CN2634400Y - 恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库,包括外壳体、内箱体、外壳体和内箱体间的保温层、箱门、真空泵、增湿机、冷冻蒸发器、冷冻室、制冷机组,其特征在于:冷冻蒸发器位于冷冻室内,冷冻室有出风管和进风管连接内箱体,内箱体接真空泵和增湿机,冷冻室上接有进气管,内箱体的出风管上有风机。本实用新型的优点是能对储藏食品特别是果蔬长期保鲜保质。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品保鲜库,特别是一种恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库。
背景技术
目前国内外对食品的储藏基本上是采用冷冻或充氮等技术手段来抑制细菌的繁殖和食品内在酶的升华,达到保质保鲜的效果,但是冷冻时被冷藏食品会失去水份,因此在冷藏新鲜的果蔬时,随时间的延长,果蔬内的水份大量丧失干瘪而失去本身的风味,而充氮因无冷却也仅能在短时间内保鲜保质。
发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术中对食品的储藏特别是对果蔬的保鲜储藏所存在的问题,提供一种能保持所储藏食品特别是果蔬保持原有水份的恒温、恒压、恒湿的食品保鲜冷库。本实用新型设计恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库,包括外壳体、内箱体、外壳体和内箱体间的保温层、箱门、真空泵、增湿机、冷冻蒸发器、冷冻室、制冷机组,其特征在于:冷冻蒸发器位于冷冻室内,冷冻室有出风管和进风管连接内箱体,内箱体接真空泵和增湿机,冷冻室上接有进气管,内箱体的出风管上有风机。本实用新型的优点是能对储藏食品特别是果蔬长期保鲜保质。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作详细说明,附图为本实用新型的结构示意图,
具体实施方式
图中包括外壳体1、内箱体2、外壳体1和内箱体2间的真空保温层3、箱门4、真空泵5、增湿机6、冷冻蒸发器7、冷冻室8、制冷机组9,其特征在于:冷冻蒸发器7位于冷冻室8内,冷冻室8有出风管10和进风管11连接内箱体2,内箱体2接真空泵5和增湿机6,冷冻室8上接有进气管12,内箱体2的出风管10上有风机13。使用时根据所储藏的食品(果蔬)的储藏量和含水量对内箱体2内的真空负压、湿度、温度进行设置,然后设备运行,制冷机组9的冷量通过冷冻室8内的冷冻蒸发器7散发,由冷冻室8有出风管10上的风机13抽入内箱体2,再由进风管11循环至冷冻室8,达到设定温度后停止制冷,真空泵5和增湿机6根据设定的负压值和含水率进行抽真空和增湿或除湿达到设定值后停止。内箱体2随时间温度升高后,需要再次对内箱体2制冷时由于内箱体2被抽真空无空气,无法进行冷量的传递,此时带有电磁阀14的进气管12打开,由于冷冻室8的压力小于外界因此空气流入冷冻室8,由于内箱体2被真空与冷冻室8有压差,冷冻室8的冷空气经出风管10进入内箱体2,由此湿度及真空值变化后,真空泵5和增湿机6根据设定值再次工作,如此循环,保持内箱体2内的温度、湿度、真空值,保持所储藏的食品(果蔬)的新鲜。
Claims (2)
1、恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库,包括外壳体、内箱体、外壳体和内箱体间的保温层、箱门、真空泵、增湿机、冷冻蒸发器、冷冻室、制冷机组,其特征在于:冷冻蒸发器位于冷冻室内,冷冻室有出风管和进风管连接内箱体,内箱体接真空泵和增湿机,冷冻室上接有进气管。
2、按权利要求1所述的恒湿、恒温、恒压多用途保鲜冷库,其特征在于:内箱体的出风管上有风机。
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Cited By (2)
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CN109237856A (zh) * | 2018-07-18 | 2019-01-18 | 广西大学 | 一种使用努森泵的减压冷藏系统 |
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2003
- 2003-08-08 CN CN 03209641 patent/CN2634400Y/zh not_active Expired - Fee Related
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CN106871539B (zh) * | 2017-02-13 | 2019-07-26 | 合肥华凌股份有限公司 | 冷冻保鲜装置、冷冻保鲜方法和制冷设备 |
CN109237856A (zh) * | 2018-07-18 | 2019-01-18 | 广西大学 | 一种使用努森泵的减压冷藏系统 |
CN109237856B (zh) * | 2018-07-18 | 2021-02-05 | 广西大学 | 一种使用努森泵的减压冷藏系统 |
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