CN2824773Y - 陶瓷锅具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种能够用电磁炉加热烹调食物的陶瓷锅具。它是在陶瓷锅体的底部顺序复合有导热层、导磁层和保护层。将该陶瓷锅具置于电磁炉的台面，接通电磁炉的市供电源。由于电磁感应，导磁层产生涡流，从而产生热能，进而加热食物。导热层可使锅具底部的各部位受热程度均匀，保护层对导热层和导磁层具有保护作用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种加热烹调食物用的陶瓷锅具。尤其涉及一种能用电磁炉加热烹调食物的陶瓷锅具。
背景技术
目前，公知的加热烹调用陶瓷锅具，其材质是非导磁体，锅的底部也没有导磁层，因而不能用电磁炉加热烹调食物。
发明内容
本实用新型的目的，在于克服上述不足，提供一种可用于燃气炉、电阻式电炉、微波炉及电磁炉加热烹调食物的陶瓷锅具。
本实用新型的技术方案如下。
一种陶瓷锅具，包括锅体和锅底组成。其特征是，在陶瓷锅体底部从上至下顺序复合有导热层、导磁层和保护层。
其加热原理是：将该锅具置于电磁炉炉面，接通电磁炉市供电源，电磁炉内主线圈盘产生交变磁场，磁场感应到锅具导磁层，导磁层产生涡流，从而产生热能，进而加热食物。导热层可使锅底各部位受热程度均匀。保护层对导热层和导磁层具有保护作用。
本实用新型的有益效果是：陶瓷锅具能够方便安全地用电磁炉加热烹调食物。该陶瓷锅具还适用于燃气炉、电阻式电炉、微波炉进行加热烹调食物。
附图说明
附图是本实用新型陶瓷锅具的结构示意图。
图中：1.陶瓷锅体，2.导热层，3.导磁层，4.保护层。
具体实施方式
如附图所示，在陶瓷锅体1的底部表面，采用化学镀的方法，复合厚度为10至20微米的铜，形成导热层2。在导热层2的表面，采用电镀的方法，形成厚度为20至30微米的铁系金属导磁层3。在导磁层3的表面，涂布厚度为30至50微米的无机涂料，形成保护层4。
Claims (1)
1、一种陶瓷锅具，包括锅体和锅底组成，其特征是：在陶瓷锅体(1)的底部，从上至下顺序复合有导热层(2)、导磁层(3)和保护层(4)。
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| CN 200520023126 CN2824773Y (zh) | 2005-07-27 | 2005-07-27 | 陶瓷锅具 |
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