CN2840865Y - 电蒸炉 - Google Patents

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陈锦聪
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Abstract

一种电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室，向烹饪腔室提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管，蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池以及环设于蒸发池周围的回流池。回流池为开设在蒸发池周围的环状沟槽结构。蒸发器内表面设置有导热涂层。导水管出水口端设置在蒸发池边缘上方。导水管上还连接有用于控制供水数量的流量计以及提供供水动力的水泵，流量计和水泵分别与电蒸炉上的控制电路进行电连接。蒸发池与回流池为一整体结构。本实用新型为了让冷凝水更好的回流到回流池内，将烹饪腔室的底板朝向回流池所在位置倾斜，进一步减少了冷凝水在烹饪腔室内无序的堆积，避免了能量的消耗。

Description

电蒸炉
技术领域
本实用新型涉及一种电蒸炉。
背景技术
中国专利ZL 02268802.1中公开了一种电蒸炉，该电蒸炉具有一壳体、控制器以及电热器，壳体内设置一带有前开门的封闭蒸汽炉膛，炉膛下部设置一蒸发池，电热器位于蒸发池内，蒸发池通过炉膛下部的蒸汽入口和炉膛相通，炉膛一侧的壳体内设置一储水箱，储水箱通过下水开关和蒸发池相通，炉膛的侧壁上设置排汽口，排汽口通过一管道和壳体内的一冷凝器相通。该种结构的电蒸炉在使用过程中，炉腔内充满了高温蒸汽，其湿度很大，必然会出现冷凝水，而这些冷凝水会沿着炉腔板壁积聚在炉腔的底面，消耗蒸汽的热量，造成炉内温度下降，并给烹饪结束后的清理工作带来较多的麻烦。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种结构简单合理、加热效率高、能耗低、制作成本低的电蒸炉的蒸发器，以克服现有技术中的不足之处。
按此目的设计的一种电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室，向烹饪腔室提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管，其结构特征是蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池以及环设于蒸发池周围的回流池。
上述的回流池为开设在蒸发池周围的环状沟槽结构。
上述的蒸发池与回流池为一整体结构。
上述的烹饪腔室的底板向设置在烹饪腔室底部中央的蒸发池和回流池所在位置倾斜，回流池顶面与底板相接处平滑过渡。
上述的导水管上还连接有用于控制供水数量的流量计以及提供供水动力的水泵。
上述的流量计和水泵分别与电蒸炉上的控制电路进行电连接，
上述的导水管出水口端设置在蒸发池边缘上方。
上述的蒸发器内表面设置有导热涂层。
上述的烹饪腔室板壁朝向内部倾斜设置。
上述的蒸发器的蒸发池和回流池下面设置有电发热元件。
本实用新型通过改变传统电蒸炉蒸发器的结构，在传统的蒸发池的边缘增设有环形的回流池，解决了炉内冷凝水回流的问题，同时提高了发热面积更有效的提高加热效率。
本实用新型为了让冷凝水更好的回流到回流池内，将烹饪腔室的底板朝向回流池所在位置倾斜，进一步减少了冷凝水在烹饪腔室内无序的堆积，避免了能量的消耗。
本实用新型为了进一步控制能量的消耗，导水管上还分别连接有用于控制向蒸发器供水的流量计，以及连接有用于提供传送水流动力的水泵；流量计和水泵分别与电蒸炉的控制电路进行电性连接。流量计会根据控制电路发出的信号决定是否向蒸发器进行供水，以及供水多少数量的水，同时会启动所述的水泵进行供水操作。
本实用新型结构简单合理、加热效率高、能耗低、制作成本低。
附图说明
图1为本实用新型一实施例结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。
参见图1，本电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室1，向烹饪腔室1提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管3，水箱设置在烹饪腔室1侧面；蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池2以及环设于蒸发池周围的回流池5，回流池5为开设在蒸发池2周围的环状沟槽结构，蒸发池2与回流池5为一整体结构；蒸发器内表面设置有导热涂层，蒸发器的蒸发池2和回流池5下面设置有电发热元件6。烹饪腔室1的底板7向设置在烹饪腔室1底部中央的蒸发池2和回流池5所在位置倾斜，回流池5顶面与底板7相接处平滑过渡，便于冷凝水回流。导水管3出水口端设置在蒸发池2边缘上方，导水管3上还连接有用于控制供水数量的流量计以及提供供水动力的水泵，流量计和水泵分别与电蒸炉上的控制电路进行电连接。其中的水箱、流量计和水泵没出画出。图中，4为水。
当流量计和水泵都处于工作状态时，水从导水管3的出水口流出，由于出水口设置在蒸发池边缘上方，水利用自身的重力滴落入蒸发器边缘，并顺着内凹、倾斜的蒸发池2表面向下翻转，极大的和高温的蒸发池2高温表面接触，快速的转化为高温水蒸汽。烹饪腔室1内的冷凝水顺着倾斜的烹饪腔室板壁和底板进入回流池5内，由于回流池5的下面也设置有电发热元件6，冷凝水在回流池5内受热蒸发，再次成为高温蒸汽，补充到烹饪腔室1内原有的高温蒸汽内。

Claims (10)

1.一种电蒸炉，包括用于烹饪食物的烹饪腔室(1)，向烹饪腔室提供高温蒸汽的蒸发器，向蒸发器供水的水箱以及连接水箱和蒸发器的导水管(3)，其特征是所述的蒸发器包括整体形状为内凹结构的蒸发池(2)以及环设于蒸发池周围的回流池(5)。
2.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的回流池(5)为开设在蒸发池(2)周围的环状沟槽结构。
3.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的蒸发池(2)与回流池(5)为一整体结构。
4.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的烹饪腔室(1)的底板(7)向设置在烹饪腔室底部中央的蒸发池(2)和回流池(5)所在位置倾斜，回流池顶面与底板相接处平滑过渡。
5.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的导水管(3)上还连接有用于控制供水数量的流量计以及提供供水动力的水泵。
6.根据权利要求5所述的电蒸炉，其特征是所述的流量计和水泵分别与电蒸炉上的控制电路进行电连接。
7.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的导水管(3)出水口端设置在蒸发池(2)边缘上方。
8.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的蒸发器内表面设置有导热涂层。
9.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的烹饪腔室(1)板壁朝向内部倾斜设置。
10.根据权利要求1所述的电蒸炉，其特征是所述的蒸发器的蒸发池(2)和回流池(5)下面设置有电发热元件(6)。
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Patentee before: Guangdong Calandz Group Corp.

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