CS264708B1 - Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov - Google Patents
Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov Download PDFInfo
- Publication number
- CS264708B1 CS264708B1 CS865070A CS507086A CS264708B1 CS 264708 B1 CS264708 B1 CS 264708B1 CS 865070 A CS865070 A CS 865070A CS 507086 A CS507086 A CS 507086A CS 264708 B1 CS264708 B1 CS 264708B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- measuring
- conductivity
- food products
- sample
- circuit
- Prior art date
Links
Landscapes
- Investigating Or Analyzing Materials Using Thermal Means (AREA)
- Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)
Abstract
RieŠením je měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov nestacionárnou metodou. Využitie je pri neteČúcich potravinách, predovšetkým masových a mliečnych výrobkov. Podstatou měrného člena je, že optimalizuje meranie situováním měrných elementov v střede rozpoltěnéj vzorky, čo je docielené vyústěním vyhrievacieho, meracieho a zemniaceho obvodu do vzorkovnice v mieste řezu meranej suroviny
Description
264708 2
Vynález sa týká měrného člena vodivosti potravinářských výrobkov nestacionárnou metodou.
Dosial známe prevedenie měrných členov vodivosti potravinářských výrobkov pracujú naprincipe nestacionárněj metody. Qmožňujú merať teploty vo dvoch miestach s různou vzdialfenos-ťou od vyhrievanej vzorky materiálu, nasýpaného alebo naliatého do válcovéj nádoby. Pri dal-ších známých prevedeniach měrných členov neprenáša sa meraná potravina do měrného člena, aleměrný člen sa vkládá do meranej látky. Známe měrné členy nie je možné použit! netečné potra-viny. Tieto sa merajú stacionárnou metodou, najma na Boccovom přístroji, kde dochádza k štrukturálnej zmene potravinářských výrobkov počas merania a tým sú spósobené nesprávné nameranévýsledky.
Podstata měrného člena vodivosti potravinářských výrobkov spočívá v tom, že vzorka mera-nej látky je uložená vo vzorkovnici, do ktorej vyúsťuje vyhrievací, merací a zemniaci elek-trický obvod. Aby boli docielené optimálně merané hodnoty, je vzorka meranej látky rozpoltěnápozdlžnym osovým rezom, ktorým prechádza žhaviaci drót vyhrievacieho obvodu a termočlánkynapojené na merací obvod.
Hlavnou výhodou usporiadania měrného člena vodivosti potravinářských výrobkov podlátohoto vynálezu je, že umožňuje nestacionárnou metodou stanovit tepelnú vodivosť netečúcichpotravin, pričom měrný člen je pri zabezpečení optimálnych meraných vlastností konštrukčnei výrobně jednoduchý.
Na výkrese obr. č. 1, je naznačený příklad prevedenía měrného člena podlla tohoto vyná-lezu a na obr. č. 2 je vzorkovnica měrného člena v priečnom řeze. Měrný člen pozostáva z vyhrievacieho elektrického obvodu 2 so žhaviacim odporovým drótomj3, zasahujúcim do vzorkovnice 2 prostredníctvom meracieho rámčeka j). Vyhrievací obvod JI po-zostáva dalej zo zdroja elektrického prúdu 2, reostatu 6' ampérmetra T_, ktoré sú napojenévodičom 18 na žhaviaci odporový drót 2· Merací obvod 2 tvoria dva rovnaké termočlánky 10,ktoré sú uchytené v meracom rámčeku 2 rovnoběžně s odporovým drótom 2 a napojené na zapisovač11. Zemniaci obvod _3 pozostáva z ihiel 12, ktoré sú vodičom 18 připojené na zemnenie 19.
Vzorkovnica _4 pozostáva zo stojana 22, na ktorý je prostredníctvom líšt 15 a skrutiek 16prichytená gumová manžeta 14 na uloženie meranej vzorky 17. Táto je rozpoltěná pozdlžnymrezom 21, v ktorom axiálně prechádzajú odporový drót 2, termočlánky 10 a ihly 12, připevněnédo meracieho rámčeka 2· Meraná vzorka 17 je přitlačená zvrchu gumovou manžetou 14 připevněnouprostredníctvom líšt 15 a skrutiek 16 k veku 20.
Vzorka 17 například válcovitého tvaru sa rozkrojí rezom 21 na dve rovnaké časti. Jednapolovica sa uloží na manžetu 14 pripevnenú lištami 15 a skrutkami 16 k stojanu 25· Na rez 21sa uloží merací rámček 2 tak, aby sa ihly 12 dotýkali vzorky 22· Vzorkovnica 2 sa zloži pouložení druhej polovice vzorky 17 přitlačením veka 20. Po zapnutí zdroja 2 sa uvedie do čin-nosti vyhrievací obvod 2 a pomocou reostatu 2 nastaví žhaviaci prúd prechádzajúci vodičom 25a žhaviacim drótom 2> tento sa odčítá na ampérmetri 7. Vzorka 17 je vyhrievaná v axiálnomřeze 21 a teplota sa snímá pomocou termočlánkov 10 a registruje zapisovačom 11 v meracomobvode 2. Súčasne zemniaci obvod 2» prostredníctvom ihiel 12 uložených v meracom rámčeku 9odvádza indukované prúdy zemněním 19.
Možnosti použitia měrného člena vodivosti sú predovšetkým v potravinárskom priemysle,pri skúmaní fyzikálnych vlastností výrobkov například: masa, syrá, chleba a pod., ale ajv róznych iných výskumných ústavoch pri skúmaní fyzikálnych vlastností látok.
Claims (1)
- 3 264708 PREDMET VYNÁLEZU Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov vyznačený tým, že do rozdelenej vzorky (17)upevnenej vo vzorkovnici (4), pripevnenej manžetami (14) k stojanu (13) a veku (20), zasahujevyhrievaci obvod (1) so žhaviacim drótom (8) napojený na zdroj elektrického prúdu (5), dialejmerací obvod (2) s termočlánkami (10) napojený na zapisovač (11) a zemniaci obvod (3) s ihla-mi (12) . 2 výkresy
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS865070A CS264708B1 (cs) | 1986-07-03 | 1986-07-03 | Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS865070A CS264708B1 (cs) | 1986-07-03 | 1986-07-03 | Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS507086A1 CS507086A1 (en) | 1988-11-15 |
| CS264708B1 true CS264708B1 (cs) | 1989-09-12 |
Family
ID=5394864
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS865070A CS264708B1 (cs) | 1986-07-03 | 1986-07-03 | Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS264708B1 (cs) |
-
1986
- 1986-07-03 CS CS865070A patent/CS264708B1/cs unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CS507086A1 (en) | 1988-11-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3665302A (en) | Methods and apparatus for determining the condition of food | |
| Baghe‐Khandan et al. | Improved line heat source thermal conductivity probe | |
| CA1061433A (en) | Counting agricultural products | |
| US5044764A (en) | Method and apparatus for fluid state determination | |
| EP0129120B1 (en) | Liquid level sensor | |
| Buhri et al. | Measurement of food thermal conductivity using differential scanning calorimetry | |
| CS264708B1 (cs) | Měrný člen vodivosti potravinářských výrobkov | |
| US7609074B2 (en) | Electronic moisture tester | |
| Mansfield | A new wide-line NMR analyzer and its use in determining the solid-liquid ratio in fat samples | |
| US7205779B2 (en) | Apparatus and method for monitoring and determining the moisture content in elastomer materials | |
| JP2002277427A (ja) | 誘電物性測定装置 | |
| JPS6459169A (en) | Characteristic measuring apparatus of superconductive material | |
| ES8505104A1 (es) | Perfeccionamientos en un dispositivo termofluxometrico. | |
| GB2256056A (en) | Temperature measuring apparatus. | |
| GB1433803A (en) | Fouling measuing device | |
| SU1388702A1 (ru) | Способ измерени площади поперечного сечени электропровод щих объектов | |
| SU873085A1 (ru) | Устройство дл измерени теплофизических характеристик материалов | |
| US3899782A (en) | Apparatus for monitoring reaction end point | |
| SU700829A1 (ru) | Термоэлектрическое устройство дл контрол металлов и сплавов | |
| SI9400165A (en) | Device for indication of moisture in produces of the field | |
| SU857827A1 (ru) | Способ определени теплопроводности материалов | |
| SU783666A1 (ru) | Термоэлектрическое устройство дл контрол металлов и сплавов | |
| SU934336A1 (ru) | Устройство дл измерени термо-эдс металлов и сплавов | |
| Schönborn et al. | Determination of the enthalpy of fusion of indium by direct comparison with Joule heats | |
| Pullman et al. | The measurement of the moisture content of cut tobacco by means of microwave absorption Part 2 |