CN2762724Y - 电磁炸锅 - Google Patents

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Abstract

一种电磁炸锅，包括锅体和安装在其底部下侧的加热装置，所述的加热装置为电磁加热器。所述的锅体为近似凹槽形状，锅体的边缘与灶架的上端连接，在该锅体内设有炸筐。所述的电磁加热器包括电磁线圈和与其配套的电气装置，电磁线圈设在所述的锅体底部下面，电气装置安装在所述的灶架内。本实用新型利用电磁原理对锅体加热，具有热效率高、升温速度快、使用寿命长的优点。其加热装置不会产生有害气体，因此不会对环境造成污染。其结构紧凑，使用方便安全。

Description

电磁炸锅
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备，具体是一种电磁炸锅，主要用于宾馆、饭店、餐馆、机关院校的食堂用油炸制食品。
背景技术
现有的炸锅的加热方式有电热体、固体燃料及燃气加热方式，电热方式的缺点是电热元件容易损坏，寿命短，升温慢；固体燃料和燃气加热方式产生有害气体污染环境，热效率低，且使用不便，尤其是燃气加热存在燃爆的危险。
发明内容
本实用新型的目的就是提供一种电磁炸锅，以解决现有电热体加热存在的电热元件容易损坏、寿命短、升温慢，以及固体燃料及燃气加热方式产生有害气体污染环境、热效率低、使用不便、燃气加热存在燃爆危险的问题。
本实用新型的技术方案是：包括锅体和安装在其底部下侧的加热装置，所述的加热装置为电磁加热器。
所述的锅体为近似凹槽形状，锅体的边缘与灶架的上端连接，在该锅体内设有炸筐。
所述的电磁加热器包括电磁线圈和与其配套的电气装置，电磁线圈设在所述的锅体底部下面，电气装置安装在所述的灶架内。
在所述的灶架上端的后边设有向上的后背板，在该后背板的前侧设有显示面板；在锅体的底部设有排出管；在灶架的前侧设有火力调节开关、调温按钮和总开关。
所述的火力调节开关为光电式膝拨档位开关。
本实用新型利用电磁原理对锅体加热，具有热效率高、升温速度快、使用寿命长的优点。其加热装置不会产生有害气体，因此不会对环境造成污染。其结构紧凑，使用方便安全。
附图说明
图1是本实用新型的正面结构示意图；
图2是图1的俯视图；
图3是图1的右视剖视图。
具体实施方式
参见图1～图3，本实用新型的该实施例包括灶架6、不锈钢的锅体8、煮面筐2和安装在锅体8底部下侧的电磁加热器。锅体8的边缘连接在灶架6的上端，在锅体8内并列放置有两个炸筐2，在每一炸筐2的上端连接有手柄。可根据需要决定炸筐2的数目。多个炸筐2能够满足不同时间就餐或同时炸制不同食品的要求。在所述的灶架6上端的后边设有向上的后背板3，在该后背板的前侧设有显示面板1，用于显示控制信息，如温度、时间等。在锅体8的底部设有排出管12，用于排放陈油和清洗水。在灶架6的前侧设有火力调节开关4、温控按钮7和总开关5。火力调节开关4采用现有的光电式膝拨档位开关，操作者可利用膝部拨动该开关调节火力，不影响双手的操作，非常方便。温控按钮7用于设定控温值。
本实用新型的电磁加热器包括电磁线圈9和与其配套的电气装置。电磁线圈9通过平面的线圈支架的支撑设在所述的锅体8底部下面。电气装置包括排风扇10以及驱动电路、线圈散热风扇、超温自动控制装置，均属现有技术，排风扇10安装在灶架6的后侧，驱动电路、线圈散热风扇超温自动控制装置等配套的电气11安装灶架5内的下部。在灶架6的底部设有进风口。

Claims (5)

1、一种电磁炸锅，包括锅体和安装在其底部下侧的加热装置，其特征在于：所述的加热装置为电磁加热器。
2、根据权利要求1所述的电磁炸锅，其特征在于：所述的锅体为近似凹槽形状，锅体的边缘与灶架的上端连接，在该锅体内设有炸筐。
3、根据权利要求1所述的电磁炸锅，其特征在于：所述的电磁加热器包括电磁线圈和与其配套的电气装置，电磁线圈设在所述的锅体底部下面，电气装置安装在所述的灶架内。
4、根据权利要求1、2或3所述的电磁炸锅，其特征在于：在所述的灶架上端的后边设有向上的后背板，在该后背板的前侧设有显示面板；在锅体的底部设有排出管；在灶架的前侧设有火力调节开关、调温按钮和总开关。
5、根据权利要求4所述的电磁炸锅，其特征在于：所述的火力调节开关为光电式膝拨档位开关。
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