CS263479B1 - Method of vegetable and fruit powers winning - Google Patents
Method of vegetable and fruit powers winning Download PDFInfo
- Publication number
- CS263479B1 CS263479B1 CS852712A CS271285A CS263479B1 CS 263479 B1 CS263479 B1 CS 263479B1 CS 852712 A CS852712 A CS 852712A CS 271285 A CS271285 A CS 271285A CS 263479 B1 CS263479 B1 CS 263479B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- powder
- cyclone
- fruit
- recirculation circuit
- winning
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title claims 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 4
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims 1
- 230000003134 recirculating effect Effects 0.000 claims 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 claims 1
- UGTJLJZQQFGTJD-UHFFFAOYSA-N Carbonylcyanide-3-chlorophenylhydrazone Chemical compound ClC1=CC=CC(NN=C(C#N)C#N)=C1 UGTJLJZQQFGTJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101100066898 Mus musculus Flna gene Proteins 0.000 description 1
- 240000007313 Tilia cordata Species 0.000 description 1
- 206010020871 hypertrophic cardiomyopathy Diseases 0.000 description 1
Landscapes
- Crystals, And After-Treatments Of Crystals (AREA)
- Materials For Photolithography (AREA)
- Nitrogen And Oxygen Or Sulfur-Condensed Heterocyclic Ring Systems (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Description
1 ΟΠΗΟΑΗΗΕ Η30ΒΡΕΤΕΗΗΗ K ABTOPCKOMY CBHEETEJIÍjCTBY3aflBJieHo: 30.08.873aHBKa lř 3782251/24-06MKH* F 26 B 3712 ÁBTopbi! A.A.floJiHHCKHň, Α.Η.Γγρο®, n.H.Ky3bMeHKo, A.A.npaňSep
3aHBHTeJn>: Hhcthtyt TexHHHecxoň Τ6πβοΦη3Ηκη AH YCCP ΗΑ3ΒΑΗΗΕ Η30ΒΡΕΤΕΗΗΗ: CnOGOB ΠΟΗΥΗΕΗΗΉ 0Β01ΠΗΜΧ Η ΦΡΥΚΤΟΒΒΈ ΠΟΡΟΙΡΚΟΒ
IfaoSpeTeHHe othochtch κ cyniHJibHoň rexHHKe, b MacTHoCTH, htih KOHcepBHofinpOMbnnJieHHOC TH,
UeJibio HacToamero Η3θ6ρβτεκΗΗ ηβπη6τοη noBbímeHHe HaflexHocTH TpaHcnopTanopoaKa h noBbímeHHe skohomhhhocth πγτβΜ CHHJKeHHH oTjioxeHHň b TpaHcnopTHpyw“mnx jimhhhx, a Taxxe noBbnueHHe ynejibHoro BJiarocteMa npH cyuiKe.
Ha Φηγ. 1 npe#cTaBJieHa cxeMa cymnnhHOH ycTaHoBKH flna peanH3ayHH cnoco6anoJiyneHUH oBoajHbix η φργκτοΒωχ ποροπικοΒ.
Ha Φηγ. 2 - paapes sxexTHpyioiuero ycTpoňcTBa.
CymmtbHaH ycTaHoBxa coflepMHT xoHJioHHHyw MenbHHuy 1, eMxocTb 2, Hacoc 3,nHeBMaTHHecKyw aKycTHHecxyio φσρογΗκγ 4 BpaJnaJomeftcH ronoBxoň, pacnbinHTejibHyroxaMepy 5 c BO3flyniHbiM οχπβκρίβΗΗβΜ - TepMocTaTHpoBaHHew ετβΗοκ h MexaHtwecKoflo^iHCTKoň KoHyca, xanopi^ep 6, hhkjiohm 7 c βοληημμ TepMocTaTHpoBaHneM, eeH-TfOTHTopbi 8, 9, 10 TexHOJiortwecKoro BO3Aýxa, nbmeyjioBHTenb 11, κοΗ^ΗΠΗΟΗβρ12, bhhtoboA TpaHcnopTep 13, - oxJiaflHTejn» xpynHoň φρβχιΐΗΗ nopomxa h arnoMe-ρβτοΒ, peBHpKyjiHUHOHHbiň πΗβΒΜοτρβΗσπορτ 14 MeJiKofi Φρβκβηη nopomxa, coflepjKa-mnň oCHOBHyio TpaHcnopTHyro jihhwo 15, h Bb«eJieHHyw H3 nee axeKTHpyminyw jihhwo16 noflaMH ocymeHHoro BO3flyxa,jinpHH noflann 17 h 18 ocymeHHoro Boaflyxa b bh-rpyaoHHyw xaMepy η πκβΒΜοτρβΗΟπορτ 14, awexTHpyiomHe ycTpoňcTBa 19 co cnn-paneBHaHbíM oHHCTHTejiHMH 20, βθητηλητορμ 21, 22 nHeBMoTpaHcnopTa 14, Bbirpy-3OHHbIH ΗΗΧΠΟΗ 23, 6yHep~HaKOTJHTeJIb 24 C OHHCTHblM yCTpOHCTBOM 25, ρβεφβΟΟΒΟΗHbift SyHxep 26. 263479 -2-
CllOCo6 HOJiyUetlHfl OBOUlHbK Η φργΚΤΟΒΜΧ ΠΟΡΟΠΙΚΟΒ OCyiUeCTBJlHeTCH CJienyKUHHMo6paí)OM! IIpHMep 1
Hcxofluoe cbipbe - τομητηυκ) nacTy c 30%-ηημ coaepjKanHeM cyxHx BemecTB no·flaBajm b KOJUionn,Hyio MeiibHHny 1 h προη3ΒοηΗπη ee roMoreHH3auwo po cTerieHHflHcriepcHocTH He MeHee 100 mkm. Γομογθηηυμ nacTy HarpeBajiH no 76°C b eMKoc-th 2 h pacnbiJiBBH c noMouibio nHeBMaTHMecKoň aKycTHwecKoíí ihopcyHKH 4 hjih qac-totě aKycTH'iec.KHx KOJie6aHHft 16 KFu b πρΒΜοτοκε c HarpeTbiM no 155°C Tenno-areHTOM-BO3p;yxoM, αοοτηγπη npHBeneHHoro cpeflHero oóbeMHo-noBepxHocTHoro RHaMerpa uacTHu 120 mkm h ocymecTBJíHJiH npouecc cyniKH c OflHoBpeMeHHbíM HanbineHH-eM npeHMymecTBeHHo KpyriHoň Φρηκηηη nopoinxa (80 ... 250 mkm) Ha kohyc pacnbi-JlHTejIbHOH KBMepbl C BO3flyiUHblM TepMOCTaTHpOBaHHeM CTeHOK H MexaHHHeCKOH OHHCT-κοή Konyca. TeMnepaTypa TennoareHTa Ha Bbtxoge cymunbHoň KaMepbi nonnepxHBa-jjacb b npeflenax 78 ... 82°C; TeMnepaTypa TepMocTaTnpoBaHna οτθηοκ xaMepbi hHHkjiohob - 50 ... 55 C; CKopocTb BpameHHH oHHCTHoro ycTpoňCTBa KoHyca -6 o6/mhh. ,IlocTnránn yflenbHoro BJiarocbeMa b cymHJibHoň xaMepe 2 κγ/μ·η. 3βτβΜ npoBoflnnn TpaHcnopTHpoBKy h oxjia»neHHe ro 20°C KpynHoft Φρώκηηη no-pouiKa (80 ... 250 mkm) c arnoMepaTaMH He 6oneě 0,5 mm b bhhtobom TpaHcnopTepe 13 3a cneT oxJiaweHHH ero Kopnyca pacconoM η προαυβκη. ocymeHHbíM BO3RyxoMc oTHocHTejjbHoň BJia»HocTbfo 10 ... 20% TeMnépaTypoň 20°C h ocymecTBJíHJiH neperpy3Ky γοτοβογο προηγκτη H3 uHKJia 7 b penHpKyjiauHOHHbiň nHeBMOTpaHcnopT 14 bsweKTHpywmeM ιιοτοκθ, oxJia»^eHHoM ro IO°G, BbweneHHOM H3 ochobhoto TpaHcnopTHoro h cocTaBjjaiomero 20% ero pacnaRa, ητο cooTBeTCTBeHHO 300 κγ/η, c Bbmep-MtHBaHHeM I6°C ro 3aBepmeHna npouecca oxnajKReHHa nopouiKa. '
CnHpanebhrhmm oHHCTHTeneM 20, CKopocTb BpaiueHHH κοτοροΓο cocTaBJíHJia4 o6/mhh, roToBbiň προηγκτ HanpaBRaRH b ocHOBHyio péunpKynHitnoHHyio TpaHcnopT-nyro JiHHHio 15 h c noMonibio ocHOBHoro ρεηΗρκγηηπΗΟΗΗΟΓο TpaHcnopTHoro noToxa,oxJiajnfleHHoro no 14 ... 16°C,TpaHcnopTHpoBajiH nepe3 BbirpyaonHbiň rhkroh 23 b6yHKep-HaKonHTenb 24. B paciJjacoBóHHOM 6yHKepe 26 Bce nonyneHHbie paHee ΛρβκηΗΗ nopouiKa o6T>eRH-HHJiHCb. lípu pacftacoBKe γοτοβογο nponyKTa H3 SyHKepa 26 Berlu BO3BpaT nbine-bhrhoh φρβκΐίΗΗ nopouiKa (6 . .. 10 mkr) προτΗΒοτοΗΗο TpaHcnopTy KpynHbix nac-thr c arnoMepaTaMH b bhhtobom TpaHcnopTepe - oxnaRHTene 13 h noRsepraRH hxayTore3HOHHOMy B3aHMOReňcTBHio b ra3OBoM ποτοκε, Hocma» arnoMepaiiHH nopora-
Ka pa3MepoM He 6onee 0,5 mm. IlojiynanH roToBbiň noponiKooSpaáHbiň προπγκτ H3 ΤΟΜβΤΟΒ b KOJiHnecTBe 165κγ/η c noKa3aTenHMH! 1 . CoflepxcaHHe cyxwx BemecTB, % 96,5 .. . 97 2. Caxap o6mHň, % 44,5 B TOM HHCJie: HHepTHblť) 43,7 caxapo3a 0,8 3. KapoTHH H KapOTHHOHRbl, % 143,3 4. KncnoTHocTb b nepecHeTe Ha aSnouHyioKHCjioTy, % 7,3 5. HacbmHoň Bec, γ/cm3 0,4 .. . 0,5 6. UBeTHocTb, μγ/mr HORHoň niKanbi IIpHMep 2 0,09 IlpoH3BOflHRH ΓΟΜΟΓβΗΗ33ΗΗΚ) ΜΟΡΚΟΒΗΟΓΟ COKa 9% coRepxaHHH cyxHx BemecTB ro
CTeneHH BHcnepcHocTH He MeHee 100 mkm, ero HarpeB no 70°C, pacnbineHne c noΜούργο nHeBMaTHMecKoň aKycTHnecKoň φορεγΗΚΗ npw uacToTe aKycTHnecKHx KoneóaHHň 10 ... 12 ΚΓη b πρΗΜοτοχβ c HarpeTbiM ro 145°C TennoareHTOM-BO3RyxoM,ROCTHTaH ΠρΗΒβββΗΗΟΓΟ ΟΡβΒΗβΓΟ ΟβΐβΜΗΟ-ΠΟΒβρΧΗΟΟΤΗΟΓΟ RHaMeTpa HaCTHR 263479 - 3 - 80 mkm, BejiH npouecc cymKH. TeMnepaTypa TennoareHTa Ha Bbixone cymJWbHoftKaMepw cocTaBjíajia 74 ... 78°C.
YflejibHbifl BJiarocteM b cyiDHJibHoft xaMepe cocTaBJíHJi 2,5 κγ/μ?η.
npouecc noJiyneHUH, oxnaameHHH, TpaHcnopTHpoBKa, arnoMepaiiHH noponnca BenH no npHMepy 1, ocymecTBjíHH neperpyaxy γοτοβογο nponyxTa H3 uHKJioHa b peunp-KyjlHUHOHHblň nHeBMOTpaHCUO ρτ B ΘΤΚΘΚ THpyiOmGM ΠΟΤΟΚΡ, BblfleJieHHOM H3 OCHOBHOTOTpaHcnopTHoro H cocTaBnnwmero 10% ero pacxona, mto cooTBeTCTBOBano150 κγ/η, c BbmepwHBaHHeM 20 c. ΠροH3BOf( JOTU TOTOBblň nopOIUKOO6pa3HbIH MOpKOBHblň ΠΟ ΡΟΠΙΟΚ B KOJIJOTeCTBe45 κγ/η c noKaaaTejiSMH! 1. Conep»aHHe cyxwx BenjecTB, % 95 ... 95,5 2. Caxap o6iHHft, % 66,5 B TOM HHCJie : HHBepTHblfi 23,2 caxdpo3a 43,3 3. KapoTJiH ji KapoTHHo ΐίηω, % 67,3 4. KncnoTHoCTb b nepecneTC Ha HfínoHHyio KHcnoTy, % 2,8 5. HacbmHoň eec, γ/cm5 0,5 ... 0,6
ΦΟΡΜΥΠΑ H3OEPETEHH5I 1. Cnocoč lionyqeHHH OBomHbK h ^pyxToBbix ποροπικοΒ nyTeM npenaapHTenbHoroHarpeBa ncxonnoro cbipba no TeMnepaTypbí 70-80°C, cyniKH pacnbineHHeM b πρημο-τοκβ c TennoHocHTeneM, TpaHcnopTHpoBaHMH BbicymeHHbix ApaKUHfi nepea ihjkjjoh hpenjjpKynflUHoHHbiň KOHTyp, oxnaxneHHH, BbirpyaKH h pacifcacoBKH, oTnjwaiotUHHCHτβΜ, ίτο, c uenbio noBbiuieHHH HanejKHocTH TpaucnopTa noponixa h noBbtmeHHH 3Ko-homhhhocth nyTeM cHHJKeHHH oTnojReHHň b TpaHCnopTHpyioinHx jihhhhx, neperpy3Kynoponixa na ujjxnoHa b peuHpKynHUHOHHbiň xoHTyp ocymecTBnaioT nyTeM 35κθκηηη cnoMotUbw npToxa, oTneneHHoro H3 peyHPKynHUHOHHoro xoHTypa b KonnuecTBe 10-20% ot oSnjero BecoBoro pacxona c BbinepscHBaHHeM 12-20 c no 3aBepuieHHH oxnaw-neHHH nopoDTKa. 2. Cnoco6 no n.l, oTnHHawmHňcn τβΜ, ητο, c uenbio noBbiuieHJM ynenbHoroBnarocbeMa npn cymxe pacTBopoe c KOHueHTpauHeň.cyxHx BemecTB 30%, pacnbine-Hne ncxonnoro cbipbn BenyT b none aKycTHuecKHx Kone6aHHň c nonyneHHeM nac-THU, HMeiOUJIX CpenHHň ΟβΒβΜΗΟ-ΠΟΒβρΧΗΟΟΤΗΜή ηΗβΜβΤρ 1 20± 1 0 MKM.
Hctouhhkh ηηΦορμβιιηη, npnHBTbie bo BHHMaHHe npn axcnepTnae: 1. Eypun 0., BepxnH-Φ., '‘Cynnca nnonoe jí oBomeň”, H., "njnueBan npoMbimnen-Hoc-rb”, 1976, c. 82-86, c. 235-237.
P E Φ E P A T
CnOCOB ΠΟΠΥΉΕΗΗΡ 0Β0Π1ΗΗΧ H ΦΡΥΚΤΟΒΗΧ nOFOMKOB
Cnocofí ocymecTBnaioT nyTeM npeuBapHTenbHoro HarpeBa hcxouhoto cbipbB noTeMnepaTypbí 70-80°C, cynixjí pacnbineHHeM b πρΗΜοτοκβ c TennoHocHTeneM, TpaHC—ΠθρΤΗροΒ3ΗΗβΜ BblCyUieHHblX φρβΚΙΙΗΗ Μβρβ3 IJJíKnoHbl 7 H peUHPKynHUHOHHblň KOHTyp14, oxna«neHHB, Bbirpy3KH h pac<}jacoBKH. Πρκ 3Tom neperpysKy noponnca H3 uhk-noHa 7 b penjíPKynHnuoHHbjfí KOHTyp 14 ocymecTBnjnoT nyTeM 3»eKUHH c noMoinbm no-tok a H3 penHpKynHnHoHHoro KOHTypa, a pacnbineHHe HexonHoro cwpbH BenyT b noneaxycTHHecKJíx Kone6aHJíň c nonyueHHeM uacTHU nuaMeTpoM 120Í10 mkm. Φηγ .J . ΠρΗ3Η3Ηο H3o6peTeHneM no peaynbTaTaM 3KcnepTH3bi, ocymecTBneHHoň FocynapcT-BeHHbíM ΚοΜΗτετοΜ CCCP no nenaM HsofípeTeHJiň h.otkpwthh. 2 qepTeata 263479
Claims (2)
- -4- PŘEDMĚT VYNÁLEZU1. Způsob získávání selenových a ovocných prášků osetoupředcházejícího zahřátí výchozí suroviny do teploty70 až80 °0, sušení rozprášením v souproudu s teplonosnou látkou,doprava vysušených frakcí přes cyklon a recirkulační obvod,oohlazení, vyložení a porcování, vyznačující se tím, že zaúčelem zvýšení spolehlivosti dopravy prášku a zvýšení hospo-dárnosti snížením usazenin v dopravních linkách, přelože-ním prášku z cyklonu do recirkulačního obvodu se provádíejekcí prostřednictvím proudu, vedeného z recirkulačníhoobvodu v množství 10 až 20 % z celkové průtočné váhy s po-necháním 12 až 20 s před ukončeným ochlazením prášku.
- 2. Způsob podle bodu 1, vyznačujíoí se tím, že za účelemzvýšení specifického odstranění vlhkosti při vysoušeníroztoků o koncentraci sušin 30 %, rozptýlení výchozí su-roviny vede do pásma akustického kmitání při obdržení čás-tic, jejichž průměrný volumetrický povrchový diametr činí120 ± 10 /um. 263479
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU843782251A SU1270511A1 (ru) | 1984-08-30 | 1984-08-30 | Способ получени овощных и фруктовых порошков |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS271285A1 CS271285A1 (en) | 1988-02-15 |
| CS263479B1 true CS263479B1 (en) | 1989-04-14 |
Family
ID=21135335
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS852712A CS263479B1 (en) | 1984-08-30 | 1985-04-12 | Method of vegetable and fruit powers winning |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS263479B1 (cs) |
| DD (1) | DD263199A3 (cs) |
| SU (1) | SU1270511A1 (cs) |
-
1984
- 1984-08-30 SU SU843782251A patent/SU1270511A1/ru active
-
1985
- 1985-04-09 DD DD27496085A patent/DD263199A3/de not_active IP Right Cessation
- 1985-04-12 CS CS852712A patent/CS263479B1/cs unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CS271285A1 (en) | 1988-02-15 |
| DD263199A3 (de) | 1988-12-28 |
| SU1270511A1 (ru) | 1986-11-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Tontul et al. | Spray-drying of fruit and vegetable juices: Effect of drying conditions on the product yield and physical properties | |
| Labidi et al. | Mass independent sulfur isotope signatures in CMs: Implications for sulfur chemistry in the early solar system | |
| KR900016338A (ko) | 방향제/사이클로덱스트린 복합체를 사용한 직물 처리법 | |
| DE69208058D1 (de) | Durch Sprühtrocknung in einen Kohlehydratsubstrat festgemachte Aromas und Verfahren | |
| DE3480158D1 (en) | Process and apparatus for dehumidifying a drying gas | |
| DE3267909D1 (en) | Encapsulation of volatile liquids | |
| CS263479B1 (en) | Method of vegetable and fruit powers winning | |
| KR970704787A (ko) | 히드록시프로필-b-사이클로덱스트린 분말 조성물 및 그의 제조방법(pulverulent hydroxypropyl-b-cyclodextrin composition and process for its preparation) | |
| HU9400951D0 (en) | Solid-form additive systems dispersible in aqueous media and method for their preparation | |
| Nik Abd Rahman et al. | Revolutionizing Spray Drying: An In‐Depth Analysis of Surface Stickiness Trends and the Role of Physicochemical Innovations in Boosting Productivity | |
| PL191069B1 (pl) | Urządzenie do przesuwania prętopodobnych wyrobów przemysłu tytoniowego, zwłaszcza papierosów i/lub filtrów | |
| KR970704362A (ko) | 지방-코팅된 전분질 입자를 주성분으로 한 열수분산성 결합제(binding agent dispersible in hot water, based on fat-coated farinaceous particles) | |
| Kim et al. | Preparation of low-fat uptake frying batter composite by dry particle coating of microparticulated soybean hull | |
| PÍSECKÝ | Technology of skimmed milk drying | |
| AU575905B2 (en) | Filtering conveyor belt with trays | |
| WO2003086102A3 (de) | Verfahren zur lebensmitteltechnischen gewinnung von kartoffelsaft-produkten | |
| CN109340935A (zh) | 一种双串联转轮除湿干燥系统 | |
| Lum | Superheated steam in spray drying for particle functionality engineering | |
| DE3215347C1 (de) | Verfahren zur Ausscheidung von klebrigen Verunreinigungen aus Stoffsuspension sowie Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens | |
| CN218097103U (zh) | 一种具有茶叶收集功能的多层网带式烘干装置 | |
| WO2006047301A3 (en) | Parvovirus methods and compositions for killing neoplastic cells | |
| DE3221533C2 (cs) | ||
| CN210591867U (zh) | 果园单轨运输机用轨道齿轮 | |
| JPH06142460A (ja) | オリゴ糖の粉末化方法 | |
| Karaman | XLIX contribution to the knowledge of the amphipoda. On three Niphargus species (Fam. Gammaridae) from the Balkans |