CS208212B1 - Způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných 2bytků - Google Patents

Abstract

Způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných zbytků na krmivové komponenty a manipulace s nimi, vyznačující se tím, že sebrané zbytky se v průběhu přepravy podrobí sterilizaci, homogenizaci a‘další úpravě na krmivové komponenty, přičemž všechny tyto operace se provedou na jediném mobilním zpracovatelském prostředku.

Description

(54)

Způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných 2bytků

Způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných zbytků na krmivové komponenty a manipulace s nimi, vyznačující se tím, že sebrané zbytky se v průběhu přepravy podrobí sterilizaci, homogenizaci a‘další úpravě na krmivové komponenty, přičemž všechny tyto operace se provedou na jediném mobilním zpracovatelském prostředku.

208 212

208 212

Ί

Vynález ae týká způsobu sběru, přepravy kuchyňských a potravinářských a jiných zbytků, jejich zpracování na krmivá se zárukou zdravotní nezávadnosti.

Dosud se provádí sběr, přeprava a zpracování kuchyňských a potravinářských zbytků na různé úrovni, které je závislá především na technickém a personálním vybavení svozovýOh prostředků a vlastni zpracovatelské jednotky - zpracovny krmných zbytků. Tato zpracovatelská jednotka je zpravidla umístěna stabilně v centru oblasti. Dosavadní praxe je obvykle taková, že se krmné z ytky shromažďují u producentů, např. do sběrných nádob, event. jiných účelových kontejnerů. Z těchto nádob se surovina vyklápí na svozový prostředek, případně se přímo v těchto nédovách přepravuje do zpracovny, kde ee surovina rozváží, sterilizuje a pak převáží do zemědělského záyodu ,iiž jako finální výrobek ke krmným účelům· Ve zpracovně se pak provádí mytí a dezinfekce sběrných nádob a svozových prostředků.

Tento dosavadní stav mé nevýhody jak z organizační, tak ze zpracovatelské stránky.

Zejména dochází ke zvjšení provozních nákladů jednak pro svoz suroviny a jednak pro rozvoz finálních výrobků do zemědělského závodu. Tedy dopravuje se surovina zvlášt do zpracovny a pak finální výrobek avléšl ze zpracovny Gozeměd^xl‘ského závodu. Déle je zapotřebí investičních prostředků a prostředků souvisejících se samotným provozem zpracovny. Proces sběru a nakládka suroviny je navíc činnost manuálně namáhavá a často se provádí za problematických hygienických podmínek (vytékání obsahu, zápach apod.). Pro uvedenou činnost je nutno mít k dispozici jednak svozové prostředky pro svoz suroviny a jednak speciální prostředky pro rozvoz finálního výrobku.

Způsob sběru, svozu a zpracování krmných a potravinářských zbytků podle vynálezu uvedené nedostatky odstrňuje a navíc zkracuje cyklus: surovina - sterilizace - krmivo - jeho využití jako finálního výrobku v zemědělském závodě na minimum.

Podstatou vynálezu je tedy způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných zbytků na krmivové komponenty a manipulace s nimi, spočívající v tom, že sebrsné zbytky ae v průběhu přepravy podrobí sterilizaci, homogenizaci a další úpravě na krmivové komponenty, přičemž všechny tyto operace se provedou na jediném mobilním zpracovatelském prostředku. Též je možné, že sterilizace, homogenizace a další úprava na krmivové komponenty se provede napojením mobilního zpracovatelského prostředku na stacionární příkon energií.

Dalším význakem vynálezu je mobilní zpracovatelský prostředek k provádění způsobu sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných zbytků a motorovou hnací jednotkou, spočívající v tom, že je opatřen ústrojím pro manipulaci ae zbytky, příjmovou nádrží, na niž navazuje aterilizační jednotka s vyhřívacím a míchacím zařízením, napojená na zdroj páry.

208 212

Způsob podle vynálezu je pak již odvislý od volby trasy, po níž se pohybuje mobilní zpracovatelský prostředek. Tato tzv. svozová trasa se volí se zřetelem na předpokládaný výskyt objemu suroviny a dále pak i jejího druhu s tím, aby byla co nejekonomičtějáí, přičemž by zabezpečovala včasný a pravidelný odsun této suroviny.

Způsob podle vynálezu se příkladné provádí tak, že kuchyňské, potravinářské a jiné odpadky v určených místech svozové oblasti sebrané do svorných nádob, se přemístí do příjmové nádrže mobilního zpracovatelského prostředku. Buá během přepravy k dalšímu místu, sběru, nebo po naplněni sterilizační jednotky jsou rozvařeny a sterilizovány za současného promíchávání. Během tohoto procesu jsou zničeny choroboplodné zárodky a zbytky jsou převedeny do využitelné formy jako krmivový komponent. Lze jev této podobě přímo zkrmovat, nebo je možno je zahustit, ti jinak upravit pro získání jejich konečné formy. Ka místě dalšího sběru zbytků je možno již zpracovaný krmivový komponent předat k využití ’ zkrmením.

Pro sběr kuchyňských a potravinářských zbytků se používá unifikovaného typu sběrné nádoby na asi 200 1, ve kterých se suroviny v místech výskytu koncentrují. Obsah těchto nádob se plní do příjmové nádrže mobilního zpracovatelského prostředku. Plnění se dčje obvykle hydraulickým překlopením nádoby. Po uzavření krytu 3e vytlačí obsah sběrné nádoby do sterilizační jednotky, jejíž kapacita je cca 5-6 tis. litrů. Po naplnění sterilizační jednotky se tato jednotka napojí na zdroj páry. Pak se provede sterilizace suroviny za současného promíchávání obsahu. Tento proces tzn. rozvaření a sterilizace suroviny, se provádí při těplotě 100 °C po dobu 90 až 120 minut.

Požadovaný teplotní režim udržuje řidič zpracovatelského prostředku po stanovenou dobu. Provoz sterilizační jednotky může být zachycen i na sterilizačnim teploměru. Po ukončení sterilizace suroviny lze finální výrobek dopravit přímo do zemědělského závodu pro krmné účely. Zdroj tepelné energie (péry) pro provedení sterilizace může být umístěn přímo na zpracovatelském prostředku, nebo je umístěn stabilně na stanovištích, určených pro tento účel.

Způsobem podle vanálezu se podstatně zkrátí lhůty svozu odpadových zbytků a tím se docílí omezeni rozkladných procesů, které rychle probíhají v surovině. Docílí se tím i zvýšeni biologické hodnoty a lepší využitelnosti krmivá při úspoře pracovních sil.

Mobilní zpracovatelský prostředek je pro provádění způsobu podle vynálezu budován na bázi cisterny, která je doplněna hydraulickým zařízením, umožňujícím snadnou manipulaci se surovinou. Dále je opatřena sterilizační jednotkou, která je doplněna aparaturou pro vývin péry a měřícím zařízením, příjmovou (tankovací) nádrží. Sterilizační jednotka je opatřena vyhřívacím a míchacím zařízením. Celé sterilizační jedí,otká je tepelně izolována.

208 212

Lze předpokládat, že způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských a jiných zbytků podle vynálezu a zpracovatelský mobilní prostředek k provádění tohoto způsobu posune dosa vadní stav tohoto oboru ke kvalitativnějšímu zhodnocení těchto surovin.

Claims (1)

1. PŘEDMĚT VYNÁLEZU

   Způsob sběru, přepravy a zpracování kuchyňských, potravinářských a jiných zbytků na krmivové komponenty ε manipultce s nimi, vyznačující se tím, že sebrané zbytky se v průbě hu přepravy podrobí sterilizaci, homogenizaci a další úpravě na krmivové komponenty, přičemž všechny tyto operace se provedou na jediném mobilním zpracovatelském prostředku.