CY1113472T1 - Μεθοδος και συσκευη για την κοπη ψωμιου σε φετες - Google Patents

Μεθοδος και συσκευη για την κοπη ψωμιου σε φετες

Info

Publication number
CY1113472T1
CY1113472T1 CY20121101130T CY121101130T CY1113472T1 CY 1113472 T1 CY1113472 T1 CY 1113472T1 CY 20121101130 T CY20121101130 T CY 20121101130T CY 121101130 T CY121101130 T CY 121101130T CY 1113472 T1 CY1113472 T1 CY 1113472T1
Authority
CY
Cyprus
Prior art keywords
bread
longitudinal
blade
housing
section
Prior art date
Application number
CY20121101130T
Other languages
English (en)
Inventor
André Hahn
Original Assignee
HAHN A. bvba
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by HAHN A. bvba filed Critical HAHN A. bvba
Publication of CY1113472T1 publication Critical patent/CY1113472T1/el

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/30—Halving devices, e.g. for halving buns
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
    • A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/06—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form
    • B26D7/0641—Arrangements for feeding or delivering work of other than sheet, web, or filamentary form using chutes, hoppers, magazines
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/26—Means for mounting or adjusting the cutting member; Means for adjusting the stroke of the cutting member
    • B26D7/2628—Means for adjusting the position of the cutting member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D7/00—Details of apparatus for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D7/27—Means for performing other operations combined with cutting
    • B26D7/32—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product
    • B26D2007/327—Means for performing other operations combined with cutting for conveying or stacking cut product the cut products being slices of bread
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/20—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with interrelated action between the cutting member and work feed
    • B26D5/26—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with interrelated action between the cutting member and work feed wherein control means on the work feed means renders the cutting member operative
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/38—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting with means operable by the moving work to initiate the cutting action

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Forests & Forestry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

Η παρούσα εφεύρεση αφορά μια μέθοδο για την κοπή ψωμιού σε φέτες, ιδιαίτερα φραντζόλων που έχουν ένα διαμήκες ή ουσιαστικά διαμήκες σχήμα και μια συσκευή για την υλοποίηση της αναφερθείσας μεθόδου. Η μέθοδος αυτή χαρακτηρίζεται από το ότι μέσα σε ένα περίβλημα, το οποίο αποτελείται από ένα ή περισσότερα διαμήκη πλάγια τοιχώματα που ορίζουν ένα πρώτο τμήμα για την εισαγωγή του ψωμιού και ένα δεύτερο τμήμα για την κοπή του και του οποίου το μοναδικό πλάγιο τοίχωμα, ή ένα από τα πλάγια τοιχώματα του, προβλέπεται κοντά στο τμήμα κοπής, με μια διαμήκη σχισμή για το πέρασμα μιας κυκλικής λεπίδας κοπής, η οποία μπορεί να περιστραφεί αριστερόστροφα και εισάγεται περιστροφικά σε ένα στέλεχος εξωτερικά του περιβλήματος, εισάγουμε το ψωμί στο πρώτο τμήμα, έχοντας προσαρμόσει σύμφωνα με τις ανάγκες, την απόσταση στο εσωτερικό του περιβλήματος μεταξύ του ακραίου τμήματος της λεπίδας και ενός μέσου το οποίο βλέπει προς την σχισμή, για την οδήγηση της φραντζόλας, έτσι ώστε λόγω της επίδρασης της περιστρεφόμενης λεπίδας, η φραντζόλα, στην οποία έχει εφαρμοστεί κίνηση από την ελκτική δύναμη της αναφερθείσας περιστροφικής λεπίδας, κόβεται σε φέτες στην διαμήκη κατεύθυνση σε ολόκληρο το πλάτος της ή σε ένα τμήμα αυτής, στη συνέχεια λαμβάνουμε το ψωμί.
CY20121101130T 2009-06-10 2012-11-22 Μεθοδος και συσκευη για την κοπη ψωμιου σε φετες CY1113472T1 (el)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09447024A EP2260984B1 (fr) 2009-06-10 2009-06-10 Méthode et dispositif pour trancher du pain

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CY1113472T1 true CY1113472T1 (el) 2016-06-22

Family

ID=41328420

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CY20121101130T CY1113472T1 (el) 2009-06-10 2012-11-22 Μεθοδος και συσκευη για την κοπη ψωμιου σε φετες

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP2260984B1 (el)
CN (1) CN101920501A (el)
CY (1) CY1113472T1 (el)
DK (1) DK2260984T3 (el)
ES (1) ES2394409T3 (el)
HR (1) HRP20120977T1 (el)
PL (1) PL2260984T3 (el)
PT (1) PT2260984E (el)
SI (1) SI2260984T1 (el)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MX2016010264A (es) * 2014-02-12 2016-10-28 Gea Food Solutions Germany Gmbh Papel de separacion.
CN104723389B (zh) * 2015-01-16 2018-01-16 深圳国控医疗有限公司 切片机
CN106614849B (zh) * 2017-01-10 2022-06-10 无锡贝克威尔器具有限公司 一种自带切片功能的不沾易脱模烘焙吐司盒

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1417843A (en) * 1920-05-05 1922-05-30 Liberty Bread Slicer Inc Slicing machine
US1933238A (en) * 1929-08-08 1933-10-31 Berry Herman Claude Strain gauge
US1879796A (en) * 1930-05-29 1932-09-27 Francis J Ehrlich Bun splitter
US1903238A (en) * 1932-07-29 1933-03-28 Sven P Larson Roll and bun splitter
US2235546A (en) * 1938-04-29 1941-03-18 Us Slicing Machine Co Slicing machine
US2163791A (en) * 1938-07-18 1939-06-27 C C Lang & Son Inc Pickle slicing machine
US2347007A (en) * 1941-12-10 1944-04-18 Interstate Bakeries Corp Apparatus for handling baked buns or the like
CN85203706U (zh) * 1985-09-05 1986-05-07 王小平 馍饼擘碎机
DE4308290A1 (de) * 1993-03-16 1994-09-22 Wabaema Gmbh Vorrichtung zum Schneiden von Lebensmitteln, insbesondere Brot
DE19829107A1 (de) * 1998-06-30 2000-01-05 Max Norbisrath Vorrichtung zum Zerschneiden von Brötchen
DE202004006594U1 (de) * 2004-04-27 2004-08-05 Fabritius, Hans J. Schneideautomat für Brötchen und Baguette
DE202005018732U1 (de) * 2005-11-29 2006-03-16 Fabritius, Doris Baguette- und Brötchenschneideautomat, insbesondere Vorschub- und Auswurfeinrichtung

Also Published As

Publication number Publication date
HRP20120977T1 (hr) 2013-02-28
EP2260984A1 (fr) 2010-12-15
CN101920501A (zh) 2010-12-22
SI2260984T1 (sl) 2013-02-28
EP2260984B1 (fr) 2012-08-29
DK2260984T3 (da) 2012-12-17
PT2260984E (pt) 2012-12-12
PL2260984T3 (pl) 2013-01-31
ES2394409T3 (es) 2013-01-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CY1113472T1 (el) Μεθοδος και συσκευη για την κοπη ψωμιου σε φετες
WO2012051542A3 (en) Patient-matched instrumentation and methods
CA204212S (en) Cutting blade
WO2013033292A3 (en) Induction machine rotor slot and forming method
AU340679S (en) Woodcarving blade
BR112017005968A2 (pt) cortador de nó de carregamento lateral
MX2016010264A (es) Papel de separacion.
GB2543002A (en) Modular blade cartridge for a cable stripping tool and a stripping tool utilizing a modular blade cartridge
CA189722S (en) Cutting blade
MX354892B (es) Dispositivo de corte transversal para máquina rebanadora.
MX2016014382A (es) Dispositivo de separación y de eliminación de aislamiento para una maquina de procesamiento de cables.
PL3575055T3 (pl) Przecinarka z pojedynczą prowadnicą wyposażona w głowicę tnącą z urządzeniem samoregulującym
HUP1100389A2 (en) Blades for producing sipes, tires with sipes, method for forming blades
MX2014009109A (es) Dispositivo para cortar rebanadas de un producto alimenticio.
EP3720670A4 (en) IMPROVED CHAIN SAW GUIDE RAILS
SG10202012886YA (en) Cutting blade state detecting method
PL392927A1 (pl) Sposób przygotowania wysuwanego noża montowanego na bębnie krajarki do tytoniu do cięcia włókien o zdefiniowanej długości i nóż przygotowany według sposobu
CA210719S (en) Blade for shaver
EP4351827A4 (en) IMPROVED CIRCULAR SAW BLADE
JP1729640S (ja) パン用カットガイド
PL2723542T3 (pl) Zespół tnący z wymiennym ostrzem do krajalnic lub podobnych
EP4059676C0 (de) Schneidemaschine mit messertiefgangeinstellung
ES1226709Y (es) Cuchillo eléctrico de hoja calefactable
UA82318U (ru) Способ производства мясных и/или рыбных продуктов
UA72997U (ru) Применение лейкосапфира для изготовления лезвия для гильотины, предназначенной для обрезания сигар