CZ39147U1

CZ39147U1 - Přípravek do krmných směsí pro ryby

Info

Publication number: CZ39147U1
Application number: CZ2025-43520U
Authority: CZ
Inventors: BohumĂr Ĺ imerda; Bohumír Ing. Šimerda
Original assignee: ADDICOO GROUP s.r.o.
Priority date: 2025-12-03
Filing date: 2025-12-03
Publication date: 2026-01-20

Description

Přípravek do krmných směsí pro ryby

Oblast techniky

Technické řešení se týká přípravku určeného do krmných směsí pro ryby, který obsahuje synergickou kombinaci esterů mastných kyselin s krátkým a středně dlouhým řetězcem amannanových oligosacharidů (MOS) z kvasinek rodu Saccharomyces cerevisiae. Jejich kombinace zajišťuje vyšší antimikrobiální účinek v případě infekcí zažívacího traktu ryb, potlačení prozánětlivého stavu a zefektivnění celkového růstu produkčních ryb.

Dosavadní stav techniky

Pro podporu imunity ryb v akvakultumích chovech se do používají různé látky vykazující antimikrobiální, protizánětlivý nebo imunomodulační účinek. Tyto látky lze přímo zabudovat do krmných směsí, neboje lze podávat ve formě doplňků.

Mezi takové látky patří například estery mastných kyselin, především monoglyceridy kyseliny máselné, kaprinové, kaprylové, laurové, které jsou známy pro své antimikrobiální, protizánětlivé a imunomodulační účinky. Pro svůj silný antimikrobiální účinek je lze použít jako náhradu antibiotik, přičemž současně podporují zdraví trávicího traktu, čímž posílí vstřebávání živin, což má pak pozitivní vliv na růst. Dalšími látkami podporujícími imunitu jsou např. mannany, které představují zdroj bioaktivních složek s imunostimulačními a prebiotickými účinky.

Použití monoglyceridů v přísadách do krmiv je popsáno např. v evropském patentu EP 3071049 Bl, kde se popisuje kompozice pro přidání do krmivá pro zvířata v množství mezi 3 a 5 kg na tunu krmivá, sestávající z monolaurátových a monobutyrátových glyceridů. Přihláška vynálezu US 20100069289 AI zase popisuje kompozici obsahující glukan a/nebo mannan v kombinaci s rostlinnými bílkovinami, zejména sójovými a/nebo slunečnicovými bílkovinami. Tato kompozice má za cíl zlepšení růstu ryb a prevenci nebo i léčbu infekčních onemocnění střev ryb.

Použití monoglyceridů u ryb je poměrně nové a bývá aplikováno samostatně. Taktéž MOS jsou v akvakultuře dobře známé, ale aplikují se samostatně a nemají antimikrobiální účinek, pouze imunomodulační.

Kombinace těchto látek a optimalizace míšení však není v literatuře popsána.

Podstata technického řešení

Technické řešení spočívá ve vytvoření práškové směsi funkčního krmného aditiva obsahujícího estery mastných kyselin a mannanových oligosacharidů. Díky optimalizaci procesu emulzifikace se získá směs o vyšší homogenitě, stabilitě a biodostupnosti celého komplexu. Překvapivě má směs i synergický účinek: zatímco mannany samy o sobě antibiotický účinek nevykazují, jsou schopny zvýšit účinnost antibiotik pomocí různých mechanismů, což vede k výraznému synergickému efektu, a to zejména u multirezistentních kmenů. Výrazné zvýšení účinku se projevuje snížením hodnot MIC (minimální inhibiční koncentrace) u testovaných antibiotik. Mechanismus účinku spočívá v modulaci bakteriálního metabolismu, kde mannany zasahují do energetického metabolismu - zpomalují jejich růst, zvyšují tvorbu reaktivních forem kyslíku, poškodí buněčnou stěnu, atak zesílí výsledný efekt antimikrobiálních látek. Kromě toho mannany zvyšují propustnost bakteriální membrány, čímž pak umožní vstup antimikrobiálních látek do buňky, a mají antiadhezivní účinek - sníží tak zatížení střevního epitelu bakteriemi a samostatně mohou mít také přímý inhibiční účinek na bakterie.

- 1 CZ 39147 UI

Přípravek podle technického řešení obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů, emulgátor a stabilizátor. Polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae CNCM 1-1077 v množství 2xl0⁸ KTJ/g (sypká složka 1), jejichž množství ve směsi je 5 až 15 % hmota, z celkové směsi. Komplex monoglyceridů (tekutá složka 2) tvoří C1-C4 (10 až 20 % hmota.), C6-C10 (10 až 20 % hmota.), C12 (10 až 12 % hmota.). Emulgátor (tekutá složka 3) je lecithin (10 až 20 % hmota.) a stabilizátor (složka 4) je oxid křemičitý (20 až 40 % hmota.). Tento přípravek je s výhodou ve formě homogenní sypké směsi.

Přípravek podle technického řešení ve výhodném provedení obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů mastných kyselin, emulgátor a stabilizátor, přičemž polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae v množství 5 až 15 % hmota., komplex monoglyceridů tvoří C1-C4 v množství 10 až 20 % hmota., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota., přičemž monoglyceridy C1-C4 jsou monoglyceridy kyseliny mravenčí, propionové amáselné, monoglyceridy C6-C10 jsou monoglyceridy kyseliny kaprylové a kaprinové, a přičemž emulgátorem je lecithin v množství 10 až 20 % hmota, a stabilizátorem je oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota.

Stabilita přípravku podle technického řešení je minimálně 18 měsíců při skladování v uzavřené nádobě při teplotě 15 až 25 °C a v temnu.

Směs podle technického řešení má následující výhody:

- Cílené uvolnění aktivních látek v místech s vhodným pH

- Synergický efekt účinků

- Nízké výrobní náklady

Objasnění výkresů

Na připojených výkresech znázorňuje:

obr. 1 přípravek podle technického řešení, u nějž je patrná vysoká homogenita; a obr. 2 přípravek podle technického řešení, u nějž je patrná vysoká homogenita.

Příklady uskutečnění technického řešení

Příklad 1

Směs glycerolu a kyseliny máselné (C4) v molámím poměru 1,04 : 1 se zahřeje na teplotu 150 °C. Dochází ke vzniku příslušného mono-, di-, triglyceridu a vody, která je následně oddestilována za sníženého tlaku. Směs mono-, di-, triglyceridu obsahuje převážně monoglycerid, přičemž di- a triglyceridy jsou přítomny v zanedbatelném množství. Tato směs se zahřeje na teplotu 40 až 50 °C, aby došlo k její homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání.

Příklad 2

Směs glycerolu a kyseliny mravenčí (Cl) v molámím poměru 1 : 2 se zahřeje na teplotu 130 °C. Dochází ke vzniku příslušného mono-, di-, triglyceridu a vody, která je následně oddestilována za sníženého tlaku. Směs mono-, di-, triglyceridu obsahuje převážně monoglycerid, přičemž di- a triglyceridy jsou přítomny v zanedbatelném množství. Směs se zahřeje na teplotu 40 až 50 °C, aby došlo k její homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání.

-2 CZ 39147 UI

Příklad 3

Směs glycerolu a kyseliny propionové (C3) v molámím poměru 1,07 : 2 se zahřeje na teplotu 150 °C. Dochází ke vzniku příslušného mono-, di-, triglyceridu a vody, která je následně oddestilována za sníženého tlaku. Směs mono-, di-, triglyceridu obsahuje převážně monoglycerid, přičemž di- a triglyceridy jsou přítomny v zanedbatelném množství. Směs se zahřeje na teplotu 40 až 50 °C, aby došlo k její homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání.

Příklad 4

Směs glycerolu a kyseliny laurové (C12) molámím poměru 1,09 : 1 se zahřeje na teplotu 150 °C. Dochází ke vzniku příslušného mono-, di-, triglyceridu a vody, která je následně oddestilována za sníženého tlaku. Směs mono-, di-, triglyceridu obsahuje převážně monoglycerid, přičemž di- a triglyceridy jsou přítomny v zanedbatelném množství. Tato směs se zahřeje na teplotu 40 až 50 °C, aby došlo k jejich homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání.

Příklad 5

Směs glycerolu a kyselin kaprylové (C8) a kaprinové (CIO) v molámím poměru 1,3 : 1 se zahřeje na teplotu 150 °C. Dochází ke vzniku příslušného mono-, di-, triglyceridu a vody, která je následně oddestilována za sníženého tlaku. Směs mono-, di-, triglyceridu obsahuje převážně monoglycerid, přičemž di- a triglyceridy jsou přítomny v zanedbatelném množství. Tato směs se zahřeje na teplotu 40 až 50 °C, aby došlo k její homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání.

Příklad 6

Postupem dle příkladů 1 až 5 lze vyrobit celou paletu potřebných monoglyceridů. Komplex směsi monoglyceridů s obsahem C1-C4 v množství 10 až 20 % hmota., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota, se zahřívá na teplota 40 až 50 °C, aby došlo k jejich homogenizaci a zajištění tekuté konzistence vhodné k míchání. Lecithin v množství 10 až 20 % hmota, se samostatně zahřeje na 40 °C a následně se za stálého míchání přidá ke směsi monoglyceridů. Tato lipidová fáze se míchá po dobu 15 minut při otáčkách 300 až 600 ot./min., dokud nevznikne částečně emulgovaný lipidový systém.

Za stálého míchání se do emulgované fáze postupně přidá předem odvážené množství mannanových polysacharidů (MOS) z kvasinek rodu Saccharomyces cerevisiae (2x108 KTJ/g) tak, aby jejichž množství ve směsi bylo 5 až 15 % hmota, z celkové směsi. Směs se udržuje při teplotě 40 °C a dále se míchá po dobu 20 minut.

Následně se oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota, nasype do míchačky a na něj se nastříká výše uvedená směs. Oxid křemičitý slouží k adsorpci lipidové fáze a stabilizaci celkové směsi. Míchání pokračuje dalších 20 minut při konstantních otáčkách 30 až 60 ot./min, dokud nevznikne homogenní, sypká směs bez viditelných olejových nebo nerozptýlených částic.

Průmyslová využitelnost

Přípravek dle tohoto technického řešení je vhodný k průmyslové výrobě ve standardních podmínkách a aplikovatelný do výroby krmivá hospodářských zvířat. Lze jej přidávat například během výroby pelet určených pro intenzivní chovy sladkovodních či mořských ryb.

Claims

1. Přípravek do krmných směsí pro ryby, vyznačující se tím, že obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů mastných kyselin, emulgátor a stabilizátor, přičemž polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae v množství 5 až 15 % hmota.; komplexmonoglyceridůtvoří C1-C4 v množství 10 až 20 %hmotn., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota.; a přičemž emulgátorem je lecithin v množství 10 až 20 % hmota.; a stabilizátorem je oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota.

2. Přípravek do krmných směsí pro ryby, vyznačující se tím, že obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů mastných kyselin, emulgátor a stabilizátor, přičemž polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae v množství 5 až 15 % hmota.; komplexmonoglyceridůtvoří C1-C4 v množství 10 až 20 %hmotn., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota., přičemž monoglyceridy C1-C4 jsou monoglyceridy kyseliny mravenčí, propionové a máselné, monoglyceridy C6-C10 jsou monoglyceridy kyseliny kaprylové a kaprinové; a přičemž emulgátorem je lecithin v množství 10 až 20 % hmota.; a stabilizátorem je oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota.

3. Přípravek do krmných směsí pro ryby, vyznačující se tím, že obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů mastných kyselin, emulgátor a stabilizátor, přičemž polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae v množství 5 až 15 % hmota.; komplexmonoglyceridůtvoří C1-C4 v množství 10 až 20 %hmotn., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota.; přičemž emulgátorem je lecithin v množství 10 až 20 % hmota.; a stabilizátorem je oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota.; a přičemž přípravek je ve formě homogenní sypké směsi.

4. Přípravek do krmných směsí pro ryby, vyznačující se tím, že obsahuje polysacharidovou část, komplex monoglyceridů mastných kyselin, emulgátor a stabilizátor, přičemž polysacharidovou část tvoří mannany z buněčných stěn kvasinek Saccharomyces cerevisiae v množství 5 až 15 % hmota.; komplexmonoglyceridůtvoří C1-C4 v množství 10 až 20 %hmotn., C6-C10 v množství 10 až 20 % hmota, a C12 v množství 10 až 12 % hmota., přičemž monoglyceridy C1-C4 jsou monoglyceridy kyseliny mravenčí, propionové a máselné, a monoglyceridy C6-C10 jsou monoglyceridy kyseliny kaprylové a kaprinové; přičemž emulgátorem je lecithin v množství 10 až 20 % hmota.; a stabilizátorem je oxid křemičitý v množství 20 až 40 % hmota.; a přičemž přípravek je ve formě homogenní sypké směsi.