DE102006009787A1

DE102006009787A1 - Program controlled dishwasher with safety overflow

Info

Publication number: DE102006009787A1
Application number: DE200610009787
Authority: DE
Inventors: Michael Heitmann; Martin Warner
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2006-03-01
Filing date: 2006-03-01
Publication date: 2007-09-06
Also published as: EP1829472A1

Abstract

Die Erfindung betrifft eine programmgesteuerte Spülmaschine (2), insbesondere einen gewerblichen Reinigungs- oder Desinfektionsautomaten mit einem Spülbehälter (3) und einem mit dem Spülbehälter (3) strömungsmäßig verbundenen Sicherheitsüberlauf (1), wobei der Sicherheitsüberlauf (1) eine in einer Spülbehälterwand angeordnete Öffnung (6) mit einer Überlaufkante (8) und eine Wasservorlage bildende Überlaufkammer (13) mit einem über der Überlaufkante (8) liegenden Auslauf (16) besitzt. Um die Laugenverschleppung im Bereich der Überlaufkammer (13) zu vermeiden, sind Mittel zu deren programmgesteuerter Entleerung vorgesehen.The invention relates to a program-controlled dishwasher (2), in particular a commercial cleaning or disinfection machine with a rinsing container (3) and a safety overflow (1) connected in terms of flow to the washing container (3), the safety overflow (1) being an opening arranged in a washing container wall (6) with an overflow edge (8) and an overflow chamber (13) forming a water reservoir with an outlet (16) lying above the overflow edge (8). In order to avoid carryover of lye in the area of the overflow chamber (13), means are provided for its program-controlled emptying.

Description

Die Erfindung betrifft eine programmgesteuerte Spülmaschine, insbesondere einen gewerblichen Reinigungs- oder Desinfektionsautomat mit einem Spülbehälter und einem mit dem Spülbehälter strömungsmäßig verbundenen Sicherheitsüberlauf, wobei der Sicherheitsüberlauf eine in einer Spülbehälterwand angeordnete Öffnung mit einer Überlaufkante und eine ein Wasserreservoir bildende Überlaufkammer mit einem über der Überlaufkante liegenden Auslauf besitzt.The The invention relates to a program-controlled dishwasher, in particular a commercial cleaning or disinfection machine with a rinsing container and one fluidically connected to the washing compartment Safety overflow, where the safety overflow one in a rinse tank wall arranged opening with an overflow edge and an overflow chamber forming a water reservoir having one over the overflow edge own outlet has.

Um beim Auftreten einer Störung, bei der ein Wasserzulauf ungesteuert in den Spülraum erfolgt, einen gezielten Wasserüberlauf herbeizuführen und ein Fluten der Umgebung des Geräts zu vermeiden, ist der Spülraum flüssigkeitsleitend mit einem Sicherheitsüberlauf verbunden. Dieser weist eine Überlaufkante zum Spülraum und einen in das Abwassernetz oder in eine Auffangwanne mündenden Ablauf auf, wobei die Überlaufkante oberhalb des beim Spülen im Spülraum vorliegenden Flüssigkeitsniveaus angeordnet ist.Around when a fault occurs, in which a water supply is uncontrolled in the washroom, a targeted Water overflow bring about and to avoid flooding the environment of the device, the flushing chamber is fluid-conducting with a safety overflow connected. This has an overflow edge to the washing room and an opening into the sewer or in a drip pan Drain on, with the overflow edge above the sink when rinsing Wash cabinet present liquid levels is arranged.

Eine eingangs beschriebene Spülmaschine ist aus der DE 103 17 787 B3 bekannt. Bei dieser Spülmaschine mündet die als erste Kammer bezeichnete Überlaufkammer in eine zweite Kammer, die wiederum mit einem Ablaufrohr ausgestattet ist. Dabei ist der in die zweite Kammer mündende Auslauf der Überlaufkammer oberhalb der Überlaufkante einer Öffnung zwischen Spülbehälter und Überlaufkammer angeordnet, so dass sich bei gefüllter Überlaufkammer ein siphonartiger Verschluss der Öffnung bildet. Hierdurch werden einerseits Feuchtigkeit und Gerüche am Austreten aus dem Spülbehälter gehindert, andererseits kann der Spülbehälter während der Durchführung eines Trocknungsprogramms abgedichtet werden. Durch die bekannte Gestaltung der Überlaufkammer wird ein Sammelvolumen gebildet, in dem kontaminierte Spülflüssigkeit in die späteren Programmabschnitte und sogar in die nachfolgenden Spülgänge verschleppt wird. Insbesondere bei gewerblichen Reinigungs- und Desinfektionsautomaten muss das Verbleiben von Spülflüssigkeit in der Überlaufkammer verhindert werden.An above-described dishwasher is from the DE 103 17 787 B3 known. In this dishwasher, referred to as the first chamber overflow chamber opens into a second chamber, which in turn is equipped with a drain pipe. Here, the opening into the second chamber outlet of the overflow chamber is arranged above the overflow edge of an opening between the washing and overflow chamber, so that forms a siphon-like closure of the opening when the overflow chamber is filled. As a result, on the one hand moisture and odors are prevented from escaping from the washing, on the other hand, the washing can be sealed during the execution of a drying program. Due to the known design of the overflow chamber, a collecting volume is formed in which contaminated rinsing liquid is carried off into the later program sections and even into the subsequent rinses. In particular, in commercial cleaning and disinfection machines the retention of rinsing liquid in the overflow chamber must be prevented.

Der Erfindung stellt sich somit das Problem, bei einer Spülmaschine der eingangs genannten Art die Laugenverschleppung im Bereich der Überlaufkammer zu vermeiden.Of the Invention thus raises the problem in a dishwasher the type mentioned at the beginning of the liquor carryover in the overflow chamber to avoid.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch eine Spülmaschine mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den nachfolgenden Unteransprüchen.According to the invention this Problem with a dishwasher solved with the features of claim 1. Advantageous embodiments and Further developments of the invention will become apparent from the following Dependent claims.

Die mit der Erfindung erreichbaren Vorteile ergeben sich durch einen minimalen konstruktiven Aufwand und der Möglichkeit einer programmgesteuerten Entleerung. Hierdurch wird mit großer Funktionssicherheit eine Laugenverschleppung verhindert und gleichzeitig eine hygienisch einwandfreie Durchspülung aller Wasserwege erreicht.The achievable with the invention advantages are achieved by a minimal design effort and the possibility of a program-controlled Emptying. As a result, with great reliability a Laugenverschleppung prevents and at the same time a hygienic perfect flushing reached all waterways.

In einer ersten Ausführungsform umfassen die Mittel einen Ablauf mit einem von der Programmsteuerung schaltbaren Ventil. Bei einer vorteilhaften Ausführungsform umfassen die Mittel eine in die Überlaufkammer mündende Saugleitung. Hierdurch entfällt die Notwendigkeit von Ventilen, welche wegen ihres geringen Öffnungsquerschnittes verstopfen können und außerdem chemischen und thermischen Belastungen entweder nicht oder nur mit großem Kostenaufwand standhalten. Es ist besonders vorteilhaft, wenn die Saugleitung in den Ablaufbereich des Spülbehälters vor einer Entleerungspumpe oder einem Entleerungsventil mündet. Hierdurch kann die Überlaufkammer auf einfache Weise, d. h. unter Ausnutzung des Saughebereffektes mit ohnehin vorhandenen Mitteln gleichzeitig mit dem Spülbehälter entleert werden.In a first embodiment the means comprise a flow with one of the program control switchable valve. In an advantageous embodiment, the means comprise one in the overflow chamber opens Suction line. This is eliminated the need for valves, which because of their small opening cross-section can clog and also either not or only with chemical and thermal loads great cost withstand. It is particularly advantageous if the suction line in the drain area of the washing container an emptying pump or a drain valve opens. hereby can the overflow chamber in a simple way, d. H. taking advantage of the Saughebereffektes emptied with already existing means at the same time with the washing become.

Es ist außerdem vorteilhaft, wenn in die Überlaufkammer der Frischwasserzulauf zum Spülbehälter mündet. Hierdurch besteht einerseits die Möglichkeit, die Überlaufkammer programmgesteuert zu füllen und so beispielsweise für den Trocknungsvorgang die notwendige Abdichtung des Spülbehälters zu erreichen. Andererseits wird hierdurch auf sehr einfache Weise der Wassereinlaufbereich vor Spritzwasser aus Sprüheinrichtungen im Spülbehälter geschützt. Ein solcher Schutz ist erforderlich, wenn über den Frischwasserzulauf Wasser ins Versorgungsnetz zurückgesaugt wird.It is also advantageous when in the overflow chamber the fresh water inlet opens to the washing container. hereby On the one hand there is the possibility the overflow chamber programmatically to fill and so for example the drying process, the necessary sealing of the washing up to to reach. On the other hand, this is a very simple way of Water inlet area protected from spray water from spray units in the rinse tank. One Such protection is required when passing over the fresh water inlet Water sucked back into the supply network becomes.

Ein weiterer Vorteil ergibt sich, wenn in die Saugleitung eine Bypassleitung mündet, welche mit der Druckseite der Umwälzpumpe verbunden ist. Hierdurch ist während eines Desinfektions-Programmabschnitts die Ausspülung der Saugleitung und der Überlaufkammer mit heißer Spülflüssigkeit und die damit verbundene Desinfektion gewährleistet.One Another advantage arises when in the suction line a bypass line opens which is connected to the pressure side of the circulation pump. hereby is during a disinfection program section the rinse the suction line and the overflow chamber with hotter rinse and the associated disinfection ensured.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in den Zeichnungen rein schematisch dargestellt und wird nachfolgend näher beschrieben. Es zeigt:One embodiment The invention is shown purely schematically in the drawings and will be closer below described. It shows:

1 den unteren Bereich eines erfindungsgemäß ausgebildeten Desinfektionsautomaten im Querschnitt und 1 the lower portion of an inventively designed disinfection machine in cross-section and

2 den Sicherheitsüberlauf des in 1 dargestellten Desinfektionsautomaten in einem vergrößerten Ausschnitt. 2 the safety overflow of the in 1 shown disinfection machine in an enlarged section.

Die 1 zeigt einen Sicherheitsüberlauf 1 für eine an sich bekannte und deshalb in ihrer kompletten Ausbildung nicht gezeigte programmgesteuerte Spülmaschine 2. Diese besitzt einen Spülbehälter 3, welcher auf der Frontseite 4 durch eine nicht dargestellte Tür verschlossen ist. Der Spülbehälter 3 ist strömungsmäßig mit dem an einer Gehäuseaußenwand 5 der Spülmaschine 2 montierten, in 2 als Einzelheit dargestellten Sicherheitsüberlauf 1 verbunden. Hierzu ist in dem Spülbehälter 3 eine Öffnung 6 vorgesehen, an die sich gehäuse seitig ein Behälter 7 anschließt. Der untere Rand der Öffnung 6 definiert eine Überlaufkante 8, über die das Wasser vom Spülbehälter 3 zum Behälter 7 und umgekehrt fließen kann. Ein nach unten offenes Winkelblech 9 erzeugt eine siphonartige, durch den Pfeil 10 symbolisierte Umlenkung, die im gefüllten Zustand den Spülbehälter 3 luftdicht gegenüber der Außenumgebung 11 abschließt. Eine Trennwand 12 unterteilt den Behälter 7 in eine Überlaufkammer 13 mit der Umlenkung und in eine Ablaufkammer 14 mit einem Ablaufrohr 15. Der obere Rand der Trennwand 12 definiert den Auslauf 16 der Überlaufkammer und liegt höher als die Überlaufkante 8. In die Überlaufkammer 13 mündet über eine Öffnung 17 im Winkelblech 9 der Wasserzulauf 18, wobei wahlweise oder in Kombination Leitungswasser, enthärtetes Wasser oder vollentsalztes Wasser verwendet werden kann.The 1 shows a safety overflow 1 for a known and therefore in their com Pletten training not shown program-controlled dishwasher 2 , This has a washing container 3 which on the front 4 is closed by a door, not shown. The washing container 3 is fluidly with the on a housing outer wall 5 the dishwasher 2 mounted, in 2 shown as a detail safety overflow 1 connected. This is in the washing 3 an opening 6 provided, on the housing side a container 7 followed. The lower edge of the opening 6 defines an overflow edge 8th over which the water from the rinse tank 3 to the container 7 and vice versa can flow. An angle plate open at the bottom 9 creates a siphon-like, by the arrow 10 symbolized diversion, which in the filled state the washing container 3 airtight to the outside environment 11 concludes. A partition 12 divides the container 7 in an overflow chamber 13 with the diversion and into a drain chamber 14 with a drainpipe 15 , The upper edge of the partition 12 defines the outlet 16 the overflow chamber and is higher than the overflow edge 8th , In the overflow chamber 13 flows through an opening 17 in the angle plate 9 the water inlet 18 optionally or in combination, tap water, softened water or demineralized water may be used.

Der Spülbehälter 3 ist im unteren Bereich zu einer Auffangwanne 20 geformt, die in einen Sammeltopf 21 mündet. Von dort gelangt die Spülflüssigkeit über einen ersten Abzweig 22 in den Ansaugstutzen 23 einer Ablaufpumpe 24 und über einen zweiten Abzweig 25 in den Ansaugstutzen 26 einer Umwälzpumpe 27. Die Ablaufpumpe 24 befördert die Flüssigkeit über ihren Druckstutzen 28 in eine nicht dargestellte Abwasserleitung, die Umwälzpumpe 27 verteilt die Flüssigkeit über einen ersten Druckstutzen 29 auf Sprüheinrichtungen, welche in bekannter Weise im Spülbehälter 3 angeordnet sind. 1 zeigt lediglich die Zuleitung 30 zu den nicht weiter dargestellten Sprüheinrichtungen, die beispielsweise als Sprüharme oder Injektordüsen ausgebildet sein können. Ein zweiter Druckstutzen 31 der Umwälzpumpe 27 ist an eine Bypassleitung 32 geführt, welche wiederum in eine Saugleitung 33 mündet. Die Saugleitung taucht mit ihrem einen Ende 34 in die Überlaufkammer 13 bis in deren Bodenbereich ein und ist mit dem anderen Ende 35 an eine abgezweigte Einmündung 36 am Ansaugstutzen 23 der Ablaufpumpe 24 geführt. Der zum Sammeltopf 21 gerichtete Rand der Einmündung 36 ist mit einer Staukante 37 versehen.The washing container 3 is at the bottom of a drip pan 20 Shaped in a collecting pot 21 empties. From there, the rinsing liquid passes through a first branch 22 in the intake manifold 23 a drain pump 24 and via a second branch 25 in the intake manifold 26 a circulation pump 27 , The drain pump 24 conveys the liquid over its discharge nozzle 28 in a sewer line, not shown, the circulation pump 27 distributes the liquid over a first discharge nozzle 29 on spraying, which in a known manner in the washing 3 are arranged. 1 shows only the supply line 30 to the spraying devices, not shown, which may be formed, for example, as a spray arms or injector nozzles. A second discharge nozzle 31 the circulation pump 27 is to a bypass line 32 guided, which in turn into a suction line 33 empties. The suction line dives with its one end 34 in the overflow chamber 13 into the bottom area and is at the other end 35 to a branched junction 36 on the intake manifold 23 the drain pump 24 guided. The to the collection pot 21 directed edge of the confluence 36 is with a jammed edge 37 Mistake.

Die Funktionsweise des Sicherheitsüberlaufs 1 und der mit ihm verbundenen Komponenten wird nachfolgend näher beschrieben:
Zu Beginn eines Spülprogrammabschnitts wird über den Wasserzulauf 18 Wasser in die Überlaufkammer 13 eingefüllt und gelangt von dort über die Überlaufkante 8 durch die Öffnung 6 in den Spülbehälter 3. Durch geeignete, in den Zeichnungen nicht dargestellte Sensoren wird sichergestellt, dass die für den jeweiligen Spülprogrammabschnitt notwendige Wassermenge zufließt, wobei diese so bemessen ist, dass sich im Spülbehälter 3 ein Niveau unterhalb der Überlaufkante 8 einstellt. Nach Beendigung des Wasserzulaufs bleibt in der Überlaufkammer 13 eine Wasservorlage bis zur Überlaufkante 8 stehen und verschließt aufgrund der Umlenkung die Öffnung 6 nach dem Siphon-Prinzip. Das im Spülbehälter 3 befindliche Wasser wird aus dem Sammeltopf 21 von der Umwälzpumpe 27 in die Sprüheinrichtungen gefördert. Gleichzeitig gelangt eine geringe Flüssigkeitsmenge in die Bypassleitung 32 und spült hierüber die Saug leitung 33 und den Ablaufbereich (Abzweig 22 und Ansaugstutzen 23) des Sammeltopfs 21. Insbesondere die Durchspülung mit heißer Flüssigkeit in einem Desinfektionsprogrammabschnitt sorgt für eine vorschriftsmäßige Reinigung dieser Leitungsabschnitte 22, 23, 32 und 33.The operation of the safety overflow 1 and the components connected to it are described in more detail below:
At the beginning of a wash program section is on the water inlet 18 Water in the overflow chamber 13 filled and passes from there over the overflow edge 8th through the opening 6 in the washing container 3 , By suitable, not shown in the drawings, it is ensured that the necessary amount of water for the respective Spülprogrammabschnitt amount of water flows, which is so dimensioned that in the washing 3 a level below the overflow edge 8th established. After completion of the water inlet remains in the overflow chamber 13 a water mask to the overflow edge 8th Stand and closes due to the deflection of the opening 6 according to the siphon principle. The in the washing container 3 water is removed from the collection pot 21 from the circulation pump 27 promoted in the sprayers. At the same time, a small amount of liquid enters the bypass line 32 and flushes the suction line over it 33 and the drain area (branch 22 and intake manifold 23 ) of the collecting pot 21 , In particular, the flushing with hot liquid in a disinfection program section ensures proper cleaning of these pipe sections 22 . 23 . 32 and 33 ,

Im Falle eines unkontrollierten Wasserzulaufs, der durch defekte Niveau- oder Zulaufmengen-Sensoren oder nichtabschaltende Zulaufventile verursacht werden kann, übersteigt der Flüssigkeitsstand im Spülbehälter 3 die Überlaufkante 8. Bei weiter steigendem Flüssigkeitspegel gelangt das Wasser über den Auslauf aus der Überlaufkammer 13 in die Ablaufkammer 14. Dort kann, wie in der DE 103 17 787 B3 beschrieben, ein Schwimmerschalter (nicht dargestellt) den Fehler erkennen und die Abschaltung der Wasserzufuhr und/oder eine Warnanzeige (nicht dargestellt) verursachen. Andernfalls tritt das Wasser über das Ablaufrohr 15 aus und gelangt in eine Auffangwanne (nicht dargestellt).In the case of an uncontrolled water intake, which may be caused by defective level or feed rate sensors or non-shut off inlet valves, the fluid level in the washing container exceeds 3 the overflow edge 8th , As the liquid level continues to rise, the water passes through the spout from the overflow chamber 13 in the drainage chamber 14 , There, as in the DE 103 17 787 B3 described, a float switch (not shown) detect the error and cause the shutdown of the water supply and / or a warning indicator (not shown). Otherwise, the water will pass over the drainpipe 15 from and enters a drip pan (not shown).

Zur Beendigung eines fehlerfreien Spülprogrammabschnitts wird die Umwälzpumpe 27 abgeschaltet und anschließend die Flüssigkeit aus dem Spülbehälter 3 entleert. Hierzu wird die Ablaufpumpe 24 eingeschaltet und die Flüssigkeit in die Abwasserleitung gefördert. In der Überlaufkammer 13 bleibt dann die bis zur Überlaufkante reichende Wasservorlage stehen. Beim Einschalten der Pumpe 24 wird durch die Staukante 37 ein Unterdruck in der Saugleitung 33 erzeugt. Dadurch wird die Flüssigkeit, die aus der Wasservorlage in dem einen Ende 34 der Saugleitung 33 steht, über deren höchsten Punkt 38 angehoben. Anschließend entleert sich der gesamte Inhalt der Überlaufkammer 13 nach dem Saugheberprinzip in den Ansaugstutzen 23 der Ablaufpumpe 24 und wird in die Abwasserleitung befördert. Der vorbeschriebene Programmablauf erfolgt während aller wasserführenden Programmabschnitte.To complete a clean rinse program section, the circulation pump 27 switched off and then the liquid from the washing 3 emptied. For this purpose, the drain pump 24 switched on and promoted the liquid in the sewer line. In the overflow chamber 13 then the water reservoir reaching to the overflow edge stops. When switching on the pump 24 gets through the jammed edge 37 a negative pressure in the suction line 33 generated. This will remove the liquid from the water reservoir in one end 34 the suction line 33 stands, above its highest point 38 raised. Subsequently, the entire contents of the overflow chamber emptied 13 after the siphon principle in the intake manifold 23 the drain pump 24 and is transported to the sewer. The above-described program sequence takes place during all water-bearing program sections.

Zu Beginn des Trocknungsprogrammabschnitts wird zeitgesteuert eine geringe Wassermenge (ca. ein Liter) über den Wasserzulauf 18 zugeführt. Diese Menge ist größer als das Volumen der Überlaufkammer 13, deshalb läuft ein Teil über die Auffangwanne 20 und den Sammeltopf 21 in den Ansaugstutzen 23 der Ablaufpumpe 24. Sie reicht deshalb aus, um die Öffnung 6 nach dem Siphonprinzip abzudichten. Zum Ende des Trocknens wird dann die Ablaufpumpe 24 eingeschaltet und wieder ein Unterdruck in der Saugleitung 33 erzeugt. Somit ist die Überlaufkammer 13 auch nach diesem letzten Programmabschnitt geleert.At the beginning of the drying program section, a small amount of water (about one liter) is timed via the water inlet 18 fed. This amount is greater than the volume of the overflow chamber 13 , that's why a part runs over the drip tray 20 and the collection pot 21 in the on suction 23 the drain pump 24 , It is therefore sufficient to the opening 6 Seal according to the siphon principle. At the end of the drying then the drain pump 24 switched on and again a negative pressure in the suction line 33 generated. Thus, the overflow chamber 13 also emptied after this last program section.

Claims

Program controlled dishwasher ( 2 ), in particular commercial cleaning or disinfection machine with a washing container ( 3 ) and one with the washing container ( 3 ) fluidly connected safety overflow ( 1 ), whereby the safety overflow ( 1 ) an opening arranged in a washing container wall ( 6 ) with an overflow edge ( 8th ) and a water reservoir forming overflow chamber ( 13 ) with one above the overflow edge ( 8th ) outlet ( 16 ), characterized in that with the overflow chamber ( 13 ) Means are connected to their programmatic emptying.

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the means comprise a drain with a switchable by the program control valve.

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the means into the overflow chamber ( 13 ) suction line ( 33 ).

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to claim 3, characterized in that the suction line ( 33 ) in the drainage area of the washing container ( 3 ) in front of a drain pump ( 24 ) or a drain valve opens.

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to claim 4, characterized in that that of the drain pump ( 24 ) directed edge of the junction ( 36 ) of the suction line ( 33 ) with a jammed edge ( 37 ) is provided

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to one of claims 1 to 5, characterized in that in the overflow chamber ( 13 ) the fresh water intake ( 18 ) to the washing container ( 3 ) opens.

Program controlled dishwasher ( 1 ) according to one of claims 1 to 6 with a circulating pump ( 27 ) for the supply of in the washing container ( 3 ) arranged spraying devices, characterized in that in the suction line ( 33 ) a bypass line ( 32 ), which with the discharge nozzle ( 31 ) of the circulation pump ( 27 ) connected is.