CZ21991U1 - Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract - Google Patents
Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract Download PDFInfo
- Publication number
- CZ21991U1 CZ21991U1 CZ201123893U CZ201123893U CZ21991U1 CZ 21991 U1 CZ21991 U1 CZ 21991U1 CZ 201123893 U CZ201123893 U CZ 201123893U CZ 201123893 U CZ201123893 U CZ 201123893U CZ 21991 U1 CZ21991 U1 CZ 21991U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- fiber
- soft drink
- mixture
- fruit
- weight
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 56
- 229940038487 grape extract Drugs 0.000 title claims description 15
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims description 9
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 33
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 claims description 27
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims description 26
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 18
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 11
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 11
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 9
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims description 8
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims description 8
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000001692 EU approved anti-caking agent Substances 0.000 claims description 6
- 240000006816 Myrciaria vexator Species 0.000 claims description 6
- 235000012085 Myrciaria vexator Nutrition 0.000 claims description 6
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 235000006377 Vitis aestivalis var. argentifolia Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims description 6
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 6
- 241001593968 Vitis palmata Species 0.000 claims description 5
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims description 5
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 5
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims description 5
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 4
- 239000004267 EU approved acidity regulator Substances 0.000 claims description 4
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 claims description 4
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 claims description 4
- FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N Tartaric acid Natural products [H+].[H+].[O-]C(=O)C(O)C(O)C([O-])=O FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000019568 aromas Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011869 dried fruits Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 claims description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims description 4
- 239000004575 stone Substances 0.000 claims description 4
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 claims description 4
- 239000011975 tartaric acid Substances 0.000 claims description 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims description 4
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims description 3
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 claims description 3
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000004376 Sucralose Substances 0.000 claims description 3
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 claims description 3
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims description 3
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims description 3
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 claims description 3
- 235000019408 sucralose Nutrition 0.000 claims description 3
- BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N sucralose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](Cl)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@]1(CCl)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CCl)O1 BAQAVOSOZGMPRM-QBMZZYIRSA-N 0.000 claims description 3
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 claims description 3
- KVHQNWGLVVERFR-ACMTZBLWSA-N (3s)-3-amino-4-[[(2s)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid;6-methyl-2,2-dioxooxathiazin-4-one Chemical compound CC1=CC(=O)[NH2+]S(=O)(=O)O1.[O-]C(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 KVHQNWGLVVERFR-ACMTZBLWSA-N 0.000 claims description 2
- SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 1-O-alpha-D-glucopyranosyl-D-mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O SERLAGPUMNYUCK-DCUALPFSSA-N 0.000 claims description 2
- WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M Acesulfame k Chemical compound [K+].CC1=CC(=O)[N-]S(=O)(=O)O1 WBZFUFAFFUEMEI-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 2
- 239000004385 Aspartame-acesulfame salt Substances 0.000 claims description 2
- DHHFDKNIEVKVKS-FMOSSLLZSA-N Betanin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C(=C1)O)=CC(C[C@H]2C([O-])=O)=C1[N+]2=C\C=C\1C=C(C(O)=O)N[C@H](C(O)=O)C/1 DHHFDKNIEVKVKS-FMOSSLLZSA-N 0.000 claims description 2
- DHHFDKNIEVKVKS-MVUYWVKGSA-N Betanin Natural products O=C(O)[C@@H]1NC(C(=O)O)=C/C(=C\C=[N+]/2\[C@@H](C(=O)[O-])Cc3c\2cc(O)c(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)c3)/C1 DHHFDKNIEVKVKS-MVUYWVKGSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 2
- FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N Dextrotartaric acid Chemical compound OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N 0.000 claims description 2
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims description 2
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 claims description 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 claims description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 2
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims description 2
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 claims description 2
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 claims description 2
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims description 2
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000619 acesulfame-K Substances 0.000 claims description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 claims description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 claims description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims description 2
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 2
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 2
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 2
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019413 aspartame-acesulfame salt Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004176 azorubin Substances 0.000 claims description 2
- 239000001654 beetroot red Substances 0.000 claims description 2
- 235000012677 beetroot red Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000002185 betanin Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000004106 carminic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000012730 carminic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940080423 cochineal Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000625 cyclamic acid and its Na and Ca salt Substances 0.000 claims description 2
- HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N cyclohexylsulfamic acid Chemical compound OS(=O)(=O)NC1CCCCC1 HCAJEUSONLESMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- YSVBPNGJESBVRM-UHFFFAOYSA-L disodium;4-[(1-oxido-4-sulfonaphthalen-2-yl)diazenyl]naphthalene-1-sulfonate Chemical compound [Na+].[Na+].C1=CC=C2C(N=NC3=C(C4=CC=CC=C4C(=C3)S([O-])(=O)=O)O)=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=C1 YSVBPNGJESBVRM-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L erythrosin B Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1C1=C2C=C(I)C(=O)C(I)=C2OC2=C(I)C([O-])=C(I)C=C21 IINNWAYUJNWZRM-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 2
- 239000004174 erythrosine Substances 0.000 claims description 2
- 235000012732 erythrosine Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940011411 erythrosine Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims description 2
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000905 isomalt Substances 0.000 claims description 2
- 235000010439 isomalt Nutrition 0.000 claims description 2
- HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N isomaltol Natural products CC(=O)C=1OC=CC=1O HPIGCVXMBGOWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 claims description 2
- ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N neohesperidin dihydrochalcone Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1CCC(=O)C(C(=C1)O)=C(O)C=C1O[C@H]1[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 ITVGXXMINPYUHD-CUVHLRMHSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019895 oat fiber Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims description 2
- 150000003016 phosphoric acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000013533 rum Nutrition 0.000 claims description 2
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 claims description 2
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 claims description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000892 thaumatin Substances 0.000 claims description 2
- 235000010436 thaumatin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims description 2
- 235000019520 non-alcoholic beverage Nutrition 0.000 claims 2
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010948 carboxy methyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000571 coke Substances 0.000 claims 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 claims 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical group O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 claims 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 claims 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 claims 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 claims 1
- 235000012239 silicon dioxide Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 1
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 1
- 241000219095 Vitis Species 0.000 description 4
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 4
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 4
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 3
- 239000000975 dye Substances 0.000 description 2
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 2
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 235000021170 buffet Nutrition 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000008995 european elder Nutrition 0.000 description 1
- 235000019990 fruit wine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000007407 health benefit Effects 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000004175 ponceau 4R Substances 0.000 description 1
- 235000012731 ponceau 4R Nutrition 0.000 description 1
- 235000021445 popular drink Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K trisodium;6-oxido-4-sulfo-5-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].C1=CC=C2C(N=NC3=C4C(=CC(=CC4=CC=C3O)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=C1 SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000012856 weighed raw material Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/68—Acidifying substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/58—Colouring agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/60—Sweeteners
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
Oblast technikyTechnical field
Technické řešení se týká složení směsi pro přípravu instantního nealkoholického nápoje s chutí svařeného vína na bázi extraktu z hroznů s případnou příměsí sušeného vína, určeného pro přípravu jak v domácnostech, tak v provozech hromadného stravování.The technical solution relates to the composition of a mixture for the preparation of an instant soft drink with a taste of mulled wine based on grape extract with the possible addition of dried wine, intended for preparation both in households and in mass caterers.
Dosavadní stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION
Víno a nápoje z něj připravené, včetně vína svařeného, se těší široké oblibě konzumentů. Umírněná konzumace vína je považována za bezpečnou a zdraví prospěšnou. Za mnoha okolností však nelze víno a nápoje z něj připravené konzumovat vůbec, například před jízdou za volantem automobilu či jiného dopravního prostředku nebo při provozování zimních sportů, například lyžování nebo snowboardingu. Existuje rovněž velká skupina lidí, která nechce nebo nemůže přijímat alkohol. Zejména v zimním období je pak oblíbeným nápojem svařené víno. Za mnoha okolností, z nichž některé jsou popsány výše, však alkoholické svařené víno pít nelze. Proto je naší snahou přinést na trh instantní směs pro přípravu nealkoholického nápoje s chutí svařeného vína. Na trhu lze v současné době nalézt řadu pasterizovaných moštů, džusů a dealkoholizovaných vín, jako je například nealkoholický perlivý vinný nápoj popsaný ve spise CZ 7045 U1, vyrobený na bázi odalkoholizovaného révového nebo ovocného vína nebo nápoj z hroznového moštu dle spisu CZ 1990-1866 AI. Dalším řešením je nízkoalkoholický vinný nápoj podle vynálezu CZ 275800, který je sycen oxidem uhličitým a jehož základ tvoří přírodní víno. Rovněž je známo složení sirupu pro přípravu nápojů dle spisu CZ 273661, který obsahuje dotažky z Červených hroznů, sacharózu, kyselinu citrónovou, květ černého bezu a muškátový oříšek při obsahu alkoholu 3,4%. Konečně je známo složení směsi pro přípravu nealkoholického nápoje na bázi extraktu z červených hroznů dle CZ 21493 Ul, jehož konzumace nemusí být vzhledem ke specifickému složení a chuti červených hroznů akceptovatelná pro všechny konzumenty, Žádný z instantních nealkoholických nápojů dosud uvedených na trh neobsahuje extrakt z hroznů s doplněním sušeného vína, koření a aromat smíchaných v takovém množství a poměru, který by se při konzumaci blížil chuti svařeného vína.Wine and beverages prepared from it, including mulled wine, enjoy a wide popularity among consumers. Moderate wine consumption is considered safe and healthy. However, in many circumstances wine and beverages prepared from it cannot be consumed at all, for example before driving at the wheel of a car or other means of transport or during winter sports such as skiing or snowboarding. There is also a large group of people who do not want or cannot accept alcohol. Especially in winter, mulled wine is a popular drink. However, in many circumstances, some of which are described above, alcoholic mulled wine cannot be drunk. Therefore, our aim is to bring to the market an instant mixture for the preparation of soft drinks with a taste of mulled wine. A number of pasteurized musts, juices and dealcoholized wines, such as the non-alcoholic semi-sparkling wine beverage described in CZ 7045 U1, produced on the basis of an alcohol-distilled grape or fruit wine or grape must drink according to CZ 1990-1866 AI . Another solution is a low alcohol wine beverage according to the invention CZ 275800, which is carbonated and based on natural wine. Also known is the composition of syrup for the preparation of beverages according to CZ 273661, which contains red grape extracts, sucrose, citric acid, elderflower and nutmeg at an alcohol content of 3.4%. Finally, it is known to formulate a composition for the preparation of a soft drink based on red grapes extract according to CZ 21493 U1, the consumption of which may not be acceptable to all consumers due to the specific composition and taste of red grapes. with the addition of dried wine, spices and flavorings mixed in such quantities and proportion as to be close to the taste of mulled wine.
Snahou předkládaného řešení je rozšířit sortiment trhu s nealkoholickými nápoji a nabídnout spotřebitelům směs pro přípravu instantního nealkoholického nápoje s vysokým obsahem extraktu z hroznů nebo s přídavkem sušeného vína nebo jejich kombinace, který si částečně zachovává zdraví prospěšné vlastnosti vína a chuťově je velmi blízký svařenému vínu, přičemž je zároveň zcela nealkoholický.The aim of the present solution is to expand the assortment of the soft drinks market and offer consumers a mixture for preparing instant soft drinks with a high content of grape extract or with the addition of dried wine or a combination thereof, which partially retains the health benefits of wine and while being completely non-alcoholic.
Podstata technického řešeníThe essence of the technical solution
Stanoveného cíle je do značné míry dosaženo technickým řešením, kterým je směs pro přípravu instantního nealkoholického nápoje na bázi extraktu z hroznů obsahující 0,1 až 70 % hmotnostních extraktu z bílých nebo z červených nebo z modrých hroznů nebo z jejich směsi, 1 až 90 % hmotnostních nosiče tvořeného sacharidy nebo vlákninou nebo jejich směsí, 0,5 až 30 % hmotnostních regulátorů kyselosti a případně až do 90 % hmotnostních sušeného vína a až do 10 % hmotnostních doplňkových látek vybraných ze skupiny, protispékavé látky, koření, stabilizátory, sladidla, aromata, barviva, extrakty bylin a sušené ovoce.The objective is largely achieved by a technical solution which is a mixture for preparing an instant soft drink based on grape extract containing 0.1 to 70% by weight of an extract of white or red or blue grapes or a mixture thereof, 1 to 90% by weight of a carrier consisting of carbohydrates or fiber or mixtures thereof, 0.5 to 30% by weight of acidity regulators and optionally up to 90% by weight of dried wine and up to 10% by weight of additives selected from the group; anti-caking agents, spices, stabilizers, sweeteners, aromas , dyes, herb extracts and dried fruits.
Ve výhodném provedení je sušené víno je vyrobeno z vín bílých nebo růžových nebo červených neboje tvořeno jejich směsí, sacharidyjsou vybrány ze skupiny monosacharidy nebo disacharidy nebo írukto-oligosachandy nebo maltodextrin nebo modifikované Škroby nebo jsou tvořeny jejich směsí a vláknina je vybrána ze skupiny obilné vlákniny nebo ovocné vlákniny nebo rostlinné vlákniny nebo luštěninové vlákniny neboje tvořena jejich směsí, přičemž obilná vláknina je tvořena ovesnou vlákninou nebo kukuřičnou vlákninou nebo pšeničnou vlákninou nebo rýžovou vlákninou nebo jejich směsí, ovocná vláknina je tvořena jablečnou vlákninou nebo vlákninou z citrusových plodů, rostlinná vláknina je tvořena inulinem nebo gumou guar nebo xanthanemIn a preferred embodiment, the dried wine is made of white or rosé or red wines or is a mixture thereof, the carbohydrates are selected from monosaccharides or disaccharides or ruco-oligosaccharides or maltodextrin or modified starches or are mixtures thereof and the fiber is selected from cereal fiber or fruit fiber or vegetable fiber or leguminous fiber or mixtures thereof, the cereal fiber consisting of oat fiber or maize fiber or wheat fiber or rice fiber or a mixture thereof, the fruit fiber consisting of apple fiber or citrus fruit fiber, vegetable fiber is other fiber or guar gum or xanthan
-1 CZ 21991 U1 nebo celulózou nebo arabskou gumou nebo jejich směsí a luštěninová vláknina je tvořena hrachovou vlákninou nebo sojovou vlákninou.U1 or cellulose or acacia or mixtures thereof, and leguminous pulp consisting of pea pulp or soya pulp.
Je rovněž výhodné, když regulátory kyselosti jsou tvořeny organickými kyselinami a jejich sole-It is also preferred that the acidity regulators consist of organic acids and their salts.
nebo kyselina jablečná nebo kyselina vinná nebo kyselina mléčná nebo kyselina askorbová.or malic acid or tartaric acid or lactic acid or ascorbic acid.
Dále je výhodné, když protispékavé látky jsou vybrány ze skupiny oxid křemičitý nebo fosforečnan vápenatý nebojsou tvořeny jejich směsí, koření je vybráno ze skupiny skořice nebo hřebíček nebo zázvor nebo anýz nebo badyán nebo muškátový oříšek nebo je tvořeno jejich směsí, sušené ovoce je vybráno ze skupiny dužnatého peckovitého ovoce nebo subtropického ovoce nebo tropického ovoce nebo lesních a zahradních plodů nebo je tvořeno jejích směsí.It is further preferred that the anti-caking agents are selected from or are a mixture of silica or calcium phosphate, the spice is selected from cinnamon or clove or ginger or anise or star anise or nutmeg or a mixture thereof, the dried fruit selected from the group pulpy stone fruit or subtropical fruit or tropical fruit or forest and garden fruits or consist of mixtures thereof.
Konečně je výhodné, když stabilizátory jsou vybrány ze skupiny solí kyseliny fosforečné, sladidla jsou vyhrána ze skupiny sorbitol nebo mannitol nebo isomalt nebo maltítol nebo acesulfam K nebo aspartam nebo kyselina cyklámová a její soli nebo sacharin a jeho soli nebo sukraloza nebo thaumatin nebo neohesperidin DC nebo neotam nebo sůl aspartamu-acesulfamu nebo jsou tvořena jejich směsí, barviva jsou vybrána ze skupiny košenila nebo azorubin nebo Ponceau 4R nebo erythrosin nebo červeň Allura AC nebo karamel nebo karoteny nebo betanin nebo anthokyany nebo jsou tvořena jejich směsí a aromata jsou vybrána z vůní aroma dužnatého peckovitého ovoce nebo subtropického či tropického ovoce nebo lesních a zahradních plodů nebo koření nebo bylin nebo rumu nebo punče nebo svařeného vína nebo colového aroma nebo jsou tvořena jejich směsí.Finally, it is preferred that the stabilizers are selected from the group of phosphoric acid salts, the sweeteners selected from sorbitol or mannitol or isomalt or maltithol or acesulfame K or aspartame or cyclamic acid and its salts or saccharin and its salts or sucralose or thaumatin or neohesperidin DC or neotam or aspartame-acesulfame salt or mixtures thereof, dyes selected from the group of cochineal or azorubin or Ponceau 4R or erythrosine or red Allura AC or caramel or carotenes or betanin or anthocyanins, or mixtures thereof and flavors selected from pulp aromas stone fruit or subtropical or tropical fruit or forest and garden fruits or spices or herbs or rum or punch or mulled wine or cola flavor, or mixtures thereof.
Příklady provedení technického řešeníExamples of technical solution
Konkrétní složení směsí pro přípravu instantního nealkoholického nápoje pro využití v domácnostech nebo provozovnách hromadného stravování je dokumentováno následujícími příklady:The specific composition of instant soft drink blends for use in households or mass caterers is documented by the following examples:
Přikladl:Example:
Složení směsi pro přípravu instantního nealkoholického nápoje s extraktem z hroznů a se sušeným vínem na bázi sacharidů, extraktu z hroznů, sušeného červeného vína, směsi organických kyselin, směsi koření obsahující skořici, hřebíček, zázvor:Ingredients for instant soft drink preparation with grape extract and dried wine based on carbohydrates, grape extract, dried red wine, organic acid mixture, cinnamon-containing spices, cloves, ginger:
- sacharidy 82,1 % hmotnostníchcarbohydrates 82.1% by weight
- extrakt ze směsi hroznů 8 % hmotnostních- extract of mixed grape 8% by weight
- sušené červené víno 5 % hmotnostních- dried red wine 5% by weight
- kyselina citrónová, kyselina j ablečná 3,4 % hmotnostních- citric acid, acid 3,4% by weight
- koření (skořice, hřebíček, zázvor) 1,5 % hmotnostních.- spices (cinnamon, cloves, ginger) 1,5% by weight.
Příklad 2:Example 2:
Složení směsi pro přípravu instantního nealkoholického nápoje s extraktem z hroznů na bázi sacharidů, extraktu z modrých hroznů, kyseliny citrónové, směsi koření obsahující skořici, hřebíček, zázvor, aromatu a protispékavé látky:Ingredients for preparation of instant soft drink with carbohydrate-based grape extract, blue grape extract, citric acid, cinnamon, cloves, ginger, aroma and anti-caking agents:
sacharidy extrakt z modrých hroznů kyselina citrónová koření (skořice, hřebíček, zázvor) aroma oxid křemičitýcarbohydrates blue grape extract citric acid spices (cinnamon, cloves, ginger) flavor silica
82,1 % hmotnostních % hmotnostních82.1% by weight
2,7 % hmotnostních 1,1 % hmotnostních2.7% by weight 1.1% by weight
0,5 % hmotnostních0.5% by weight
0,6 % hmotnostních.0.6% by weight.
-2CZ 21991 U1-2GB 21991 U1
Příklad 3:Example 3:
Složení směsi pro přípravu instantního nealkoholického nápoje s extraktem z hroznů a sušeného vína na bázi sacharidů, extraktu z bílých hroznů, sušeného bílého vína, kyseliny vinné, směsi koření obsahující skořici, hřebíček, badyán, protispékavé látky, aromatu a karamele:Ingredients for instant soft drink with grape and carbohydrate extract, white grape extract, dried white wine, tartaric acid, cinnamon, clove, star anise, anti-caking agents, aroma and caramel:
sacharidy 82,1 % hmotnostních extrakt z bílých hroznů 8 % hmotnostních sušené bílé víno 5 % hmotnostních kyselina vinná 2, 7 % hmotnostních směs koření (skořice, hřebíček, badyán) 1 % hmotnostní fosforečnan vápenatý 0,6 % hmotnostních aroma svařeného vína 0,5 % hmotnostních karamel 0,1 % hmotnostních.carbohydrates 82.1% by weight white grape extract 8% by weight dried white wine 5% by weight tartaric acid 2.7% by weight mixture of spices (cinnamon, clove, star anise) 1% by weight calcium phosphate 0.6% by weight aroma of mulled wine 0, 5% by weight caramel 0,1% by weight.
Příklad 4:Example 4:
Složení směsi pro přípravu instantního nealkoholického nápoje se sníženým obsahem cukrů s extraktem z hroznů a sušeného vína na bázi nosiče obsahujícího směs sacharidů a rostlinné vlákniny, extraktu z modrých hroznů, směsi organických kyselin a sladidel:Ingredients for preparation of instant soft drink with reduced sugar content with grape extract and dried wine based on a carrier containing a mixture of carbohydrates and vegetable fiber, blue grapes extract, a mixture of organic acids and sweeteners:
Při výrobě směsi pro přípravu nealkoholického nápoje se do průmyslového míchacího zařízení nebo do připravené nádoby nasypou navážené suroviny dle stanovené receptury, poté se důkladně promíchají až do vzniku dokonale homogenizované hmoty. Následně se prášková směs dávkuje do obalů a je připravena k distribuci k odběratelům, kde je nápoj do tekuté formy dotvářen vodou.In the preparation of the soft drink preparation, the weighed raw materials are poured into an industrial mixing device or into a prepared container according to a specified recipe, then mixed thoroughly until a perfectly homogenized mass is formed. Subsequently, the powder mixture is dispensed into containers and is ready for distribution to consumers, where the beverage is liquid-filled with water.
Průmyslová využitelnostIndustrial applicability
Směs pro přípravu instantního nealkoholického nápoje na bázi extraktu z hroznů podle technického řešení je určena pro užití jak v domácnostech, tak pro přípravu nápojů v provozovnách hromadného stravování, bufetech, kavárnách, cukrárnách či restauracích.Mixture for preparation of instant soft drink based on grape extract according to the technical solution is intended for use in households as well as for preparation of drinks in mass catering establishments, buffets, cafes, confectioneries or restaurants.
NÁROKY NA OCHRANUPROTECTION REQUIREMENTS
Claims (17)
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201123893U CZ21991U1 (en) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract |
| SK50100-2011U SK6339Y1 (en) | 2011-02-04 | 2011-11-04 | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract |
| ATGM648/2011U AT12671U1 (en) | 2011-02-04 | 2011-11-30 | MIXTURE FOR THE PREPARATION OF AN ALCOHOL-FREE INSTANT DRINK BASED ON GRAPE EXTRACT |
| DE202012000245U DE202012000245U1 (en) | 2011-02-04 | 2012-01-12 | Mixture for the preparation of an alcohol-free instant beverage based on grape extract |
| IT000127A ITMI20120127A1 (en) | 2011-02-04 | 2012-02-01 | MIXTURE FOR THE PREPARATION OF A UVA-BASED ANALCOLIC DRINK |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ201123893U CZ21991U1 (en) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ21991U1 true CZ21991U1 (en) | 2011-03-24 |
Family
ID=43824633
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ201123893U CZ21991U1 (en) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT12671U1 (en) |
| CZ (1) | CZ21991U1 (en) |
| DE (1) | DE202012000245U1 (en) |
| IT (1) | ITMI20120127A1 (en) |
| SK (1) | SK6339Y1 (en) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| BG67521B1 (en) | 2020-06-22 | 2023-05-15 | „Ино Био Тех" ЕООД | Beverage formulation |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CS273661B1 (en) | 1987-05-28 | 1991-03-12 | Pavel Ing Vajcner | Non- alcoholic drink from red grapes |
| CS275800B6 (en) | 1987-09-07 | 1992-03-18 | Jaroslav Ing Hlavac | Soft wine beverage |
| CS186690A2 (en) | 1990-04-13 | 1991-10-15 | Bibiana Ing Sedlackova | Non-alcoholic dring from vinter's raw materials and apple cider |
| AU4310697A (en) * | 1996-09-20 | 1998-04-14 | Howard Foundation, The | Method of producing polyphenol-containing compositions |
| CZ7045U1 (en) | 1997-11-26 | 1998-01-30 | Rudolf Ing. Voldřich | Non-alcoholic vine-resembling beverage |
| US20060039972A1 (en) * | 2004-08-19 | 2006-02-23 | Mary Aldritt | Effervescent composition including a grape-derived component |
| WO2009032323A1 (en) * | 2007-09-07 | 2009-03-12 | Invinity Llc | Non-alcoholic wine beverage |
| CZ21493U1 (en) | 2010-08-26 | 2010-11-22 | Asp Czech S.R.O. | Mixture for the preparation of non-alcoholic beverage based on red grape extract |
-
2011
- 2011-02-04 CZ CZ201123893U patent/CZ21991U1/en not_active IP Right Cessation
- 2011-11-04 SK SK50100-2011U patent/SK6339Y1/en unknown
- 2011-11-30 AT ATGM648/2011U patent/AT12671U1/en not_active IP Right Cessation
-
2012
- 2012-01-12 DE DE202012000245U patent/DE202012000245U1/en not_active Expired - Lifetime
- 2012-02-01 IT IT000127A patent/ITMI20120127A1/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE202012000245U1 (en) | 2012-02-15 |
| SK501002011U1 (en) | 2012-07-03 |
| ITMI20120127A1 (en) | 2012-08-05 |
| SK6339Y1 (en) | 2012-12-03 |
| AT12671U1 (en) | 2012-09-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2300588T3 (en) | FOAM STABILIZING AGENTS AND ITS USE. | |
| JP5746833B2 (en) | Non-alcoholic beverages with a feeling of alcohol and methods for producing the same | |
| EP1421859A1 (en) | Drink containing flower or herb flavor or flower or herb flavor extract | |
| CN105491893A (en) | Carbonation enhancer | |
| JP2005204585A (en) | Polyphenol-containing alcoholic beverage | |
| RU2622922C1 (en) | Alcohol-free carbonated beverage "ruby" | |
| MX2014012316A (en) | Composition. | |
| CZ21991U1 (en) | Mixture to prepare instant soft beverage based on grape extract | |
| CZ21493U1 (en) | Mixture for the preparation of non-alcoholic beverage based on red grape extract | |
| RU2482170C1 (en) | Sparkling wine cocktail "ten strike energy sky" | |
| RU2482171C1 (en) | Sparkling wine cocktail "ten strike energy dark" | |
| JP6920099B2 (en) | Alcoholic beverages with suppressed aversion to sweetness and aftertaste and methods for manufacturing them | |
| EP3193630A1 (en) | Composition | |
| JP7120741B2 (en) | bottled carbonated drink | |
| CN101232818A (en) | Acid-thickened food compositions and products | |
| RU2534882C2 (en) | Tonic beverage | |
| EA033917B1 (en) | Improved beverage comprising tea polyphenols | |
| RU2621910C2 (en) | Alcohol-free carbonated beverage "siberian sun" | |
| RU2343799C1 (en) | Non-alcoholic low-calorie beverage | |
| IT202000002974U1 (en) | Concentrated preparation for food use which reproduces the organoleptic characteristics of natural lemon juice. | |
| RU2232527C2 (en) | Alcohol-free beverage "tea-aqua "samotsvet" | |
| RU2344721C1 (en) | "tsibulya" beverage | |
| RU2538124C1 (en) | Composition for preparation of alcohol-free beverage "with cherry taste" | |
| KR20200000386U (en) | stick cocktail | |
| Schloss | Homemade Soda: 200 Recipes for Making & Using Fruit Sodas & Fizzy Juices, Sparkling Waters, Root Beers & Cola Brews, Herbal & Healing Waters, Sparkling Teas & Coffees, Shrubs & Switchels, Cream Sodas & Floats, & Other Carbonated Concoctions |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG1K | Utility model registered |
Effective date: 20110324 |
|
| MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20150204 |