CN2583990Y - 实心硬质瓜果造型机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于一种实心硬质瓜果造型机，它包括主机、工作台支架、传动装置，工作台安置在工作台支架上，工作台中部设置有刀盘，刀盘一侧工作台上设有机架，机架上设置有汽缸，汽缸下端与刀盘相对应的位置上设有冲头，汽缸依次与快速接头、进出汽管、汽动三元件、脚踏开关、压缩机相连。该机结构简单，小巧灵活，使用方便，易操作，传动平稳，安全可靠，造型美观，生产效率高，适合于餐饮业、腌渍加工业推广使用。

Description

实心硬质瓜果造型机

                    技术领域

本实用新型属于一种实心硬质瓜果造型机。

                    背景技术

餐桌上的美味佳肴，“美”字首当其冲，一道菜做得好坏，讲究色香味俱全，“色”字在其前，造型美首先给人以美感增加食欲，而实心硬质瓜果除苹果、梨外大部分外观不尽人意，为了使其造型美观，需精心加工制作，手工制作费时费力效率低，满足不了酒楼宾馆餐饮业的需要，也影响了蔬菜腌渍加工业的发展，更难走到千家万户老百姓的家中。

                    发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有实心硬质瓜果手工制作效率低，成本高，不易大面积推广等弊端，而提供一种结构简单，使用方便，易操作，传动平稳，安全可靠，生产效率高，造型美观的一种实心硬质瓜果造型机。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案为：这种实心硬质瓜果造型机，它包括主机、工作台支架、传动装置，其特点是主机由工作台、机架、机罩、冲头、刀盘、刀罩组成，工作台安置在工作台支架上，工作台中部设置有刀盘，刀盘外设有刀罩，刀盘一侧工作台上设有机架，机架上设置有汽缸，汽缸下端与刀盘相对应的位置上设有冲头，机架、汽缸、冲头外罩有机罩，工作台中部为空心，其下部设置有出料槽；所述的传动装置由汽缸、快速接头、进出汽管、汽动三元件、脚踏开关、压缩机组成，压缩机依次与脚踏开关、汽动三元件、进出汽管、快速接头、汽缸相连。

本实用新型解决其技术问题所采取的另一技术方案为：这种实心硬质瓜果造型机，其刀盘外圆周/内外圆周上顺着圆心方向等分设置有刀槽，刀槽内装有刀片，刀盘外圆周下部设有凹槽，凹槽内安置有装刀环，并通过装刀环分别穿过刀片末端设有的孔与各刀片相连接。

所述的刀片可为直型刀或弯型刀；

所述的刀片可按设计的各种花型大小、花瓣长短在其相对应的刀槽内分别设置长的刀片和短的刀片；

所述的刀盘外圆周/内外圆周上等分设置的刀槽上长刀片和短刀片相间组合设置，可为菊花型、莲花型、金盏花型、紫金花型、梅花型、葵花型。

本实用新型所提供的这种实心硬质瓜果造型机，结构简单，小巧灵活，使用方便，易操作，传动平稳，安全可靠，生产出的成品大小均匀齐整，造型美观好看，如茄子经过本机加工制作以后，象含苞待放的小菊花，给人以美的享受。它生产效率高，一般手工生产仅为500克/人·时，本机生产可达125千克/小时，不但能满足酒楼宾馆餐饮业的需要，还可满足当今百姓饮食时尚消费的需要，更为蔬菜腌渍加工业、种植业提供了发展空间。

                    附图说明

图1是本实用新型实施例所提供的一种实心硬质瓜果造型机结构示意图之一。

图2是本实用新型实施例所提供的一种实心硬质瓜果造型机结构示意图之二。

图3是图1、图2的刀盘结构图之一。

图4是图1、图2的刀盘结构图之二。

图5是图1、图2的直型刀结构图。

图6是图1、图2的弯型刀结构图。

                    具体实施方式

参看图1至图6，一种实心硬质瓜果造型机，它包括主机1、工作台支架2、传动装置3，其主机1由工作台4、机架5、机罩6、冲头7、刀盘8、刀罩9组成，工作台4安置在工作台支架2上，工作台4中部设置有刀盘8，刀盘8外设有刀罩9，刀盘8一侧工作台4上设有机架5，机架5上设置有汽缸10，汽缸10下端与刀盘8相对应的位置上设有冲头7，机架5、汽缸10、冲头7外装有机罩6，工作台4中部为空心，其下部设有出料槽18；所述的传动装置3由汽缸10，快速接头(11、12)，进出汽管(13、14)，汽动三元件15，脚踏开关16，压缩机17组成，压缩机17依次与脚踏开关16，汽动三元件15，进出汽管(13、14)，快速接头(11、12)，汽缸10相连。

本实用新型主要通过汽缸10带动冲头7上下往复运动，使瓜果在刀盘8上被挤压而成型，刀盘8外圆周上顺着圆心方向48等分设置有刀槽19，刀槽19内装有直型刀片20a，刀盘8外圆周下部设有凹槽23，凹槽23内安置有装刀环22，并通过装刀环22分别穿过刀片20末端设有的孔21与各刀片20相连接，装刀环22采用φ3不锈钢丝制成。

本实用新型以各种花为兰本造型，按设计的各种花型大小、花瓣长短在其相对应的刀槽19内分别设置长的刀片和短的刀片，在刀盘8上长刀片和短刀片相间组合设置，刀盘8可具有菊花型、莲花型、金盏花型、紫荆花型、梅花型、葵花型的雏型，经刀盘8上的刀片20对瓜果的划刻最后切分成为具有立体感的菊花、莲花、金盏花、紫荆花、梅花、葵花，对被加工造型的瓜果，有选择的采用，如水果类为苹果、梨、菠萝、硬柿子，蔬菜类为茄子、甘薯、马铃薯、芋头、苤蓝、芥菜头、萝卜等。

本实用新型刀盘8上的刀片20还可选用弯型刀20b，需在刀盘8内外圆周上顺着圆心方向48等分设置刀槽19即可。

Claims (5)

1、一种实心硬质瓜果造型机，它包括有主机、工作台支架、传动装置，其特征在于：所述的主机(1)由工作台(4)、机架(5)、机罩(6)、冲头(7)、刀盘(8)、刀罩(9)组成，工作台(4)安置在工作台支架(2)上，工作台(4)中部设置有刀盘(8)，刀盘(8)外设有刀罩(9)，刀盘(8)一侧工作台(4)上设有机架(5)，机架(5)上设置有汽缸(10)，汽缸(10)下端与刀盘(8)相对应的位置上设有冲头(7)，机架(5)、汽缸(10)、冲头(7)外装有机罩(6)，工作台(4)中部为空心，其下部设置有出料槽(18)；所述的传动装置(3)由汽缸(10)、快速接头(11、12)、进出汽管(13、14)、汽动三元件(15)、脚踏开关(16)、压缩机(17)组成，压缩机(17)依次与脚踏开关(16)、汽动三元件(15)、进出汽管(13、14)、快速接头(11、12)、汽缸(10)相连。

2、根据权利要求1所述的实心硬质瓜果造型机，其特征在于：所述的刀盘(8)外圆周/内外圆周上顺着圆心方向等分设置有刀槽(19)，刀槽(19)内装有刀片(20)，刀盘(8)外圆周下部设有凹槽(23)，凹槽(23)内安置有装刀环(22)，并通过装刀环(22)分别穿过刀片(20)末端设有的孔(21)与各刀片(20)相连接。

3、根据权利要求1或2所述的实心硬质瓜果造型机，其特征在于：所述的刀片(20)可为直型刀(20a)或弯型刀(20b)。

4、根据权利要求1或2所述的实心硬质瓜果造型机，其特征在于：所述的刀片(20)可按设计的各种花型大小、花瓣长短在其相对应的刀槽(19)内分别设置长的刀片和短的刀片。

5、根据权利要求1或2所述的实心硬质瓜果造型机，其特征在于：刀盘(8)外圆周/内外圆周上等分设置的刀槽(19)上长刀片和短刀片相间组合设置，可为菊花型、莲花型、金盏花型、紫荆花型、梅花型、葵花型。

Images