CZ12392U1 - Probiotický nebo symbiotický - Google Patents
Probiotický nebo symbiotický Download PDFInfo
- Publication number
- CZ12392U1 CZ12392U1 CZ200213072U CZ200213072U CZ12392U1 CZ 12392 U1 CZ12392 U1 CZ 12392U1 CZ 200213072 U CZ200213072 U CZ 200213072U CZ 200213072 U CZ200213072 U CZ 200213072U CZ 12392 U1 CZ12392 U1 CZ 12392U1
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- probiotic
- dried
- digestible
- transport component
- gel
- Prior art date
Links
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
Probioťický nebo symbiotický přípravek s obsahem ochranné transportní složky
Oblast techniky
Technické řešení se týká probiotického nebo symbiotického přípravku s obsahem ochranné transportní složky.
Dosavadní stav techniky
Až dosud se probiotické přípravky, sloužící k udržení nebo zlepšení zdravotního stavu, vyráběly především ze sušených kultur bakterií mléčného kvašení a bifídobakterií, které jsou adaptovatelné v trávicím ústrojí hostitele, s možností přídavků látek označovaných jako prebiotika, podporujících růst probiotických bakterií v trávicím traktu. Spojením probiotik a prebiotik vznikají symbiotika. Probiotika i prebiotika se aplikují buď jako jednotlivé druhy nebo ve vzájemných kombinacích. Probiotické nebo symbiotické přípravky mohou dále obsahovat proteiny, glykoproteiny, kvasničné hmoty, stravitelné sacharidy, hemicelulózy, minerální látky, stopové prvky, vitamíny, sušené byliny, sušené ovoce, sušenou zeleninu nebo jejich extrakty, další biologicky aktivní látky, aromatické látky a barviva. Bakterie mléčného kvašení zahrnují rody Lactobacillus a Streptococcus. Z laktobacilů se uplatňují Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus casei a Lactobacillus paracasei. Do rodu Streptococcus se zařazují skupiny Streptococcus, Leuconostoc, Pediococcus, Lactococcus, Aerococcus, Tetragenococcus, Vagococcus a některé kultury Enterococcus, například Enterococcus fecalis a Enterococcus faecium. Z bifídobakterií se uplatňují především čisté kultury vhodných kmenů Bifidobacterium bifidum, Bifídobacterium longum, Bifídobacterium lactis, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium adolescentis a Bifidobacterium breve. Jako prebiotika jsou používány především nestravitelné oligosacharidy - nej významnější jsou fruktooligosacharidy, galaktooligosačharidy, xylooligosacharidy, gentiooligosacharidy a mannooligosacharidy. Bakterie mléčného kvašení a bifídobakterie zvláště jsou velmi citlivé na fyziologické prostředí trávicího traktu. Běžně přidávané komponenty probiotických nebo symbiotických preparátů neposkytují při průchodu trávicím systémem bakteriím mléčného kvašení a bifídobakteriím dostatečnou ochranu proti žaludečním a žlučovým kyselinám a trávicím enzymům. Množství probiotických bakterií schopných adaptace v traktu hostitele se díky silně kyselému a enzymaticky aktivnímu prostředí výrazně snižuje, čímž se snižují i příznivé profylaktické a léčebné účinky probiotických a symbiotických preparátů.
Výše uvedené nedostatky odstraňuje navrhovaný probiotický nebo symbiotický přípravek s obsahem ochranné transportní složky, který je předmětem tohoto technického řešení.
Podstata technického řešení
Předmětem technického řešení je probiotický nebo symbiotický přípravek obsahující sušené jednodruhové nebo směsné kultury probiotických bakterií mléčného kvašení anebo bifídobakterií, nebo jejich kombinaci s prebiotickými oligosacharidy, doplněné o proteiny, glykoproteiny, kvasničné hmoty, stravitelné sacharidy, hemicelulózy, minerální látky, stopové prvky, vitamíny, sušené byliny, sušené ovoce, sušenou zeleninu nebo jejich extrakty a další biologicky aktivní látky, barviva a aromata, vyznačený tím, že jako účinnou ochrannou a transportní složku obsahuje jednotlivě nebo v kombinaci 0,01 až 99,9% hmotn. nestravitelné nebo jen částečně stravitelné gelotvomé polysacharidy - gumy a slizy rostlinného nebo mikrobiálního původu, extrakty z mořských řas vytvářející přídavkem tekutiny ve fyziologickém prostředí trávicího traktu gel stabilní v tomto prostředí a odolný vůči žaludečním a žlučovým kyselinám, trávicím enzymům, především amylolytickým a proteolytickým. Způsob jeho výroby spočívá v tom, že se jednodruhové nebo směsné kultury bakterií mléčného kvašení a bifídobakterií smísí s ochrannými a transportními látkami, kterými jsou jednotlivě nebo v kombinaci gelotvomé
-1 CZ 12392 Ul polysacharidy - gumy a slizy rostlinného nebo mikrobiálního původu, extrakty z mořských řas vytvářející přídavkem tekutiny ve fyziologickém prostředí trávicího traktu gel stabilní v tomto prostředí a odolný vůči žaludečním a žlučovým kyselinám, trávicím enzymům, především amylolytickým a proteolytickým, a to buď před fází lyofilizačního sušení nebo až ve fázi přípravy finálního probiotického nebo symbiotického přípravku, kdy se přidají další složky přípravku.
Ochranným transportním základem probiotického nebo symbiotického přípravku podle technického řešení jsou uvedené nestravitelné nebo jen částečně stravitelné gelotvomé polysacharidy - gumy a slizy rostlinného nebo mikrobiálního původu, extrakty z mořských řas vytvářející přídavkem tekutiny ve fyziologickém prostředí trávicího traktu gel stabilní v tomto prostředí a odolný vůči žaludečním a žlučovým kyselinám, trávicím enzymům, především amylolytickým a proteolytickým. Vytvořený gel nebo sol vytváří ochranné prostředí pro probiotické bakterie a zároveň zrychluje pasáž jejunem, ileem i tračníkem. Tím je dosaženo výrazného zvýšení odolnosti a životaschopnosti probiotických mikroorganismů, zvýšení počtu mikroorganismů schopných adaptace v trávicím ústrojí za současného udržení vysokého stupně jejich biochemické aktivity.
Do skupiny hydrokoloidních polysacharidů s uvedenými žádoucími vlastnostmi patří polysacharidy s triviálními názvy - guma konjaková (konjakový glukomannan), guarová (galaktomannan), tara guma (galaktomannan), tragant, xanthan, gellan, wellan, pullulan, skleroglukan.
Jsou-li k probiotickým bakteriím ve fázi před lyofilizačním sušením aplikovány nestravitelné nebo jen částečně stravitelné gelotvomé polysacharidy s výše uvedenými vlastnostmi, projeví se jejich kryoprotektivní účinek a současné zkrácení doby sušení vyšším počtem přeživších probiotických mikroorganismů.
Dalším pozitivním důsledkem je prodloužení doby údržnosti probiotických mikroorganismů při skladování suchých čistých probiotických kultur nebo preparátů z nich vyrobených.
Přípravky podle popsaného technického řešení mají formu prášku, který je podáván přímo v suchém stavu, nebo je plněn do kapslí, granulován nebo tabletován do homogenních nebo několikavrstevných tablet.
Příklady technického řešení
Příklad 1
Probiotický přípravek se připraví tak, že se 99,9 % hmotn. konjakového glukomannanu smísí s 0,1 % hmotn. sušené kultury Bifidobacterium bifidum a po důkladné homogenizaci se následně plní do kapslí.
Příklad 2
Symbiotický přípravek se připraví tak, že před lyofilizačním sušením se nejprve k suspenznímu médiu probiotické kultury Lactobacillus acidophilus přidá 7 % hmotn. konjakového glukomannanu spolu s 2,5 % hmotn. xanthanu. Získaná suchá forma kultuiy s ochrannou transportní složkou se použije pro přípravu homogenních tablet obsahujících 6,5 % hmotn. výše uvedené kultury, 50,0 % hmotn. extraktu artyčoku s přirozeným obsahem oligosacharidů, 29,0 % hmotn.
laktózy, 9,0 % hmotn. citrusové vlákniny, 5,0 % hmotn. stearanu hořečnatého, 0,5 % hmotn. oxidu křemičitého.
Příklad 3
Symbiotický přípravek se připraví ve formě trojvrstevné tablety tak, aby první vrstva tablety obsahovala ochrannou a transportní složku v množství - 0,2 % hmotn. konjakové gumy, 0,4 % hmotn. gumy guarové, 0,4 % hmotn. tara gumy, 2,5 % hmotn. tragantu, 0,1 % hmotn. gellanu,
-2CZ 12392 Ul
0,1% hmotn. wellanu, 2,0% hmotn. pullulanu, 1,5% hmotn. skleroglukanu, 1,0% hmotn.
xanthanu, 25,0 % hmotn. laktátu vápenatého a 1,8 % hmotn. stearanu hořečnatého, prostřední vrstva tablety je tvořena 20,0 % hmotn. probiotických bakterií Lactobacillus acidophilus,
Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium lactis, 10,0 % hmotn. laktózy, třetí vrstva tablety obsahuje 30,0 % hmotn. oligofruktózy, 4,0 % hmotn. stearanu hořečnatého a 1,0 % hmotn. oxidu křemičitého.
Claims (1)
- NÁROKY NA OCHRANU1. Probiotický nebo symbiotický přípravek obsahující sušené jednodruhové nebo směsné10 kultury probiotických bakterií mléčného kvašení anebo bifidobakterií, nebo jejich kombinaci s prebiotickými oligosacharidy, doplněné o proteiny, glykoproteiny, kvasničné hmoty, stravitelné sacharidy, hemicelulózy, minerální látky, stopové prvky, vitamíny, sušené byliny, sušené ovoce, sušenou zeleninu nebo jejich extrakty a další biologicky aktivní látky, aromatické látky a barviva, vyznačený tím, že jako účinnou ochrannou a transportní složku obsahuje15 jednotlivě nebo v kombinaci 0,01 až 99,9% hmotn. nestravitelných nebo jen částečně stravitelných gelotvomých polysacharidů - gum a slizů rostlinného nebo mikrobiálního původu, extraktů z mořských řas vytvářejících přídavkem tekutiny sol nebo gel stabilní ve fyziologickém prostředí trávicího traktu a odolný vůči žaludečním a žlučovým kyselinám, trávicím enzymům, především amylolytickým a proteolytickým.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CZ200213072U CZ12392U1 (cs) | 2002-04-25 | 2002-04-25 | Probiotický nebo symbiotický |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CZ200213072U CZ12392U1 (cs) | 2002-04-25 | 2002-04-25 | Probiotický nebo symbiotický |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CZ12392U1 true CZ12392U1 (cs) | 2002-07-01 |
Family
ID=5476261
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CZ200213072U CZ12392U1 (cs) | 2002-04-25 | 2002-04-25 | Probiotický nebo symbiotický |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CZ (1) | CZ12392U1 (cs) |
-
2002
- 2002-04-25 CZ CZ200213072U patent/CZ12392U1/cs not_active IP Right Cessation
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Shori | Microencapsulation improved probiotics survival during gastric transit | |
JP6444358B2 (ja) | ペディオコッカスを含有する医薬組成物および消化器症候群の症状を低減する方法 | |
Bengmark | Immunonutrition: role of biosurfactants, fiber, and probiotic bacteria | |
US20140093613A1 (en) | Probiotic stabilization | |
US20150306121A1 (en) | Processing of natural polysaccharides by selected non-pathogenic microorganisms and methods of making and using the same | |
CN105454966A (zh) | 改善胃肠道且提高免疫力的益生菌固体饮料及其制备方法 | |
Millette et al. | Gastrointestinal survival of bacteria in commercial probiotic products | |
Damodharan et al. | Co-encapsulation of lactic acid bacteria and prebiotic with alginate-fenugreek gum-locust bean gum matrix: Viability of encapsulated bacteria under simulated gastrointestinal condition and during storage time | |
WO2007125558A1 (en) | Symbiotic composition comprising non-digestible polysaccharides and bifidobacteria which metabolize them and its uses | |
KR20180081170A (ko) | 당을 전혀 또는 거의 함유하지 않은 안정한 건조 조성물 | |
CN111528479A (zh) | 一种缓解特应性皮炎功能的益生菌和益生元组合物及应用 | |
Hossain et al. | Impact of encapsulating probiotics with cocoa powder on the viability of probiotics during chocolate processing, storage, and in vitro gastrointestinal digestion | |
Marteu | Prebiotics and probiotics for gastrointestinal health | |
Seifert et al. | Delivery to the gut microbiota: A rapidly proliferating research field | |
Altamirano‐Ríos et al. | Effect of encapsulation methods and materials on the survival and viability of Lactobacillus acidophilus: A review | |
Vijaya Kumar et al. | Beneficial effects of probiotics and prebiotics on human health | |
JP6945888B1 (ja) | 免疫機能向上用組成物 | |
CN113939281A (zh) | 微生物组合物和用于增加耐受性并延长保质期的方法 | |
JP2004215561A (ja) | 腸内有用菌定着増殖促進食品 | |
US11179426B2 (en) | Composition and method for maintaining healthy kidney function | |
CA2478991A1 (en) | Compositions and methods for augmenting kidney function | |
CZ12392U1 (cs) | Probiotický nebo symbiotický | |
CZ20021459A3 (cs) | Probiotický nebo symbiotický přípravek s obsahem ochranné transportní složky a způsob jeho výroby | |
CN113678978A (zh) | 一种膳食纤维益生菌固体饮料 | |
TWM602906U (zh) | 黃金克菲爾菌之外層微粒包埋結構 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MK1K | Utility model expired |
Effective date: 20060425 |