CN203131899U - 饭店厨房中使用的节能热水系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及饭店中使用大型灶具，特别是饭店厨房中使用的节能热水系统。饭店厨房中使用的节能热水系统，主要由冷水箱、热水箱和两个以上集热器组成；其特征在于：冷水箱所在位置高于集热器和热水箱，冷水箱内设置有由漂浮阀控制进水管；集热器的进水管并联安装后接通冷水箱，集热器的出水管并联后接入到热水箱；热水箱上设置有排空管。该系统节能环保，利用厨房煤气灶中的富余热量加热供给热水，而且灶台生火就可以持续进行供给热水的饭店厨房中使用的节能热水系统。提高热量的利用率，减少煤炭使用，减少污染。

Description

饭店厨房中使用的节能热水系统

技术领域

本实用新型涉及饭店中使用大型灶具，特别是饭店厨房中使用的节能热水系统。

背景技术

目前的大型饭店里面都使用燃气灶和柴油灶，喷火焰来达到瞬间高温，缩短炒菜需要的时间，所以这些火焰一般温度都很高，巨大的热量充斥在整个厨房，厨师需要承受高温之苦，如果增加降温空调的话，需要耗费能量，不经济划算。而且厨师炒菜时候，有富余热量损失，同时产生的烟气也是高温，直接排放出去是不环保的。

同时厨房中，特别是生意好的饭馆，需要大量的热水来不断的清洗炒锅等等厨房用处，一般通过锅炉单独烧热水再供应到厨房中使用，锅炉和电加热等等需要耗费大量的能量，增加了饭馆的运营成本。

发明内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型提供节能环保，利用厨房煤气灶中的富余热量加热供给热水，而且生火就可以持续进行供给热水饭店厨房中使用的节能热水系统。提高热量的利用率，减少煤炭使用，减少污染。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：饭店厨房中使用的节能热水系统，主要由冷水箱、热水箱和两个以上集热器组成；冷水箱所在位置高于集热器和热水箱，冷水箱内设置有由漂浮阀控制的进水管；集热器的进水管并联安装后接通冷水箱，集热器的出水管并联后接入到热水箱；热水箱上设置有排空管，和出水管。

所述集热器，包括热水管；热水管呈封闭的环状，内部中空，环内被一块隔板隔断；进水管和出水管分别与热水管连通，且分别安装在隔板两侧。

集热器的进水管和/或出水管设置有控制阀门。

集热器为圆环、方形环或椭圆环。

集热器上热水管的横截面为三角形、正方形、长方形、圆、椭圆或梯形。

将本实用新型中的集热器放置在厨房用的燃气灶或燃油灶内，通过管道将集热器的进水管和出水管分别并联起来。冷水箱高于集热器和热水箱，利用高压形成强制流动，水通过并联管道流入到集热器内，灶台生火工作时候，集热器内的水受热吸收热量，之后又并联汇合以后流入到热水箱中，每个集热器互相独立互不干扰，水热汇集后混合，同时热水箱中水通过热水供应管又流回到厨房中需要热水的地方。冷水箱通过漂浮阀自动控制补水。

本实用新型具有以下有益效果：

1、利用水位差实现整个装置内水流自行流动，只要下方放水，系统就自动补水。厨房使用灶台生火水流就有热水，厨房不使用灶台就不产生热水。

2、通过吸收灶台富余热量来产生热水，减少锅炉烧水或电加热使用，节能环保，降低一部分能耗，降低成本。

3、集热器形状小于灶台，基本不需要对灶台进行大的改动就适应了，改造成本低。

4、集热器带走富余部分热量，同时对厨房起到降温作用，适当减轻厨师的高温之苦，同时有利于保护灶台用具。

5、梯形斜面有利于和炒锅切合，避免产生缝隙，火焰飘出导致生产安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型集热器位于灶台内的结构示意图；

图3为本实用新型集热器的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

实施例1

如图1和图2所示，饭店厨房中使用的节能热水系统，主要由冷水箱1、热水箱2和两个以上集热器3组成；冷水箱1所在位置高于热水箱2，冷水箱1内设置有由漂浮阀控制的进水管11；集热器3的进水管31并联安装后接通冷水箱1，集热器3的出水管32并联后接入到热水箱2；所述集热器3包括热水管33；热水管33呈封闭的环状，内部中空，环内被一块隔板隔断34；进水管31和出水管32分别与热水管33连通，且分别安装在隔板34两侧；热水箱2上设置有排空管21和出水管22，出水管22上有控制阀门。

将本实用新型中的集热器3放置在厨房用的燃气灶或燃油灶内，集热器3和灶台4的火焰孔41同轴心置于灶台的耐火包围42内，通过管道将集热器的进水管31和出水管32分别并联起来。冷水箱1高于集热器3和热水箱2，利用高压形成强制流动，水通过并联管道流入到集热器3内，灶台生火工作时候，集热器3内的水受热吸收热量，之后又并联汇合以后流入到热水箱2中，每个集热器3互相独立互不干扰，热水汇集后混合，同时热水箱2中水通过出水管22又流回到厨房中需要热水的地方。冷水箱1通过漂浮阀自动控制补水。

实施例2

如图3所示，具体实施方式同实施例1，不同之处在于：所述集热器3包括热水管33；热水管33呈封闭的环状，内部中空，环内被一块隔板隔断34；进水管31和出水管32分别与热水管33连通，且分别安装在隔板34两侧。集热器3为圆环；集热器3上热水管的横截面为梯形。

实施例3

具体实施方式同实施例1，不同之处在于：集热器3的进水管31和出水管32设置有控制阀门。

实施例4

具体实施方式同实施例1，不同之处在于：集热器3为椭圆环；集热器3上热水管33的横截面为正方形。

实施例4

具体实施方式同实施例1，不同之处在于：集热器3为圆环；集热器上热水管33的横截面为梯形。

Claims (7)

1.饭店厨房中使用的节能热水系统，主要由冷水箱、热水箱和两个以上集热器组成；其特征在于：冷水箱所在位置高于集热器和热水箱，冷水箱内设置有由漂浮阀控制进水管；集热器的进水管并联安装后接通冷水箱，集热器的出水管并联后接入到热水箱；热水箱上方设置有排空管，侧壁留有热水供应管。

2.如权利要求1所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，其特征在于：所述集热器，包括热水管；热水管呈封闭的环状，内部中空，环内被一块隔板隔断；进水管和出水管分别与热水管连通，且分别安装在隔板两侧。

3.如权利要求1所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，其特征在于：集热器的进水管和/或出水管设置有控制阀门。

4.如权利要求2所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，其特征在于：集热器的进水管和/或出水管设置有控制阀门。

5.如权利要求1-4任一项所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，其特征在于：集热器为圆环、方形环或椭圆环。

6.如权利要求1-4任一项所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，集热器上热水管的横截面为三角形、正方形、长方形、圆、椭圆或梯形。

7.如权利要求5任一项所述的饭店厨房中使用的节能热水系统，集热器上热水管的横截面为正方形、长方形、圆、椭圆或梯形。

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