CN2633147Y - 卫生火锅具 - Google Patents

Abstract

本实用新型是一种由盆状锅体、活塞和容器总成以及吊篮组成的卫生火锅具。活塞受水蒸汽作用自动升降，带动吊篮里的菜品自动进出火锅汤，通过调节速度气门的开闭程度来调节活塞的升降频率，还可照顾不同菜品的不同特性，食用方便、卫生、雅观。

Description

卫生火锅具

本实用新型涉及一种装有自动升降吊篮的火锅锅具。

目前我国南方地区的火锅锅具通常是一个盆状容器，构造大致有四种。一种在容器中央用铁皮隔断，成左右两部分，俗称“鸳鸯锅”，一边红汤，一边白汤；一种用铁皮隔成内外两个同心圆，分别装红、白两种汤；一种中央有铁皮圆筒，圆筒下空，直穿锅底，炉火可直通圆筒，圆筒上端可烤制菜品，圆筒四周是汤池；一种就是一个简单的盆状容器，直接盛汤。虽然火锅锅具各有差别，但食用方法都大同小异，食者围锅而坐，各自夹取茶品到汤中烫熟，整个过程食者的筷子都浸没汤中；偶尔也用漏勺盛着菜品到汤中烫熟，但漏勺把易热，也显得烦琐而缺乏乐趣；有些菜品也可直接倒入汤中，但取食时，人们还是习惯用筷子而不是用汤勺到汤中慢慢搜寻。吃火锅讲究氛围，图热闹，一般都有好几个人同用一锅，用时也较长。反复入口的筷子在共用的汤中频繁搅动，既增加了疾病交叉传播的机率，也不雅观，还常常找不到要找的菜品而造成浪费。

本实用新型的目的是提供一种改进的火锅锅具，它有利于减小疾病由此传播的机率，食用方便、雅观，又避免浪费。

本实用新型的目的是这样实现的。在盆状锅体的中心焊接一个或多个金属管(以圆管为宜，也可以是其他任何形状)，为方便使用，多个金属管可以包含在一个大金属管之内，内部分区独立。为提高加热效率，金属管下部也可放大呈“喇叭”状。金属管(或“喇叭”)下部内侧涂隔热涂层，工作时盛一定量的开水，通过锅体底部受热；上部装活塞，通过调节水蒸汽的蓄放，让活塞作升降运动，再由活塞外连吊篮(如果是多个活塞，则由不同的活塞分别控制不同的吊篮，独立运动)，吊篮托着菜品反复升降，自动进出火锅汤，食者便可在吊篮升起露出汤面时，方便地取食。活塞的升降频率可调节，以便照顾不同菜品的不同特性。

本实用新型由于直接利用了活塞的升降作用，省略了曲柄连杆等运动辅助装置，所以构造简单，操作保养也十分方便。不仅有利于卫生、方便、节省，吊篮的反复升降还保留了火锅这种饮食方式所特有的“烫”的乐趣。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。但本实用新型的内容不仅限于实施例中所涉及的内容。

图1是实施例1中卫生火锅具的结构示意图；

图2是实施例2中卫生火锅具的结构示意图；

实施例1：

图1所描述的卫生火锅具包括一个盆状锅体、锅体中央一个活塞和容器总成，总成包括两片活塞3(圆形)、活塞中轴4(中轴中空，以便进、排气和贯穿拉线及拉线架；中轴上部一侧开槽，以便于活塞升起时拉线架7通过；必要时还可通过中轴向总成下部加注开水；)、锥形气门5、气门拉线6、拉线架7、水位孔及旋钮8、气孔9、防止活塞过度下滑的挡圈10、中心带孔的可拆卸的顶盖11、速度气门12、总成之外还有一个或多个盛菜品的吊篮13、吊篮支架从B处插入活塞中轴上端的插孔，与活塞相连。从B处取下吊篮，从C处取下拉线架，拧开顶盖，便可将活塞等部分取出，以便清洗、维护、加水。

工作时，活塞下面的热水受热沸腾产生水蒸汽，此时活塞处于最下端，锥形气门5被拉紧堵住中轴气孔，当压力足够大时，蒸汽推动活塞向上运动。当锥形气门随活塞上升到拉线架7下端点A点处，吊篮也上升到最高点，此时锥形气门5被拉线架下端顶开，水蒸汽从中轴气孔中迅速排出，活塞带着吊篮下滑，当滑到接近挡圈10的高度时，锥形气门5又被拉线6拉紧堵住中轴气孔，活塞下滑到最低点(整个循环过程中，活塞3的上片不会降到速度气门的高度，下片也不会升到速度气门的高度)，开始第二次循环。

通过调节速度气门12的开闭程度还可调节活塞的升降频率。当速度气门完全关闭时，活塞下部空间的气压上升最快，活塞升降频率最高；当速度气门打开，放气越快，活塞下部空间气压升高越慢，活塞升降频率也越低。

实施例2：

如图2所示，本实施例中的卫生火锅具与实施例1的相似，即具有盆状锅体1、活塞和容器总成2以及吊篮13。所不同的是，本实施例中的卫生火锅具中的盆状锅体从中间分为两个部分，用于盛装不同的火锅汤，两边的吊篮受同一套活塞控制。

Claims (2)

1.一种卫生火锅具，它包括火锅锅体、活塞和容器总成以及吊篮，其特征是锅体中央有一套(或多套)活塞和容器总成[2]，活塞外连一个(或多个)吊篮[13]。

2.根据权利要求1所述的卫生火锅具，其特征是有速度气门[12]。

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