CN2603612Y - 一种年糕加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种年糕加工装置，由变速齿轮箱和螺旋挤压机、机架三部分组成，变速齿轮箱内各轴的啮合齿轮为圆柱斜齿轮，主轴输入轴上有齿轮对，主轴输出轴上有齿轮对，挤压机的挤压副腔与挤压端盖之间设有间隙，挤压副腔外挤压杆轴线方向的出料口设有缓冲腔，缓冲腔外侧为出料口。采用本实用新型，由于圆柱斜齿轮，传动力矩大，传动效率高，明显改善变速齿轮箱使齿轮啮合状况。克服了“闷车”现象，产品的合格率达到了99.5％，产量上升了45％，提高了生产效率和年糕产品的质量。

Description

一种年糕加工装置

一、技术领域：

本实用新型为一种年糕加工装置，涉及的是轻工装备中的食品加工装置技术领域，应用于年糕的加工。

二、背景技术：

年糕是我国的传统食品之一。流行于江、浙、沪一带。过去，江浙沪的百姓食用年糕多在冬季。现在，人们的消费观念发生变化，一年四季都要求有供应。年糕市场需求量增加，生产年糕的企业也大幅度增加。

但是年糕加工机械没有根本的变化，现在生产企业所用生产年糕的机械还是数十年前人们仿照年糕手工加工的模式做的挤压机械。它的加工过程是年糕米粉经蒸煮以后，进入成型机，这种成型机械是一种喇叭形挤压腔，一头大，一头小。较大的一头直径30～50cm；较小的一头直径0.5～4cm不等。年糕粉从较大的一端用螺杆挤压杆推进，从较小的端口挤出，呈条状连续挤压，推进的动力来自电动机的动力，由变速箱圆柱齿轮变速到加工所需的速度，传递功率小，齿轮啮合差，产品质量波动大，现有年糕挤压机械的变速齿轮箱中轴口连接到挤压杆上，由于在挤压过程中会产生较高的温度、粘性增大造成较大的阻力，变速齿轮箱中齿轮会产生“闷车”现象，影响齿轮正常运转、加速齿轮老化，缩短了加工机械的寿命。

三、发明内容：

本实用新型的目的是通过改革现有年糕加工机械部分传动系统进行改造，从而保证了传递功率不受损失，同时也有效的延长了齿轮寿命，其技术是这样实现的：由变速齿轮箱和螺旋挤压机、机架三部份组成，通过电动机、皮带轮传动变速齿轮箱内齿轮，然后转动输入轴、主轴、输出轴传动滚筒内的滚筒轴，挤压主副腔内的挤压杆将料斗内的料挤出出料口，其特征在于：变速齿轮箱内各轴的啮合齿轮为圆柱斜齿轮，主轴输入轴上有齿轮对，主轴输出轴上有齿轮对，挤压机的挤压副腔与挤压端盖之间设有间隙，挤压副腔外挤压杆轴线方向的出料口设有缓冲腔，缓冲腔外侧为出料口。挤压副腔与挤压端盖之间的间隙在3～8mm之间，缓冲腔为锥体腔，锥度在30～60°之间。

采用本实用新型，由于圆柱斜齿轮，传动力矩大，传动效率高，明显改善变速齿轮箱使齿轮啮合状况。克服了“闷车”现象，从而提高了生产效率年糕产品的质量，改善产品的口感，使产品的合格率达到99.5％，产量上升了45％。

四、附图说明：

图1为本实用新型的外型结构示意图。

图2为本实用新型的变速齿轮箱机构剖视示意图。

图3为本实用新型的螺旋挤压机构剖视示意图。图1中：1-变速齿轮箱，2-螺旋挤压机，3-机架，4-皮带轮，5-电动机图2中：6-圆柱斜齿轮，7-输出轴，8-圆柱斜齿轮，9-主轴，10-圆柱斜齿轮，11-圆柱斜齿轮，12-输入轴图3中：13-挤压主腔，14-滚筒，15-滚筒轴，16-挤压副腔，17-挤压杆，18-挤压端盖，19-缓冲腔，20-料斗，21-出料口；

五、具体实施方式：

以下用XN01020型号的宁波年糕加工装置对本实用新型作进一步描述：

参见图1、2、3，所有的机件均安装在变速齿轮箱1上，装置整体座落在机架3上。皮带轮4和圆柱斜齿轮11均固定在输入轴12上，圆柱斜齿轮11啮合斜齿轮8，圆柱斜齿轮8固定在主轴9上，主轴9上还有圆柱斜齿轮10，并与输出7上的圆柱斜齿轮6啮合，输出轴7连接滚筒轴15，滚筒14固定在滚筒轴15上，缓冲腔19连接在挤压副腔16外挤压杆轴线方向的出料口，挤压副腔16位于挤压主腔13的后工序位置，挤压主腔13位于变速齿轮箱1上。挤压端盖18固定在挤压杆17上，缓冲腔(19)外侧是出料口21。

见附图1、2、3，整机由电动机5启动，带动皮带轮4，皮带轮4带动输入轴12进行工作，带动圆柱斜齿轮11转动，圆柱斜齿轮11通过装于主轴9上圆柱斜齿轮8、圆柱斜齿轮10，输出轴7上的圆柱斜齿轮6的顺序啮合，带动主轴9、输出轴7转动，输出轴7带动滚筒轴15转动，滚筒轴15带动滚筒14转动，输出轴7通过键销连接挤压杆17转动，年糕原料由料斗20上口不断进入，落入挤压主腔13，滚筒14之间，由滚筒14辅助挤压，使年糕原料全部进入挤压主腔13，具有倒锥的挤压杆17将年糕原料由挤压主腔13经挤压副腔16向前推进至挤压端盖18，被挤压杆17不断推进的年糕原料在挤压力的作用下，通过挤压端盖18与挤压副腔16之间的6mm的间隙，被挤入带有60°斜度的缓冲腔19，缓冲腔19外侧呈截面为长方带圆的出料口21处的年糕原料被后续推进的年糕原料挤压，从出料口21挤出，连续挤出的年糕由切断机切断，检验、包装。

Claims (3)

1.一种年糕加工装置，由变速齿轮箱(1)和螺旋挤压机(2)、机架(3)三部份组成，通过电动机(5)、皮带轮(4)传动变速齿轮箱(1)内齿轮，然后转动输入轴(12)、主轴(9)、输出轴(7)传动滚筒(14)内的滚筒轴(15)，挤压主副腔内的挤压杆(17)将料斗(20)内的料挤出出料口(21)，其特征在于：变速齿轮箱(1)内各轴的啮合齿轮为圆柱斜齿轮，主轴输入轴上有齿轮对(11)、(8)，主轴输出轴上有齿轮对(10)、

(6)，挤压机(2)的挤压副腔(16)与挤压端盖(18)之间设有间隙，挤压副腔(16)外挤压杆轴线方向的出料口设有缓冲腔(19)，缓冲腔(19)外侧为出料口(21)。

2.根据权利要求1所述的一种年糕加工装置，其特征在于：挤压副腔(16)与挤压端盖(18)之间的间隙为3mm～8mm。

3.根据权利要求1所述的一种年糕加工装置，其特征在于：缓冲腔(19)为锥体腔，锥度为30°～60°。

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