CN2890791Y - 一种接触式单体速冻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种接触式单体速冻机，其特征在于它具有架体(1)，架体(1)的两侧连接传动轮，传动轮连接减速机(12)，传动轮上连接钢板带(3)，架体(1)上连接保温库体(4)，保温库体(4)的下端设有盐水箱(10)，盐水箱(10)通过盐水箱落水管(16)、水泵(14)连接盐水蒸发器(15)，盐水蒸发器(15)通过分水盒(19)及管路连接喷淋管(11)，盐水蒸发器(15)上设有回气管(6”)、供液管(7”)，钢板带(3)穿过保温库体(4)并设在盐水箱(10)的上方，保温库体(4)内设有风冷蒸发器(9)，风冷蒸发器(9)上设有回气管(6’)、供液管(7’)，本实用新型冻结速度快，干耗低，产品的冻结质量高，且成本低、使用操作简单，不会带来污染。

Description

一种接触式单体速冻机

(一)技术领域：本实用新型涉及一种一种接触式单体速冻机，属于制冷设备技术领域。

(二)背景技术：鉴于目前国内水产加工业的飞速发展，单冻机适合水产加工企业加工虾类、贝类、小体鱼类、鱿鱼整体或分割体，特别适合鱼片的冻结，亦适合水饺、豆沙包等加工食品和粘玉米、芦笋等蔬菜的冻结是水产加工企业的核心设备。目前的单冻机如风冷板带、风冷热波动网带式、流态化冻结、螺旋、双螺旋单冻机等，冻结速度均不太理想，干耗高，产品的冻结质量低，且成本高、使用操作复杂，盐水可能会带来污染的。

(三)发明内容：本实用新型的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种冻结速度快，干耗低，产品的冻结质量高，且成本低、使用操作简单，不会带来污染的接触式单体速冻机。

本实用新型的目的可以通过如下措施来达到：一种接触式单体速冻机，其特征在于它具有架体1，架体1的两侧连接传动轮，传动轮连接减速机12，传动轮上连接钢板带3，架体1上连接保温库体4，保温库体4的下端设有盐水箱10，盐水箱10通过盐水箱落水管16、水泵14连接盐水蒸发器15，盐水蒸发器15通过分水盒19及管路连接喷淋管11，盐水蒸发器15上设有回气管6”、供液管7”，钢板带3穿过保温库体4并设在盐水箱10的上方，保温库体4内设有风冷蒸发器9，风冷蒸发器9上设有回气管6’、供液管7’。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的保温库体4内设有着霜蒸发器5，着霜蒸发器5上设有回气管6、供液管7。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的着霜蒸发器5上设有冲霜水管8。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的风冷蒸发器9至少设有两个。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的风冷蒸发器9上设有冲霜水管8’。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的架体1的一侧连接至少两个进料轮2，另一侧连接至少两个出料轮13，进料轮2和出料轮13之间连接钢板带3。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的盐水箱10至少设有两个。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的盐水箱10之间连有盐水箱水位平衡管17。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的喷淋管11均匀分布。

为了进一步实现本实用新型的目的，所述的保温库体4采用厚聚氨脂保温板制成。

本实用新型同已有技术相比可产生如下积极效果：

1、因采用接触式传热冻结速度更快。使冷冻产品的质量得以提高。同时耗冷量可降低20％。

2、由于冷冻速度的提高，同样处理量的设备占地空间更小。

3、清洗更方便快捷。

4、增加低温着霜装置，可将设备结霜控制在最小限度。连续运行15小时不会出现制冷能力下降现象。

(四)附图说明：

图1为本实用新型的一种实施方式的结构示意图；

图2为本实用新型的另一种实施方式的结构示意图；

图3为本实用新型的侧视图。

(五)具体实施方式：下面结合附图对本实用新型的最佳实施方式作详细说明：

实施例1：一种接触式单体速冻机(参见图1、图3)，它具有架体1，架体1的一侧连接4个进料轮2，另一侧连接4个出料轮13，进料轮2和出料轮13之间连接钢板带3，出料轮13通过链条18连接减速机12。架体1上连接保温库体4，保温库体4采用聚氨脂保温板制成，保温库体4的下端设有3个盐水箱10，每个盐水箱10的下端均设有盐水箱落水管16，每个盐水箱10的上部均设有均匀分布的喷淋管11，盐水箱落水管16通过水泵14连接盐水蒸发器15，喷淋管11连接分水盒19，分水盒19通过管路连接盐水蒸发器15，盐水蒸发器15上设有回气管6“、供液管7”，每个盐水箱10之间连有盐水箱水位平衡管17，钢板带3穿过保温库体4并设在盐水箱10的上方。保温库体4内设有着霜蒸发器5，着霜蒸发器5上设有回气管6、供液管7、冲霜水管8。保温库体4内设有风冷蒸发器9，风冷蒸发器9上设有回气管6’、供液管7’、冲霜水管8’。

使用时，将回气管6、供液管7、回气管6’、供液管7’、回气管6”、供液管7”均与压缩机连接，需冷冻的物料放在钢板带上，通过减速机带动出料论、进料轮，钢板带产生运动，着霜蒸发器工作着霜，以避免或减少风冷蒸发器着霜，以保证长时间运转，效果不下降，不工作时用冲霜水管清除着霜。风冷蒸发器的冷风机采取向下吹风的方式，直接吹拂冻品表面，提高冻品的表面风速，从而加快冻结速度。钢板带下面喷淋经盐水蒸发器降温的低温盐水，保证食品冻结速度更快，冻品质量更好，喷淋后进入盐水箱的盐水经水泵再进入盐水蒸发器，进行循环。

实施例2：一种接触式单体速冻机(参见图2、图3)其结构及原理与实施例1基本相同，只是盐水箱10设有4个，保温库体4内设有两个即一组风冷蒸发器9，前面的风冷蒸发器9的冷风机还具有除湿作用的冷风机，后面的风冷蒸发器9的冷风机还具有均压作用，以改善保温库内冷风机的工况以及进出料口跑冷的问题。

Claims (10)

1、一种接触式单体速冻机，其特征在于它具有架体(1)，架体(1)的两侧连接传动轮，传动轮连接减速机(12)，传动轮上连接钢板带(3)，架体(1)上连接保温库体(4)，保温库体(4)的下端设有盐水箱(10)，盐水箱(10)通过盐水箱落水管(16)、水泵(14)连接盐水蒸发器(15)，盐水蒸发器(15)通过分水盒(19)及管路连接喷淋管(11)，盐水蒸发器(15)上设有回气管(6”)、供液管(7”)，钢板带(3)穿过保温库体(4)并设在盐水箱(10)的上方，保温库体(4)内设有风冷蒸发器(9)，风冷蒸发器(9)上设有回气管(6’)、供液管(7’)。

2、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的保温库体(4)内设有着霜蒸发器(5)，着霜蒸发器(5)上设有回气管(6)、供液管(7)。

3、根据权利要求2所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的着霜蒸发器(5)上设有冲霜水管(8)。

4、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的风冷蒸发器(9)至少设有两个。

5、根据权利要求1或2所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的风冷蒸发器(9)上设有冲霜水管(8’)。

6、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的架体(1)的一侧连接至少两个进料轮(2)，另一侧连接至少两个出料轮(13)，进料轮(2)和出料轮(13)之间连接钢板带(3)。

7、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的盐水箱(10)至少设有两个。

8、根据权利要求7所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的盐水箱(10)之间连有盐水箱水位平衡管(17)。

9、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的喷淋管(11)均匀分布。

10、根据权利要求1所述的一种接触式单体速冻机，其特征在于所述的保温库体(4)采用厚聚氨脂保温板制成。

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