CU33741A - Procedimiento de solidificación de las disoluciones conteniendo azucares - Google Patents

Procedimiento de solidificación de las disoluciones conteniendo azucares

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El procedimiento de la solidificación de las disoluciones conteniendo azúcares especialmente la miel final y de otros productos intermedios de la fabricación de azúcar consistente en: tratar con lechada de cal una disolución conteniendo azúcares entre 20-75%, siendo el consumo de hidróxido de 3-100 gramos de óxido de calcio (CaO) por cada 100 gramos de la disolución; a continuación o simulltaneamente a la adición de la lechada se pasa gas conteniendo anhidrido carbónico (CO2) hasta formar un producto con alta viscosidad que con el transcurso del tiempo se solidificará espontáneamente o acelerando el proceso por secado y las disoluciones solidificada de pureza entre 85 y 100% se aplican en forma pulverizada como clarificante de los jugos azucareros, especialmente de cana, y las de pureza menor que 85% se almacenan y transportan en forma solidificada, pudiendo fortalecerse con los aditivos nutricionales para su uso en la alimentación animal.
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