CN2764250Y - 防沏盘 - Google Patents

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CN2764250Y CN 200420118333 CN200420118333U CN2764250Y CN 2764250 Y CN2764250 Y CN 2764250Y CN 200420118333 CN200420118333 CN 200420118333 CN 200420118333 U CN200420118333 U CN 200420118333U CN 2764250 Y CN2764250 Y CN 2764250Y
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郎永海
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Abstract

本实用新型公开了一种防沏盘，包括盘底和盘帮，其特征是：该盘底和盘帮上布有间距排列的凸条和凹槽。用本实用新型盛放含水蒸气的食物，使食物的上下含水量保持一致，口感更好。

Description

防沏盘
技术领域
本实用新型涉及一种盘子，尤其涉及一种防沏盘。
背景技术
现有的盘子，都是底面平滑的，它似乎专门为盛装炒菜设计的。当各种饼类、蒸制的馒头、花卷、包子、地瓜及水饺等，这些食物盛装在平底盘中，底层的食物因水蒸气的冷凝水无处排放，水积聚在盘底，会浸泡食物，俗称“沏底”，致使盘里底层的食物或单层的底面因含水过多而发白，改变了食物原来的味道。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种盘子，尤其提供一种防沏盘，克服了上述盘子的缺点。
本实用新型将刚出锅的各种饼类、各种蒸制的食品的水蒸气借助排气槽实现全方位排放。对饺子等淋水食物的水蒸气和冷凝水，借助排气槽排出或存积，使食物上、下的含水量保持一致。对于油炸食品，排气槽即可淋出多余的食油，存积在盘底排气槽中，又可排气，使得食物的口感上、下一致。
本实用新型的目的是这样实现的：
一种防沏盘，包括盘底和盘帮，其特征是：该盘底和盘帮上布有间距排列的凸条和凹槽。
通过所述的该凸条、凹槽，在该防沏盘上还设有通槽。
所述的该防沏盘是一体加工成型，凹槽相互贯通。
所述的该凸条为圆弧形。
所述的该凸条的材质与全盘相同。
所述的该凹槽等距分布。
所述的该通槽垂直于槽分布。
本实用新型具有以下优点：
1、用本实用新型盛放含水蒸气的食物，使食物的上下含水量保持一致，口感更好。
2、生产工艺简单，使用方便。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步的详细说明。
图1为本实用新型结构示意图
图2为本实用新型通槽两侧的剖面图
具体实施方式
如图1、2所述的一种防沏盘，它与平底盘不同之处在于盘里表面的改变，防沏盘的盘底1和盘帮2的凸起间隔的圆弧形凸条3，圆弧形凸条3彼此间形成了凹槽4。各种饼类、各种蒸制的食品的水蒸气借助凹槽4实现全方位排放水蒸气。本实用新型对饺子等淋水食物的水蒸气和冷凝水，借助凹槽4排出或存积，使食物上、下的含水量保持一致。对于油炸食品，凹槽4即可淋出多余的食油，存积在盘底通槽5中，又可排气，使得食物的口感上、下一致。

Claims (7)

1、一种防沏盘，包括盘底(1)和盘帮(2)，其特征是：该盘底(1)和盘帮(2)上布有间距排列的凸条(3)和凹槽(4)。
2、根据权利要求1的一种防沏盘，其特征是：通过该凸条(3)、凹槽(4)，在该防沏盘上还设有通槽(5)。
3、根据权利要求1或2的一种防沏盘，其特征是：该防沏盘是一体加工成型，凹槽(4)相互贯通。
4、根据权利要求1或2的一种防沏盘，其特征是：该凸条(3)为圆弧形。
5、根据权利要求1或2的一种防沏盘，其特征是：该凸条(3)的材质与全盘相同。
6、根据权利要求1或2的一种防沏盘，其特征是：该凹槽(4)等距分布。
7、根据权利要求2的一种防沏盘，其特征是：该通槽(5)垂直于槽(4)分布。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104622157A (zh) * 2015-03-03 2015-05-20 史清元 一种食物器具

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