DE10117023A1 - Cooking appliance - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Ofengehäuse sowie einem in dem Ofengehäuse (1) angeordneten und über eine Tür (3) verschließbaren Garraum (2), wobei die Tür (3) Teil eines schubladenartig in das Ofengehäuse einfahrbaren und aus diesem herausfahrbaren Backwagens (5) mit mindestens einem an der Tür (3) festlegbaren Gargutträger (4) ist und das Verfahren des Backwagens (5) mittels eines motorisch antreibbaren Antriebsmechanismus ausführbar ist. Um den motorischen Antrieb des Backwagens so zu verbessern, dass dieser weitestgehend temperaturunanfällig arbeitet, wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, dass der Antriebsmechanismus (7) als über mindestens ein angetriebenes Kettenrad (9) laufender Kettenantrieb ausgebildet ist.The invention relates to a cooking appliance with an oven housing and a cooking chamber (2) arranged in the oven housing (1) and closable via a door (3), the door (3) being part of a baking cart (5) which can be inserted into and removed from the oven housing in the manner of a drawer ) with at least one food support (4) which can be fixed on the door (3) and the baking trolley (5) can be moved by means of a motor-driven drive mechanism. In order to improve the motor drive of the baking trolley in such a way that it operates largely insensitive to temperature, the invention proposes that the drive mechanism (7) be designed as a chain drive running over at least one driven sprocket (9).
Description
Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Ofengehäuse sowie einem in dem Ofengehäuse angeordneten und über eine Tür verschließbaren Garraum, wobei die Tür Teil eines schubladenartig in das Ofengehäuse einfahrbaren und aus diesem herausfahrbaren Backwagens mit mindestens einem an der Tür festlegbaren Gargutträger ist und das Verfahren des Backwagens mittels eines motorisch antreibbaren Antriebsmechanismus ausführbar ist.The invention relates to a cooking device with an oven housing and one in which Oven housing arranged and lockable through a door cooking space, the door Part of a drawer-like retractable into and out of the furnace housing retractable baking cart with at least one food support that can be fixed to the door is and the method of the baking cart by means of a motor-driven Drive mechanism is executable.
Aus der Praxis sind Gargeräte bekannt, bei denen die Gargutträger an der Tür zum Verschließen des Garraums festgelegt sind und die Tür mitsamt den daran festgelegten Gargutträgern zum Öffnen horizontal nach vorne aus dem Ofengehäuse herausgezogen werden kann. Eine solche Kombination von Gargutträgern und Tür wird auch Backwagen genannt. Ein Vorteil dieser wie eine Schublade aus dem Ofengehäuse herausziehbaren Backwagen ist, dass der Benutzer zum Befüllen oder Entleeren des Garraums nicht in den bereits vorgeheizten oder noch heißen Garraum hineingreifen muss und darüber hinaus auch den heißen Gargutträger nicht berühren muss.Cooking devices are known in practice, in which the food support on the door to Locking the cooking space are defined and the door together with the specified Food containers are pulled horizontally out of the oven housing to open can be. Such a combination of food carriers and door also becomes a baking cart called. One advantage of this is that it can be pulled out of the furnace housing like a drawer Oven trolley is that the user does not have to fill or empty the cooking space must reach into the already preheated or still hot cooking space and above also does not have to touch the hot food support.
Aus der DE 41 22 041 A1 ist ein Backofen bekannt, bei dem der Backwagen mittels eines motorischen Antriebs schubladenartig verfahrbar ist. Die Motorisierung der Backwagenbetätigung stellt zwar gegenüber der rein manuellen Betätigung eine deutliche Verbesserung des Bedienungskomforts dar, jedoch sind die bekannten motorischen Antriebe insbesondere mit ihren Gewindespindeln und sonstigen Antriebselementen sehr temperaturanfällig, so dass hier mit einem erhöhten Pflege- und Wartungsaufwand zu rechnen ist.From DE 41 22 041 A1 an oven is known in which the baking cart by means of a motor drive can be moved like a drawer. The motorization of the Baking trolley operation represents a clear comparison with purely manual operation Improved ease of use, but are the well-known motor Drives in particular with their threaded spindles and other drive elements susceptible to temperature, so that here with increased care and maintenance to calculate.
Ausgehend von diesem Stand der Technik liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, den motorischen Antrieb des Backwagens so zu verbessern, dass dieser weitestgehend temperaturunanfällig arbeitet.Based on this prior art, the invention is based on the object to improve the motor drive of the baking cart so that it largely works works temperature-insensitive.
Die Lösung dieser Aufgabenstellung ist erfindungsgemäß dadurch gekennzeichnet, dass der Antriebsmechanismus als über mindestens ein angetriebenes Kettenrad laufender Kettenantrieb ausgebildet ist. The solution to this problem is characterized in that the drive mechanism as running over at least one driven sprocket Chain drive is formed.
Die Kettenantriebe zeichnen sich dadurch aus, dass sie robust, relativ preisgünstig und darüber hinaus in der Bauart sehr kompakt sind, da die Kette über Kettenräder umlenkbar ist. Aufgrund der einfachen mechanischen Bauelemente, die zum Aufbau eines Kettenantriebs notwendig sind, ist dieser Antriebsmechanismus auch weitestgehend unempfindlich gegenüber hohen Temperaturen.The chain drives are characterized by the fact that they are robust, relatively inexpensive and are also very compact in design because the chain can be deflected via sprockets is. Due to the simple mechanical components used to build a Chain drive are necessary, this drive mechanism is also largely insensitive to high temperatures.
Um auch den Einbau auf kleinstem Raum zu ermöglichen, wird weiterhin vorgeschlagen, die Kette des Kettenantriebs als Schubkette auszubilden. Diese als endliche Ketten ausgebildeten Schubketten zeichnen sich dadurch aus, dass sie im Gegensatz zur geläufigen Zugkette auch Druckkräfte übertragen können, da die speziell geformten Kettenglieder bei Schubbeanspruchung formschlüssig ineinander greifen und sich spielarm aneinander abstützen, wodurch die Schubkette in Schubrichtung versteift. Durch die endlich Ausgestaltung, d. h., dass kein geschlossener Kettenzug vorliegt, ist es möglich, den Kettenantrieb mit nur einem Kettenrad, nämlich dem angetriebenen auszugestalten. Auf das beim geschlossenen Kettenzug zwangsläufig notwendige Umlenkkettenrad kann ganz verzichtet werden.In order to enable installation in the smallest space, it is also proposed that to design the chain of the chain drive as a push chain. These as finite chains trained push chains are characterized in that, in contrast to the common pull chain can also transmit pressure forces, because the specially shaped Chain links interlock and interlock when subjected to shear stress Support each other with little play, which stiffens the push chain in the push direction. By the final design, d. that is, there is no closed chain hoist possible, the chain drive with only one sprocket, namely the driven embody. On the inevitably necessary when the chain hoist is closed Deflection sprocket can be dispensed with entirely.
Zum Antreiben ist das Kettenrad vorzugsweise über eine zu- und abschaltbare Kupplung an einen Antriebsmotor koppelbar, der ebenso wie die Kette außerhalb des Garraums angeordnet ist, um Temperaturprobleme im Bereich des Antriebsstrangs zu vermeiden. Aufgrund der schaltbaren Kupplung ist die Tür sowohl automatisch mittels des Antriebsmechanismus als auch manuell zu öffnen und zu schließen. Auch kombinierte Betriebsweisen, wie beispielsweise automatisches Öffnen und manuelles Schließen sind mit dieser Betriebsart möglich.For driving the sprocket is preferably via a clutch that can be switched on and off can be coupled to a drive motor which, like the chain, is outside the cooking space is arranged to avoid temperature problems in the area of the drive train. Due to the switchable coupling, the door is both automatic by means of the Drive mechanism as well as opening and closing manually. Even combined Operating modes, such as automatic opening and manual closing possible with this operating mode.
Damit der Antriebsmotor beispielsweise beim Auffahren der sich öffnenden Tür auf ein Hindernis keinen Schaden nimmt, ist dieser mit einer Überlastsicherung, insbesondere einer Rutschkupplung, ausgerüstet, die eine übermäßige Belastung des Motors verhindert.So that the drive motor, for example, when the opening door opens Obstacle is not damaged, this is with an overload protection, in particular a slip clutch, which puts excessive load on the engine prevented.
Ein Verkanten der Tür beim automatischen Öffnen mittels des Schubkettenantriebs kann dadurch vermieden werden, dass die Schubkette zwischen zwei parallel zueinander angeordneten Führungen zum Verfahren der Tür angeordnet ist. Tilting of the door when opening automatically using the push chain drive can thereby be avoided that the push chain between two parallel to each other arranged guides for moving the door is arranged.
Während das eine freie Ende der endlichen Schubkette mit dem Backwagen verbunden ist, ist das andere freie Ende der Schubkette bei geschlossener Tür platzsparend in einem Kettenspeicher im Inneren des Ofengehäuses speicherbar. Gemäß einer ersten Ausführungsform wird das freie Ende der Schubkette bei geschlossener Tür in senkrechter Richtung im Bereich der Rückwand des Ofengehäuses gespeichert.While one free end of the finite chain is connected to the baking cart the other free end of the push chain is space-saving in one when the door is closed Chain storage can be stored inside the furnace housing. According to a first Embodiment is in the free end of the push chain with the door closed stored in the vertical direction in the area of the rear wall of the furnace housing.
Schließlich wird gemäß einer zweiten Ausführungsform der Erfindung vorgeschlagen, dass das freie Ende der Schubkette bei geschlossener Tür in waagerechter Richtung im unteren Bereich des Ofengehäuses gespeichert wird.Finally, according to a second embodiment of the invention, it is proposed that that the free end of the push chain in the horizontal direction when the door is closed lower area of the furnace housing is saved.
Weitere Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich anhand der nachfolgenden Beschreibung der zugehörigen Zeichnung, in der der Aufbau eines erfindungsgemäßen Gargeräts nur beispielhaft schematisch dargestellt ist. In der Zeichnung zeigt:Further features and advantages of the invention result from the following Description of the accompanying drawing, in which the structure of an inventive Cooking appliance is only shown schematically as an example. The drawing shows:
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht eines erfindungsgemäßen Gargeräts mit geschlossener Tür; Fig. 1 is a perspective view of a cooking device according to the invention with the door closed;
Fig. 2 eine Ansicht gemäß Fig. 1, jedoch das Gargerät mit geöffneter Tür darstellend; FIG. 2 shows a view according to FIG. 1, but showing the cooking appliance with the door open;
Fig. 3 eine schematische Darstellung des Antriebsmechanismus und Fig. 3 is a schematic representation of the drive mechanism and
Fig. 4a bis 4c schematische Darstellungen dreier unterschiedlicher Kettenspeicher. FIGS. 4a to 4c are schematic views of three different chain memory.
Die Fig. 1 und 2 zeigen jeweils ein Gargerät zum Garen von Speisen. Das Gargerät weist ein Ofengehäuse 1 und einen in dem Ofengehäuse 1 angeordneten Garraum 2 zur Aufnahme der zu garenden Speisen auf. Der Garraum ist gegenüber der Umgebung über eine Tür 3 verschließbar, wie dies Fig. 1 zeigt. Figs. 1 and 2 each show a cooking appliance for cooking food. The cooking appliance has an oven housing 1 and a cooking chamber 2 arranged in the oven housing 1 for receiving the food to be cooked. The cooking space can be closed from the surroundings via a door 3 , as shown in FIG. 1.
Wie insbesondere aus Fig. 2 ersichtlich, ist an der Innenseite der Tür 3 ein Gargutträger 4 festgelegt, auf den die im Garraum 2 zu garenden Speisen aufgesetzt werden. Die als Backwagen 5 bezeichnete Einheit aus Tür 3 und Gargutträger 4 ist winkelsteif an zwei parallel zueinander angeordnete Führungen 6 gelagert und über diese Führungen 6 nach vorne aus dem Ofengehäuse 1 heraus und in dieses wieder hinein verfahrbar.As can be seen in particular from FIG. 2, a food support 4 is fixed on the inside of the door 3 onto which the food to be cooked in the cooking space 2 is placed. The unit, referred to as the baking cart 5 , consisting of the door 3 and the food support 4 is mounted at an angle-stiffness on two guides 6 arranged parallel to one another and can be moved forwards out of the oven housing 1 and into this again via these guides 6 .
Um das Öffnen und Schließen der Tür 3 bzw. das Verfahren des Backwagens 5 besonders komfortabel zu gestalten, ist das Gargerät mit einem Antriebsmechanismus 7 ausgestattet, über den der Backwagen motorisch angetrieben aus dem Ofengehäuse 1 heraus und in dieses wieder hinein verfahrbar ist. Den Antriebsmechanismus 7 bildet ein mit einer Schubkette 8 ausgestatteter Kettenantrieb. Dieser mit einer Schubkette 8 versehener Kettenantrieb zeichnet sich dadurch aus, dass kein geschlossener Kettenzug benötigt wird, der über mindestens zwei Kettenräder 9 umgelenkt werden muss, sondern statt dessen eine endliche Kette zum Einsatz kommt, wie dies insbesondere den Darstellungen gemäß Fig. 3 bis 4c zu entnehmen ist. Zum Antreiben und eventuellen Umlenken der Schubkette 8 bedarf es nur eines angetriebenen Kettenrades 9. Bei der dargestellten Ausführungsform ist das Kettenrad 9 in dem Kettenradgehäuse 10 angeordnet, an das gemäß Fig. 1 und 2 ein Antriebsmotor 11 angeflanscht ist.In order to make the opening and closing of the door 3 and the method of the baking cart 5 particularly convenient, the cooking device is equipped with a drive mechanism 7 , by means of which the baking cart is driven by a motor and can be moved out of the oven housing 1 and into it again. The drive mechanism 7 is a chain drive equipped with a push chain 8 . This chain drive provided with a push chain 8 is characterized in that no closed chain hoist is required, which has to be deflected via at least two chain wheels 9 , but instead a finite chain is used, as is particularly the case in the representations according to FIGS. 3 to 4c can be seen. For driving and any deflection of the rigid chain 8 requires only one driven sprocket. 9 In the illustrated embodiment, the sprocket 9 is arranged in the sprocket housing 10 , to which a drive motor 11 is flanged according to FIGS. 1 and 2.
An einem der beiden freien Kettenenden wird die Schublast, in diesem Fall der Backwagen 5 beispielsweise über einen Haken befestigt. Zu diesem Zweck sind die Endlaschen der Schubkette 8 mit Querbohrungen 8a versehen. Dieser an der Endlasche der Schubkette 8 befestigte Haken rastet während der Schubbewegung formschlüssig in die Schublast oder deren Aufnahme ein. Die Schubfähigkeit der Schubkette 8 wird dadurch ermöglicht, dass die einzelnen Kettenglieder speziell geformt sind, so dass diese bei Schubbelastung formschlüssig ineinander greifen und sich spielarm aneinander abstützen. Das andere freie Ende der Schubkette 8 ist beliebig zu führen. Um den Raumbedarf gering zu halten, wird die Schubkette 8 in einem Kettenspeicher 12 aufgerollt, wie dies Fig. 3 sowie den Darstellungen gemäß Fig. 4a bis 4c zu entnehmen ist.The drawer load, in this case the baking cart 5 , is attached to one of the two free chain ends, for example by means of a hook. For this purpose, the end plates of the push chain 8 are provided with cross bores 8 a. This hook attached to the end plate of the push chain 8 engages positively into the drawer or its receptacle during the pushing movement. The pushing ability of the push chain 8 is made possible by the fact that the individual chain links are specially shaped so that they engage in a form-fitting manner with each other under thrust loading and are supported against one another with little play. The other free end of the push chain 8 can be guided as desired. In order to keep the space requirement small, the push chain 8 is rolled up in a chain store 12 , as can be seen in FIG. 3 and the representations according to FIGS. 4a to 4c.
Je nach Länge der Schubkette 8 und dem zur Speicherung der Kette zur Verfügung stehenden Platz sind verschiedene Anordnungen des Kettenspeichers 12 möglich. Drei Ausführungsformen zur Ausbildung eines Kettenspeichers 12 sind in den Fig. 4a bis 4c dargestellt. Bei der einfachsten Ausführungsform gemäß Fig. 4a, die auch bei in den Fig. 1 und 2 gezeigt wird, wird die Schubkette 8 über das angetriebene Kettenrad 9 lediglich einmal um 90° umgelenkt. Sobald aber die Schubkette 8 eine Länge erreicht, ab der ein einfaches waagerechtes oder senkrechtes Speichern der Schubkette 8 aufgrund des zur Verfügung stehenden Platzes nicht mehr möglich ist, können die Kettenspeicher 12 wie in Fig. 4b und 4c dargestellt ausgebildet sein, wobei die Schubkette 8 um 270° bzw. um 360° umgelenkt bzw. aufgerollt wird, um sie platzsparend zu bevorraten.Depending on the length of the push chain 8 and the space available for storing the chain, various arrangements of the chain store 12 are possible. Three embodiments for forming a chain store 12 are shown in FIGS. 4a to 4c. In the simplest embodiment according to FIG. 4a, which is also shown in FIGS. 1 and 2, the push chain 8 is deflected only once by 90 ° via the driven chain wheel 9 . However, as soon as the push chain 8 reaches a length from which a simple horizontal or vertical storage of the push chain 8 is no longer possible due to the available space, the chain stores 12 can be designed as shown in FIGS. 4b and 4c, the push chain 8 is deflected or rolled up by 270 ° or by 360 ° in order to store them in a space-saving manner.
Das Betätigen des Antriebsmechanismus 7 erfolgt beispielsweise über einen an einem Bedienfeld 13 des Gargeräts angeordneten Schalter 14, über den auch der Betrieb des Garraums 2 geschaltet wird.The drive mechanism 7 is actuated, for example, via a switch 14 which is arranged on a control panel 13 of the cooking appliance and via which the operation of the cooking space 2 is also switched.
Sobald ausgehend von der in Fig. 1 dargestellten geschlossen Türstellung der Antriebsmotor 11 aktiviert wird, wird der Backwagen 5 über die von dem Kettenrad geförderte Schubkette 8 nach außen in die in Fig. 2 dargestellte Offenstellung verfahren. Der Antriebsmotor 11 ist vorzugsweise so mit dem Kettenrad gekoppelt, dass der Backwagen 5 auch manuell verschoben werden kann, wobei aufgrund der Abkopplung des Antriebsmotors 11 der Antriebsmechanismus 7 das Verschieben nicht beeinträchtigt.As soon as the drive motor 11 is activated, starting from the closed door position shown in FIG. 1, the baking cart 5 is moved outward into the open position shown in FIG. 2 via the push chain 8 conveyed by the chain wheel. The drive motor 11 is preferably coupled to the sprocket in such a way that the baking cart 5 can also be moved manually, the drive mechanism 7 not impairing the displacement due to the decoupling of the drive motor 11 .
Um Temperaturprobleme beim Antriebsmechanismus 7 zu vermeiden, sind der Antriebsmotor 11 und die Schubkette 8 außerhalb des Garraums 2, also außerhalb des heißen Bereichs angeordnet. Weiterhin kann der Antriebsmotor 11 mit einer Überlastsicherung, wie beispielsweise einer Rutschkupplung ausgerüstet sein, um eine Überlastung des Antriebsmotors 11 zu vermeiden, wenn der Backwagen 5 beim Ausfahren beispielsweise gegen ein Hindernis anläuft.In order to avoid temperature problems in the drive mechanism 7 , the drive motor 11 and the push chain 8 are arranged outside the cooking chamber 2 , that is to say outside the hot area. Furthermore, the drive motor 11 can be equipped with an overload safety device, such as, for example, a slip clutch, in order to avoid overloading the drive motor 11 when the baking cart 5 runs against an obstacle, for example, when it is extended.
Wie aus den Abbildungen ersichtlich, kann dieser Kettenantrieb mit der Schubkette 8 auch bei sehr engen Platzverhältnissen eingebaut werden, da einerseits der aus Kettenrad 9 und Antriebsmotor 11 bestehende Antrieb nur wenig Platz benötigt und andererseits auch die Speicherung des freien Endes der Schubkette 8 bei geschlossener Tür 3 auf kleinstem Raum erfolgen kann. Bei der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform erfolgt das Speichern der Schubkette 8 in senkrechter Richtung im Bereich der Rückwand des Ofengehäuses 1. Ebenso ist es möglich, die Schubkette 8 in waagerechter Richtung im unteren Bereich des Ofengehäuses 1 oder einem Kettenspeicher gemäß den Fig. 4a bis 4c zu speichern.As can be seen from the figures, this chain drive with the push chain 8 can also be installed in very tight spaces, since on the one hand the drive consisting of the sprocket 9 and drive motor 11 requires little space and on the other hand the storage of the free end of the push chain 8 when the door is closed 3 can be done in the smallest space. In the embodiment shown in FIG. 1, the push chain 8 is stored in the vertical direction in the region of the rear wall of the furnace housing 1 . It is also possible to store the push chain 8 in the horizontal direction in the lower region of the furnace housing 1 or in a chain store according to FIGS . 4a to 4c.
Claims (11)
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