CS252406B1 - Krmná směs pro drůbež - Google Patents

Abstract

Účelem řešení je zabezpečení dostatečného obsahu karotenoidů v krmných směsích pro drůbež, zejména nosnicej pro dosažení příznivého vybarvení žloutku, které je provedeno přísadou biomasy mikroskopických zelených sladkovodních řas nebo jejich lipidních frakcí do krmivá. Krmná směs sestáv vá z 25 až 90 % hmot. obilnin, 3 až 5.% hmot. biomasy drcených mikroskopických zelených sladkovodních řas nebo jejich lipidníeh franci, popřípadě i do 20 % hmot. bílkovinného koncentrátu, do 35 % hmot. extrahovaného sojového šrotu nebo sojového šrotu, do 5 % hmot. úsušků pícnin, do 5 % hmot. krmného tuku, do 4 % Ijmot. sušeného mléka a do 1,5 % hmot. doplňků biofaktorů*

Description

Vynález ae týká krmných směsí pro drůbež, zejména nosnice, obohacených přídavkem biomasy zelených mikroskopických řas nebo jejich lipidních frakcí.

Je znám přídavek mořských řas za účelem obohacení potravy o jodidy nebo chloridy z farmakologických důvodů* Není po-*· pisován přídavek sladkovodních zelených řas za účelem zvýšení , obsahu karotenoidů.

V současných podmínkách velkochovů drůbeže nejsou drůbeži dodávána zelená Čerstvá krmivá, která by.svým vysokým obsahem karotenoidů zabezpečila dostatečně intenzivní vybarvení žloutků a přirozený přísun vitaminů. Drůbeži jsou dodávány krmná směsi složené z bílkovinného koncentrátu, sojového extrahovaného šrotu nebo sojového šrotu, obilovin, např. kukuřice a pšenice, doplňků biofaktorů a minerálních přísad. Dále v některých případech, např. krmné směsi pro odchovy kurie, . obsahují přídavky úsušků píonin v rozsahu od 3 do 5% hmot..

Ze všech uvedených komponentů obsahují karotenoidy pouze kukuřice, a to pouze v nepatrném množství, a úsušky píonin maximálně do 0,08 % hmot* Z tohoto důvodu krmné směsi, které úsušky píonin neobsahují a tedy i krmné směsi pro nosnice, mají jen nepatrné množství karotenoidů, což má za následek nízký stupeň vybarvení žloutků.

Tyto nevýhody jsou odstraněny řešením podle vynálezu, jehož podstatou je krmná směs, která sestává ž 25 až 90% hmot. obiíovin, 3 až 15% hmot. minerálních a dalších krmných přísad, do 20% hmot. bílkovinného koncentrátu, do 35% hmot. extrahovaného sojového šrotu nebo sojového šrotu, do 5% hmot. úsušků pícnin, do 5% hmot. krmného tuku, do 4% hmot. sušeného mléka, do 1,5 % hmot. doplňků biofaktorů a je obohacena o přídavek biomasy drcených zelených mikroskopických sladkovodních řas nebo jejich lipidních frakcí do krmných směsí, např. sladko252406 vodní zelené řasy Scenedesmus, v množství od 1 do 5% hmot., který zabezpečuje dostatečně intenzivní vybarvení žloutků v důsledku vhodného obsahu karotenoidů, které mají navíc výraznou antimutagenní a antikarcinogenní aktivitu, čímž dále zvyšují nutriční hodnotu vajec.

V porovnání s úsušky pícnin jako jsou vojtěška, jetel, a pod. jsou mikroskopické sladkovodní, zelené řasy z hlediska pigmentačních účinků velmi účinné proto, ze v jednotce sušiny biomasy obsahují několikanásobně více karotenoidů, než pícniny. Příčinou je skutečnost, že biomasa řas odpovídá asimilačním pletivům vyšších rostlin, kdežto biomasa nadzemních částí vyšších rostlin obsahuje navíc i orgány a pletiva s jinou než asimilační funkcí, t.j.- stonky, řapíky, vodivá pletiva a j., které obsahují karotenoidů mnohem méně než listy, jako pletiva asimilační. Při výrobě úsušků dochází navíc k přesoušení listů a k jejich částečnému odrolení, čímž se úsušky pícnin z hlediska obsahu karotenoidů částečně znehodnotí.

Mikroskopické zelené sladkovodní'řasy obsahují v sušině hodnotné bílkoviny s.vysokým obsahem esenciálních aminokyselin v rozsahu od 10 do 50% hmot., které, živočišný organismus velmi dobře přijímá. Dále obsahují sacharidy v rozsahu od 15 do‘38% hmot. a lipidy v rozsahu od 17 do 63% hmot. Významnou složkou sladkovodních zelených řas jsou zelená barviva chlorofyly, kterých obsahují 2% hmot. a žlutá až oranžová barviva karotenoidy, t.j,, károteny a xantofyly, kterých obsahují 0,5% hmot. Mikroskopické sladkovodní zelené řasy obsahují také vitaminy, které jsou pro svou'účinnost důležité. Vedle pro vitaminů A je to 7 vitaminů skupiny B a dále vitaminy C,E,K a H -biotin. Mimo to jsou-v těohto řasách obsaženy mikrobiogenní prvky Mg, P, Ca, Mn, Zn, Co a Cu. - '

Při průchodu zažívacím traktem živočichů se většina ka- .

rotenoidů z potravy rozštěpí na vitamin A, kdežto většina xantofylů se beze změny ukládá do částí živočišného organismu bohatých na lipidy_}jako jsou vaječný žloutek, kůže, podkožní tuk aj. Změnami obsahu xantofylů v krmné směsi je tedy možno ovlivňovat výslednou pigmentaci živočišných produktů, např. vaječného žloutku u nosnic, kůže brojlerů a pod.

Mikroskopické sladkovodní zelené řasy jsou v porovnání s úsušky pícnin velmi účinným pigmentačním editivem také proto, že většina jejich karotenoidů je tvořena pigmentačně účinnými xantofyly. Tak např. u řasy Scenedesmus tvoří xantofyly asi 80% všech karotenoidů, kdežto u pícnin je relativní zastoupení xantofylů mnohem nižší, il vojtěšky např. tvoří xantofyly pouze asi 60% všech karotenoidů.

Dalším důvodem, proč jsou mikroskopické sladkovodní zelené .řasy z hlediska pigmentačních účinků vhodnější oproti pícninám je skutečnost, že v důsledku sušení a následného skladování jsou u mikroskopických sladkovodních zelených řas degradovány rychleji karoteny než xantofyly, kdežto u pícnin degradují xantofyly rychleji než karoteny. U řasy Scenedesmus vzroste hodnota poměru obsahu xantofylů ke karotenům v důsledku sušení z 3,6 na 4,6 a po 8 měsících skladování až na 10,6, naproti tomu velmi nízká hodnota tohotoT poměru u čerstvé vojtěšky, t.j. 1,5 dále klesne v důsledku sušení na 1,4 a po 8 měsících skladování na 1,3.

Vlastní skladba jednotlivých xantofylů je u sladkovodních zelených řas z hlediska pigmentačních účinků také výhodnější než u pícnin. Tak např. xantofyly řasy Scenedesmus jsou tvořeny ž 60% luteinem a zeaxanthinem, tedy xantofyly, které se ukládají do žloutku se 100% účinností. Neoxanthin, který se do žloutku ukládá pouze z 80% tvoří 13% xantofylů řasy Scenedejsmus a violaxanthin, který se do žloutku neukládá vůbec, tvoří 11% xantofylů řasy Scenedesmus. Na druhé straně xantofyly vojtěšky jsou tvořeny luteinem a zeaxanthinem pouze ze 42%, neolaxanthin tvoří dokonce 34% z celkového obsahu xantofylů.

'Další výhodou užití mikroskopických sladkovodních zelených řas v krmných směsích pro drůbež v porovnání s úsušky vojtěšky je homogenní struktura .sušených mikroskopických sladkovodních zelených řas z hlediska mechanického. Pevné a metabolicky inertní části stonků vojtěšky vadí při zkrmování směsí drůbeži. Tato potíž se při použití řas nevyskytuje.

Příklad 1

Kompletní směs pro nosnice

Složení v hmotnostních procentech pšenice kukuřice extrahovaný sojový šrot bílkovinný koncentrát:

rybí moučka 0,70 masokostní moučka’ 1,30 krevní moučka 0,10 kvasnice krmné 0,80 extrahovaný sojový šrot 1,85 doplňky blofaktorů 0,25 minerální krmná přísada minerální doplněk 1,0

- krmný vápenec 2,9 dikalciumfosfát 3,8, pšeničný šrot, pšeničná mouka krmná ' - 1,8 sůl krmná . 0,5 . řasy mikroskopické sladkovodní zelené sušené a drcené *

18,0

27,0

35,0

5,0

10,0

5,0

Příklad 2

Kompletní směs s obsahem tuku pro nosnice

Složení v hmotnostních procentech pšenice kukuřice extrahovaný sojový Šrot krmný tuk bílkovinný koncentrát:

35,0

28,0

18,0

2,8

3,0

rybí moučka	0,7
masokostni moučka	0,8
krmné kvasnice ~	0,4
extrahovaný sojový šrot	1,0
krevní moučka	0,1
doplněk biofaktorů;
sušené mléko
minerální krmná přísada
minerální dóplněk	0,5
krmný vápeneo	1,7
dikaloiumfosfát	2,4
pšeničný šrot, pšeničná
mouka krmná	1,1
sůl krmná	0,3

0,2

4,0

6,0řasy mikroskopické sladkovodní zelené sušené a drcené

3,0

25240.6

Příklad 3

Kompletní směs pro výkrm brojlerů

Složení v hmotnostních procentech

pšenice		13,0
kukuřice /		12,0
extrahovaný sojový šrot		34,0
bílkovinný koncentrát ·		20,0
rybí moučka	.2,8
masokostní moučka	5,2
krevní moučka	0,4
krmné kvasnice	3,2
extrahovaný sojový šrot	7,4
doplňky biofaktořů	1,0'
minerální krmná přísada		10,0.
minerální doplněk	0,8
krmný vápenec	3,0
dikalciumfosfát ’	3,9
pšeničný šrot, pšeničná mouka
krmná	1,8'.
. sul krmná	.0,5
péřová, péřokostní moučka		3,0
drůbeží moučka		2,0
krmný tuk		5,0
řasy mikroskopické sladkovodní zeleně
sušené a drcené		1,0

Příklad 4

Kompletní směs pro odchov kuřic

Složení v hmotnostních prooentech pšenice bílkovinný koncentrát

89,0

0,5

rybí moučka -	0,10
masokostní moučka	0,15
krmné kvasnice	0,05
extrahovaný sojový šrot	,· 0,15
krevní moučka	- 0,05
doplněk biofaktorů
minerální krmná přísada
minerální doplněk.	0,3
krmný výpenec ' ,.	0,9
dikalciumfosfát	0,9
pšeničný šrot, pšeničná mouka
krmná	0^6
sůl krmná	0,3

1.5

3.0 úsušky pícnin řasy mikroskopické sladkovodní zelené sušené a drcené

5,0

1,0

Praktické ověření nového krmivá prokázalo všechny předpokládané výhody. Optimální vybarvení žloutků bylo dosaženo při Obsahu sladkovodních zelených vodních řas sušených v množství 3% hmot.

'Složení směsi podle vynálezu je možné užívat pro chovy nosnic kvůli vybarvení žloutků a i pro chovy jatečně drůbeže s ohledem na možnost lepšího vybarvení jejich kůže.

Claims (1)

1. PŘEDMĚT· VYNÁLEZU

   Krmná směs pro drůbež, zejména nosnice, sestávající z. obilnin, minerálních, a dalších krmných přísad, případně i bílkovinného koncentrátu, sojového šrotu, úsuáků pícnin, krmného tuku, sušeného mléka a doplňků biofaktorů, vyznačená tím, že sestává z 25 až 90% hmot. obilnin, 3 až 15% hmot. minerálních a dalších krmných přísad 'á 1 až 5% hmot. biomasy mikroskopických drcených zelených sladkovodních řas nebo jejich lipidních frakcí, popřípadě do 20% hmot. bílkovinného koncentrátu, do 35% hmot. extrahovaného sojového šrotu nebo sójového šrotu, do 5% hmot. úsušků pícnin, do 5% hmot. krmného tuku, do 4% hmot. sušeného mléka, do 1,5% hmot. dov plnků biofaktorů.