CN2647526Y

CN2647526Y - 生肉零售切割机

Info

Publication number: CN2647526Y
Application number: CN 03269957
Authority: CN
Inventors: 聂立权; 刘雪峰
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2003-09-23
Filing date: 2003-09-23
Publication date: 2004-10-13
Anticipated expiration: 2013-09-23

Abstract

一种生肉零售切割机，属生肉切割设备技术领域，用于解决生肉零售的机械化问题。该机器由工作台、输送机构和切割刀组成，其中，切割刀与液压缸的缸杆相连，液压缸的缸体固定于操作室的顶部。本机的割肉操作完全由机器完成，故非常省力。工作人员只需把存于冷藏箱内的生肉或肉骨取出，置于工作台上，由输送机构和切割刀在操作室内完成输送、切割，并在操作室内进行包装、称重，故非常卫生。本机适用于各生肉屠宰零售部门使用。

Description

生肉零售切割机

技术领域

本实用新型涉及一种生肉零售切割机，属于生肉切割设备技术领域。

背景技术

传统的生肉及肉骨零售，多采用人工刀割或斧剁方式将大块的生肉或肉骨分割，尤其是用斧头分割肉骨时，不仅费力，且骨、肉碎块四处飞溅，很不卫生，也很不雅观。另外，不管是在室内零售，还是在露天零售，生肉或肉骨多为外露摆放，既落灰尘，又着苍蝇。在炎热的夏季，长时间的放置在案板上，还会使生肉腐败变质，这些缺陷会给食用者的身体健康带来影响。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服上述技术着缺点而提供一种省力、卫生、方便的生肉零售切割机。

解决上述技术问题的技术方案是：

一种生肉零售切割机，它由工作台、输送机构和切割刀组成，其中，切割刀与液压缸的缸杆相连，液压缸的缸体固定于操作室的顶部。

上述生肉零售切割机，所说切割刀与一压板燕尾滑动连接，压板的上部左右两端分别固定一导杆，导杆与压头滑动连接，导杆上端设有调节螺母，压板与压头间的导杆上设有调节弹簧，压头与切割刀间设有复位拉簧，压头中部与液压缸的缸杆固定，压板中部固定一液压马达，液压马达的动力输出轴横穿压板，轴端固定一凸轮，凸轮轮廓与切割刀的刀背相接触。

上述生肉零售切割机，所说切割刀的刀背与缸杆固定连接。

上述生肉零售切割机，所说输送机构由螺母、丝杠组成，螺母与输送板固定为一体，并卡接在工作台的滑槽内，丝杠一端与一双向液压马达的动力输出轴固定，另一端置于托板的支撑孔内，液压马达与连接板固定。

为使用方便和充分利用工作台的面积，上述生肉零售切割机，所说输送机构设置两套，并沿工作台的中部左右对称布置。

为确保切割刀的切割方向不变，上述生肉零售切割机，所说切割刀设有导板，导板与操作室的后室壁固定。

本实用新型是传统生肉零售所用物品、诸如刀斧、案板、遮布和放置容器等综合替代品。一切操作由机器完成，故非常省力。售货员只需把存于冷藏箱内的生肉或肉骨取出，置于操作室的工作台上，由输送机构和切割刀在操作室内完成输送、分割，并在操作室内进行包装、称重，这样可避免人与肉直接接触，可以避免撒落灰尘和苍蝇污染，故解决了生肉零售切割的卫生问题，可有效防止疾病的传播。本机适用于各生肉屠宰零售部门使用。

附图说明

图1是本实用新型液压控制系统图；

图2是图3的C-C剖视示意图；

图3是图2的A-A剖视图；

图4是图2的B-B剖视图。

具体实施方式

下面将结合实施例和附图对本实用新型作进一步详述：

参见图1，各部件的名称为：1液压泵、2二位四通阀、3二位四通阀、4减压阀、5调速阀、6左输送进给双向液压马达、7二位二通阀、8液压缸、9调速阀、10切割进给液压马达、11顺序阀、12右输送进给双向液压马达、13调速阀、14二位四通阀、15溢流阀。

参见图2-图3，本生肉零售切割机包括操作室22，冷藏箱17和动力柜16，其中操作室用于卫生隔离，冷藏箱用于储存生肉。图中所示切割刀24与压板31之间为燕尾滑动连接，压板两端分别固定一导杆27。两个导杆27与压头29的两端滑动连接，导杆27上端设有调节螺母35，压板31与压头29间的导杆27上设有调节弹簧30，压头29与切割刀24间设有复位拉簧36，压头29中部与缸杆28固定，液压马达10的动力输出轴25横穿压板31，轴25端固定凸轮26，凸轮26轮廓与切割刀24的刀背相接触。生肉或肉骨的进给输送由螺母、丝杠18组成的传动输送机构完成，螺母与输送板固定为一体，并卡接在工作台23的滑槽33内，丝杠18一端与一双向液压马达6的动力输出轴20固定，另一端置于托板34的支撑孔内，液压马达20与连接板19固定。图中所示，螺母、丝杠18传动输送机构为两套，左右对称布置。切割刀24设有导板32，导板32与操作室22的后壁固定。

操作室22的输送机构还可采用齿轮、齿条组、链输送或液压缸输送等结构形式。

当工作台23设置两个输送工位时，在使用过程中，可以同时在两个工位上放置待售生肉，也可在一个工位上放置生肉，在另一个工位上放置肉骨。

本机的工作过程是这样的：启动阀3时，液压马达6正转，通过螺母、丝杠18推动输送板21向工作台23中部运动，将置于工位上的生肉推到切割刀24下方，并使切割部位与刀刃对正。启动阀2，使液压缸8的缸杆28带动压板31下移，并压在生肉上。之后启动阀7，使液压马达10工作，并带动凸轮转动，凸轮26推动切割刀24下移，将肉切断。之后关闭阀7，换向，启动阀2，使液压缸8的缸杆28带动压板31和切割刀24向上升起。这样依次把一大块生肉分割完后，换向，启动阀3，使液压马达6反向转动，并通过螺母、丝杠18传动，带动输送板21返回到工作台23的一端，这时，可重新在工位上放置大块生肉，继续切割。

调节弹簧30的作用是为了使本机适于切割厚度不等的生肉所设。

Claims

1.一种生肉零售切割机，其特征在于：它由工作台[23]、输送机构和切割刀[24]组成，其中，切割刀[24]与液压缸[8]的缸杆[28]相连，液压缸[8]的缸体固定于操作室[22]的顶部。

2.根据权利要求1所述的生肉零售切割机，其特征在于：所说切割刀[24]与压板[31]为燕尾滑动连接，压板[31]的上部两端分别固定一导杆[27]，两个导杆[27]与压头[29]的两端滑动连接，导杆[27]上端设有调节螺母[35]，压板[31]与压头[29]间的导杆[27]上设有调节弹簧[30]，压头[29]与切割刀[24]间设有复位拉簧[36]，压头[29]中部与液压缸[8]的缸杆[28]固定，压板[31]的中部固定一液压马达[10]，液压马达[10]的动力输出轴[25]横穿压板[31]，轴[25]端部固定凸轮[26]，凸轮[26]轮廓与切割刀[24]的刀背相接触。

3.根据权利要求1所述的生肉零售切割机，其特征在于：所说切割刀[24]的刀背与缸杆[28]固定连接。

4.根据权利要求1、2或3所述的生肉零售切割机，其特征在于：所说输送机构由螺母、丝杠[18]组成，螺母与输送板[21]固定为一体，并卡接在工作台[23]的滑槽[33]内，丝杠[18]一端与一双向液压马达[6]的动力输出轴[20]固定，另一端置于托板[34]的支撑孔内，液压马达[20]与连接板[19]固定。

5.根据权利要求4所述的生肉零售切割机，其特征在于：所说输送机构设置两套，分别沿工作台[23]的中部左右对称布置。

6.根据权利要求5所述的生肉零售切割机，其特征在于：所说切割刀[24]设有导板[32]，导板[32]与操作室[27]的后室壁固定。