CN2740977Y - 隧道循环式百合干燥机组 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种加工百合干的隧道循环式百合干燥机组，它由隧道热风烘干机、物料车、温湿度控制单元和电器控制柜组成；隧道热风烘干机是一箱体，箱体内下面设有轨道，箱体内侧壁装有换热器，箱体前端装有门；箱体顶部装有排湿风机；箱体内装有温度、湿度传感器；电器控制柜位于箱体外部，该柜装有温湿度控制单元，数字显示单元，风机控制单元的电器元件，导线将温度、湿度传感器与温湿度控制单元相连接；物料车有一框架，框架放置有多层物料盘，框架底部装有与轨道适配的车轮。该机加工的百合干没有对人体有害的物质，保持百合的天然风味，颜色较白，口味纯正，无酸涩感觉，产量高。本设备也可以用于蔬菜、水果、中药材等的脱水干燥。
Description
技术领域 本实用新型涉及一种干燥机，具体地说是一种加工百合干的隧道循环式百合干燥机组。
背景技术 传统的百合干生产方式是用砖砌成一个小屋，屋内做架子，用竹子编的筛子做盘，鲜百合片放入盘中。小屋下部用铁板隔离，在铁板下面燃烧煤炭，铁板被烧热后，屋内用电扇吹搅热空气，使屋内热气均匀，并间断的开门进屋翻腾百合干，常常把百合干烧得焦黑。为避免这一现象，便在屋内放一盆硫磺，用电炉加热硫磺，使屋内产生的SO3气体熏蒸百合干，经过8-10小时的熏蒸，即生产出百合干。还有一种生产方式是将新鲜百合片先用含有2-3％的掉白块或明矾水溶液浸泡，或用柠檬酸、Na2SO3水溶液浸泡护色，再把浸泡过百合片用前述方法加工成百合干，同样用硫磺熏，而生产出很白的百合干。目前上述两种生产方法使用的较为普遍，尤其是在兰州地区。比较现代的百合干生产方法是用烘箱进行热风循环干燥，由于设备及工艺的缺陷，生产的百合干颜色深，效果不好，最后还得用硫磺或Na2SO3漂白脱色或护色。这些生产方法制备的百合干，残留有硫、掉白块、明矾等对人体有害的物质，影响人体健康，破坏了百合的天然风味，食用感觉欠佳，产量低。
实用新型内容 本实用新型要解决的技术问题是提供一种隧道循环式百合干燥机组，该机加工的百合干没有对人体有害的物质，保持百合的天然风味，食用感觉好，产量高。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种隧道循环式百合干燥机组，由隧道热风烘干机、物料车、温湿度控制单元和电器控制柜组成；隧道热风烘干机是一箱体，箱体内下面设有轨道，箱体内侧壁装有换热器，箱体前端装有门；箱体顶部装有排湿风机；箱体内装有温度、湿度传感器；电器控制柜位于箱体外部，该柜装有温湿度控制单元，数字显示单元，风机控制单元的电器元件，导线将温度、湿度传感器与温湿度控制单元连接；物料车有一框架，框架放置有多层物料盘，框架底部装有与轨道适配的车轮。
本实用新型采用可编程自动控制系统，根据需要设定整个生产过程工艺参数(温度偏差±2℃)；采用隧道式车载连续生产方式，一车接一车，多层铺料，生产量大，干燥过程只需1～2人就可生产，操作简便，与最接近的烘箱热风循环干燥生产方式比较，生产效率可提高5～6倍；该设备可根据生产量的需要可大可小，箱体可由不锈钢薄板或普通钢板制作，也可修筑成固定建筑物，外壁用砖砌，内层用水泥摸平；隧道长度从2米到20米均可。本设备也可以用于蔬菜、水果、中药材等的脱水干燥。本实用新型已经用于百合干的试生产。因生产过程不用硫磺熏蒸及其它化学物质处理，没有对人体有害的物质，所生产的百合干颜色较白，保持百合的天然风味，口味纯正，无酸涩感觉，百合干表面光泽自然，复水还原后的百合片与鲜百合片外观一致。产品经甘肃省疾病预防控制中心检验，百合干含硫为零，砷、铅、汞、铝均小于0.09mg/Kg以下，卫生指标均达到国家食品卫生标准。生产出的百合干经甘肃省农业科学院农业测试中心检验，甲拌磷、马拉硫磷等6种农药均未检出。不含对人体有害的元素，如硫、铅、审、汞含量超标等。
附图说明 图1是本实用新型其隧道热风烘干机、物料车使用关系示意图，
图2是图1中A-A视图，
图3是本实用新型其隧道热风烘干机与电器控制柜示意图，
图4是物料盘的结构示意图，
图5是蒸汽柜的结构示意图。
图中：1-隧道热风烘干机，101-轨道，102-换热器，103-门，104-排湿风机，105-温度传感器，106-湿度传感器，107-循环风机；2-物料车，201-框架，202-物料盘，203-车轮；3-温湿度控制单元；4-电器控制柜，401-电源开关，402-数字显示单元，403-指示灯，404-风机控制单元；5-蒸汽柜，501-蒸汽管路，502-调节阀，503-压力表，504-安全阀，505-蒸汽柜门，506-排汽口，6-导线。
具体实施方式 如图1至图3所示：一种隧道循环式百合干燥机组，由隧道热风烘干机1、物料车2、温湿度控制单元3和电器控制柜4组成；隧道热风烘干机1是一箱体，箱体内下面设有轨道101，箱体内侧壁装有换热器102，箱体前端装有门103；箱体顶部装有排湿风机104；箱体内装有温度传感器105、湿度传感器106；电器控制柜4位于箱体1外部，该柜4装有温湿度控制单元3，数字显示单元402，风机控制单元403电器元件，该柜4还装有指示灯403、电源开关401等电器元件，导线6将温度传感器105、湿度传感器106与温湿度控制单元3相连接；物料车2有一框架201，框架201放置有九层物料盘202，框架201底部装有与轨道101适配的车轮203。
本实用新型使用方法：将清洗后的百合片放入物料车2，推入隧道热风烘干机1的箱体内，设定温度、湿度值，开启换热器102，排湿风机104，对百合片烘干。
作为本实用新型的完善，在箱体1内一侧装有循环风机107；实现箱体1内的热交换，使百合片干燥均匀。
作为本实用新型的进一步完善，箱体1后端装有门103；方便物料进出与设备维修。
作为本实用新型的更进一步完善，加设一蒸汽柜5，由不锈钢板焊成，蒸汽柜5内部的尺寸和物料车2匹配，该蒸汽柜5接装有蒸汽管路501，蒸汽管路501从输入端起依次装有调节阀502、压力表503和安全阀504，蒸汽柜5侧面下方设有排气口506；该蒸汽柜5装有蒸汽柜门505；这样可以将放有百合片的物料车2先进入蒸汽柜5高温灭菌后，再推入隧道热风烘干机1的箱体内，进行干燥。进一步保证百合片的质量与品质。
Claims (5)
1、一种隧道循环式百合干燥机组，其特征是：该机由隧道热风烘干机(1)、物料车(2)、温湿度控制单元(3)和电器控制柜(4)组成；所述隧道热风烘干机(1)是一箱体，所述箱体内下面设有轨道(101)，所述箱体内侧壁装有换热器(102)，所述箱体前端装有门(103)；所述箱体顶部装有排湿风机(104)；所述箱体内装有温度传感器(105)、湿度传感器(106)；所述电器控制柜(4)位于箱体(1)外部，所述电器控制柜(4)装有所述温湿度控制单元(3)，数字显示单元(402)，风机控制单元(403)的电器元件，导线(6)将所述温度传感器(105)、湿度传感器(106)与所述温湿度控制单元(3)相连接；所述物料车(2)有一框架(201)，所述框架(201)放置有多层物料盘(202)，所述框架(201)底部装有与所述轨道(101)适配的车轮(203)。
2、如权利要求1所述的一种隧道循环式百合干燥机组，其特征是：所述电器控制柜(4)还装有指示灯(403)、电源开关(401)等电器元件。
3、如权利要求1所述的一种隧道循环式百合干燥机组，其特征是：所述箱体(1)内一侧装有循环风机(107)。
4、如权利要求1所述的一种隧道循环式百合干燥机组，其特征是：所述箱体(1)后端装有门(103)。
5、如权利要求1至4中任意一项所述的一种隧道循环式百合干燥机组，其特征是：该机组设一蒸汽柜(5)，所述蒸汽柜(5)内部的尺寸和所述物料车(2)匹配，所述蒸汽柜(5)接装有蒸汽管路(501)，所述蒸汽管路(501)从输入端起依次装有调节阀(502)、压力表(503)和安全阀(504)；所述蒸汽柜(5)侧面下方设有排气口(506)；所述蒸汽柜(5)装有蒸汽柜门505。
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