CZ275698A3 - Silážní prostředek a způsob jeho výroby, silážní látka, způsob zabránění odbourávání a použití silážního prostředku a inhibitoru methanogenních bakterií - Google Patents

Description

Oblast........technikv

Vynález se týká silážního prostředku. Předmětem vynálezu je také způsob výroby silážního prostředku., silážní látka., způsob zabráněni odbourávání a rovněž použití silážního prostředku a inhibitoru met hanogeη ηích bakterií.

Dos.a. v a dní.........stav.......te ch.n...i...k.y

Výroba siláže má ve výživě zvířat mimořádný hospodářský význam, de známá řada přídavných látek a způsobů ke zlepšení kvasného procesu a ke zlepšení kvality siláže. Tak dosud platná specifikace silážního prostředku prověřovaného Deutsche La nd w i r t s c ha f 11 i c he Gesellschaft (DL6) popisuje použití solí kyseliny mravenčí a kyseliny propionové, dusitanových sloučenin, kyseliny sorbové, sloučenin generujících formaldehyd a látek obsahujících cukr, jako je např í kl ad melasa.

V DE~A 39 př ídave k bakterií účinného silážního odbourání živin a závadného kvašení.

563 je popsán ke zlepšení kvality siláže produkujících kyselinu mléčnou. Použiti prostředku minimalizuje krmné ztráty vlivem zabraňuje částečnému nebo úplnému průběhu možná a tato

Obecně platí pro zdar velmi rychle produkuje dostatečné zůstává obsažena béhem uvedené dobré siláže, že se co množství kyseliny mléčné doby skladování v siláži.

Důležitými parametry pro dobré silážování isou

- 2 ···· ·* · ·· ^β * • « · · · * ··· · ♦ · · · * V ·· ·· ♦· ¹ například pufrační kapacita krmných rostlin.. obsah rostlin z hlediska obsažených antimikrobiolocky účinných sekundárních látek,. kyselá a osmotická tolerance .přírodně existujících a přidaných' bakterií produkujících kyselinu mléčnou, rozsah výměny látek, existence dostatečného množství kvasných uhloh.ydrátů a anaerobní podmínky v krmné dávce.

Mezí těmito parametry existuje úzké vzájemné působení.

mohou kvasné uhlohydráty případně Při tomto

Při existenci vzdušného kyslíku se odbourat vlivem ještě nezkvasených částí rostlin jejich enzymy, a vlivem aerobních mikroorganismů, procesu dochází ke značným krmným ztrátám, kyselina mléčná je brzděna ve svém vývoji a současně se otevírá možnost růstu silážních škodlivin. Tento proces probíhá, až je spotřebován vzdušný kyslík. 2a nepříznivých podmínek to vede k tomu, že se v siláži nedosáhne rychlého a potřebného snížeTií pH. Za těchto podmínek se vyskytují bakterie kyseliny máselné pro příznivé podmínky jejího růstu. Bakterie kyseliny máselné (c1 ostridien) jsou anaerobní bakterie, které za podmínky uzavřeni přístupu kyslíku odbourávají organické substráty na alkoholy, kyseliny- a CO2 a N?. Jako kyselina vzniká přednostně kyselina máselná. Růst bakterie kyseliny máselné a s tím spojená tvorba kyseliny máselné značně ovlivňuje kvalitu siláže. Toto kvašení kyselinu máselnou může vést k úplnému zničení siláže.

na

Cl ostr i di eny Drostředků.

jsou známí ničitelé krmných a živných

Ze zveřejněného patentového spisu DE 26 13 503 jsou známé organické kyseliny k silážování zeleného krmivá. Bakterie kyseliny mléčné k kombinace organických silážování zeleného krmivá, případně kyselin a bakterií kyseliny mléčné jsou popsány v patentech EP 369 198 B1 a EP 399 385 B1 .

• ··· * » ··

Přídavkem dusitanů lze potlačit c1 ostridieny. Přídavek dusitanů je vsak pro b 1 ematický z toxikologického pohledu.

*.»· ·· l « · ’

I * · ⁴ •» ** • · I ·· ·· trní respirace

Přes toto použiti dusitanů nebo dusičnanů do siláže siláže ustavičnými ztrátami ' hmotnosti a kvality vlivem cukru škrobu vl i vem těchto nežádaných mikroorganismů. To vede ke značným hospodářským škodám.

.Podstata vynálezu

Existuje proto úkol zabránit v siláži bez shora uvedených nevýhod vývoji bakterií tvořících kyselinu máselnou a a docílit tak potlačení anaerobních odbouracích postupů siláže.

V návaznosti na tento úkol bylo zjištěno, že přídavkem inhibitorů methanogenních bakterií k siláži se může docílit t >.

potlačení růstu clostridienu a tím se mohou zřetelně redukovat kvasné ztráty a ztráty kvality siláže. Předmětem vynálezu je silážní prostředek obsahující účinné množství alespoň jednoho inhibitoru methanogenních bakterií.

Předmětem vynálezu je také způsob výroby silážního prostředku a rovněž jeho použití k silážování zeleného krmivá a zabránění aerobních a anaerobních postupů odbourání ve kvasícím krmi vu.

Inhibitory methanogenních bakterií vhodné pro silážní prostředek podle vynálezu jsou všechny látky, které selektivně brání· růstu methanogenních bakterií. Pod methanogenní mi bakteriemi se rozumí archaea, například následující rody a typy methanobacterium, methanobrevibacter, methanothermaceae, methanothermus, methanococcus, msthanosarcinaceae, methanococcoides, methanohalobium, methanobacteriacae, met ha no spa e r a, methanococcaceae, halomethanococcus, >·· » * • 0 ·

0· 0« met ha no mí crobiaceae. methanoculleus methanolacíni a. methanomicrobiaum.

methanospiri iíum. methanocorpuscu1aceae s methanogeni um, me t ha no p 1 a n us , methanocorpuscu!um.

00·· *

0« «0 · · * · *

0«

Inhibitory metha nogennich bakterií jsou například antibiotika, jako puromycin a/nebo bacitracín, bakteriocinv a/nebo inhibitory me thanogeneze , j.ako kyselina bromethansu1fonová a/nebo monensin. Přednostně se jako inhibitor používají inhibitory metha no gene ze , zvláště přednostní jsou kyselina bromethansu1fo no vá a/nebo monensin.

Mohou se používat jednotlivé inhibitory nebo kombinace různých inhibitorů.

i

Inhibitory se mohou použít k silážování zeleného krmívá a k zabránění anaerobních procesů odbourání v kvsaném + krmivu sami nebo v kombinaci s jinými pomocnými silážními prostředky, bakteriemi produkujícími kyselinu mléčnou a/nebo pomocnými látkami k silážování zeleného krmivá a zabránění aerobních a anaerobních procesů odbourání v kysaném krmivý.

Inhibitory methanogenních bakterií se používají v množství 0,01 až 99,9 % hmotn., přednostně 0,05 až 90 1¾ hmotn., zejména 0,5 az 70 ? hmotn., vztaženo na celkové siiažované množství, které představuje 100 % hmotn.

Vztaženo na jednu tunu silážované látky se mohou inhibitory methanogenních bakterií výhodně použít v množství 0.001 až 10 kg, zejména 0,05 až 8 kg, zvláště přednostně 0, 1 až 5 kg.

Jako silážní pomocný prostředek jsou vhodné všechny známé anorganické a organické silážní pomocné prostředky. Anorganické silážní pomocné prostředky jsou například uhličitan i

ftft ftft · · ft ·«·· « · * · <

ft « 4 • ft ·« horečnatý.. uhličitan kobaltnatý, síran manganatý, síran kobaltnatý.

i nečnatý kysel i na chlorid a/nebo síran ort ho fosforečná sodnv. chlorid křemi č i tan vápenatý.

síran s í ran mě dna t ý, dusičnan draselný, křeme i i na.

vápenatý, uhličitan sodný, síran amonný železnatý, síran me t abi s i ř i č i t a n sodný sodný, dusitan sodný fosforečnan vápenatý anorganické kyseliny. jako kyselina chlorovodíková a/nebo kyselina sírová. Přednostní „isou dusitan sodný, metabisiřičitan sodný, chlorid sodný a/nebo chlorid draselný.

Organickými silážními pomocnými prostředky se rozumí například forma1dehyd,' paraforma1dehyd, hexamethylentetramin, organické kyseliny a/nebo jejích hospodářský využitelné soli, be:

jakéhokoliv omezení

Přednostně se používají alf etické

Ci -C7 -mono	-, d i -,	t r i	karboxylové kyše 1 i	ny,	. benzoová	kyše lina
a/nebo jejich hos	podářsky využitelné	s 0 i	li, jako	n'apř í k 1 ad
kysel i na	mravenčí	r	kyše lina octová, .	kysel i na	g1yko1ová,
kysel i n a	propionová,	kyselina mléčná	Λ	kyselina	va1erová ,
kysel i na	kapronová		kyselina heptylová	Λ	kysel i na	akrylová.
kyše 1 i na	mel i no vá	,·	kyše lina f umarová	7	kysel i na	c i t r ono vá
a kyselina	sorbová	-	Zvláště přednostní	mi	kyselinami a/nebo
jejich hospodářsky	využitelnými solemi jsou	kyše lina	citrónová.
kysel i na	mr a ve nč í		a./nebo kyselina	prop i onová.	Zvláště

mr a ve n c a n ; o dny.

·*#

Jit přednostní sole jsou mravenčan vápenatý, propionát sodný a/nebo přopionát vápenatý.

Hospodářský vyžitelné soli shora uvedených kyselin jsou soli takových zásad, které negativně neovlivňují účinek s i 1ážování.

Jako zásadité soli alkalických kovů, přednostně baria, a přechodových kovů, jsou vhodné soli vápníku, přednostně solí manganu, mědi.

zinku, kobaltu a./nebo železa a rovněž amonné soli.

zejména soli hořčíku a/nebo

- 6 * *· · · ·· · · ·· .. * . » · · · » ··· · * • « · .··· ··· ·· ·· »· ·» ·· ··

	Si	lázní	po moc né	prostředky se mohou	výhodně použít v
množ s t ví	0,	1 a ž	99 %	hmotn., přednostně 10 až	99,95 % hmotn.,
zejména	25	až	9 9,5	%	hmotn., vztaženo na	celkové množství

silážního prostředku, které představuje 100 % hmotn.

Silážní pomocné prostředky se mohou přidat jednotlivě nebo v kombinaci silážních prostředku.

K silážnímu prostředku podle vynálezu se mohou přidat všechny kmeny bakterií produkujících kyselinu mléčnou (MSB), které za podmínek existujících v siíáži rostou a produkují v dostatečném množství kyselinu mléčnou, to znamená tvoří tolik kyseliny mléčné, že nastane tímto způsobené snížení pH tak rychle, že nemohou vzniknout žádné nežádané mikroorganismy.

Vhodnými MSB jsou lactococcus, streptococcus výhodně tyto z rodů tactobaci 1us, leuconostoc. carnobakteri um, staphylococcus, aerococcus a/nebo pediococcus. Zvláště vhodné jsou mikroorganismy leuconostoc. Zvláště pJantarům. Bakterie v 1yphi 1 izované formě acto baci 1 1us a/nebo a typ lactobacillus tekuté, zamrzlé nebo rodu lactococcus vhodný je rod se mohou použít

Před použitím· se mohou nanést na nosič a/nebo se mohou smísit a/nebo granulovat s dalšími pomocnými 1átkami .

Jako nosiče jsou vhodné například uhličitan vápenatý, otruby, pšeničná sláma, granulovaný cukr, vařená krmná· moučka, bolus, mastek, stearinová skupina a 1ka1 ických zemin, kuchyňská sůl, kamenná sůl nebo jiné minerální látky vhodné ke krmeni. Pří přimíšení nebo nanášení bakterií na nosič je třeba dbát na to, aby se bakterie nepoškodily. Mohou se použít jednotlivé rody bakterií nebo kombinace různých rodů.

Bakterie se mohou výhodně použít v množství 0 až 10 %

0««

- 7 0 000 0 000 *0 0* 00 00 0 0 ·

0 0 * 0 0 0 00 00 00 »· hmotn... přednostně 0 až 5 % hmotn., zejména 0 až 1 % hmotn., vztaženo na celkové množství silážního prostředku, které činí 100 % hmotn.

.Pomocné látky ve smyslu vynálezu jsou pro mikroorganismy látky podporující růst, jako produkty obsahující fermentovate1 né uhlohydráty, například melasa, vařené brambory, obilný šrot, sušená syrovátka, zelená jadrná moučka, sušené řízky, cukr, škrobové a dřevné hydrolyzáty.

Růst podporuje rovněž přídavek enzymů odbourávajících celutozové, amylolitické a/nebo jiné uhlohydráty nebo dusíku ve vázané formě, například močoviny nebo amoniové sloučeniny, jako síran amonný.

Pomocné látky se mohou k silážnímu prostředku vyrobenému podle vynálezu přidávat v množství 0 až 60 % hmotn.', přednostně 0 až 50 % hmotn., zcela přednostně v množství 0 až 30 % hmotn., vztaženo na celkové množství silážního prostředku, které činí 100 % hmotn.

Siláž použitá podle vynálezu nepodléhá žádnému zvláštnímu omezení. Vhodná jsou všechna snadno si 1ážováte1ná krmivá, tj. lehce zavadlá tráva a jiné krmné rostliny s obsahem cukru v čerstvé hmotě více než 3 %, zavadlá tráva > 30 % suché hmotnosti, zavadlá leguminoza > 35 % suché hmotnosti, silážní kukuřice a výrobky z kukuřičných palic > 25 % suché hmotností, obilí, vlhké obilí, vlhká kukuřice, lisované řízky, středně těžko si 1ážovatě 1 né krmivo, například tráva s 20 až 25 % suché hmotnosti, leguminoza s 25 až 30 & suché hmotnosti a jiné krmné rostliny s obsahem cukru v čerstvé hmotě 1,5 až 3 nebo těžko si 1 ážovate1 né krmivo, to znamená tráva < 20 % suché hmotnosti nebo leguminoza < 20 % suché hmotnosti s méně než 1,5 % cukru v čerstvé hmotě rovněž tráva nebo leguminoza. jejíchž

9

999

- 8 zavadnutí bylo delší. Přednostně má siláž vlhkost alespoň 50 zvláště přednostně 60 až 90 % (odpovídající 40 až 10 £ suché substance).

Silážní prostředek podle vynálezu se do siláře ořidává v množství 0,01 až 20 kg, zejména 0,05 až 10 kg, zvláště přednostně 0,1 až 5 kg na tunu siláže. Si.lážní prostředek může být dávkován jako .jednotlivé komponenty nebo .jako hotové směs. V tomto případě je výhodné vkládat komponenty v takové formě, že se vyloučí nevýhodné vzájemné působení komponent. Toto se můře docílit například mtkronizací. Je k silážované látce ve formě rozpty1 ite1né ale také možné přidávat k silážované látce odděleně. Aplikace silážního prostředku se provádí buď ručně, aplikátorem nebo davkovactm zařízením během řezání a/nebo při nebo po uskladnění zeleného krmivá.

výhodné př i dá va t směsi komponent. Je

P.ř.i..k.l..a.dy......pr o vede ní.........vvná lezu

Vynález je blíže objasněn pomocí následujících příkladů, které uvádí přednostní provedení vynálezu.

Př..í..k.l.a..d........1

Byla silážována vojtěška s podílem suché hmotností 19 % a ve všech příkladech byly přidány 4 g silážního prostředku na 1 kg silážované látky. Údaj 1 z tabulky I uvádí kontrolní údaj bez přídavku silážního prostředku. Údaj 2 ukazuje působení stávajícího silážního prostředku z 50 % hmotn. propionátu sodného a 50 % hmotn. mravenčenu sodného.

Tabulka I: Silážovárií vo.jtéšky

- 9 • ·· » * ·· » · ·· ·« « « ft · · «· ··· · · «··«·♦· ··· «··· ·« ·· ·· ·· ··

Úd a j	Strate hmot nos t i v g/k g silážované látky
1	16,2
2	7 , 1
3	3

Údaj 3 ukazuje ztráty suché hmotnosti u silážního prostředku ze 45 £ hmotn. propionátu sodného, 50 % hmotn. mravenčenu sodného a 5 % hmotn. kyseliny brometbansu1fo nové jako inhibitoru methanogeneze. Tabulka I uvádí střední hodnoty ze tří nezávislých experimentů.

Použití inhibitorů methanogeneze významně redukuje ztráty hmotnosti silážované látky.

LČLLLa.d......2.

Byla silážována luční tráva s podílem suché substance 23 Kontrolní údaj 1 v tabulce II ukazuje ztrátu hmotnosti 5,8 g.

Směs z 50 % hmotn. propionátu sodného a 50 % hmotn. mravenčanu sodného (údaj 2) ukazuje ztrátu 3,0 g. Tato směs s 5 % hmotn. kyseliny bromethansulfo nové měla hmotnostní ztrátu jen 2,0'g. Také zde jsou uváděny střední hodnoty ze tří nezávislých experi ment ů.

Tabulka II; Silážování luční trávy

4

4 4

4 4

4* » ·· 4 4« n,‘i? o

Údaj	Ztráta hmotnost i v g/kg silážováné látky
1	5 , 8
2	3 .. 0
3	2,0

KANCELÁŘ KALENSKÝ

JUDr. Petr ad'

SPOLEČNÁ. VQKÁTMI VŠETEČKA zet, V žvopčík ‘ PARTNEŘI ae' 00 Praha 2, Háíkovla Česká republika

Claims (1)

1. PATENTOVÉ NÁROKY

   0·

   0 · • · «0 · 0 · 0 • · « · · · · 0 · 0 « · 0 * 0 0· • 0 · · 0« ··

   PO

   Silážní prostředek množství alespoň ba kt e r i í .

   vyznačuj í c í jednoho se tím.. že i n h i b i t o r u obsahuje účinné me t ha no genn ich

   Silážní prostředek podle nároku 1, vyznačující se tím, že obsahuje účinné množství inhibitoru methanoaeneze.

   Silážní prostředek podle nároku 1 a/nebo 2, vyznačující se tím, že inhibitory methangeneze jsou kyselina bromethansulfonová a/nebo monesin.

   A. Silážní prostředek podle nároků 1 až 3, vyznačující se tím, že množství alespoň jednoho inhibitoru methanogenních bakterií činí 0,001 až 10 kg na tunu silážované látky.

   Silážní prostředek, množství alespoň bakterií a rovněž produkující kyselinu vyznačující se tím, že obsahuje účinné jednoho inhibitoru methanogenních pomocný silážní prostředek, bakterie mléčnou a/nebo pomocné látky.

   Silážní prostředek podle nároku 5, vyznačující se tím, pomocným silážním prostředkem jsou organické kysel a/nebo jejích hospodářsky využitelné soli.

   7. Silážní prostředek podle nároku 5 a/nebo 6, vyznačující se tím, že pomocným silážním prostředkem jsou alifatické Ci -C?-monodi-, trikarboxylové kyseliny, kyselina benzoová a/nebo jejich hospodářsky využitelné soli.

   8. Silážní prostředek podle nároků 5 až 7, vyznačující se tím, že bakteriemi produkujícími kyselinu mléčnou jsou rody lactobacíllus, lactococcus, streptococcu®.

   staphylococcua, aerococcus ·· « ♦ · · * ··· · «· ·· leuconostoc, carnobacterium. a/nebo oadiococcus.

   9; Způsob výroby silážního prostředku podle nároků 5 až 8, vyznačující se tím. že se smíchají inhibitory me t ha no ae η n i c h bakteriích.. pomocné silážní prostředky, bakterie produkující kyselinu mléčnou a/nebo pomocné prostředky.

   10. Způsob výroby silážního prostředku vyznačující se tím, že se jednotlivé po smíchání granulují.

   podle nároků 5 až 9.. komponenty před nebo

   11. Silážní látka. vyznačující se prostředek podle nároků 1 až 8.

   tím, že obsahuje silážní

   12. Silážní látka. vyznačující se tím, že obsahuje 0,01 kg až 20 kg silážního prostředku na tunu zeleného krmivá.

   13. Způsob zabránění anaerobnímu krmivá, vyznačující se tím, odbourávání v siláái zeleného že se k rostlinám zeleného krmívá přidá činné množství alespoň jednoho inhibitoru met hanogenních bakterií.

   14. Způsob zabránění aerobnímu a anaerobnímu odbourávání v tím, že se k množství alespoň siláži zeleného krmivá, vyznačující se rostlinám zeleného krmivá přidá činné jednoho inhibitoru methanogenních bakterií a rovněž pomocný silážní prostředek, bakterie produkující kyselinu mléčnou a/nebo pomocné látky.

   15. Použití silážního prostředku podle jednoho z nároků 1 až 8 k silážování zeleného krmivá a k zabránění aerobního a anaerobního odbourávání v zeleném krmivu.

   φ · ·· « · φ φ φ φ φ φ φ· ·· • *

   - 13 • • φ φφφφ φ* φ Φ· ΦΦ φ φ · φ φ β · ΦΦ

   6. Použití alespoň jednoho inhibitoru methanogenních bakterií k silážování zeleného krmivá a k zabránění anaerobního odbouráváni v zeleném krmivu.