CS201150B1 - Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín - Google Patents
Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín Download PDFInfo
- Publication number
- CS201150B1 CS201150B1 CS775895A CS589577A CS201150B1 CS 201150 B1 CS201150 B1 CS 201150B1 CS 775895 A CS775895 A CS 775895A CS 589577 A CS589577 A CS 589577A CS 201150 B1 CS201150 B1 CS 201150B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- fodder
- wood
- green
- molasses
- lactic acid
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 239000002023 wood Substances 0.000 claims description 27
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 26
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims description 13
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims description 13
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 9
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 claims description 5
- 239000011094 fiberboard Substances 0.000 claims description 2
- 239000004459 forage Substances 0.000 claims description 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims description 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 238000011065 in-situ storage Methods 0.000 claims 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims 1
- 230000008719 thickening Effects 0.000 claims 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 26
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 13
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 13
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 11
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 10
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 10
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 7
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 6
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 5
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 5
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 3
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 2
- 238000009924 canning Methods 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 2
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 2
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 description 2
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 2
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 description 1
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 description 1
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 description 1
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 description 1
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- 240000004585 Dactylis glomerata Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 230000010718 Oxidation Activity Effects 0.000 description 1
- 241000209049 Poa pratensis Species 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910004298 SiO 2 Inorganic materials 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 241001520823 Zoysia Species 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000007599 discharging Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 239000000469 ethanolic extract Substances 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 1
- 150000004679 hydroxides Chemical class 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000003472 neutralizing effect Effects 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 238000004537 pulping Methods 0.000 description 1
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 230000000930 thermomechanical effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Description
Bielkovinové zelené krmoviny sa konzervujú v polnohospodárstve, ako je známe, pomocou kyseliny mliečnej, ktorá vzniká tak, že pri nakladení (silážovaní) bielkovinových krmovín sa přidá určité množstvo repnej melasy, ktorá účinkom baktérií Lactobacillus skvasuje na / kyselinu mliečnu.
Repná melasa ako zvyškový produkt, ktorý vzniká pri výrobě repného cukru, sa ale stává deficitným materiálom, jednak v dósledku zdokonalovania cukrovarníckej technologie lepším využitím jej obsahu sacharózy, jednak rastúcimi nárokmi kvasného priemyslu, ktorý melasu potřebuje ako východiskový surovinový produkt pre rózne dóležité výrobky (lieh, kyselina citrónová, kyselina mliečna a pod.). Trvalý nedostatok repnej melasy nerieši ani čiastočný dovoz trstinovej melasy.
Podrobnými pokusmi sa zistilo, že pre konzervovanie a fortifikáciu zelených objemových krmovín je možné nahradit deficitnú repnú melasu dřevným hydrolyzátom.
Dřevný hydrolyzát (napr. dřevná melasa získaná zahuštěním odpadových vod z výroby dřevovláknitých dosák mokrým spósobom, DVD m.sp,, alebo získaná zahuštěním hydrolyzátů dřeva po pósobení hydrolyzačných činidiel, ako kyselin, hydroxidov a pod,, v podobě cca 50 % roztoku) obsahuje značné množstvo, sacharidov, ktoré móžu nahradit pri konzervovaní repnú melasu.
Použitie dřevného hydrolyzátů (drevnej melasy) pre krmné účely je predmetom osobitného autorského osvedčenia č. 156 673, Z prístupnej literatúry nie je však známe jeho po201 150 užitie na konzervovanie a fortifikáciu zelených objemových krmovín, čo je predmetom přihlášeného vynálezu.
Dřevný hydrolyzát obsahuje rozpuštěné látky, prevažne saoharidickej povahy v podobě mono- a oligosacharidov, ktoré vznikli z dřeva pri tepelnomechanickom rozvlákňovaní štiepok nasýtenou parou alebo pčsobením hydrolyzačných Sinidiel. Dřevná melasa z výroby DVD
m.sp. má obyčejné toto zlozeni® (počítané na sušinu):
- éterický extrakt (živičnaté látky) 0,40 %,
- etanolový extrakt (monosaoharidy a pod.) 20,50 %,
- lignin (stanovený a kyselinou sírovou) 9,0 %,
- sacharidický podiel 66,0 %, z toho monosaoharidy 8,0 %,
- popol (Ko0, OaO, MgO, Peo0_, SiO„, Al90 , Po0_, MnO, stopy Cu,
4,00.%,
B, Ni, Co)
- dusíkaté látky 0,10 %,
Na konzerváciu a fortifikáciu sa mčže použit zahuštěný dřevný hydrolyzát v množstve 0,5 až 10 %_hmot. z konzervovanej krmoviny, Uvádzame příklady pokusov s použitím drevnej melasy v množstve 0,5 a 1 % hmot. z konzervovanej krmoviny.
Příklad 1-0,5%
Ku konzervácii sa použil prirodzený trávný porast z prvej kosby. Porast sa zberal v Stádiu prevládajúcich druhov tráv (Pestuoa pratensis Huds., Poa pratensis I., Dactylis glomerata I,). Pokus sa založil v typových silách o kapacitě 25 1. Každý variant sa realizoval v piatioh opakovaniach. Kontrolný variant representoval trávnu hmotu bez konzervačnej přísady.
Dřevný hydrolyzát sa aplikoval v množstve 0,5 % hmot. zo zakonzervovanéj trávnéj hmoty. Před aplikáciou sa riedil v pomere 1 : 1. Melasa repná ako tradičná konzervačná přísada sa použila podlá rovnakých zásad.
Priebeh fermentaČného procesu sa sledoval podlá produkcie C02 a teploty. Na základe analýzy trávnej hmoty na organioké živiny před konzerváoiou a po skončení fermentaČného procesu sa vypočítali straty na živinách v priebehu konzervácie. Po skončení fermentaČného procesu sa žakonssrvovaná trávná hmota vyhodnotila podlá ČSN 46 7012.
Dosiahnuté maximálně teploty vo variantoch s konzervačnými přísadami 28,2 a 28,8 °C signalizujú správný priebeh fermentaČného procesu* Naproti tomu v kontrolnom variante maximálna teplota 39,6 °C poukazuje, že teplotně optimum pre činnost baktérií mliečneho kvasenia sa překročilo, a tým sa vytvořili priaznivé, podmienky pre činnost nežiadúcej mikroflóry.
Zvýšená oxidačná činnost v priebehu fermentaČného procesu v kontrolnom variante sa p««jevila aj vo zvýšenej produkcii C02 oproti iným variantom.
Z celkového vyhodnotenia (tabulka 1) zakonzervovanej trávnej hmoty vyplývá, že sa doaiahli v podstatě zhodné výsledky u dřevného hydrolyzátu a urepnej melasy. Uvedené konzervačně přísady zabezpečujú správný priebeh fermentaČného procesu, čo sa prejavilo v zhodnom klasifikačnom zatriedení.
Tabulka 1
Celkové zhodnotenie zakonzervovanéj trávnéj hmoty (0,5 % přísady)
| Variant | n | pH | Obsah or [5 | ganických kyselin δ hmot.] | Farba | Voňa | Štruktúra | Akostná trieda | |
| mliečna | octová | máslová | |||||||
| Kontrola | 5 | 4,75 | 1,23 | l,9g | 0,230 | hnědo- zelená | kysla po kyselině máslovéj | čiastočne narušená | III |
| Hydrolyzát 0,5 % | 5 | 4,48 | 4,04 | 0,92 | 0,000 | zelená | príj emne kyslá | zachovala | I |
| Repná melasa 0,5 % | 5 | 4,44 | 4,83 | 0,70 | 0,004 | zelená | prí j emne kyslá | Zachovalá | I |
Příklad 2 - 1 %
Postupovalo sa podobné ako v příklade 1, len s tým rozdielom, že sa dřevný hydrolyzát ako aj repná melasa použili v dávke 1 % hmot. zo zakonzervovanéj trávnej hmoty. Ako SalSÍ variant sa použili homofermentatívne baktérie mliečneho kvasenia.
Priebeh fermentačného procesu sa sledoval podlá rovnakých kritérií ako v příklade 1.
Dosiahnuté maximálně teploty (dřevný hydrolyzát 28,8 °C, repná melasa 26,9 °C, homofermentatívne baktérie mliečneho kvasenia 27,1 °C) signalizujú správný priebeh fermentačného procesu. V kontrolnom variante maximálna teplota 37,8 °C poukazuje na to, že teplotné optimum pre činnost baktérií mliečneho kvasenia sa překročilo, a tým sa vytvořili priaznivé podmienky pre činnost baktérií Coli a Z celkového zhodnotenia (tabulka 2) erogenes a máslového kvasenia. zakonzervovanej trávnej hmoty vyplývá, že sa doTabulka 2
Celkové zhodnotenie zakonze rvovanej trávnej hmoty (1 % přísady)
| Variant | n | pH | Obsah organio hmo | kých kyselin t.] | Farba | Váňa | Štruktúra | Akostná trieďe | ||
| mliečna | octo | vá | máslová | |||||||
| Kontrola | 5 | 4,69 | 1,47 | 2,0 | 3 | 0,170 | hnědo- zelená | kyslá po kyselině maslovej | čiastočne narušená | III |
| Hydrolyzát 1 % | 5 | 4,22 | 3,58 | 0,6 | 2 | 0,000 | olivo- vozele- ná | príj emne nakyslá | Zachovalá | I . |
| Repná melasa 1 % | 5 | 4,32 | 4,23 | 0,6 | 0 | 0,000 | olivo- vozele- ná | príj emne nakyslá | zachovala | I |
| Baktérie mliečneho kvasenia | 5 | 4,42 | 4,12 | 0,4 | 8 | 0,030 | olivo- vozele- ná | príj emne nakyslá | Zachovalá | I |
siahli v podstatě zhodné výsledky u dřevného hydrolyzátu, repnej melasy a u homofermentatívnyeh baktérií mliečneho kvasenia. Uvedené konzervačně přísady zabezpečujú správný priebeh fermentačného procesu, čo sa prejavilo v zhodnom klasifikačnom zatriedení.
Dosiahnuté výsledky dovolujú vyslovit závěr, že repná melasa mdže byt pri konzervácii trávnej hmoty úspěšně nahradená zahuštěným dřevným hydrolyzátom.
Exaktně získané výsledky potvrdili, že pri konzervovaní:
a/ priebeh teplót v zakonzervovaných krmovinách dosahuje maximum po 10 až 12 h a po 8 dňoch sa teplota vyrovná teplote okolia. Maximálně teploty nepresahujú optimum teploty vhodnej pre činnost baktérií mliečneho kvasenia} b/ maximum tvorby C02 sa zaznamenává po 13 až 15 dňoch. V cLalšom období hladina ostává na'rovnakej úrovni} c/ v zakonzervovaných krmovinách připravených s repnou aj dřevnou melasou sa nezaznamenal výskyt kyseliny máslovéj, alebo len nepatrné množstvo} d/ dosahuje sa vysoké percento kyseliny mliečnej; e/ pH hodnoty dosahujú optimum} f/ straty na živinách, najma na dusíkatých látkaeh sú na bežnej hladině.
Ako zdroj zahuštěného dřevného hydrolyzátu sme uviedli odpadové vody z výroby DVD
m.sp. Samozřejmé sa móže použit aj melasa vyrobené neutralizáciou a zahuštěním roztokov (hydrolyzátov), získaných záměrnou hydrolýzou dřeva.
Sledováním nových možností přípravy polnohospodárskych krmovín z nových zdrojov pri zachovaní kvality krmovinovej základné a zlepšení životného prostredia dospěli sma k závěru, že je možná příprava - konzervovanie a fortifikáeia zelených objemových krmív so zahuštěným dřevným hydrolyzátom (dřevnou melasou), ktorý dovoluje plnohodnotné nahradit deficitnú repnú melasu. Poukázali na to dosiahnuté výsledky za přísné sledovaných podmienok.
Konzervovanie a fortifikáeia zelených objemových krmovín novým prídavkom, a to zahuštěným dřevným hydrolyzátom, sa vyznačuje týmito výhodami:
1. Zabezpečuje využitie drevnej melasy pripravenej z odpadových v6d od výroby DVD m.sp., alebo z dřevného hydrolyzátu a představuje plnohodnotná náhradu doteraz používanej repnej melasy.
2. Uvedený zdroj je v súčasnej době neželatelným odpadom (odpadové vody), alebo představuje surovinu (dřevo), ktorá je domácou surovinou a pri správnom hospodárení s lesným bohatstvom stále obnovovatelnou.
3. Poskytuje ako konzervačně, tak aj energetické látky.
4. Nevyžaduje žiadne investičně náklady, nakolko sa využije to isté zariadenie ako pri konzervovaní s repnou melasou.
5. Zlepšuje životné prostredie tým, že odpadové vody od výroby DVD m.sp. neznečisťujú veřejné toky pri vypúšfaní·
Claims (1)
- PREDMET VYNÁLEZUSpósob konzervovsnia a fortifikácie zelených objemových krmovín prídavkom sacharidiokých produktov a pósobením kyseliny mlieěnej, vznikajúcej in šitu, vyznačujúci sa tým, že před zakrytím krmoviny, s výhodou aj před utláčaním, sa k zeleným objemovým krmovinám přidává 0,5 až 2 % hmot. zahuštěného dřevného hydrolyzátu, připraveného vákuovým zahuštěním odpadových vod z výroby dřevovláknitých dosák mokrým spósobom a / alebo vákuovým zahuštěním hydrolyzátu dřeva, získaného hydrolýzou.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS775895A CS201150B1 (sk) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS775895A CS201150B1 (sk) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS201150B1 true CS201150B1 (sk) | 1980-10-31 |
Family
ID=5404764
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS775895A CS201150B1 (sk) | 1977-09-09 | 1977-09-09 | Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS201150B1 (sk) |
-
1977
- 1977-09-09 CS CS775895A patent/CS201150B1/sk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Das et al. | Useful byproducts from cellulosic wastes of agriculture and food industry—a critical appraisal | |
| Joanna et al. | Sugar beet pulp as a source of valuable biotechnological products | |
| Black et al. | Effects of stage of maturity and silage additives upon the yield of gross and digestible energy in sorghum silage | |
| Jayeola et al. | Production of bioactive compounds from waste | |
| Keady et al. | Prediction of silage feeding value from the analysis of the herbage at ensiling and effects of nitrogen fertilizer, date of harvest and additive treatment on grass silage composition | |
| McDonald et al. | Fermentation studies on inoculated herbages | |
| CN104605153A (zh) | 一种能源草在饲料、沼气和纸浆领域综合利用的方法 | |
| CN101897839B (zh) | 香蕉茎杆的综合利用方法 | |
| Weinberg et al. | Ensiling whole wheat for ruminant feeding at different stages of maturity | |
| CN110235935B (zh) | 一种鲜笋保鲜剂及制备方法与应用 | |
| Gado et al. | Enzymatic treatments of sugarcane bagasse by different sources of cellulase enzymes | |
| Giardini et al. | Effect of maize silage harvest stage on yield, plant composition and fermentation losses | |
| Kumar et al. | Diversified use of byproducts of sugarcane and cotton-a review | |
| CN108323723B (zh) | 蓝莓果干的制备方法及蓝莓果干 | |
| US20190256668A1 (en) | Drastic Reduction of Viscosity in Biomass | |
| Sollenberger et al. | Conserved forage | |
| CS201150B1 (sk) | Spósob konzervovania a fortifikácie zelených objemových krmovín | |
| DE2824553C3 (de) | Verfahren zur Herstellung von weichen, genießbaren Pilzfruchtkörpern oder Teilen davon aus zähem Pilzmaterial | |
| JPS62215503A (ja) | ブドウの品質改良方法 | |
| CN101433231B (zh) | 高糖份水果的保鲜方法及保鲜用材料 | |
| CN118020827A (zh) | 一种挥发油复合物及其在桃贮藏中的应用 | |
| Singh et al. | Bioconversion of wheat straw to animal feed by solid substrate fermentation or ensiling. | |
| CN109929771A (zh) | 青贮剂及其制备方法 | |
| Hussian et al. | Effect of Adding Fermented Juice of Epiphytic Lactic Acid Bacteria Prepared with Different Sources and Levels of Soluble Carbohydrates on Chemical Composition, Fermentation and Quality Characteristics of Wheat Straw Silages | |
| Vaisto et al. | The use of cellulases for increasing the sugar content of AIV-silage |