CN2864374Y - 一种用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置 - Google Patents
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Abstract
一种用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，与多层蒸气炉层数相对应、且连在一起但各自独立的电热蒸气水箱2，各自通过蒸气管3向多层蒸气炉的各层供气，各电热蒸气水箱配有功率不同的两套电热管，另配有控制器5通过继电器6控制各电热管开关；在蒸气炉中各层内有温度传感器9，通过控制线与控制器相连，各水箱各有进水管10及装有水位传感器8、通过控制线与控制器相连。由于将集中供热变为根据需求来分层按需供气运行，节约了能源，电加热迅速，适合饮食业的经营，本装置安装简便，对原有炉具微改装无需拆除，安装后燃气、柴油炉具可继续使用。经对比，本新型环保、节能、省钱、方便、安全，适当使用节省燃料费达50％以上。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置。
背景技术
在酒店餐饮业中，常用到多层蒸气炉，其结构为在一多层柜中，最下层为燃气灶，只上是水箱，再上以隔板分为多层，各层通过蒸气管相通。燃气将水箱水烧开，蒸气从下至上经蒸气管充满整个柜的上部各层，将放置在隔板上的食品加热蒸熟，即集中供热。该蒸气炉设计时是按满足加热放满多层柜的食品而配置燃气灶及蒸气水箱，可对于酒店餐饮业而言，客人的数量、客人的需求是随时变化的，当客人少时整个柜中也许只有一两盆菜，但又不能不开燃气炉，结果造成浪费能源，而将满满一大箱水烧开又需要很多时间，使得上菜速度就慢了。
实用新型内容
本实用新型的目的，就是提供一种能实现分层供气、按需运行，加热迅速，节能显著的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置。
为实现上述目的，本实用新型的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，其特征是：与多层蒸气炉层数相对应的独立电热蒸气水箱，各自通过蒸气管向多层蒸气炉的各层分别供气。
所述各电热蒸气水箱以电热管作为加热体直接插在水箱水中加热水，电热管供电线路上装有继电器并与控制器有控制线相连；所述各水箱中装有水位传感器并与控制器有控制线相连。
所述的各电热蒸气水箱配有功率不同的两套电热管；多层蒸气炉中各层内装有温度传感器并与控制器有控制线相连。
所述的各电热蒸气水箱各有独立的带电动阀的进水管，电动阀与控制器有控制线相连。
本实用新型的有益效果是：由于将集中供热变为根据需求来分层按需供气运行，大大节约了能源，电热法加热迅速，适合饮食业的经营状况，尤其是如今燃气价格居高不下，改用电能可大大降低成本，而且本装置安装简便，对原有的炉具只要稍微改装无需拆除，安装后燃气、柴油炉具可继续使用，不影响正常运作。经实验对比，本新型的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置环保、节能、省钱、方便、安全，适当使用本新型与一般传统使用的燃气柴油炉具的蒸气炉节省燃料费达50％以上，可创造更高的经济效益。
附图说明
附图为本实用新型实施例的结构示意图。
图中：1多层蒸气炉，2电热蒸气水箱，3蒸气管，4电热管，5控制器，6继电器，7控制线，8水位传感器，9温度传感器，10进水管，11电动阀。
具体实施方式
下面将结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详述：
如图所示，本实用新型实施例的用于三层蒸气炉1的电蒸气节能装置，包括三个连在一起但各自独立的电热蒸气水箱2，各自通过蒸气管3向三层蒸气炉的各层供气(可将原来各层之间的连通蒸气管上的阀关闭)，各电热蒸气水箱是以电热管4作为加热体直接插在水箱水中加热水，每个电热蒸气水箱配有功率不同的两套电热管，另配有控制器5通过继电器6控制各电热管；在三层蒸气炉中各层内都装有温度传感器9，其也通过控制线7与控制器5相连，控制器根据接收到的温度传感器的信息通过继电器6分别控制两套电热管的开关以保温；各电热蒸气水箱各有独立的进水管10，水箱内还装有水位传感器8、其也通过控制线7与控制器5相连，控制器根据水位传感器的信息通过电动阀11控制进水管的开关。
如此，本新型的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，它利用电热管作为加热体使水箱内的水迅速加热汽化而形成蒸气来蒸煮食物，由于有控制器控制系统，用户只要根据需要操纵揿键即能在较短的时间内方便地完成食物蒸煮的任务。
Claims (4)
1、一种用于多层蒸气炉(1)的电蒸气节能装置，其特征是：与多层蒸气炉层数相对应的独立电热蒸气水箱(2)，各自通过蒸气管(3)向多层蒸气炉的各层分别供气。
2、根据权利要求1所述的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，其特征是：所述各电热蒸气水箱(2)以电热管(4)作为加热体直接插在水箱水中加热水，电热管供电线路上装有继电器(6)并与控制器(5)有控制线(7)相连；所述各水箱(2)中装有水位传感器(8)并与控制器(5)有控制线(7)相连。
3、根据权利要求1所述的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，其特征是：所述的各电热蒸气水箱(2)配有功率不同的两套电热管；多层蒸气炉(1)中各层内装有温度传感器(9)并与控制器(5)有控制线(7)相连。
4、根据权利要求1所述的用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置，其特征是：所述的各电热蒸气水箱(2)各有独立的带电动阀(11)的进水管(10)，电动阀与控制器(5)有控制线(7)相连。
Priority Applications (2)
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| CN 200620053962 CN2864374Y (zh) | 2006-01-20 | 2006-01-20 | 一种用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置 |
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Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN 200620053962 CN2864374Y (zh) | 2006-01-20 | 2006-01-20 | 一种用于多层蒸气炉的电蒸气节能装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN102512065A (zh) * | 2011-10-31 | 2012-06-27 | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 | 能精确控制蒸层温度的电蒸锅 |
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- 2006-01-20 CN CN 200620053962 patent/CN2864374Y/zh not_active Expired - Fee Related
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Also Published As
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| HK1088178A2 (en) | 2006-10-27 |
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|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C17 | Cessation of patent right | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
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