CS258929B1 - Manometrický přístroj pro stanovení oxidu uhličitého v sycených nápojích - Google Patents

Abstract

Manometrický přístroj pro stanovení oxidu uhličitého v nápojích. V těchto přístrojích se z nápojů uvolní oxid uhličitý, např. elektrolyticky a měří se parciální tlak plynu při známé teplotě. Z těchto údajů se vypočítá obsah oxidu uhličitého v nápoji. Přístroj je opatřen injekční stříkačkou, nebo pumpičkou, kterou se vstřikem vody nebo nápoje rychle uvolní oxid uhličitý. Výhodou řešení je jednoduchá konstrukce přístroje a jeho obsluha snížená pracnost a spotřeba materiálu při výrobě přístroje. Řešení se může využít v provozní kontrole*v kvasném a nápojovém průmyslu.

Description

Vynález se týká manometrického přístroje pro stanovení oxidu uhličitého v sycených nápojích.

Manometrické stanovení oxidu uhličitého v nápojích se zakládá na měřeni parciálního tlaku oxidu uhličitého, který je pří známé teplotě v rovnováze s nápojem, syceným tímto plynem.

Manometrické měřicí přístroje se skládají z nápojové nádobky, uspořádané průtokově nebo tvořené přímo obalem nápoje /lahví, plechovkou apod./, z měřicích přístrojů, mechanických nebo elektronických teploměrů a tlakoměrů.

Uvolnění oxidu uhličitého a ustavení rovnovážného tlaku se dosahuje třepáním nádobkou, působením ultrazvuku nebo zvláštním zařízením. V současné době se nejčastěji používá zařízení, založené na elektrolytickém uvolnění oxidu uhličitého.

Třepání nádobkou je pracné, ultrazvukové zařízeni drahé a elektrolytické zařízení vyžaduje zdroj elektrického proudu. Tato zařízení mají obvykle elektrody z drahých kovů a indikátory napětí zdroje, což zvyšuje jejich cenu. U bateriových přístrojů se musi vyměňovat elektrické baterie.

Tyto nevýhody odstraňuje manometrický přístroj se zařízením pro uvolněni oxidu uhličitého z nápoje podle vynálezu. Jeho podstatou je injekční stříkačka nebo pumpička, určená k nasátí a vstřiku vody nebo vlastního nápoje do nápoje v nápojové nádobce, čímž se dosáhne rychlého ustavení rovnovážného tlaku oxidu uhličitého. Pro zvýšení účinku se injekční stříkačka opatří injekční jehlou nebo porézní přepážkou.

Vyšší účinek vynálezu se projevuje zjednodušením konstrukce a výroby přístroje, snížením pracnosti a materiálu při výrobě. Při provozu přístroje není nutný zdroj elektrického proudu, popř. jeho výměna při vyčerpání.

Příklad zařízeni podle vynálezu se uvádí na výkrese. Přístroj se skládá z nápojové nádobky JL řešené průtokově, z teploměru 2 a tlakoměru 2· Po naplnění nádobky nápojem a uzavření vstupního £ a výstupního ventilu se nápoj nasaje do injekční stříkačky 8 a náhlým vstřikem jehlou 7 se uvolní oxid uhličitý. Postup se opakuje, až se tlak měřený manometrem dále nezvyšuje. Píst stříkačky se může aretovat aretačním zařízením 8^. Z teploty nápoje a ze změřeného tlaku se vypočte obsah oxidu uhličitého v nápoji.

Vynálezu se využije v provozní kontrole nápojového průmyslu.

Claims (3)

1. PŘEDMĚT VYNALEZU

   1. Manometrický přístroj pro stanovení oxidu uhličitého v sycených nápojích, skládající se z nápojové nádobky, opatřené přístroji pro měření teploty a tlaku, vyznačený tím, že vnitřek nápojové nádobky /1/ je průchodně spojen s výstupem zeVnějšku ovládané injekční stříkačky nebo pumpičky /6/, přičemž injekční stříkačka nebo pumpička /6/ jsou v místě průchodu stěnou nádobky utěsněny proti vnitřnímu přetlaku v nádobce.
2. 2. Manometrický přístroj pro stanoveni oxidu uhličitého podle bodu 1, vyznačený tím, že výtoková část injekční stříkačky nebo pumpičky /6/ je opatřena injekční jehlou /7/ nebo porézní přepážkou.
3. 3. Manometrický přístroj pro stanovení oxidu uhličitého podle bodu 1 nebo 2, vyznačený tím, že píst injekční stříkačky nebo pumpičky je opatřena aretačním zařízením /8/.