CS277162B6

CS277162B6 - Prostředek pro odmaštování, čištění a sanitaci povrchu

Info

Publication number: CS277162B6
Application number: CS906248A
Authority: CS
Inventors: Zdenka Ing Marcanova; Zdenka Rndr Krizkova; Jan Ing Csc Savel; Jaroslav Ing Dostal; Zbynek Ing Kuhnl; Petr Ing Topka
Original assignee: Pragochema
Priority date: 1990-12-13
Filing date: 1990-12-13
Publication date: 1992-11-18
Also published as: CS624890A3

Abstract

Prostředek pro odmaštování, čištění a sanitaci kovových i nekovových povrchů a zařízení. Prostředek sestává hmotnostně z 30 až 80 % hydroxidu sodného, 10 až 40 % metasilikátu sodného, 1 až 20 % trifosforečnanu pentasodného, 2 až 12 % komplexotvorných látek, 1 až 30 % uhličitanu sodného, 3 až 15 % síranu sodného, 3 až 20 % fosforečnanu trisodného a 0,5 až 5 % povrchově aktivních látek neionogenního nebo anionaktivního typu, případně jejich směsi. Prostředek je možno využít v chemickém průmyslu při výrobě odmaštovacích přípravků.

Description

Vynález se týká prostředku pro odmašťování, čištění a sanitaci kovových i nekovových povrchů a zařízení zejména v potravinářském průmyslu, na bázi hydroxidu sodného, metasilikátu sodného, polyfosfátů alkalických kovů, povrchově aktivních látek a dalších sloučenin. S výhodou je možno prostředku využít v pivovarských provozech, zejména k mytí mladinové pánve, vířivé kádě a dalších varných nádob, dále deskových chladičů a potrubí horké a studené mladiny.

Při čištění a sanitaci v potravinářském průmyslu se obvykle používá roztok hydroxidu sodného v různých koncentracích. Tak např. při čištění varných nádob v pivovarských provozech se používá roztok hydroxidu sodného v koncentraci 2 až 3 % při teplotě 80 až 100 °C. Vzhledem k tomu, že tyto nádoby jsou většinou konstruovány z měděného plechu, dochází při tom ke značné korozi varných nádob a mycí efekt je vzhledem k povaze nečistot a vlastnostem hydroxidu sodného nedostatečný. Zejména teplosměnné plochy je nutno následně ručně dočišťovat.

Podobně při čištění deskových chladičů a potrubí horké mladiny se nejvíce používá roztok hydroxidu sodného v koncentraci 2 až 3 % při teplotě 70 až 75 °C. V důsledku používání hydroxidu sodného se tvoří na tomto zařízení silné inkrustace, které je nutno odstraňovat za použití agresivních chemických látek, což je časově velmi náročné a navíc dochází ke korozi zařízení. Při použití nižší teploty hydroxidu sodného než 80 °C se nedocílí mikrobiální čistoty zařízení.

Uvedené nedostatky zmenšuje prostředek dle vynálezu pro odmašťování, čištění a sanitaci kovových i nekovových povrchů a zařízení, na bázi hydroxidu sodného, metasilikátu sodného, polyfosfátů alkalických kovů, povrchově aktivních látek a dalších přísad, jehož podstata spočívá v tom, že obsahuje hmotnostně 30 až 80 % hydroxidu sodného, 10 až 40 % metasilikátu sodného, 1 až 20 % trifosforečnanu pentasodného, 2 až 12 % komplexotvorných látek, 1 až 30 % uhličitanu sodného, 3 až 15 % síranu sodného, 3 až 20 % fosforečnanu trisodného a 0,5 až 2,5 % povrchově aktivních látek neionogenního nebo anionaktivního typu, případně jejich směsi.

Jako vhodné povrchově aktivní látky se obvykle používají neionogenní nebo anionaktivní tenzidy nebo jejich kombinace, s nízkou pěnivostí a dobrou biologickou odbourátelností jako jsou např. tenzidy na bázi reakčních produktů ethylenoxidu s propylenoxidem obecného vzorce

R - X - (CH - CH₂O)_n - Η ^R1 kde R značí alkyl s 6 až 20 atomy vodíku nebo označuje alkylaryl obsahující v alifatickém řetězci 6 až 12 atomů uhlíku, R^ značí vodík nebo methyl, n značí 2 až 9, X značí atom kyslíku nebo dusíku, případně sírany nebo fosforečnany.

Vzhledem k nízké pěnivosti je prostředek vhodný pro aplikaci jak ponorem, tak i postřikem nebo pro cirkulační čištění, případně pro jiné způsoby čištění.

Při použití prostředku dle vynálezu je povrch upravovaného předmětu velmi dobře odmaštěn a očištěn a zároveň zbaven mikrobiálních zárodků. Při porovnání účinnosti roztoků 2 % hydroxidu sodného a 2 % prostředku dle vynálezu při stejné teplotě (75 °C) a stejné expoziční době (20 min.) bylo zjištěno, že prostředek dle vynálezu má 20 až 50krát vyšší mikrobicidní účinnost než hydroxid sodný. Navíc má nový prostředek schopnost zamezovat tvorbu inkrustací na upravovaném povrchu a staré inkrustace rozpouštět, aniž by při tom došlo ke koroznímu napadení upravovaného povrchu.

Další výhodou prostředku dle vynálezu je jeho vysoká účinnost i při teplotách nižších než S0 °C, takže jeho aplikací dochází k úsporám energie, a konečně nižší obsah hydroxidu sodného zaručuje větší bezpečnost práce a nižší ekologickou zátěž při likvidaci odpadních vod, takže po stránce ekologické i energetické splňuje prostředek dle vynálezu požadavky celosvětového trendu v této oblasti.

Průmyslově se prostředek vyrábí tak, že se jednotlivé suroviny za chodu míchadla postupně vnášejí do homogenizátoru, kde probíhá intenzivní míchání po dobu 20 až 30 minut. Hotovým výrobkem se plní obalové jednotky. Před vlastní aplikací se prostředek ředí vodou na koncentraci lázně.1:20 až 1:200 dle stupně znečištění a dle kvality upravovaného povrchu. Lázeň se používá zpravidla při teplotě 50 až 90 °C po dobu 1 až 30 minut.

Předmět vynálezu je objasněn dále uvedenými příklady, v nichž všechna uvedená procenta představují hmotnostní koncentraci . .

Příklad 1

Prostředek sestává ze 40 % hydroxidu sodného, 13 % metasilikátu sodného 5-tivodého, 8 % trifosforečnanu pentasodného, 7 % sodné soli kyseliny ethylendiamintetraoctové, 15 % uhličitanu sodného, 7 % síranu sodného, 9 % fosforečnanu trisodného a 1 % povrchově aktivních látek na bázi ethylenoxidu a propylenoxidu.

Prostředek byl použit na mytí chladičů v pivovarském provoze v koncentraci 2 % při teplotě 75 °C po dobu 20 minut. Bylo zjištěno, že povrch chladiče byl přípravkem velmi dobře vyčištěn, zbaven starých inkrustací a při mikroskopické kontrole byl ve výplachové vodě nalezen téměř nulový počet zárodků, tj.

počet kvasinek pod 1/1 ml počet mléčných bakterií pod 1/1 ml.

Příklad 2

Prostředek sestává z 50 % hydroxidu sodného, 11 % metasilikátu sodného 5-tivodého, 7 % trifosforečnanu pentasodného, 6 % sodné soli kyseliny ethylendiamintetraoctové, 12 % uhličitanu sodného, 8 % síranu sodného, 5 % fosforečnanu trisodného a 1 % povrchově aktivních látek na bázi ethylenoxidu a propylenoxidu.

Prostředek byl použit na vyčištění varného kotle v pivovar3 ském provoze při koncentraci 2,5 % a při teplotě lázně 75 °C po dobu 20 minut. Bylo zjištěno, že povrch kotle byl přípravkem velmi dobře vyčištěn, zbaven mikrobiálních zárodků a při tom nedošlo ke koroznímu napadení upravovaného kovového povrchu.

Claims

PATENTOVÉ NÁROKY

Prostředek pro odmašťování, čištění a sanitaci kovových i nekovových povrchů a zařízení pro aplikaci ponorem i postřikem, pro vířivou aplikaci, případně jiný způsob čištění, na bázi hydroxidu sodného, metasilikátu sodného, polyfosfátů alkalických kovů, povrchově aktivních látek a dalších přísad, vyznačený tím, že obsahuje hmotnostně 30 až 80 % hydroxidu sodného, 10 až 40 % metasilikátu sodného, 1 až 20 % trifosforečnanu pentasodného, 2 až 12 % komplexetvorných látek, 1 až 30 % uhličitanu sodného, 3 až 15 % síranu sodného, 3 až 20 % fosforečnanu trisodného a 0,5 až 5 % povrchově aktivních látek neionogenního nebo anionaktivního typu, případně jejich směsi.

Konec dokumentu