CS197058B1 - Tekutý čistící a dezinfekční prostředek - Google Patents

Description

Vynález se týká tekutého čistícího a dezinfekčního prostředku pro prvovýrobu mléka a mlékárny. U nás i v zahraničí se používá celá řada čistících a dezinfekčních prostředků, sloužících k odstraňování zbytků mléka, jako jsou bílkoviny, mléčný tuk, minerální látky dále potom různých mechanických nečistot a z hlediska hygienického významnou kontaminaci patogenními, podmínečně patogenními a průvodními mikroorganismy. Používají se kyselé, alkalické nebo neutrální prostředky s vysoce účinnou dezinfekční složkou, jako je chlór, jód a jiné látky.

Pokud se používají k čistění a dezinfekci přípravky práškové, je nutno je nejprve dokonale rozpustit, nebot pouze po převedení do roztoku jsou čistící a dezinfekční složky plně účinné. V četných případech se však v běžné praxi nevěnuje rozpouštění patřičná péče, což snižuje účinnost sanitace, navíc potom některé prostředky obsahují mechanické nečistoty nebo obtížně rozpustné složky, čímž mohou vznikat další potíže, jako je např. ucpávání čistících trysek nebo rozstřikovacích hlavic, usazování nečistot v hůře čistitelných místech dojících nebo chladících zařízení a podobně.

Tyto nedostatky plně odstraňuje tekutý koncentrovaný alkalický preparát s aktivním chlórem, povrchově aktivní látkou a dispergující popřípadě stabilizující složkou. Tento

197 058

197 058 například při čistění a dezinfekci chladícího zařízení na mléko typu ZD 6 - 014 o objemu 5 000 1 vychlazeného mléka a vybaveného automaticky řízeným procesem čištění a dezinfekce, umožňuje dosahovat mikrobiální čistoty podle československé státní normy a podmínek stanovených Mezinárodní mlékařskou federací v 1. třídě. Číselně vyjádřeno to znamená, že na 100 cm vyčištěné plochy chladícíoho zařízení je méně než 500 mikroorganismů a koliformní mikroorganismy nejsou přítomny.

Obdobných výsledků se shodným preparátem bylo dosaženo v praxi při čištění a dezinfekci dojicích zařízení a dojíren domácí i zahraniční výroby, dále potom cisteren na přepravu mléka z prvovýroby do mlékáren, chladicích nádrží a linek na chlazení mléka apod.

Předností navrhovaného prostředku je mimo jeho již uvedenou vysokou čistící a dekontaminační účinnost i jeho čirost, nebot veškeré účinné čložky jsou rozpuštěné, dále nepřítomnost mechanických nebo jiných nečistot, stálost při skladování, vyvážený poměr čisticích, dezinfekčních, dispergačních i povrchově aktivních látek v koncentrovaném stavu.

Další předností je snadné a přesné dávkování odměřováním příslušného objemu tekutého koncentrátu pro určitý typ zařízení, čímž se zabrání zbytečným ztrátám při předávkování nebo naopak snížení účinnosti při dávkách nízkých. Při používání je nutné dodržovat obecně platné předpisy bezpečnosti práce a hygienických zásad.

Příklad 1

Pro účinné čištění a dezinfekci chladicích tanků na syrové mléko, používaných ve výrobě mléka, byl připraven čistící prostředek podle vynálezu tak, že 64,8 % vody byl rozpuětěn hydroxid sodný v množství 10 %, chlornan sodný 20 %, pyrofosforečňan sodný v množství 5 % a 0,2 % smáčedla chemického složení polyglykoléteraminu mastné kyseliny. Tento výrobek byl použit při sanitaci tanků; Packo RM/IB o objemu 5 000 1 a ZD 6 - 014 stejné velikosti. Jako srovnávací čistící a dezinfekční preparát byl použit Alkon ZS /1 %/. Průběh zkoušek a jejich výsledek /dosažený stupeň mikrobiální čistoty chladicích tanků/ uvádí tabulka 1. Jak patrno z tabulky, jsou dosažené výsledky velmi dobré. Pěnivoat výrobku byla vyhovující, přiměřená.

Pro trvalé používání navrhovaného preparátu mluví následující;

1/ vysoká účinnost při poloviční koncentraci /v porovnání s Alkonem ZS/, čímž vzniká úspora na nákladech /výrobek je velmi levný/,

2/ snadné a přesné dávkování,· tj. dodržení požadované koncentrace,

197 058

3/ snadná manipulace a čistota a

4/ vyhovující potlačená pěnivost

Příklad 2

Byl připraven výrobek obsahující 62,8 % vody, v ní rozpuštěn hydroxid draselný v množství 10 fr, přidán chlornan sodný 20 % roztok v množství 20 pyrofosforečňan draselný v množství 5 fr a 0,2 fr polyglykoléteraminu mastné kyseliny. Výrobek byl použit za stejných podmínek jako v příkladě 1 prakticky se stejnými výsledky.

Přiklad 3

Byl připrven výrobek obsahující 62,9 fr vody, 10 fr hydroxidu sodného, 20 fr dvacetiprocentního roztoku chlornanu sodného, 5 fr pyrofosforečňanu sodného a 0,2 fr smáčedla /chemického složení polypropylenglykol/alkylenoxid/ a vyzkoušen za těchže podmínek jako uvedeno v příkladě 1. V provozních podmínkách se ukázalo, že výrobek má neobyčejně vysokou čistící účinnost, jeho zvýšená pěnivost však působila poněkud rušivě a k odstranění pěny bylo třeba zvýšeného množství opaohovací lázně.

Claims (3)

1. PŘEDMĚT VYNÁLEZU

   1. Tekutý čistící a dezinfekční prostředek s obsahem hydroxidu sodného nebo draselného o koncentraci 5 až 30 fr a chlornanu sodného, popřípadě draselného nebo derivátů kyseliny izokyanurové obsahující chlór v množství'1 až 10 fr, dále obsahující stabilizační přísadu, např. pyrofosforečňan sodný nebo draselný v množství 2 až 25 fr, vyznačující se tím, že obsahuje aktivní smáoedlo v množství 0,1 až 0,8 fr hmotových chemického složení polyglykoléteru aminu mastné kyseliny.
2. 2. Předmět vynálezu podle bodu 1, vyznačující se tím, že jako smáčedlo obsahuje anionaktivní tenzid ze skupiny alkylbenzensulfonanu sodného nebo draselného, alkylpolvglykolétersíranu sodného nebo draselného v množství 0,2 až 1 fr hmot.
3. 3. Předmět vynálezu podle bodu 1, vyznačující se tím, že jako smáčedlo obsahuje alfaolefinsulfonan sodný, sulfojantaran sodný nebo alkylpolyglykolový dervitát, vyrobený etyleoxidací mastné složky obsahující volnou OH skupinu v množství 0,1 až 1 fr hmot.