CN87214056U

CN87214056U - 面条、面片机

Info

Publication number: CN87214056U
Application number: CN 87214056
Authority: CN
Inventors: 陈天理
Original assignee: 蔡淑兰
Priority date: 1987-10-03
Filing date: 1987-10-03
Publication date: 1988-09-21

Abstract

一种把软面团加工成面条或面片的机器，由动力传递部分、料斗、压辊、切刀、支架等组成。压辊与切刀是立式布置的，可架在炉灶周围，这样可将软面制品直接下入锅内，能保持面的新鲜、清香味，同时可减轻劳动强度，提高效率。

Description

一种把软面团加工成面条或面片的机器。

现在已有的面条机，饺子皮机等都是将较硬的面团加工成可以放置的不同形状的面制品，以备食用。但这些机器却不能用于加工较软的面团，较软面团加工成的面片、面条不能存放，必须直接下入锅内，这就需要一个能架在炉灶周围的面片、面条成型机。

本发明的目的在于提供一种可架在炉灶周围，能将软面团加工成面条或面片形状，并且直接把这些面制品下入锅内的机器。

本发明的技术方案在于，将面团放在面片机顶部的料斗中，让软面团依靠自身的重力，进入若干对由齿轮带动的立式布置的压辊之间，这若干对压辊之间的间隙从上到下是递减排列的，并且每对压辊之间的间隙都可进行调整，这样当面团经过最后一对压辊时，便被压薄。最后一对压辊下面安装有一对辊形竖向切刀，将压薄的面切成一定宽度的若干长条，这就加工成了面条。若在竖向切刀下部再装一横向切刀，将面条截成特定的长度，这就加工成了面片，整个装置可在上、下、左、右四个方向进行调整，以适应不同种类和高度的锅灶。辊子和切刀端面安装有端板，一方面定位辊子和切刀，另一方面防止面团在受挤时外溢。齿轮组由电机通过皮带轮带动，也可由人力带动。由于这种机器的工作环境湿度大，需要在齿轮组外面加一防护罩。

本发明具有省力、效率高的优点。同时由于面团一旦被加工成面条或面片即被下入锅内，就可防止面干结，能保持面的新鲜、清香味。

本发明有如下附图。

图1是本发明由电动机作为动力源的一种实施例结构示意正向剖视图。

图2是本发明由人力作为动力源的如图1所示的实施例结构示意侧视图。

如图所示，当动力源为电动机时，安装在电机板（16）上的电动机（15）通过皮带传动装置（14）将动力传递给齿轮传动组（27）（在图1中位于装置后面），齿轮带动压辊（3）和切刀旋转，并使得每对压辊或切刀在其外表面距离最小处的线速度是垂直向下的，即在图1所示的剖视图中，左边一列的压辊和切刀是顺时针方向旋转的，右边一列的压辊和切刀是逆时针方向旋转的。每对压辊之间的间隙通过调节螺钉（4）进行调节，左边一列的三个压辊和右边一列的三个压辊分别被板（5）连接成两个整体，板（5）嵌入端板（2）中，通过调节右边一列的上、下两个辊子，来成成比例地增大或缩小每对辊子间的间隙。右边一列的上、下两个辊子每个上都各有两个调节螺钉（4），以保证辊子在调节过程中不偏斜。位于料斗（1）中的软面团，依靠自身重力，依次通过三对压辊（3），被压成薄片，紧接着薄片进入一对竖向切刀（8）之间，被切成若干条一定宽度的长条。竖向切刀（8）的结构与现在面条机的切刀结构相似。若需将面条进一步加工成面片，就在竖向切刀（8）的下部安装一横向切刀（10）和一转筒（9）。横向切刀（10）由若干个刀片（10a）和一个小圆辊（10b）组成，每个刀片（10a）是一长方形薄平片，其长度与小圆辊（10b）相等，也等于压辊（3）的长度，刀片（10a）沿小圆辊（10b）的圆周等距离平行布置。当面条经过转筒（9）和横向切刀（10）之间时，被刀片（10a）截成一段段的面片，考虑刀片（10a）的变形及磨损，可用调节螺钉（11）调节横向切刀（10）与转筒（9）之间的间隙。转筒（9）起将面片顺利带下的作用。为防止面粘在辊子和切刀上，可在辊子与切刀外缘安装刮刀（7）。底架（23）和（19）之间有一升降杆（20），它可通过顶丝（21）来将整个装置进行上、下调整。同时，整个装置还可通过两个活套在底架上部支撑板（17）中的移动杆（18）进行左右调整。整个底架、支撑部分、电机板等通过板（13）与端板（2）相连，使整个装置成为一整体。各部件之间可通过焊接或其他加工方法连接在一起。

整个装置通过支架架在炉灶周围。两端板（2）之间通过若干个双头螺栓（6）连成一整体，各辊子和切刀的中心转轴（28）安装在两端板（2）上的孔中，从而实现定位与旋转。

图2所示的整机结构与图1一样，只是将电动机、皮带传输动力变成了人力传输动力。人力摇把（26）也是与齿轮组（27）中最上面的一个齿轮同轴旋转，从而带动各辊子和切刀旋转。

Claims

1、一种将软面团加工成面条或面片的机器，由动力传递部分、料斗、压辊、切刀、支架等组成，其特征在于：

a)安装在机器顶端的料斗(1)下的若干对压辊(3)是立式布置的，各对辊子之间的间隙从上到下是递减的；

b)辊子(3)下部有一对竖向切刀(8)；

c)竖向切刀(8)下安装有一个横向切刀(10)和一个转筒(9)，切刀(10)和转筒(9)位于同一平面；

d)底架上部支撑板(17)活套在移动杆(18)上，底架下部支撑杆(23)和(19)分别套在升降杆(20)上，其上各有一顶丝(21)；

e)齿轮组(27)中各齿轮分别与各压辊、切刀、转筒同轴；

f)由电机(15)带动的大皮带轮(14)与齿轮组(27)中的一个齿轮同轴；

g)人力摇把(26)的中轴与齿轮组(27)中的一个齿轮同轴。

2、如权利要求1所述的机器，其特征在于：

a）各列辊子分别被板（5）连接成两个整体，板（5）嵌入端板（2）中；

b）横向切刀（10）由若干个长方薄片形刀片（10a）和一个小圆辊（10b）组成，刀片（10a）的长度与小圆辊（10b）相等，且沿圆辊（10b）的圆周等距离平行布置。

3、如权利要求1或2所述的机器，其特征在于：

a）右边一列辊子中，上、下两个辊子上各有两个调节螺钉（4）；

b）横向切刀（10）上也安装有两个调节螺钉（11）；

c）各辊子与切刀外缘安装有刮刀（7）。