SE8305566D0 - Anordnung zum beschleunigen des reifens von fleisch - Google Patents

Anordnung zum beschleunigen des reifens von fleisch

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J Jedlicka
J Lichtner
V Foltys
J Mojto
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Vyzk Ustav Zivocisne Vyroby
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    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/002—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by electric treatment

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