CZ31154U1 - Chladící potravinářský pult - Google Patents
Chladící potravinářský pult Download PDFInfo
- Publication number
- CZ31154U1 CZ31154U1 CZ2017-34173U CZ201734173U CZ31154U1 CZ 31154 U1 CZ31154 U1 CZ 31154U1 CZ 201734173 U CZ201734173 U CZ 201734173U CZ 31154 U1 CZ31154 U1 CZ 31154U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- compartment
- refrigerated
- cooling
- spaces
- refrigerated food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 24
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 30
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 9
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 6
- 239000002826 coolant Substances 0.000 claims description 4
- 229920005830 Polyurethane Foam Polymers 0.000 claims description 3
- 238000009833 condensation Methods 0.000 claims description 3
- 239000000945 filler Substances 0.000 claims description 3
- 239000004033 plastic Substances 0.000 claims description 3
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 claims description 3
- 239000011496 polyurethane foam Substances 0.000 claims description 3
- 239000003507 refrigerant Substances 0.000 description 6
- ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N Propane Chemical compound CCC ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002360 explosive Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 235000021167 banquet Nutrition 0.000 description 1
- 239000001273 butane Substances 0.000 description 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 1
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 1
- IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N n-butane Chemical compound CCCC IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N n-pentane Natural products CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001294 propane Substances 0.000 description 1
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
- A47F3/00—Show cases or show cabinets
- A47F3/005—Show cases or show cabinets with glass panels
- A47F3/007—Cases or cabinets of the counter type
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
- F25D17/04—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection
- F25D17/06—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection by forced circulation
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D23/00—General constructional features
- F25D23/02—Doors; Covers
- F25D23/026—Doors; Covers for open-top cabinets
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
Description
Oblast techniky
Technické řešení se týká chladícího potravinářského pultu, který je tvořen vnější skříní, ve které je vytvořen horní prostor pro uložení potravinářských výrobků do otevřené chladící vany, pod kterým je uspořádán spodní chladící prostor pro uložení potravinářských výrobků do jednotlivých chlazených uzavíratelných oddílů.
Dosavadní stav techniky
Chladící potravinářské pulty pro uchovávání potravinářských výrobků, zejména výrobků rychle podléhajících zkáze, jsou dnes poměrně široce používány v podnicích veřejného stravování včetně hotelů, při rautech, recepcích případně i ve větších obchodních centrech a podobně. Horní prostory těchto chladících potravinářských pultů jsou obvykle zejména z hygienických důvodů a pro zatraktivnění nabídky v nich nabízeného zboží, jako jsou např. nejrůznější saláty apod., nebo i pro umožnění jejich samoobslužného odběru vybaveny pohyblivými transparentními poklopy a jsou opatřeny samostatným výpamíkem s ventilátorem pro cirkulaci chladícího media kolem stěn jeho otevřené chladící vany. Spodní prostory chladicích skříní pro uložení potravinářských výrobků do jednotlivých uzavřených oddílů, které jsou v chladící skříni nej častěji tvořeny soustavou v ní uložených zásuvek, pak obvykle slouží k doplňování zboží do horního prostoru chladící skříně potravinářského pultu.
Nevýhodou uvedeného dosavadního stavu techniky je přitom zejména skutečnost, že i pro chlazení spodních prostorů těchto chladících potravinářských pultů je nutno používat rovněž samostatný výpamík, i když s menším výkonem, než je výkon výpamíku, který je potřebný k vychlazení otevřené chladící vany v jejich horním prostoru. Tato nevýhoda je o to podstatnější, že v současné době je stále častěji požadováno používat v chladicích systémech potravinářských pultů tzv. ekologická chladivá na bázi směsi propanu a butanu, označovaná např. R 290a nebo R600a. Splnění tohoto požadavku u chladících skříní se dvěma výpamíky, které zejména u potravinářských pultů větších rozměrů vyžadují vzhledem k dvěma výpamíkům i zhruba dvojnásobné množství chladivá, je pak téměř nereálné, neboť tato chladivá jsou hořlavá, tvořící v případě jejich úniku do okolí se vzduchem výbušnou směs, a proto je nutno u těchto zařízení co nejvíce omezit množství chladivá v jejich chladicích systémech.
Podstata technického řešení
Tato nevýhoda dosavadního stavu techniky je do značné míry odstraněna chladícím potravinářským pultem, který je tvořen vnější skříní, v níž je vytvořen horní prostor s otevřenou chladící vanou, pod kterým je uspořádán spodní chladící prostor pro uložení potravinářských výrobků do alespoň jednoho chlazeného uzavíratelného oddílu, podle předkládaného technického řešení, jehož podstata spočívá v tom, že horní prostor s otevřenou chladící vanou a spodní chladící prostor jsou navzájem propojeny cirkulačními průduchy pro cirkulaci chladícího media mezi oběma těmito prostory, vytvořenými v jejich dělící příčce. Pod otevřenou chladící vanou jev horním prostoru vnější skříně na dělící příčce obou prostorů uspořádán jeden společný výpamík s ventilátorem pro současné vychlazení obou prostorů' na stejnou teplotu. Uzavíratelné oddíly spodního chladícího prostoru mohou být za účelem jejich uzavření opatřeny například dvířky nebo mohou být vytvořeny v podobě zásuvek.
Podstata technického řešení spočívá rovněž v tom, že stěny horního prostoru s otevřenou chladící vanou i spodního chladícího prostoru ve vnější skříni chladícího potravinářského pultu, jakož i dělící příčka mezi oběma těmito prostory, jsou s výhodou tvořeny dvojicemi vedle sebe uspořádaných nerezových plechů, opatřenými mezi sebou izolační výplní, přičemž každá dvojice těchto nerezových plechů je přemostěna alespoň jednou protikondenzační plastovou lištou. Tato izolační výplň je rovněž s výhodou pro zlepšení izolace těchto prostorů od zbývajícího vnitřního prostoru vnější skříně tvořena polyuretanovou pěnou.
-1 CZ 31154 Ul
Zásadním přínosem tohoto technického řešení je přitom skutečnost, že použitím pouze jednoho společného výpamíku pro oba prostory chladícího potravinářského pultu je docíleno významného snížení potřebného množství hořlavého a výbušného chladivá, a to i u velkých chladících potravinářských pultů značně pod limitní hranici bezpečnosti.
Objasnění výkresu
Technické řešení je dále objasněno schematickým zobrazením příkladného provedení chladícího potravinářského pultu podle tohoto technického řešení.
Příklad uskutečnění technického řešení
Chladící potravinářský pult v zobrazeném příkladném provedení sestává z vnější skříně 1, v níž je vytvořen horní prostor 2 s otevřenou chladící vanou 3, pod kterým je uspořádán spodní chladící prostor 4 pro uložení potravinářských výrobků do jednotlivých chlazených uzavíratelných oddílů, v tomto případě do dvou chlazených zásuvek 5. Homí prostor 2 s otevřenou chladící vanou 3 je přitom propojen se spodním chladícím prostorem 4 cirkulačními průduchy 6 pro šipkami naznačenou cirkulaci chladícího media mezi oběma těmito prostory 2, 4. Cirkulační průduchy 6 jsou vytvořeny v dělící příčce 7 mezi oběma těmito prostory 2, 4, přičemž pod otevřenou chladící vanou 3 je v horním prostoru 2 vnější skříně 1 na dělící příčce 7 obou prostorů 2, 4 uspořádán jeden společný výpamík 8 s ventilátorem 9 pro jejich současné vychlazení na stejnou teplotu. Vztahovou značkou 13 je pak naznačen homí pohyblivý poklop chladící vany 3.
Stěny horního prostora 2 s otevřenou chladící vanou 3 i spodního chladícího prostora 4, jakož i dělící příčka 7 mezi oběma těmito prostory 2, 4, jsou tvořeny dvojicemi vedle sebe uspořádaných nerezových plechů 10 s izolační výplní H, tvořenou v tomto příkladném provedení polyuretanovou pěnou, a každá dvojice těchto nerezových plechů 10 je přemostěna dvěma protikondenzačními plastovými lištami 12.
Homí prostor 2 resp. jeho otevřená chladící vana 3 má v tomto příkladném provedení objem 0,4 m3 a spodní chladící prostor 4 má celkový objem 0,2 m3. Výpamík 8 má výkon 2 kW, přičemž potřebné množství chladivá, v tomto případě chladivá R600a, činí 150 g, což plně splňuje požadavky příslušné normy ČSN EN 378-1.
NÁROKY NA OCHRANU
Claims (3)
1. Chladící potravinářský pult, sestávající z vnější skříně (1), v níž je vytvořen homí prostor (2) s otevřenou chladící vanou (3), pod kterým je uspořádán spodní chladící prostor (4) pro uložení potravinářských výrobků do alespoň jednoho chlazeného uzavíratelného oddílu (5), vyznačující se tím, že homí prostor (2) s otevřenou chladící vanou (3) a spodní chladící prostor (4) jsou navzájem propojeny cirkulačními průduchy (6) pro cirkulaci chladícího media mezi oběma těmito prostory (2, 4), vytvořenými v jejich dělící příčce (7), přičemž pod otevřenou chladící vanou (3) je v horním prostoru (2) vnější skříně (1) na dělící příčce (7) obou prostorů (2, 4) uspořádán jeden společný výpamík (8) s ventilátorem (9) pro současné vychlazení obou prostorů (2, 4) na stejnou teplotu.
2. Chladící potravinářský pult podle nároku 1, vyznačující se tím, že stěny horního prostoru (2) s otevřenou chladící vanou (3) a spodního chladícího prostoru (4), jakož i dělící příčka (7) mezi oběma těmito prostory (2, 4) jsou tvořeny dvojicemi vedle sebe uspořádaných nerezových plechů (10), které jsou opatřeny izolační výplní (11), a každá dvojice těchto nerezových plechů (10) je přemostěna alespoň jednou protikondenzační plastovou lištou (12).
3. Chladící potravinářský pult podle nároku 2, vyznačující se tím, že izolační výplň (11) je tvořena polyuretanovou pěnou.
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2017-34173U CZ31154U1 (cs) | 2017-10-04 | 2017-10-04 | Chladící potravinářský pult |
| DE202017107555.9U DE202017107555U1 (de) | 2017-10-04 | 2017-12-12 | Lebensmittelkühltheke |
| PL127313U PL71818Y1 (pl) | 2017-10-04 | 2018-05-09 | Chłodnicza lada spożywcza |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ2017-34173U CZ31154U1 (cs) | 2017-10-04 | 2017-10-04 | Chladící potravinářský pult |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ31154U1 true CZ31154U1 (cs) | 2017-10-30 |
Family
ID=60243262
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ2017-34173U CZ31154U1 (cs) | 2017-10-04 | 2017-10-04 | Chladící potravinářský pult |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ31154U1 (cs) |
| DE (1) | DE202017107555U1 (cs) |
| PL (1) | PL71818Y1 (cs) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE202019102274U1 (de) | 2018-10-30 | 2019-05-21 | RGT, s. r. o. | Lebensmittelpult für die Selbstbedienung von warmen Speisen |
| DE202021102185U1 (de) | 2020-06-17 | 2021-05-28 | RGT, s. r. o. | Hygienische Abdeckung von Lebensmitteltheken |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES1028305Y (es) * | 1994-06-15 | 1995-05-16 | Mellado Antonio Criado | Mueble de exposicion y conservacion de alimentos. |
| US9526354B2 (en) * | 2008-09-11 | 2016-12-27 | Hill Phoenix, Inc. | Air distribution system for temperature-controlled case |
-
2017
- 2017-10-04 CZ CZ2017-34173U patent/CZ31154U1/cs active Protection Beyond IP Right Term
- 2017-12-12 DE DE202017107555.9U patent/DE202017107555U1/de active Active
-
2018
- 2018-05-09 PL PL127313U patent/PL71818Y1/pl unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE202019102274U1 (de) | 2018-10-30 | 2019-05-21 | RGT, s. r. o. | Lebensmittelpult für die Selbstbedienung von warmen Speisen |
| DE202021102185U1 (de) | 2020-06-17 | 2021-05-28 | RGT, s. r. o. | Hygienische Abdeckung von Lebensmitteltheken |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL71818Y1 (pl) | 2021-02-22 |
| PL127313U1 (pl) | 2019-04-08 |
| DE202017107555U1 (de) | 2018-01-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US2825617A (en) | Variable drawer accessory for household refrigerators | |
| CN114402174A (zh) | 具有烹饪功能的制冷电器 | |
| JP2015145747A (ja) | 冷蔵庫 | |
| CZ31154U1 (cs) | Chladící potravinářský pult | |
| JP5800403B1 (ja) | 調理給食用配膳車およびこれを用いた調理給食方法 | |
| US2618936A (en) | Combination quick freeze and refrigerator cabinet | |
| US2252237A (en) | Food storage and display device | |
| RU2718658C2 (ru) | Разделенное на секции охладительное устройство для холодильников | |
| US3204421A (en) | Cooler for perishable material | |
| JP5800404B1 (ja) | 加温給食用配膳車およびこれを用いた加温給食方法 | |
| JP6622980B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
| JP2021042907A (ja) | 冷蔵庫 | |
| US2077982A (en) | Refrigerator | |
| DK179181B1 (en) | Freezer insert with forced convection | |
| JPH071138B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
| WO2008061840A2 (en) | Cooling shelf for refrigerator, and refrigerator incorporating this shelf | |
| SI25537A2 (sl) | Hladilni pult za svežo hrano | |
| RU178033U1 (ru) | Витрина холодильная | |
| US2360189A (en) | Refrigeration apparatus | |
| US1924117A (en) | Storage and display cabinet | |
| US2225656A (en) | Refrigerated cabinet | |
| US2501459A (en) | Frozen foods and dairy products refrigerator | |
| US1987797A (en) | Refrigerating show case | |
| RU2402721C1 (ru) | Морозильный ларь | |
| US1714727A (en) | Butter refrigerator |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20171030 |
|
| ND1K | First or second extension of term of utility model |
Effective date: 20210916 |
|
| ND1K | First or second extension of term of utility model |
Effective date: 20240919 |