CS250803B1 - Elektrostimulátor masa - Google Patents

Elektrostimulátor masa Download PDF

Info

Publication number
CS250803B1
CS250803B1 CS834151A CS415183A CS250803B1 CS 250803 B1 CS250803 B1 CS 250803B1 CS 834151 A CS834151 A CS 834151A CS 415183 A CS415183 A CS 415183A CS 250803 B1 CS250803 B1 CS 250803B1
Authority
CS
Czechoslovakia
Prior art keywords
electrostimulator
meat
pulses
flop
start button
Prior art date
Application number
CS834151A
Other languages
English (en)
Slovak (sk)
Other versions
CS415183A1 (en
Inventor
Jaroslav Jedlicka
Julius Lichtner
Vladimir Foltys
Jozef Mojto
Original Assignee
Jaroslav Jedlicka
Julius Lichtner
Vladimir Foltys
Jozef Mojto
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jaroslav Jedlicka, Julius Lichtner, Vladimir Foltys, Jozef Mojto filed Critical Jaroslav Jedlicka
Priority to CS834151A priority Critical patent/CS250803B1/cs
Publication of CS415183A1 publication Critical patent/CS415183A1/cs
Publication of CS250803B1 publication Critical patent/CS250803B1/cs

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Electrotherapy Devices (AREA)

Description

Elektrostimulátor masa sa sestává z generátoru impulzov napojeného cez binárny čítač, klopný obvod, štartovacie tlačítko a tranzistorové stupně vyrába impulzy o amplitúde 80 V, frekvenci! 14 Hz s šířkou impulzov 2 ms so striedaním polarity po 8 impulzoch. Vynález umožňuje elektrické stimuláciu hovadzieho dobytka na jatočnej linke běžných másospracujúcich podnikov.
Je automatický a nekladie nároky na obsluhu.
25 0303 250803 2
Vynález sa týká elektrostimulátoru hovádzieho masa, ktorý umožňuje urýchliť zrenie masa elektrickým prúdom.
Doposiaí sú vo svete známe zariadenia na elektrickú stimuláciu, ktoré v prevažnej miere pracujú pri napatí od 150 až do 1 100 V. Je známy patent SU 833 182, ktorého predmetom je zariadenie, ktoré vysiela 20 až 60 impulzov za sekundu o napátí 200 až 300 V. Patent SU 1 009 382, podlá ktorého zariadenie pracuje o napatí 700 až 800 V a frekvencii 15 až 25 Hz. Ďalej je známy patent FR 2 519 846, podlá ktorého zariadenie pracuje pri napatí 150 až 600 V a frekvencii 5 až 20 Hz, kde sa elektródy pripájajú na kožu a hlavu zvieraťa.
Je známy patent US 4 221 021, kde sú impulzy vysielané na nekonečnom páse jatočných polovičiek o napatí 1 100 V. Ďalej známy EP 32 110, kde sú impulzy o napatí 10 až 50 V a pósobí na jatočné zviera po dobu 1 minúty. U tohoto zariadenia sa vyskytuje problém zhoršeného opracovávanie jatočného těla. Ďalej je známe zariadenie podlá AO č. 237 855, ktoré je nízkonapátové, konštrukčne zložitejšie, je potřebné ručné ovládanie, je univerzálně a je možné nastavovanie prvkov a použitie u roznych druhov hospodářských zvierat. Je známy patent US 4 340 993, ktorý pracuje pri vysokom napatí 800 až 1 100 V a jatočné polovičky s’ú stimulované v špeciálnych kabinách.
Uvedené zariadenia nie sú vhodné jednak z hladiska zhoršenia opracovania jatočných polovičiek, jednak z hladiska zvýšených nákladov, ručného ovládania, bezpečnosti práce a zložitej konštrukcie.
Hoře uvedené nedostatky sú odstránené elektrostimulátorom hovádzieho masa podlá vynálezu, ktorého podstatou je to, že pozostáva z generátora zapojeného cez monostabilný klopný obvod, Štartovacieho tlačítka, štvorbitového binárneho čítača, súčinového hradla AND, tranzistorového stupňa cez sitový zdroj a svorky na výstupné svorky zariadenia.
Pri stimulácii hovádzieho dobytka elektrostimulátorom podlá vynálezu sa vysielajú do jatočného těla tesne po zabití elektrické impulzy o napatí 80 V, s frekvenciou impulzov 14 Hz, o šírke impulzu 2 ms pri striedaní polarity po sériách 8 impulzov po dobu 45 sekúnd.
Odpadá nastavovanie prvkov a ručné ovládanie zariadenia.
Na pripojenom výkrese je znázorněný elektrostimulátor masa podlá vynálezu:
Generátor 1, štvorbitový binárny čítač monostabilný klopný obvod 2/ štartovacie tlačítko 4, súčinové hradlá AND 5, 6, tranzistorový stupeň ]_, výstupné svorky zariadenia 8, sletový zdroj _9' svorky 10, 11 ·
Elektrostimulátor mása je využitelný k elektrickej stimulácii vo všetkých másospracujúcich podnikoch na stavajúcich jatočných linkách.

Claims (1)

  1. PREDMET VYNÁLEZU Elektrostimulátor mása pre urýchlenie zrenie hovádzieho mása vyznačený tým, že pozostá va z generátora /1/ zapojeného cez monostabilný klopný obvod /3/, štartovacieho tlačítka /4/, štvorbitového binárneho čítače /2/, súčinového hradla AND /5, 6/, tranzistorového stupňa /7/ a cez sietový zdroj /9/ a svorky /10, 11/ na výstupné svorky zariadenia. 1 výkres 250803
CS834151A 1983-06-09 1983-06-09 Elektrostimulátor masa CS250803B1 (sk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS834151A CS250803B1 (sk) 1983-06-09 1983-06-09 Elektrostimulátor masa

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CS834151A CS250803B1 (sk) 1983-06-09 1983-06-09 Elektrostimulátor masa

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CS415183A1 CS415183A1 (en) 1985-07-16
CS250803B1 true CS250803B1 (sk) 1987-05-14

Family

ID=5383607

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CS834151A CS250803B1 (sk) 1983-06-09 1983-06-09 Elektrostimulátor masa

Country Status (1)

Country Link
CS (1) CS250803B1 (cs)

Also Published As

Publication number Publication date
CS415183A1 (en) 1985-07-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5888132A (en) Post kill tenderization of poultry meat through constant electrical stimulation
EP0307031B1 (en) Process for stunning livestock
US2544724A (en) Apparatus and method for the tenderization of meat
US3012271A (en) Electrical treatment of animals
US4124028A (en) Electroejaculation device
ATE52661T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum betaeuben, insbesondere mit nachfolgendem abstechen, von schlachtvieh.
SU1135424A3 (ru) Способ убо животных
US4953263A (en) Process for stunning livestock
EP0032110A2 (en) A method for electric treatment of a carcass after the slaughter
ATE13958T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur elektrischen betaeubung von schlachttieren.
US7025669B2 (en) Electrical treatment of carcasses
CS250803B1 (sk) Elektrostimulátor masa
GB2079135B (en) Apparatus for flaying of small cattle especially sheep carcasses in slaughtering
GB2318719A (en) Maturing raw carcasses
US4243043A (en) Apparatus for electrical stimulation of mammae
NZ217525A (en) Administration of growth hormone to animals
GB2147791A (en) An apparatus for speeding up the ripening of meat
RU2035150C1 (ru) Способ электростимуляции говяжьих, бараньих и свиных туш и устройство для его осуществления
AR247471A1 (es) Metodo para el madurado rapido de carnes de animales faenados
SE8305566D0 (sv) Anordnung zum beschleunigen des reifens von fleisch
HUT35483A (en) Device for accelerating the seasoningof meats
EP1258195A2 (en) Method and apparatus for stunning livestock
CS237855B1 (sk) Zariadenie na urýchlenie zrenia masa
RU1806693C (ru) Электроэ кул тор
DE3337104A1 (de) Anordnung zum beschleunigen des reifens von fleisch