabzugshaubensystems als solches zu verbinden. So kann beispielsweise das Filtersystem getrennt hergestellt werden von einer Saugvorrichtung bzw. dem Saugsystem. Des Weiteren kann eine Außenumhüllung des Dunstabzugshaubensystems beispielsweise mit entsprechenden Einsteckplätzen für das Filtersystem bzw. das Saugsystem hergestellt werden. Insbesondere wird vorzugsweise das Dunstabzugshaubensystem zumindest in einem äußeren Bereich aus Blech hergestellt. Dieses Blech kann oberflächenbeschichtet sein, insbesondere eine Schutzschicht aufweisen. Beispielweise kann es verchromt sein. Eine weitere Ausgestaltung sieht beispielsweise vor, dass zumindest teilweise auch eine Außenfläche des Dunstabzugshaubensystems Kunststoff aufweist. Eine weitere Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems sieht beispielsweise vor, dass eine durchsichtige Schutzfläche vorgesehen ist, die sich in einem oberen Bereich des Dunstabzugshaubensystems befindet. Diese durchsichtige Schutzfläche erstreckt sich beispielsweise über die Kochplatte. Bevorzugt wird diese an eine annähernde Horizontalerstreckung der sich annähernd senkrecht erstreckenden Dunstabzugseinheit angeordnet. Sie kann jedoch auch direkt an die annähernd senkrecht sich erstreckende Dunstabzugseinheit angeordnet sein. Damit wird beispielsweise ermöglicht, dass der Blick auf die zu erhitzende Speise weiterhin ermöglicht ist, ein Hochspritzen insbesondere von Fett oder anderen Partikeln dadurch jedoch behindert wird. Beispielsweise kann vorgesehen sein, dass eine derartige Schutzfläche aus Kunststoff hergestellt ist und eine sich nach unten erstreckende Umrandung aufweist. Dieses ermöglicht beispielsweise, dass ein Absaugen der nach oben abströmenden Luft ermöglicht ist.A further embodiment, for example, before that the filter system is removable from the cooker hood system. There is also the possibility that the suction system, in turn, can be removed from the extractor hood system in a detachable manner as a single component. For this purpose, it is sufficient, for example, that plug-in connections, in particular mechanical or else electrically acting plug connections, can be achieved within the extractor hood system in order to release such a component. Preferably, the cooker hood system is modular. In particular, this makes it possible to produce different functional units separately from one another and then to connect them together in a production process for producing the extractor hood system as such. Thus, for example, the filter system can be manufactured separately from a suction device or the suction system. Furthermore, an outer casing of the extractor hood system can be produced, for example, with corresponding insertion locations for the filter system or the suction system. In particular, the extractor hood system is preferably produced from sheet metal, at least in an outer region. This sheet may be surface-coated, in particular having a protective layer. For example, it can be chrome plated. A further embodiment provides, for example, that at least partially an outer surface of the extractor hood system comprises plastic. A further embodiment of the extractor hood system provides, for example, that a transparent protective surface is provided which is located in an upper region of the extractor hood system. This transparent protective surface extends, for example, over the hotplate. This is preferably arranged on an approximately horizontal extent of the approximately vertically extending vapor extraction unit. However, it can also be arranged directly on the approximately vertically extending extractor unit. This makes it possible, for example, that the view of the food to be heated is still possible, but a high spraying particular fat or other particles is thereby hindered. For example, it can be provided that such a protective surface is made of plastic and has a downwardly extending border. This allows, for example, that a suction of the upflowing air is made possible.

Gemäß einer weiteren Ausgestaltung weist das Dunstabzugshaubensystem eine Positioniervorrichtung aufweist, an der die Dunstabzugseinheit zerstörungsfrei lösbar oder unlösbar angeordnet ist, und wobei die Positioniervorrichtung eine Positionierung der Dunstabzugseinheit mit einer Ausrichtung der Dunstabzugseinheit in einem Winkel, bevorzugt von ungleich 90 Grad, zu einer Horizontalen bewirkt, so dass der Gardunst von einer wenigstens teilweise unterhalb der Dunstabzugseinheit gegarten Speise von dem Saugsystem der Dunstabzugseinheit abgesaugt und mittels des Filtersystems gefiltert wird.According to a further embodiment, the extractor hood system has a positioning device to which the extractor unit is arranged non-destructively detachable or non-detachable, and wherein the positioning causes a positioning of the extractor unit with an orientation of the extractor unit at an angle, preferably not equal to 90 degrees, to a horizontal so that the Gardunst is sucked by a cooked at least partially below the extractor unit food from the suction system of the extractor unit and filtered by the filter system.

Eine weitere Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems sieht vor, dass die Dunstabzugseinheit als portable Dunstabzugseinheit und dass die Positioniervorrichtung als Steck- und/oder Schraubsystem ausgebildet ist mit einer Aufnahmevorrichtung, die für eine Aufnahme der Dunstabzugseinheit zu deren Positionierung relativ zu der Aufnahmevorrichtung ausgebildet ist.A further embodiment of the extractor hood system provides that the extractor unit is designed as a portable extractor unit and that the positioning device is designed as a plug and / or screw system with a receiving device which is designed for receiving the extractor unit for positioning thereof relative to the receiving device.

Beispielsweise ist vorgesehen, dass die Positioniervorrichtung eine Winkeleinstellvorrichtung aufweist zur Einstellung des Winkels der Dunstabzugseinheit zu der Horizontalen beispielweise einer Tischoberfläche.For example, it is provided that the positioning device has a Winkeleinstellvorrichtung for adjusting the angle of the extractor unit to the horizontal, for example, a table surface.

Weiterhin kann das Dunstabzugshaubensystem derart gestaltet sein, dass die Dunstabzugseinheit als Dunstabzugskassette ausgebildet ist und die Positioniervorrichtung als längliche Ausnehmung zur Aufnahme und zum positionierten Halten der Dunstabzugseinheit, bevorzugt in einem unbefestigten Zustand, ausgebildet ist.Furthermore, the extractor hood system can be designed such that the extractor unit is designed as a vapor extraction cassette and the positioning device as an elongated recess for receiving and for positioning holding the extractor unit, preferably in a non-fixed state, is formed.

Eine Weiterbildung des Dunstabzugshaubensystem weist eine Mobilität dadurch auf, dass das das Dunstabzugshaubensystem vorzugsweise abnehmbar an einem Tisch angeordnet ist und/oder ein Gestell aufweist, bevorzugt mit einem oder mehreren mit Rollen ausgestatteten Tisch- oder Gestellbeinen, zum Beistellen des Dunstabzugshaubensystems in unmittelbarer Nähe einer Position einer Garvorrichtung und/oder der Tisch oder das Gestell bevorzugt eine Aufnahmefläche für eine Aufnahme einer portablen Garvorrichtung in einem wenigstens teilweise unterhalb der Dunstabzugseinheit befindlichen Bereich aufweist.A refinement of the extractor hood system has a mobility in that the extractor hood system is preferably arranged detachably on a table and / or has a frame, preferably with one or more table or frame legs equipped with rollers, for providing the extractor hood system in the immediate vicinity of a position a cooking device and / or the table or the frame preferably has a receiving surface for receiving a portable cooking device in an at least partially located below the extractor unit area.

Auch kann für das Dunstabzugshaubensystem vorgesehen sein, dass in einem angeordneten Zustand der Dunstabzugshaube an der Positioniervorrichtung wenigstens an einer Seite der Dunstabzugshaube zumindest eine bevorzugt seitlich, insbesondere nach unten gerichtete Abschirmfläche angeordnet ist für ein Abschirmen einer Umgebung des Dunstabzugshaubensystems vor Spritzern aus der Garvorrichtung.It may also be provided for the extractor hood system, that in an arranged state of the hood on at least one side of the hood at least one preferably laterally, in particular downwardly directed shielding surface is arranged for shielding an environment of the hood system from splashes of the cooking device.

Eine Unterstützung der Mobilität des Dunstabzugshaubensystem ergibt sich beispielsweise zusätzlich dadurch, dass diese eine als Akkumulator, Batterie, Generator und/oder Photovoltaiksystem ausgebildete Stromversorgungseinheit aufweist und/oder dass das Positioniervorrichtung eine Stromversorgungszufuhrvorrichtung aufweist, welche bei Anordnung der Dunstabzugseinheit an der Positioniervorrichtung in mit einer Stromaufnahmevorrichtung der Dunstabzugseinheit verbundener Weise positioniert ist.Support for the mobility of the extractor hood system results, for example, additionally in that it has a power supply unit in the form of an accumulator, battery, generator and / or photovoltaic system and / or that the positioning device has a power supply device which, when the extractor unit is arranged on the positioning device, has a power take-up device the extractor unit is connected manner connected.

Bevorzugt weist das Dunstabzugshaubensystem als Dunstfilter einen Aktivkohlefilter und/oder einen Metallnetzfilter auf. Letzterer ist insbesondere waschbar, beispielweise in der Spülmaschine. Vorzugsweise ist der Metallnetzfilter in Durchströmungsrichtung betrachtet dem Aktivkohlefilter in Dunstabzugshaubensystem vorgeordnet und schützt daher diesen zum Beispiel vor glühenden Partikeln, wie diese bei Verwendung eines Grills entstehen können.The extractor hood system preferably has an activated carbon filter and / or a metal net filter as the haze filter. The latter is particularly washable, for example in the dishwasher. Preferably, viewed in the direction of flow, the metal mesh filter is arranged upstream of the activated carbon filter in the extractor hood system and therefore protects it, for example, from glowing particles, such as may occur when using a grill.

Gemäß einem weiteren Gedanken der Erfindung, der auch unabhängig wie auch zusammen mit dem oben beschrieben Gedanken umgesetzt werden kann, wird ein Verfahren zum umweltschonenden Garen von Speisen an einem beliebigen Ort vorgeschlagen, wobei zum Garen der Speisen mittels einer Garvorrichtung ein mobiles Dunstabzugshaubensystem, vorzugsweise wie oben und wie auch nachfolgend noch näher beschrieben, in einem Bereich unmittelbar nahe der Garvorrichtung positioniert wird mit einem Positionieren der Dunstabzugseinheit des Dunstabzugshaubensystem in einem Winkel, bevorzugt von ungleich 90 Grad, zur Horizontalen, wobei während eines Garens der Speisen entstehender Gardunst mittels eines hinter einem Dunstfilter angeordneten Saugsystems in einen Dunstfilter der Dunstabzugseinheit gesogen wird.According to a further aspect of the invention, which can also be implemented independently as well as with the idea described above, a method is proposed for the environmentally friendly cooking of food at any location, wherein for cooking the food by means of a cooking device, a mobile hood system, preferably above and as further described below, is positioned in an area immediately adjacent to the cooking device with the extractor hood system being positioned at an angle, preferably not equal to 90 degrees, to the horizontal, with the food being cooked during cooking Gardunst is sucked into a vapor filter of the extractor unit by means of a suction system arranged behind a haze filter.

Umweltschonen ist die derartige Vorgehensweise, da eine Beeinträchtigung durch ungefilterte Gardünste vermieden wird. Insbesondere kann daher das Verfahren wie auch das Dunstabzugshaubensystem im Freien, auf einer Terasse, einem Balkon, im Garten, außerhalb einer Küche in einem Wohnbereich genutzt werden.Environmentally friendly is the procedure, since an impairment is avoided by unfiltered Gardünste. In particular, therefore, the method as well as the hood system can be used outdoors, on a terrace, a balcony, in the garden, outside a kitchen in a living area.

Das Verfahren kann vorsehen, dass während eines Garens der Speisen ein Betrieb des Saugsystems mittels einer stromnetzunabhängigen Stromversorgung, bevorzugt mittels Akkumulator, Batterie, Generator und/oder Photovoltaiksystem, erfolgt.The method may provide that, during cooking of the food, the suction system is operated by means of a mains-independent power supply, preferably by means of an accumulator, battery, generator and / or photovoltaic system.

Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen gehen aus den nachfolgenden Figuren hervor. Die aus den Figuren hervorgehenden Einzelheiten und Merkmale sind jedoch nicht auf diese beschränkt. Vielmehr können ein oder mehrere Merkmale mit einem oder mehreren Merkmalen aus der obigen Beschreibung hervorgehenden Merkmalen zur neuen Ausgestaltungen verknüpft werden. Insbesondere dienen die nachfolgenden Ausführungen nicht als Beschränkung des jeweiligen Schutzbereichs, sondern erläutern einzelne Merkmale sowie ihr mögliches Zusammenwirken untereinander. Im Folgenden werden gleiche Bezugszeichen für gleiche oder auch gleichartige Merkmale genutzt. Dieses soll jedoch nicht bedeuten, dass nicht auch Unterschiedlichkeiten zwischen den gleich gekennzeichneten Merkmalen entsprechend einer jeweiligen Ausgestaltung vorliegen können. Insbesondere sollen gleiche Bezugszeichen keine Beschränkung des jeweiligen Schutzbereichs für das jeweilige Merkmal bedeuten. Vielmehr dienen die Bezugszeichen nur zur besseren Übersichtlichkeit. Es zeigen:Further advantageous embodiments and developments will become apparent from the following figures. However, the details and features of the figures are not limited to these. Rather, one or more features associated with one or more features of the above description may be linked to newer designs. In particular, the following statements do not serve as a limitation of the respective scope, but explain individual features and their possible interaction with each other. In the following, the same reference numerals are used for the same or similar features. However, this is not intended to mean that differences between the identically marked features can not be present according to a particular embodiment. In particular, the same reference numerals are not intended to limit the respective scope of protection for the respective feature. Rather, the reference numerals are only for clarity. Show it:

1–7 jeweils unterschiedliche Ausgestaltungen eines mobilen, transportablen Dunstabzugshaubensystems 1 - 7 each different embodiments of a mobile, portable cooker hood system

8–14 jeweils unterschiedliche Ausgestaltungen einer Dunstabzugseinheit. 8th - 14 each different embodiments of a fume extraction unit.

1 ist eine erste Ausgestaltung eines mobilen, transportablen Dunstabzugshaubensystems 1 zum Absaugen und Filtern von während eines Garens von Speisen entstehenden Gardunsts gezeigt. In der gezeigten Ausgestaltung ist das Dunstabzugshaubensystem 1 als an einem Tisch 11 angeordnete Dunstabzugseinheit 2 ausgebildet. Seitlich an der Dunstabzugseinheit 2 sind sowohl an der linken Seite als auch an der rechten Seite der Dunstabzugseinheit 2 Abschirmflächen angeordnet. Die Abschirmflächen erstrecken sich von einer oberen Kante der Dunstabzugseinheit 2 ein Lot fällend auf die Tischoberfläche. Die Dunstabzugseinheit 2 ist in einem Winkel zur Tischoberfläche angeordnet ist. Die seitlichen Abschirmflächen sind jeweils bündig an einer Kante der Dunstabzugseinheit 2 angeordnet. Des Weiteren ist der Abbildung noch eine als Vordach ausgebildete dritte Abschirmfläche der Dunstabzugshaubeeinheit zu entnehmen. Der Tisch 11, in welchem die Dunstabzugseinheit 2 angeordnet ist, weist an zwei seiner vier Tischbeine jeweils ein Rad auf, so dass ein einfaches Verfahren des Dunstabzugshaubensystems 1 möglich ist. Das Dunstabzugshaubensystem 1 kann so beispielsweise auf eine Terrasse und/oder ein Balkon sowie beispielsweise auch innerhalb einer Wohnung verschoben werden. 1 is a first embodiment of a mobile, portable cooker hood system 1 for evacuating and filtering of cooking odors produced during food cooking. In the embodiment shown, the extractor hood system 1 as at a table 11 arranged extractor unit 2 educated. Laterally on the extractor unit 2 are both on the left side and on the right side of the extractor unit 2 Shielding surfaces arranged. The shielding surfaces extend from an upper edge of the extractor unit 2 a solder falling on the table surface. The extractor unit 2 is arranged at an angle to the table surface. The lateral shielding surfaces are each flush with one edge of the extractor unit 2 arranged. Furthermore, the figure can still be seen as a canopy formed third shielding the hood hood unit. The table 11 in which the extractor unit 2 is arranged, has on two of its four legs each table a wheel, so that a simple method of the hood system 1 is possible. The extractor hood system 1 For example, it can be moved to a terrace and / or a balcony and, for example, within an apartment.

2 ist ein Dunstabzugshaubensystem 1 zu entnehmen, welches ebenfalls als an einem Tisch 11 angeordnete Dunstabzugseinheit 2 ausgebildet ist. Die Anordnung der Dunstabzugseinheit 2 an dem Tisch 11 entspricht hierbei dem bereits in 1 gezeigten Beispiel. Ein Unterschied besteht jedoch in der Anordnung von an zwei Tischbeinen angebrachten Rädern, die sich von der in 1 gezeigten Ausgestaltung unterscheidet. Insbesondere der Seitenansicht ist zu entnehmen, wie das Dunstabzugshaubensystem 1 durch eine Kombination einer Schrägstellung der Dunstabzugseinheit, sowie dreier Abschirmflächen, von welchen zwei als Seitenwände und eins als Vordach ausgebildet ist, zu einem effektiven Absaugen von Gardunst ausgebildet ist. In der gezeigten Ausgestaltung ist beispielsweise ein Abstand der auf die Tischoberfläche projizierten Oberkante zu der Schnittlinie der Rückwand der Dunstabzugseinheit 2 mit der Tischoberfläche vorgesehen. Des Weiteren ist in der gezeigten Ausbildung des Dunstabzugssystems noch eine Halteeinrichtung 14 an der Vorderkante des Tischs 11 vorgesehen, mittels welcher ein einfaches Verschieben des Tischs 11 ermöglicht wird. 2 is a cooker hood system 1 to take, which also as at a table 11 arranged extractor unit 2 is trained. The arrangement of the extractor unit 2 at the table 11 corresponds to the already in 1 shown example. One difference, however, is the arrangement of wheels mounted on two table legs, different from the one in 1 distinguished embodiment. In particular, the side view can be seen as the cooker hood system 1 by a combination of an inclination of the extractor unit, as well as three shielding surfaces, two of which is formed as a side walls and one as a canopy, is designed for effective suction of Gardunst. In the embodiment shown, for example, a distance of the top edge projected onto the table surface to the cutting line of the rear wall of the extractor unit 2 provided with the table surface. Furthermore, in the embodiment of the extractor system shown is still a holding device 14 at the front edge of the table 11 provided by means of which a simple moving of the table 11 is possible.

3 ist eine weitere Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 zu entnehmen. In der in 3 gezeigten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 ist die Dunstabzugseinheit 2 in einem Winkel von 90 Grad zur Tischoberfläche angeordnet. Hierdurch ergibt sich der Vorteil, dass eine platzsparende Anordnung des Dunstabzugshaubensystems 1 auf dem Tisch 11 erreicht wird. Durch eine geschickte Anordnung der Abschirmflächen ist auch bei der in der gezeigten Ausgestaltung vorgesehenen Positionierung der Dunstabzugseinheit 2 möglich, dass ein ausgezeichnetes Absaugen von während eines Garens von Speisen entstehenden Gardunst erreicht wird. Die Abschirmflächen sind hierbei als jeweils an einer linken sowie an einer rechten Seite ausgebildete Seitenflächen, welche als einfache Bleche ausgestaltet sind, sowie ein als Vordach angeordnetes drittes Blech ausgebildet. 3 is another embodiment of the hood system 1 refer to. In the in 3 shown embodiment of the extractor hood system 1 is the extractor unit 2 arranged at an angle of 90 degrees to the table surface. This has the advantage that a space-saving arrangement of the hood system 1 on the table 11 is reached. By a clever arrangement of the shielding surfaces is also in the case of the provided in the embodiment shown positioning the extractor unit 2 possible to achieve excellent suction of cooking art produced during food cooking. In this case, the shielding surfaces are in each case formed as side surfaces formed on a left-hand side and on a right-hand side, which are designed as simple metal sheets, and a third metal sheet arranged as a canopy.

4 ist eine 3 sehr ähnliche Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 in einer Seitenansicht zu entnehmen. Es wird beispielhaft gezeigt, wie ein Anordnen von beispielsweise Speisen auf einer Garvorrichtung 12, beispielsweise einer Kochplatte, erfolgen kann, so dass auch bei einer sehr platzeffizienten senkrechten Anordnung der Dunstabzugseinheit 2 in einem rechten Winkel der Dunstabzugseinheit 2 zu der Tischoberfläche ein hervorragendes Absaugen von während des Garen entstehendem Gardunst erfolgen kann. Es hat sich gezeigt, dass wenigstens in einem Abstand von 25 cm von der auf die Tischoberfläche projizierten Oberkante der Dunstabzugseinheit 2 die senkrechte Anordnung des Dunstabzugshaubensystems 1 zu nahezu keinen Einschränkungen bei einem Absaugen von während des Garens entstehendem Gardunst führt. Auch bei größeren Abständen als 25 cm wird immer noch ein hinreichendes Absaugen von während des Garens entstehendem Gardunst erreicht. Die Dunstabzugseinheit ist mittels einer in dem Tisch angeordneten länglichen Ausnehmung 10 in einem unbefestigten Zustand positioniert, indem eine als Hohlraum ausgebildete Positioniervorrichtung die Dunstabzugseinheit aufnimmt und diese vor beispielsweise einer Kippbewegung bewahrt. Es kann ebenso bei dieser sowie allen anderen Ausgestaltungen ebenso vorgesehen sein, dass eine Befestigung der Dunstabzugseinheit erfolgt. Hierbei können beispielsweise übliche Befestigungsmittel alleine oder in Kombination mit anderen verwendet werden wie Schrauben, Winkel, Nägel oder ähnliche. 4 is a 3 very similar embodiment of the extractor hood system 1 to be seen in a side view. By way of example, it will be shown how to arrange eg food on a cooking device 12 , For example, a hot plate, can be done so that even with a very space-efficient vertical arrangement of the extractor unit 2 at a right angle of the extractor unit 2 to the table surface excellent suction can be made during emergence Gardunst cooking. It has been shown that at least at a distance of 25 cm from the projected on the table top surface of the extractor unit 2 the vertical arrangement of the extractor hood system 1 leads to almost no restrictions on the suction of cooking odor resulting during cooking. Even at distances greater than 25 cm is still sufficient suction of emerging during cooking Gardunst achieved. The extractor unit is by means of an elongated recess arranged in the table 10 positioned in a non-fixed state by a cavity formed as a positioning device receives the extractor unit and this preserves, for example, a tilting movement. It may also be provided in this as well as all other embodiments as well that an attachment of the extractor unit takes place. Here, for example, conventional fasteners can be used alone or in combination with others such as screws, angles, nails or the like.

5 ist eine 3 sehr ähnliche Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 in einer perspektivischen Ansicht zu entnehmen. Im Unterschied zu der in 3 gezeigten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 ist in der in 5 gezeigten Ausgestaltung jedoch eine Breite der als Vordach ausgebildeten Abschirmfläche größer als in der in 3 gezeigten Ausgestaltung. 5 is a 3 very similar embodiment of the extractor hood system 1 to take in a perspective view. Unlike the in 3 shown embodiment of the extractor hood system 1 is in the in 5 shown embodiment, however, a width of the formed as a canopy shielding larger than in the 3 shown embodiment.

6 ist eine 3 ähnliche Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems, jedoch als Schnittansicht in einer Seitenansicht zu entnehmen. Wie der in 6 gezeigten Abbildung zu entnehmen, ist der Dunstfilter 4 sowie das Saugsystem 5 in einem oberen Bereich, nahezu abschließend mit einer Oberkante des Dunstabzugshaubensystems, angeordnet. Des Weiteren ist in der in 6 gezeigten Ausgestaltung die Ausdehnung der Seitenflächen größer als in der in 3 gezeigten Ausgestaltung. Die Seitenflächen erstrecken sich in der in 6 gezeigten Ausbildung entlang des gesamten Bereichs einer vorgesehenen Positionierung einer Garfläche. Hierbei vorgesehen, dass die Seitenflächen unlösbar fest an dem Dunstabzugshaubensystem 1 angeordnet sind. Aber auch eine zerstörungsfrei und reversibel lösbare Anordnung von einer oder mehreren Seitenflächen kann in anderen Ausgestaltungen vorgesehen sein. 6 is a 3 Similar design of the hood hood system, but to take as a sectional view in a side view. In again 6 The figure shown is the haze filter 4 as well as the suction system 5 in an upper area, almost with an upper edge of the extractor hood system arranged. Furthermore, in the in 6 the embodiment shown the extent of the side surfaces larger than in the in 3 shown embodiment. The side surfaces extend in the in 6 shown training along the entire area of an intended positioning of a Garfläche. Provided here that the side surfaces inseparably fixed to the cooker hood system 1 are arranged. But also a non-destructively and reversibly detachable arrangement of one or more side surfaces may be provided in other embodiments.

7 ist eine 6 ähnliche Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 zu entnehmen, jedoch ist in der in 7 gezeigten Ausgestaltung im Gegensatz der in 6 gezeigten Ausgestaltung die Dunstabzugseinheit 2 nicht mit einer senkrechten Anordnung, sondern mit einer in einem Winkel < 90° des Dunstfilters 4 zur Tischoberfläche angeordnet. Wie symbolisch an den einen Gardunst symbolisierenden Linien zu entnehmen, bewirkt die Schrägstellung der Dunstabzugseinheit 2 eine weitere Erhöhung der Effizienz, wobei dies mit einer weniger effizienten Ausnutzung des zur Verfügung stehenden Platzes bezahlt wird. In der in 7 gezeigten Ausgestaltung ist weiterhin noch zu erkennen, dass eine Anordnung des Dunstabzugshaubensystems, welches in der gezeigten Ausgestaltung eine portable Dunstabzugseinheit 2 aufweist, dahingehend erfolgt, dass eine in einem Tisch 11 angebrachte als längliche Ausnehmung 10 in Verbindung mit einem halboffenen von der länglichen Ausnehmung ausgehenden und in ihrer Nähe angeordneten Hohlraum ausgebildete Positioniervorrichtung 7 zu einer Aufnahme der Dunstabzugseinheit 2 vorgesehen ist. Bei einem Einstellen der Dunstabzugseinheit 2 in das Dunstabzugshaubensystem 1 wird das Dunstabzugshaubensystem 1 durch ein Haltesystem, welches unterhalb der Tischoberfläche angeordnet ist, sowohl in seiner vertikalen als auch in seiner Winkelausrichtung gehalten. Eine Fixierung der Dunstabzugseinheit 2 erfolgt in der gezeigten Ausgestaltung nicht. 7 is a 6 similar embodiment of the extractor hood system 1 However, in the in 7 shown embodiment in contrast to in 6 shown embodiment, the extractor unit 2 not with a vertical arrangement, but with an angle <90 ° of the haze filter 4 arranged to the table surface. As shown symbolically on the lines symbolizing a Gardunst, causes the inclination of the extractor unit 2 a further increase in efficiency, with less efficient use of available space. In the in 7 Furthermore, it can still be seen that an arrangement of the extractor hood system which, in the embodiment shown, is a portable extractor hood unit 2 has, to that effect, that one in a table 11 attached as an elongated recess 10 in connection with a semi-open from the elongated recess outgoing and arranged in its vicinity arranged cavity positioning device 7 to a recording of the extractor unit 2 is provided. When adjusting the extractor unit 2 in the extractor hood system 1 becomes the cooker hood system 1 by a holding system, which is arranged below the table surface, held both in its vertical and in its angular orientation. A fixation of the extractor unit 2 does not take place in the embodiment shown.

8 ist eine Ausgestaltung eines Dunstabzugshaubensystems 1 zu entnehmen, welche ein Gestell 13 aufweist. Das Gestell 13 umfasst hierbei neben einem als Blech ausgebildeten Stehfuß auch die ebenfalls als Bleche ausgebildeten Abschirmflächen. In der in 8a dargestellten Seitenansicht der Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 ist eine Ausgestaltung der Abschirmfläche zu entnehmen. Die Abschirmfläche weist hierbei in einem vom Stehfuß zu dem Bereich der Dunstabzugseinheit 2 weisenden Richtung eine Form eines schmalen Blechs auf, wobei zur Abschirmung der Dunstabzugseinheit 2 in dem Bereich der Dunstabzugseinheit 2 mit weiter wachsendem Abstand von dem Stehfuß die Breite des Blech größer wird. Wie insbesondere in der in 8b dargestellten perspektivischen Ansicht zu entnehmen, wird in dieser Ausgestaltung in einem Bereich zwischen einer Rückwand des Dunstabzugshaubensystems, den beiden Abschirmflächen sowie dem Stehfuß ein zu einer Seite, nämlich der Vorderseite des Dunstabzugshaubensystems, offener Hohlraum gebildet. Dieser Hohlraum eignet sich dazu, eine Garvorrichtung 12, wie beispielsweise einer Kochplatte, teilweise in den Hohlraum hineinragend auf dem Stehfuß zu positionieren. Durch die nur einseitig offene Ausgestaltung des Hohlraums wird bewirkt, dass während eines Garens von Speisen entstehender Gardunst mittels der Dunstabzugseinheit 2 abgesaugt werden kann. 8th is an embodiment of a cooker hood system 1 to take out what a rack 13 having. The frame 13 In this case, in addition to a standing as a metal standing foot also formed as sheets shielding. In the in 8a shown side view of the embodiment of the extractor hood system 1 an embodiment of the shielding is shown. In this case, the shielding surface points in a direction from the standing foot to the area of the extractor unit 2 pointing towards a shape of a narrow plate, wherein the shielding of the extractor unit 2 in the area of the extractor unit 2 with increasing distance from the standing foot, the width of the sheet is larger. As in particular in the in 8b shown perspective view is formed in this embodiment in an area between a rear wall of the hood system, the two shielding surfaces and the standing foot to one side, namely the front of the hood system, open cavity. This cavity is suitable for a cooking device 12 such as a cooking plate, partially projecting into the cavity on the standing foot. Due to the only one-side open design of the cavity is caused during cooking of food emerging Gardunst means of the extractor unit 2 can be sucked off.

Insbesondere die in 8 gezeigte Ausgestaltung eignet sich als mobiles System, welches flexibel einsetzbar ist. Dieses, aber auch die anderen Systeme können hierbei vielfältig eingesetzt werden. Beispiele für eine solche vielseitige Einsetzbarkeit sind beispielsweise Tischgrills, Raclettebereitung oder Fonduebereitung und ähnliche mit der Intention, eine Geruchsbelästigung in Wohnräumlichkeiten zu vermeiden oder wenigstens zu reduzieren. Ein weiterer Anwendungsbereich kann Grillen im Freien sein. Insbesondere kann hierbei eine für Unbeteiligte Dritte unangenehme Geruchsbelästigung vermieden oder reduziert werden. Insbesondere ein Grillen auf Balkonen auch in Mehr- und Vielfamilienhäusern kann durch die vorgestellte Vorrichtung deutlich angenehmer gestaltet werden. In particular, the in 8th embodiment shown is suitable as a mobile system, which is flexible. This, but also the other systems can be used in a variety of ways. Examples of such versatility are, for example, table grills, raclette preparation or fondue preparation and the like with the intention to avoid odor nuisance in residential premises or at least reduce it. Another area of application may be outdoor grilling. In particular, an odor nuisance unpleasant for uninvolved third parties can be avoided or reduced. In particular, a barbecue on balconies in multi-family and multi-family homes can be made much more pleasant by the presented device.

9 ist eine weitere Ausgestaltung eines Dunstabzugshaubensystems 1 zu entnehmen. Die in 9 dargestellte Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 unterscheidet sich von der in 8 gezeigten Ausbildung insbesondere dahingehend, dass an den seitlichen Bereichen keine Abschirmflächen angeordnet sind. Des Weiteren unterscheidet sich die Ausgestaltung des Stehfußes dahingehend, dass der Stehfuß nicht als ein zu der Seite des vorgesehenen Garens gerichtetes Blech, sondern stattdessen als zwei zu der Seite des vorgesehenen Garens gerichtete, ebenfalls als Blech ausgebildete, Balken ausgestaltet ist. Des Weiteren ist 9 zu entnehmen, dass hinter dem Dunstfilter 4 des Filtersystems 3 ein Saugsystem 5 mit einer Saugvorrichtung 6 angeordnet ist, wobei in der gezeigten Abbildung lediglich die äußere Hülle der Saugvorrichtung 6 erkennbar ist. 9 is another embodiment of a cooker hood system 1 refer to. In the 9 illustrated embodiment of the hood system 1 is different from the one in 8th shown training in particular to the effect that no shielding surfaces are arranged on the lateral areas. Furthermore, the embodiment of the standing foot differs to the effect that the standing foot is not designed as a directed to the side of the intended cooking plate, but instead as two directed to the side of the intended cooking, also designed as a sheet bar. Furthermore is 9 to see that behind the vapor filter 4 of the filter system 3 a suction system 5 with a suction device 6 is arranged, wherein in the figure shown, only the outer shell of the suction device 6 is recognizable.

10 ist ein Dunstabzugshaubensystem 1 in einer ähnlichen Ausgestaltung wie der in 9 gezeigten Ausgestaltung eines Dunstabzugshaubensystems 1 dargestellt. Als wesentlicher Unterschied der in 9 gezeigten Ausgestaltung ist in der in 10 gezeigten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 kein Dunstfilter 4 in dem Filtersystem 3 befindlich. Bei dem Filtersystem 3 der in 9 und im 10 gezeigten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 handelt es sich um ein Filtersystem 3 mit austauschbarem Dunstfilter. Zur Austauschbarkeit des Dunstfilters 4 umfasst das Filtersystem 3 eine kassettenförmig ausgebildete Dunstabzugskassette mit einem Einschubschacht, in welchen ein Dunstfilter 4 mit entsprechenden Abmessungen eingeschoben werden kann beziehungsweise der Dunstfilter 4 auch wieder entnommen werden kann. Die Austauschbarkeit des Dunstfilters 4 gewährleistet hierbei ein Entfernen eines verschmutzten Dunstfilters 4 zu dessen Ersetzen oder zu dessen Reinigung. Des Weiteren ist ein mit einer Umhüllung umgebenes Saugsystem 5 zu erkennen, welches hinter dem Filtersystem 3 angeordnet ist. 10 is a cooker hood system 1 in a similar embodiment as in 9 shown embodiment of a cooker hood system 1 shown. As a major difference in 9 shown embodiment is in the in 10 shown embodiment of the extractor hood system 1 no haze filter 4 in the filter system 3 located. In the filter system 3 the in 9 and in 10 shown embodiment of the extractor hood system 1 it is a filter system 3 with exchangeable haze filter. For interchangeability of the vapor filter 4 includes the filter system 3 a cassette-shaped vapor extraction cassette with a slot in which a vapor filter 4 can be inserted with appropriate dimensions or the vapor filter 4 can also be removed again. The interchangeability of the mist filter 4 hereby ensures removal of a soiled haze filter 4 to replace it or to clean it. Furthermore, a suction system surrounded by an envelope 5 to recognize which is behind the filter system 3 is arranged.

In 11 sind weitere Ausbildungen des Dunstabzugshaubensystems 1 dargestellt. Die in 11a dargestellte Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 beinhaltet eine Dunstabzugseinheit, deren offene Seite in einem kleineren als einem rechten Winkel zur Oberfläche mit der Dunstabzugseinheit 2 orientiert und an einem Stehfuß angeordnet ist. In der gezeigten Ausgestaltung ist die Dunstabzugseinheit 2 unlösbar fest an dem Stehfuß montiert. Mittels des Stehfußes kann die Dunstabzugseinheit 2 auf beliebigen ebenen Flächen aufgestellt werden, sowie beispielsweise in einer Nähe einer Garvorrichtung 12 wie etwa einem Kochfeld. Wie schemaTisch 11 in 11a dargestellt, kann bei der schräg gegenüber einer Garvorrichtung 12 orientierten Dunstabzugseinheit 2 problemlos ein Absaugen von mittels der Garvorrichtung 12 bei Garen von Speisen erzeugtem Gardunst erfolgen. Für eine Verbesserung der Transportierbarkeit und variablen Positionierbarkeit des Dunstabzugshaubensystems 1 ist in der gezeigten Ausgestaltung ein Stromversorgung des Motors der Saugvorrichtung 6 mittels von einem Akkumulator 17 bereitgestellten elektrischem Strom vorgesehen.In 11 are further developments of the extractor hood system 1 shown. In the 11a illustrated embodiment of the hood system 1 includes an extractor unit whose open side is at a smaller than a right angle to the surface with the extractor unit 2 oriented and arranged on a standing foot. In the embodiment shown is the extractor unit 2 permanently attached to the standing foot. By means of the standing foot, the extractor unit 2 be placed on any flat surfaces, and for example in the vicinity of a cooking device 12 like a hob. How schematic 11 in 11a can be shown at the diagonally opposite a cooking device 12 oriented extractor unit 2 easily aspirated by means of the cooking device 12 Gardeng made with cooking food. For an improvement in transportability and variable positioning of the hood system 1 is in the embodiment shown a power supply to the motor of the suction device 6 by means of an accumulator 17 Provided electric power provided.

11b ist ein Dunstabzugshaubensystem 1 ähnlich dem in 11a gezeigten Dunstabzugshaubensystem 1 zu entnehmen. Das in 11b dargestellte Dunstabzugshaubensystem 1 unterscheidet sich von dem in 11a dargestellten Dunstabzugshaubensystem 1 in erster Linie dahingehend, dass eine vordere Fläche, welche für eine Positionierung in eine Richtung einer zur Garung vorgesehenen Bereich zugewandt ist, nahezu senkrecht zu der Stellfläche auf welcher das Dunstabzugshaubensystem 1 positioniert ist orientiert ist. 11b is a cooker hood system 1 similar to the one in 11a shown extractor hood system 1 refer to. This in 11b illustrated extractor hood system 1 is different from the one in 11a shown extractor hood system 1 primarily in that a front surface facing a positioning in a direction of an area intended for cooking, almost perpendicular to the footprint on which the hood system 1 positioned is oriented.

Wie 11c zu entnehmen, kann vorgesehen sein, dass eine Abdeckvorrichtung zwischen dem Dunstfilter 4 und Saugsystem 5 und dem für ein Positionieren einer Gasvorrichtung vorgesehenen Bereich an dem Filtersystem 3 angeordnet werden kann. Eine Anordnung einer solchen Abdeckvorrichtung, welche in der 11c als Blech ausgebildet ist, kann eine Kanalisierung der Absaugung von während eines Garens von Speisen entstehendem Gardunst bewirken. In der gezeigten Ausbildung erfolgt eine Kanalisierung durch eine in der Abdeckvorrichtung als länglicher Schlitz ausgebildete Ausnehmung, welche horizontal zur Aufstellfläche des Dunstabzugshaubensystems 1 orientiert ist.As 11c can be provided that a covering between the vapor filter 4 and suction system 5 and the area provided on the filter system for positioning a gas device 3 can be arranged. An arrangement of such a covering device, which in the 11c is designed as a sheet, can channeling the suction of food produced during cooking food Gardunst cause. In the embodiment shown, a channeling is carried out by a formed in the cover as an elongated slot recess, which is horizontal to the footprint of the hood system 1 is oriented.

Weitere Ausgestaltungen des Dunstabzugshaubensystems 1 sind in 12a, 12b 12c dargestellt. Die in 12a dargestellte Ausbildung des Dunstabzugshaubensystems 1 zeigt eine Ausgestaltung einer Vorderfront der Dunstabzugshaubeneinheit. In dieser gezeigten Ausgestaltung stellt die Dunstabzugseinheit 2 gemeinsam mit einem in der gezeigten Ausgestaltung als Blech ausgebildeten Stehfuß das Dunstabzugshaubensystem 1 dar. Das Dunstabzugshaubensystem 1 ist so auf beliebiger ebener Fläche positionierbar. Der Darstellung ist des Weiteren zu entnehmen, dass vor einem als Ventilator ausgebildeten Saugvorrichtung 6 sowie dem Dunstfilter 4 in einem unteren Bereich der Abdeckfläche eine als Blech ausgebildete Abdeckvorrichtung positioniert ist. Hierdurch wird bewirkt, dass eine Kanalisierung des Absaugen von während eines Garens von Speisen entstehendem Gardunst dahingehend bewirkt wird, dass ein Abzug des Gardunsts in einem oberen Bereich der Dunstabzugseinheit 2 erfolgt. In der in 12b gezeigten Ausgestaltung ist die Dunstabzugseinheit 2 im Gegensatz zu der in 12a gezeigten Ausgestaltung senkrecht zu der Stellfläche ausgebildet. Zur Erhöhung der Effektivität der Absaugung von während des Garens entstehendem Gardunst weist die in 12b gezeigte Ausbildung zusätzlich ein waagerecht zur Stellfläche und an einer oberen Kante der Dunstabzugseinheit 2 angeordnete Abschirmfläche auf. Des Weiteren weist die Abschirmfläche in einem vorderen Bereich Bedienknöpfe 15 auf, mittels welchen beispielsweise die Saugleistung der Saugvorrichtung 6 des Saugsystems 5 reguliert werden kann. Hinter dem Dunstfilter 4 ist eine als Ventilator ausgebildete Saugvorrichtung 6 zu erkennen, welche Bestandteil des Saugsystems 5 ist. In 12c ist beispielhaft eine Oberansicht eines Dunstabzugs von oben gezeigt, welches der in 12b gezeigten Ausbildung eines Dunstabzugshaubensystems 1 sehr ähnlich ist. Im Unterschied zu der in 12b gezeigten Ausbildung eines Dunstabzugshaubensystems 1 ist in der in 12c gezeigten Ausbildung eines Dunstabzugshaubensystems 1 jedoch keine an einer oberen Kante der Dunstabzugseinheit 2 angeordnete Abschirmfläche angeordnet. In einer beispielhaften Anwendung ist in 12c dargestellt, dass eine Kochplattenvorrichtung mit zwei Kochplatten in einem Bereich vor dem Filtersystem 3 der Dunstabzugseinheit 2 positioniert ist. Die Positionierung der Kochplattenvorrichtung erfolgt hierbei mit einem teilweisen Aufstellen der Kochplattenvorrichtung auf dem Stellfuß des Dunstabzugshaubensystems. Dies führt neben einer Ermöglichung eines möglichst effizienten Absaugens von während eines Garens entstehenden Gardunst auch eine zu einer Stabilisierung des Dunstabzugshaubensystems.Further embodiments of the extractor hood system 1 are in 12a . 12b 12c shown. In the 12a illustrated embodiment of the extractor hood system 1 shows an embodiment of a front of the hood hood unit. In this embodiment shown, the extractor unit 2 together with a in the embodiment shown as a sheet trained standing foot the cooker hood system 1 dar. The hood system 1 is thus positionable on any flat surface. The illustration also shows that in front of a suction device designed as a ventilator 6 as well as the haze filter 4 in a lower region of the cover surface designed as a sheet covering device is positioned. This causes a channeling of the suction of Gardunst formed during cooking food is effected so that a withdrawal of the Gardunsts in an upper portion of the extractor unit 2 he follows. In the in 12b The embodiment shown is the extractor unit 2 unlike in 12a shown embodiment formed perpendicular to the footprint. To increase the efficiency of the extraction of Gardunst formed during cooking, the in 12b shown training additionally a horizontal to the footprint and at an upper edge of the extractor unit 2 arranged shielding on. Furthermore, the shielding surface has control buttons in a front area 15 on, by means of which, for example, the suction power of the suction device 6 of the suction system 5 can be regulated. Behind the vapor filter 4 is designed as a fan suction device 6 to recognize which part of the suction system 5 is. In 12c is an example of a top view of a fume hood shown from above, which the in 12b shown embodiment of a cooker hood system 1 is very similar. Unlike the in 12b shown embodiment of a cooker hood system 1 is in the in 12c shown embodiment of a cooker hood system 1 however, none at an upper edge of the extractor unit 2 arranged shielding arranged. In an exemplary application is in 12c shown that a hotplate device with two hotplates in an area in front of the filter system 3 the extractor unit 2 is positioned. The positioning of the hotplate device takes place here with a partial installation of the hotplate device on the adjustable foot of the cooker hood system. This results in addition to enabling the most efficient possible suction of resulting during cooking Gardunst also to a stabilization of the cooker hood system.

In 13a ist eine weitere Ausgestaltung eines Dunstabzugshaubensystems 1 gezeigt. Die in 13a dargestellte Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 ist hierbei der in 12a dargestellten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 sehr ähnlich. In 13b ist die in 13a gezeigte Ausgestaltung eines Dunstabzugshaubensystems 1 in einer Rückansicht gezeigt. Hierbei ist zu erkennen, dass das Saugsystem 5 an einer Rückseite des Dunstabzugshaubensystems 1 angeordnet ist. Das Saugsystem 5 ist hierbei in sehr kompakter Art und Weise ausgebildet. Gleichzeitig ist in der gezeigten Ausgestaltung des Dunstabzugshaubensystems 1 das Saugsystem 5 mit einer Umhüllung umgeben, welche bündig mit einer Unterkante des Dunstabzugshaubensystems 1 abschließt. Hierdurch wird bewirkt, dass die Umhüllung des Saugsystems 5 gleichzeitig als Stabilisierung des Dunstabzugshaubensystems 1 den Stehfuß ergänzt.In 13a is another embodiment of a cooker hood system 1 shown. In the 13a illustrated embodiment of the hood system 1 Here is the in 12a illustrated embodiment of the hood system 1 very similar. In 13b is the in 13a shown embodiment of a cooker hood system 1 shown in a rear view. Here it can be seen that the suction system 5 at a rear of the hood system 1 is arranged. The suction system 5 is designed here in a very compact manner. At the same time, in the embodiment of the extractor hood system shown 1 the suction system 5 surrounded by a wrapper which is flush with a lower edge of the cooker hood system 1 concludes. This causes the wrapper of the suction system 5 at the same time as a stabilization of the extractor hood system 1 complements the standing foot.

Insbesondere anhand von 13b ist zu erkennen, dass Ausgestaltungen des Saugsystems möglich sind und explizit vorgesehen sind, welche in sehr kompakter Weise ausgebildet sind. Insbesondere kann vorgesehen sein, dass Saugsysteme 5 verwendet werden, die eine Saugleistung zwischen 100 m³/h und 200 m³/h, bevorzugt zwischen 150 m³/h und 190 m³/h aufweisen.In particular, based on 13b It can be seen that embodiments of the suction system are possible and are provided explicitly, which are formed in a very compact manner. In particular, it can be provided that suction systems 5 be used, which have a suction power between 100 m ³ / h and 200 m ³ / h, preferably between 150 m ³ / h and 190 m ³ / h.

Insbesondere sind auch Ausgestaltungen des Dunstabzugshaubensystems 1 vorgesehen, die für eine Nutzung mit für einen Haushalt ausgelegten Grillgeräten vorgesehen sind, beispielsweise mit einer Breite von 1 m oder weniger. Insbesondere kann vorgesehen sein, dass das Dunstabzugshaubensystem 1 als Set mit einer entsprechenden Garvorrichtung 12, also beispielsweise mit einer kompatiblen Kochplatte und/oder einem kompatiblem Grill angeboten wird.In particular, embodiments of the extractor hood system are also 1 intended for use with grills designed for a household, for example with a width of 1 m or less. In particular, it can be provided that the extractor hood system 1 as a set with a corresponding cooking device 12 So, for example, with a compatible hotplate and / or a compatible grill is offered.

Das Dunstabzugshaubensystem ist vor allem auch in Ausgestaltungen vorgesehen, in denen die beschriebenen Abschirmflächen bündig an die sie angrenzenden weiteren Flächen angeordnet sind. Ziel einer solchen bündigen Anordnung ist, dass neben einem Absaugen von Gardunst weiterhin auch ein Schutz der Umgebung vor Spritzern, beispielsweise Fettspritzern, gewährleistet ist.The extractor hood system is provided above all in embodiments in which the shielding surfaces described are arranged flush with the other surfaces adjacent thereto. The aim of such a flush arrangement is that in addition to a suction of Gardunst continue to protect the environment from splashes, such as fat splashes is guaranteed.

Die 14a, 14b und 14c zeigen weitere Ausbildungen des Dunstabzugshaubensystems. Die in 14a dargestellte Ausbildung des Dunstabzugshaubensystems 1 unterscheidet sich von der in 13A gezeigten Ausbildung eines Dunstabzugshaubensystems 1 durch eine zusätzlich angeordnete Einstellvorrichtung, welche für ein Einstellen einer Größe der Öffnung genutzt werden kann, welche zwischen dem für ein Garen von Speise vorgesehenen Bereich und dem Dunstfilter 4 angeordnet ist. In der in 14a gezeigten Ausgestaltung ist die als ein oberes Blech ausgebildete Einstellvorrichtung 16 geschlossen, so dass nur eine als Ausnehmung ausgebildete längliche Öffnung zu dem Filtersystem 3 und dem Dunstfilter 4 und dem Saugsystem 5 führt. Hingegen zeigt 14b die in 14a bereits gezeigte Ausgestaltung in einem vollständig geöffneten Zustand. Beispielsweise kann vorgesehen sein, dass eine stufenlose Verstellung von einem geschlossenen zu einem offenen Zustand vorgenommen werden kann. Dies kann beispielsweise genutzt werden, um die effektive Saugleistung gezielt einzustellen. Ebenso kann dies dafür benutzt werden, bei einem Garen bei verschiedenen Temperaturen und/oder einem Garen von verschiedenen Speisen und/oder mit unterschiedlichen Flüssigkeiten den Dunstfilter 4 und das Saugsystem 5 auf eine optimale Höhe einzustellen und gegebenenfalls vor hochspritzen Flüssigkeiten zu schützen.The 14a . 14b and 14c show further embodiments of the hood system. In the 14a illustrated embodiment of the extractor hood system 1 is different from the one in 13A shown embodiment of a cooker hood system 1 by an additionally arranged adjusting device, which can be used for adjusting a size of the opening, which between the intended area for cooking food and the vapor filter 4 is arranged. In the in 14a the embodiment shown is formed as an upper plate adjusting device 16 closed, so that only one formed as a recess elongated opening to the filter system 3 and the haze filter 4 and the suction system 5 leads. On the other hand shows 14b in the 14a already shown embodiment in a fully open state. For example, it can be provided that a continuous adjustment from a closed to an open state can be made. This can be used, for example, to specifically set the effective suction power. Likewise, this can be used for cooking at different temperatures and / or a cooking of different foods and / or with different liquids, the vapor filter 4 and the suction system 5 set to an optimum height and, where appropriate, to protect against high-splash liquids.

In 14c ist eine Ausbildung eines Dunstabzugshaubensystems 1 dargestellt, in welcher die Dunstabzugseinheit 2 waagerecht über der Stellfläche des Dunstabzugshaubensystems 1 angeordnet ist.In 14c is an embodiment of a cooker hood system 1 shown in which the extractor unit 2 horizontally above the footprint of the cooker hood system 1 is arranged.

Claims

Mobile, portable cooker hood system ( 1 for evacuating and filtering cooking art produced during food cooking by means of a suction, wherein the extractor hood system ( 1 ) at least one extractor unit ( 2 ), which comprises at least: - a filter system ( 3 ) with at least one haze filter ( 4 ) for filtering cooking art produced during cooking of a food, - one behind the vapor filter ( 4 ) arranged suction system ( 5 ), which is at least one suction device ( 6 ) having.

Extractor hood system ( 1 ) according to claim 1, characterized in that this is a positioning device ( 7 ), at which the extractor unit ( 2 ) is disposed non-destructively detachable or non-detachable, and wherein the positioning device ( 7 ) a positioning of the extractor unit ( 2 ) with an orientation of the extractor unit ( 2 ) at an angle, preferably not equal to 90 degrees, to a horizontal, so that the Gardunst of at least partially below the extractor unit ( 2 ) cooked food from the suction system ( 5 ) of the extractor unit ( 2 ) sucked off and by means of the filter system ( 3 ) is filtered.

Extractor hood system ( 1 ) according to claim 1 or 2, characterized in that the extractor unit ( 2 ) as a portable extractor unit ( 2 ) and that the positioning device ( 7 ) is designed as a plug-in and / or screw system with a receiving device, which is suitable for receiving the extractor unit ( 2 ) is formed to their positioning relative to the receiving device.

Extractor hood system ( 1 ) according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the positioning device 7 an angle adjusting device for adjusting the angle of the extractor unit ( 2 ) to the horizontal.

Extractor hood system ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit ( 2 ) is designed as a vapor extraction cassette and the positioning device ( 7 ) is formed as an elongate recess for receiving and for positioning the extractor unit, preferably in a non-fixed state.

Extractor hood system ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor hood system ( 1 ) preferably removable on a table ( 11 ) is arranged and / or a frame ( 13 ), preferably with one or more roll-equipped table or frame legs, for providing the extractor hood system ( 1 ) in the immediate vicinity of a position of a cooking device 12 and / or the table 11 or the frame ( 13 ) preferably a receiving surface for receiving a portable cooking device ( 12 ) in an at least partially below the extractor unit ( 2 ).

Extractor hood system ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that in an arranged state of the extractor unit ( 2 ) on the positioning device ( 7 ) at least on one side of the extractor unit ( 2 ) at least one preferably laterally, in particular downwardly directed shielding surface is arranged for shielding an environment of the extractor hood system ( 1 ) before splashes from the cooking device ( 12 ).

Hood system 1 according to one of the preceding claims, characterized in that the extractor unit ( 2 ) designed as a battery, battery, generator and / or photovoltaic system power supply unit ( 17 ) and / or that the positioning device ( 7 ) has a power supply feeding device, which in arrangement of the extractor unit ( 2 ) on the positioning device ( 7 ) with a power take-off device of the extractor unit ( 2 ) is positioned.

Extractor hood system ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the haze filter ( 4 ) has an activated carbon filter and / or a metal mesh filter.

Process for the environmentally friendly cooking of food at any location, wherein for cooking the food by means of a cooking device ( 12 ) a mobile extractor hood system ( 1 ) in an area immediately near the cooking device ( 12 ) is positioned with a positioning of the extractor unit ( 2 ) of the extractor hood system ( 1 ) at an angle, preferably not equal to 90 degrees, to the horizontal, wherein, during cooking, the food of cooking cooking originates by means of a behind a haze filter ( 4 ) arranged suction in a Haze filter ( 4 ) of the extractor unit ( 2 ) is sucked.

A method according to claim 10, characterized in that during cooking of the food operation of the suction system ( 5 ) by means of a mains-independent power supply ( 17 ), preferably by means of accumulator, battery, generator and / or photovoltaic system takes place.