CN2568102Y - 无烟烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种无烟烧烤炉，它是烧烤禽、肉类食物的优良设备。该炉由炉体、发热管、传动链条、烧烤叉、温控器等组成。由于发热管(11)与烧烤叉(4)的安装位置不能在同一个垂直面上，而是错开排列，避免了烧烤油脂直接滴在发热管上而产生烟雾，做到了基本无油烟，不会污染环境。又由于烧烤叉(4)上安装有一个齿轮(13)，当链条(7)传动时，即带动齿轮(13)转动，从而带动上下两层的烧烤叉(4)不断自动翻转，食品质量高。还由于是在基本密闭的条件下烧烤，故符合卫生标准。
Description
技术领域：
本实用新型涉及禽、肉类的烧烤，特别是经炉内巧妙设计的一种无烟烧烤炉。
背景技术：
烧烤食物是人们日常喜爱的食品之一，但在目前街市上常常见到一些烧烤摊档在大气中敝开操作，浓烟滚滚，污染环境，也不符合卫生要求。
发明内容：
本实用新型的目的在于设计出一种基本无环境污染，又符合卫生条件要求的无烟烧烤炉。
本实用新型的任务是以如下方式完成的：发热管与烧烤叉的安装位置不能在同一个垂直面上，应是错开排列。传动链条安装在炉体内的前面，带动齿轮转动，从而带动上下两层的烧烤叉不断自动翻转。
本实用新型比现有技术具有如下优点：
1、因为无油烟产生，所以不会污染环境。
2、密闭烧烤，符合卫生标准。
3、烧烤速度快，食品色泽均匀，质量好。
附图说明：
附图1为本实用新型主视示意图。
附图2为本实用新型俯视示意图。
附图3为本实用新型烧烤叉结构示意图。
附图4为本实用新型传动链条结构示意图。
图中：1炉体，2炉体面板，3掩门(关)，4烧烤叉，5掩门(开)，6凹形槽，7传动链条，8盛油盆，9电源开关，10温控器，11发热管，12叉具，13齿轮，14非金属手把。
具体实施方式：
下面将结合附图作进一步详述，图1中：炉体(1)用不锈钢板制作，炉体面板(2)用耐高温透明玻璃板制成，掩门(3、5)用不锈钢板制作，当掩门(5)打开能见到凹形槽(6)，它是放置烧烤叉(4)的前支承点，烧烤叉(4)的后方放在炉体后边用不锈钢支制成V型的后支承点上。炉的内腔摆放上下两层烧烤叉(4)，上下两叉同在一个垂直面上。传动链条(7)安装在炉体内的前面，其结构见附图4，作带动齿轮(13)，从而带动上下两层烧烤叉(4)不断自动翻转。烧烤叉(4)结构见附图3，在非金属手把(14)前方安装一个齿轮(13)，该齿轮的齿应能插在链条中空位置而相啮合，当链条(7)传动时，自然带动齿轮(13)不断翻转，使叉上的食品各方向能均匀受热，色泽好。叉具(12)是装串生食品的地方，可以根据不同食品的需要而设计成树枝式、盒式等各种形状。发热管(11)是普通的发热管，安装在下层烧烤叉的下方，它放出的热能把上下两层食物同时烤熟。发热管(11)与烧烤叉(4)的安装位置不能在同一个垂直面上，应是错开排列，见附图2，这样就能避免肉类食物的油脂滴在发热管(11)上而产生烟雾，做到了基本无油烟，不会污染环境。盛油盆(8)用金属板制作，放在炉的最下方，用作承接烧烤出来的油脂。整个烧烤炉基本上是在密闭中进行烧烤，而不是直接敝开在大气中，故符合卫生要求。
操作程序是：首先把食物如生鸡翅放在树枝形的叉具(12)上，鸡腿或猪瘦肉放在盒式叉具(12)上；其次将烧烤叉(4)放在炉内摆放烧烤叉(4)的位置上，叉上的齿轮(13)应与链条(7)相啮合；再其次是按下电源开关(9)通电，链条(7)在马达及其减速机构的传动下开始传动，烧烤叉(4)也就不断地自动翻转；在同一时间里，发热管(11)也开始发热，炉内温度逐渐上升；第4步，当温控器(10)的温度达到预先设定的温度，并结合眼睛从透明玻璃面板(2)直接观察炉内食物的变化，认为烧烤符合预定质量要求时即可停止通电，取出所有的烧烤叉(4)，便完成了一个工作循环周期。
Claims (1)
1、一种由炉体、发热管、传动链条、烧烤叉、温控器和马达等组成的无烟烧烤炉，其特征是发热管(11)与烧烤叉(4)的安装位置不能在同一个垂直面上，应是错开排列，传动链条(7)安装在炉体内的前面，带动齿轮(13)转动，从而带动上下两层的烧烤叉(4)不断自动翻转。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 02273101 CN2568102Y (zh) | 2002-09-09 | 2002-09-09 | 无烟烧烤炉 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 02273101 CN2568102Y (zh) | 2002-09-09 | 2002-09-09 | 无烟烧烤炉 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2568102Y true CN2568102Y (zh) | 2003-08-27 |
Family
ID=33737663
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 02273101 Expired - Fee Related CN2568102Y (zh) | 2002-09-09 | 2002-09-09 | 无烟烧烤炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2568102Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105795933A (zh) * | 2016-04-25 | 2016-07-27 | 安徽宽居电器有限公司 | 自动旋转烧烤炉 |
| CN108937623A (zh) * | 2018-09-03 | 2018-12-07 | 钟才有 | 一种多层无烟自动旋转烧烤炉 |
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2002
- 2002-09-09 CN CN 02273101 patent/CN2568102Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105795933A (zh) * | 2016-04-25 | 2016-07-27 | 安徽宽居电器有限公司 | 自动旋转烧烤炉 |
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