CN203045784U - 一种香肠切割器 - Google Patents

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Inventor
林伟波
王文洲
张华斌
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WENLING FANGYUAN FOOD CO Ltd
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Abstract

本实用新型涉及一种食品加工刀具,特别是一种香肠切割器。包括底板、刀具和挡板,其特征在于:还包含有支撑架和伸缩刀架;所述的支撑架包括两根支撑柱和一根支撑杆,支撑柱垂直于底板一侧,支撑杆和支撑柱顶端固定连接;伸缩刀架包括伸缩刀架一和伸缩刀架二,伸缩刀架一和伸缩刀架二分别与转动轴一转动连接;所述的刀具固定连接在转动轴一上;转动轴一与支撑杆转动连接。增加了切割香肠的效率,使得每段香肠长度相等且不易卡在加工刀具之间。

Description

一种香肠切割器
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种食品加工刀具,特别是一种香肠切割器。
背景技术
[0002] 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术,将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。由于其圆柱体的外形,在切割时容易打滑,比较不同意切割。而传统的切割方式是用普通刀具,将香肠一段一段地切下来,在加工大量香肠时,工作效率较低,且不能保证每段香肠的长度相等,较不美观。
实用新型内容
[0003] 本实用新型的主要目的是为解决上述问题而提出一种香肠切割器,增加了切割香肠的效率,且使得每段香肠长度相等且不易卡在加工刀具之间。
[0004] 本实用新型是通过以下方法来解决所要克服的问题:
[0005] 一种香肠切割器,包括底板、刀具和挡板,其特征在于:还包含有支撑架和伸缩刀架;所述的支撑架包括两根支撑柱和一根支撑杆,支撑柱垂直于底板一侧,支撑杆和支撑柱顶端固定连接;伸缩刀架包括伸缩刀架一和伸缩刀架二,伸缩刀架一和伸缩刀架二分别与转动轴一转动连接;所述的刀具固定连接在转动轴一上;转动轴一与支撑杆转动连接。
[0006] 本实用新型所述的伸缩刀架由多根连杆呈相互转动交叉连接而成,两根相邻的连杆中部通过转动轴一呈相互可转动交叉连接形成,两根相邻连杆的上部和下部分别通过转动轴二活动连接。
[0007] 本实用新型所述的转动轴一与支撑杆转动连接,且可以在支撑杆上左右移动;其中中间的一根转动轴一一端与支撑杆转动连接,连接处两端设有挡片,另一端还包含有延长段,延长段上设有手柄。
[0008] 本实用新型所述的刀具平行排列且距离相等。
[0009] 本实用新型所述的挡板固定于底板上,处于刀具右侧,与刀具平行。
[0010] 本实用新型还包含有一弹簧,该弹簧连接伸缩刀架一最右侧两根连杆。
[0011] 与现有技术相比,本实用新型具有以下优点:
[0012] 1、在切割香肠时,将多根香肠至于底板上,多片刀具同时切割,大大提高了切割香肠的效率,当切割好香肠后,按下最右端的两根连杆时,伸缩刀架变形,刀具之间距离变大,切割后的香肠不会卡在刀具之间。
[0013] 2、刀具间距离相等,使得切割后的香肠长度相等,增加了产品的美观性。
附图说明
[0014] 图1为本实用新型结构示意图
[0015] 图2为本实用新型俯视示意图
[0016] 图3为伸缩刀架结构示意图[0017] 图4为转动轴一和支撑杆连接处结构示意图具体实施方式
[0018] 下面将结合附图对本实用新型解决方案做进一步详细说明。
[0019] 如图1所示,一种香肠切割器,包括底板1、支撑架2、伸缩刀架3、刀具4和挡板5。支撑架2包括两根支撑柱21和一根支撑杆22,支撑柱21垂直于底板I 一侧,支撑杆22和支撑柱21顶端固定连接。
[0020] 如图3所示,伸缩刀架3由多根连杆6呈相互转动交叉连接而成,两根相邻连杆6中部通过转动轴一 7呈相互可转动交叉连接形成,两根相邻连杆6的上部和下部分别通过转动轴二 8活动连接。根据平行四边形原理,伸缩刀架3可以伸缩变形。
[0021] 如图1、3所示,所述的伸缩刀架3包含伸缩刀架一 31和伸缩刀架二 32,伸缩刀架一 31和伸缩刀架二 32分别于转动轴一 7转动连接,因此在变动伸缩刀架一 31的形状的同时,伸缩刀架二 32的形状也相应地改变。所述的刀具4固定连接在转动轴一 7上。
[0022] 如图3、4所示,转动轴一 7与支撑杆22转动连接,且可以在支撑杆22上左右移动;其中中间的一根转动轴一 7 —端与支撑杆22转动连接,连接处两端设有挡片8,不可左右移动,另一端还包含有延长段,延长段上设有手柄9。本实用新型所述的刀具4平行排列且距离相等;挡板5固定于底板I上,处于刀具4右侧与刀具4平行且与刀具4的距离和刀具4间的距离相等。当切割香肠时,抬起手柄9,将多条香肠平行排列,顶端靠紧挡板5,在保持香肠不变形的情况下,按下手柄9,即可同时切下多条长度相等的香肠。
[0023] 本实用新型还包含有一弹簧10,该弹簧10连接前侧伸缩刀架3最右侧两根连杆6,按紧两根连杆6,伸缩刀架3变形,刀具4之间距离变大,当切好香肠后,若有香肠卡在刀具4和刀具4之间,可以执行此步骤,使嵌在刀具4间的香肠掉落下来。当松开按着连杆6的手后,伸缩刀架3恢复成之前的状态,可以再继续对香肠进行加工。

Claims (6)

1.一种香肠切割器,包括底板、刀具和挡板,其特征在于:还包含有支撑架和伸缩刀架;所述的支撑架包括两根支撑柱和一根支撑杆,支撑柱垂直于底板一侧,支撑杆和支撑柱顶端固定连接;伸缩刀架包括伸缩刀架一和伸缩刀架二,伸缩刀架一和伸缩刀架二分别与转动轴一转动连接;所述的刀具固定连接在转动轴一上;转动轴一与支撑杆转动连接。
2.根据权利要求1所述的一种香肠切割器,其特征在于:伸缩刀架由多根连杆呈相互转动交叉连接而成,两根相邻的连杆中部通过转动轴一呈相互可转动交叉连接形成,两根相邻连杆的上部和下部分别通过转动轴二活动连接。
3.根据权利要求1所述的一种香肠切割器,其特征在于:所述是转动轴一与支撑杆转动连接,且可以在支撑杆上左右移动;其中中间的一根转动轴一一端与支撑杆转动连接,连接处两端设有挡片,另一端还包含有延长段,延长段上设有手柄。
4.根据权利要求1所述的一种香肠切割器,其特征在于:所述的刀具平行排列且距离相等。
5.根据权利要求1所述的一种香肠切割器,其特征在于:所述的挡板固定于底板上,处于刀具右侧,与刀具平行。
6.根据权利要求2所述的一种香肠切割器,其特征在于:还包含有一弹簧,该弹簧连接伸缩刀架一最右侧两根连杆。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106003201A (zh) * 2016-06-15 2016-10-12 常州市武进科宇通信设备有限公司 一种伸缩式塑料切割装置

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