DE10042776C1

DE10042776C1 - Cake display area for bakery, comprising movable additional display shelf for peak times

Info

Publication number: DE10042776C1
Application number: DE2000142776
Authority: DE
Inventors: Achim Leismann
Original assignee: BERNER LADENBAU KG
Current assignee: BERNER LADENBAU GMBH & CO. KG, 49076 OSNABRUECK, DE
Priority date: 2000-08-31
Filing date: 2000-08-31
Publication date: 2001-09-06
Anticipated expiration: 2020-09-01
Also published as: DE10127794A1; EP1183968A3; DE10127794C2; EP1183968A2; DE20109559U1

Abstract

For a bakery it is important to give the impression of a comprehensive choice by keeping the display area filled at all times during the opening hours. The new design of a counter (1) is designed as a lower storage space (2, 3) closed at the front with a transparent display (5) area on top. A worktop (7, 8) at the back allows the staff slicing and wrapping the sold items and a shelf (4) at the front can be used by the customer to rest her/his shopping bag. For peak times as in the morning or late afternoon an additional tray (10), swivel mounted to a carriage (12) sliding on telescopic rails (14) can be inserted above the main display space (9).

Description

Die Erfindung bezieht sich auf eine Verkaufstheke, insbe sondere für Backwaren, mit einem Thekenständer und mit einem oberhalb des Thekenständers angeordneten, von einer insbesondere von vorne und von oben für das Käuferpublikum durchsichtigen Umgrenzung bereichsweise umgebenden Waren präsentationsraum mit einer den Warenpräsentationsraum nach unten hin abschließenden Hauptausstellungsablage und einer oberhalb der Hauptausstellungsablage anzuordnenden Zwischenausstellungsablage.The invention relates to a sales counter, esp especially for baked goods, with a counter stand and with one arranged above the counter stand, by one especially from the front and from above for the buyer audience transparent boundary of goods surrounding areas presentation room with a the goods presentation room main exhibition shelf and one to be placed above the main exhibition shelf Intermediate exhibition shelf.

Verkaufstheken, insbesondere für Backwaren, haben so aus gestaltet zu sein, daß sie für das Käuferpublikum den Ein druck eines vollständig sortierten Warenangebotes ver mitteln, obgleich zu unterschiedlichen Verkaufszeiten ein von der Menge her unterschiedliches Warenangebot vorzu halten ist. So muß auch zu Verkaufszeiten am Abend noch die Verkaufstheke den Eindruck vermitteln, daß ein mög lichst vollständiges Warenangebot vorgehalten wird. Am Morgen zu verkaufsintensiven Zeiten ist dagegen eine größere Menge an Waren in der Verkaufstheke anzubieten. Das erfordert, daß zu unterschiedlichen Verkaufszeiten eine erhöhte oder auch eine verminderte Warenmenge vorzu halten ist. Sales counters, especially for baked goods, look like this designed to be the one for the buyers printing a fully sorted product range ver average, although at different sales times prefer the quantity of goods different hold is. So even at sales times in the evening the sales counter give the impression that a possible the most complete range of goods is available. At the Tomorrow at times of high sales is one offer larger quantities of goods in the sales counter. That requires that at different sales times prefers an increased or a reduced amount of goods hold is.

Um den Eindruck eines vollständigen Warenangebotes zu ver mitteln, können auf festen Ablageschienen z. B. Warenab lageflächen in Gestalt von Blechen und dgl. abzustellen sein.To give the impression of a complete product range average, can on fixed storage rails z. B. Goods ex to park surfaces in the form of sheets and the like his.

Aus der DE 197 38 063 C1 ist eine Verkaufstheke der eingangs genannten Art bekannt, bei der eine Zwischenaus stellungsablage zwei Ablageflächen aufweist und in eine obere und in eine untere Betriebsstellung im wesentlichen vertikal über ein Gestänge und über Hebemittel verfahrbar ist, wobei in der einen unteren Stellung die obere Ablage fläche die Hauptausstellungsablagefläche komplettiert und in der oberen Betriebsstellung die untere Ablagefläche die Hauptausstellungsablage vervollständigt, so daß dann ober halb der Hauptausstellungsablage eine erhöhte Zwischenab lagefläche zur Aufnahme zusätzlicher Warenmengen genutzt werden kann.From DE 197 38 063 C1 a sales counter is the known type, in which an intermediate position storage has two storage spaces and in one essentially in an upper and a lower operating position Can be moved vertically via a linkage and lifting equipment is, in the one lower position the upper shelf the main exhibition shelf is completed and in the upper operating position the lower shelf Main exhibition shelf completed, so that then upper half of the main exhibition shelf an increased interim storage space used to accommodate additional quantities of goods can be.

Der damit einhergehende Aufwand ist jedoch erheblich und erfordert besondere Aufnahmeschächte, die nur unter er schwerten Bedingungen sauber zu halten sind. Darüber hinaus ist z. B. der Neigungswinkel der Zwischenablage flächen zwingend der Neigung der Hauptausstellungsfläche anzupassen, damit diese zu der Gesamthauptausstellungs ablage komplettiert werden kann.However, the effort involved is considerable and requires special receiving trays that are only under it difficult conditions must be kept clean. About that in addition, B. the angle of inclination of the clipboard areas of the slope of the main exhibition area to adapt to the overall main exhibition storage can be completed.

Es ist Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Verkaufs theke der eingangs genannten Art zu schaffen, die es mit baulich einfacheren Mitteln ermöglicht, wahlweise über eine Zwischenablagefläche ein erhöhtes Warenangebot aufzu nehmen, die jedoch darüber hinaus auch geeignet ist, nur die Hauptausstellungsfläche nutzen zu können.It is an object of the present invention to sell create counter of the type mentioned that it with structurally simpler means possible, optionally via a clipboard to open an increased range of goods take, which, however, is also suitable, only to be able to use the main exhibition area.

Zur Lösung dieser Aufgabe zeichnet sich die Verkaufstheke der eingangs genannten Art durch die im Patentanspruch 1 angegebenen Merkmale aus. Hinsichtlich wesentlicher Aus gestaltungen dieser Verkaufstheke wird auf die Ansprüche 2 bis 4 verwiesen. The sales counter stands out to solve this task of the type mentioned by the in claim 1 specified characteristics. Regarding essential out designs of this sales counter is based on claims 2 referred to 4.

Mit der Verkaufstheke nach der Erfindung ist ein Waren präsentations- und Verkaufsmöbel geschaffen, bei dem mit nur wenigen Handgriffen und auf baulich einfache Weise die Zwischenablagefläche zur Aufnahme eines mengenmäßig er höhten Warenangebotes zur Verfügung gestellt werden kann. Dies ist ohne ein Abräumen von Waren von der Hauptaus stellungsablage möglich, indem über den vorgesehenen Schlitten die Zwischenablagefläche vom Warenpräsentations raum weg bewegt wird unter gleichzeitiger Freigabe der Öffnung für den Raum unterhalb der Hauptausstellungsab lage, so daß mit wenigen Handgriffen die Zwischenaus stellungsablage abgeklappt und über den Schlitten in ihrer Außerbetriebsstellung in den Thekenständerraum verfahrbar ist.With the sales counter according to the invention is a goods presentation and sales furniture created, with the in just a few simple steps and in a structurally simple manner Clipboard to accommodate a quantity high range of goods can be made available. This is without clearing goods from the main positional storage possible by using the provided Slide the clipboard from the goods display is moved away with the simultaneous release of the Opening for the room below the main exhibition location, so that with a few simple steps the intermediate position tray folded down and over the sled in her Decommissioned position can be moved into the counter stand area is.

Die dazu benötigten Teile, z. B. Teleskopschienen, Gas federn und dgl. erzeugen nur einen geringen Bauaufwand. In der nicht benötigen Außerbetriebsstellung ist die Theke mitsamt dem Schlitten geschlossen, so daß man die Verfahr barkeit und damit die multifunktionalen Eigenschaften der Theke vom Kundenraum her nicht störend wahrnehmen kann.The parts required for this, e.g. B. telescopic rails, gas springs and the like produce only a small construction effort. In the counter that is not required is the counter closed together with the sled so that you can move availability and thus the multifunctional properties of the Counter from the customer room can not be distracting.

Weitere Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der Zeichnung und der nachfolgenden Beschreibung. In der Zeichnung zeigen:Further advantages of the invention result from the Drawing and the description below. In the Show drawing:

Fig. 1 eine Seitenansicht eines Ausführungsbeispiels einer Verkaufstheke mit hochgeklappter Zwischenaus stellungsablage; Fig. 1 is a side view of an embodiment of a sales counter with the intermediate storage position folded up;

Fig. 2 eine zur Fig. 1 analoge Darstellung des Aus führungsbeispiels während der Einklappphase der Zwischenausstellungsablage, und Fig. 2 is an analogous to Fig. 1 representation of the exemplary embodiment from during the folding phase of the intermediate exhibition shelf, and

Fig. 3 eine zu den Fig. 1 und 2 analoge Darstellung mit ab geklappter und eingefahrener Zwischenausstellungs ablage. Fig. 3 filing a view similar to FIGS. 1 and 2 display with from folded and retracted between exhibition.

In den Zeichnungen ist allgemein mit 1 eine Verkaufstheke beziffert, die insbesondere zur Darbietung und Bevorratung von Backwaren dienen soll. Die Verkaufstheke 1 weist einen Verkaufsständer 2 auf, der einen inneren Thekenraum 3 hat. Im vorderen Bereich des Thekenständers ist eine Taschen ablage 4 vorgesehen. Oberhalb des Thekenständers 3 ist ein allgemein mit 5 bezifferter Warenpräsentationsraum vor gesehen, der von einer nach vorne und nach oben hin durch sichtigen Umgrenzung 6 umgeben ist. Für das Verkaufsper sonal sind darüber hinaus noch Ablagen 7 und Staufächer 8 vorgesehen.In the drawings, a sales counter is generally numbered 1, which is intended in particular for the presentation and storage of baked goods. The sales counter 1 has a sales stand 2 which has an inner counter space 3 . In the front area of the counter stand, a pocket storage 4 is provided. Above the counter stand 3 , a goods presentation room, generally numbered 5, is seen, which is surrounded by a visible boundary 6 towards the front and upwards. Storage 7 and storage compartments 8 are also provided for the sales staff.

Zur Aufnahme der Waren sind eine Hauptausstellungsablage 9 und eine Zwischenausstellungsablage 10 vorgesehen. Diese Zwischenausstellungsablage 10 ist über Gestellmittel 11 schwenkbar an einem allgemein mit 12 bezifferten Schlitten angelenkt und über eine Gasdruckfeder 13 abgestützt, die ihrerseits wiederum anderenends an dem Schlitten 12 schwenkbeweglich gehaltert ist. Der Schlitten 12 seiner seits weist Teleskopschienen 14 auf, so daß er mit der Ab lage 7, d. h. mit einem dem Verkaufspersonal zugewandten hinteren Bereich der Theke insgesamt verfahrbar ist, wie dies Fig. 2 näher veranschaulicht.A main exhibition shelf 9 and an intermediate exhibition shelf 10 are provided for receiving the goods. This intermediate exhibition shelf 10 is articulated via frame means 11 to a slide, generally numbered 12, and is supported by a gas pressure spring 13 , which in turn is in turn pivotally supported on the slide 12 . The carriage 12 on its part has telescopic rails 14 , so that it can be moved with the position 7 , ie with a sales area facing the rear area of the counter as a whole, as illustrated in FIG. 2.

In dieser geöffneten Position auch des Thekenständerraumes 3 ist die Zwischenausstellungsablage 10 abzuklappen und dann entsprechend einer Bewegung gemäß Pfeil 16 in Fig. 3 wieder einzufahren, so daß dann - wie in Fig. 3 veran schaulicht - die Zwischenausstellungsablage 10 verdeckt unterhalb der Hauptausstellungsablage 9 in dem Theken ständerraum 3 gelegen ist.In this open position of the counter stand space 3 , the intermediate exhibition shelf 10 is to be folded down and then retracted in accordance with a movement according to arrow 16 in FIG. 3, so that - as illustrated in FIG. 3 - the intermediate exhibition shelf 10 is concealed below the main exhibition shelf 9 in the Counters stand room 3 is located.

Claims

1. Sales counter ( 1 ), in particular for bakery products, with a counter stand ( 2 ) and with a goods presentation space arranged above the counter stand ( 2 ), from a space that surrounds the buyer audience in particular from the front and from above by visible boundaries ( 6 ) ( 5) having a goods presentation space (5) downwardly final main display shelf (9) and above the main display shelf (9) characterized ge to nonallocator intermediate display shelf (10) indicates that the intermediate display shelf (10) on a translationally away from the goods presentation space (5) movable carriage ( 12 ) is pivotally supported and via the carriage ( 12 ) an opening of a counter stand space ( 3 ) located below the main exhibition shelf ( 9 ) can be released and closed, the intermediate exhibition shelf ( 10 ) being completely in an out-of-use position in the counter stand space ( 3 ) convertible is.

2. Sales counter according to claim 1, characterized in that the intermediate exhibition shelf ( 10 ) against the force of a gas spring ( 13 ) in its inoperative position is feasible.

3. Sales counter according to claim 1 or 2, characterized in that the intermediate exhibition shelf ( 10 ) can be locked in its folded position in its product presentation position.

4. Sales counter according to one of claims 1 to 3, characterized in that the carriage ( 12 ) is guided in telescopic rails ( 14 ).