CN2568083Y - 无油烟不粘炒锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种无油烟不粘炒锅，包括锅体(1)及固定在锅体(1)上的锅柄(5)，锅体(1)的内表面为粗糙面，在粗糙的表面上复合金属微粒层(2)；锅体(1)由铝合金材料制成，锅体(1)底部厚度大于锅口部厚度；金属微粒层(2)上设有不粘层(3)或搪瓷层；锅体(1)外表面复合保护层(4)。采用上述结构后，不粘层与不锈钢微粒层的粗糙面结合，使粗糙面的凹点与凸点有不同厚度的不粘层，凸点上的不粘层损坏后，凹点处的不粘层就再也不会被破坏，从而达到长期不粘的目的；锅体采用铝合金制成底厚口薄结构，加快锅底向锅口的传热速度，使锅体表面迅速均匀升温，解决了双层无油烟炒锅热效率低的问题；具有结构简单合理、热效率高、耐磨性能佳、不粘效果好等优点。
Description
一、技术领域
本发明创造涉及一种厨房炊具，特别是一种既无油烟又不会粘的炒锅。
二、背景技术
目前使用的无油烟炒锅一般由钢板压制的内锅体和外锅体双层结构组合而成，在内、外锅体之间的夹空层内加入导热介质，外锅体的热量通过导热介质及内、外锅体固定连接处进行热传递，使锅体同时升温；由于受锅体材料和导热介质传热性能、流动性的影响，锅体升温慢，热损耗大，烧的菜不脆、不上口，热效率低是无油烟炒锅的至命弊病；其次是锅体内表面的不粘层粘接不牢固，使用一段时间后就会被铲子刮掉，达不到不粘的效果。
三、发明内容
为了克服现有双层无油烟炒锅热效率低、不粘层使用寿命短的弊病，本发明创造提供一种锅体同时升温快、不粘层与金属微粒层粘接牢固的无油烟不粘炒锅。本发明创造解决其技术问题所采用的技术方案包括锅体及固定在锅体上的锅柄，所述锅体的内表面为粗糙面，在粗糙的表面上复合金属微粒层。
所述的锅体由铝合金材料制成，锅体底部厚度大于锅口部厚度。
所述的金属微粒层上设有不粘层或搪瓷层。所述的锅体外表面复合保护层。金属微粒层为不锈钢微粒层。
采用上述结构后，不锈钢微粒层与锅体的粗糙内表面牢固结合，不粘层又与不锈钢微粒层的粗糙面结合，使粗糙面的凹点与凸点有不同厚度的不粘层，使用时凸点上的不粘层损坏后，凹点处的不粘层就再也不会损坏，因为锅铲首先接触凸点，从而达到不粘的目的，并提高了锅体的耐磨性能和延长使用寿命；锅体采用铝合金制成底厚口薄结构，加快锅底向锅口的传热速度，使锅体表面迅速均匀升温；解决了双层无油烟炒锅热效率低、不粘层寿命短的问题，具有结构简单合理、热效率高、不粘效果好等优点。
四、附图说明
图1为本发明创造的结构示意图。
五、具体实施方式
图1所示，为本发明创造一种无油烟不粘炒锅的具体实施方案，包括锅体1及固定在锅体1上的锅柄5，所述锅体1的内表面为粗糙面，在粗糙的表面上复合金属微粒层2，金属微粒层2为不锈钢微粒层；金属微粒层2上设有不粘层3或搪瓷层，锅体1外表面复合保护层4，保护层4可以搪瓷层、高温油漆层或氧化层。锅体1由铝合金材料制成，提高传热效果，锅体1底部厚度大于锅口部厚度，底部厚度一般3至5毫米，口部厚度一般1.5至3毫米。为了便于收藏，锅柄5上设有挂孔6。
Claims (6)
1、一种无油烟不粘炒锅，包括锅体(1)及固定在锅体(1)上的锅柄(5)，其特征是：所述锅体(1)的内表面为粗糙面，在粗糙的表面上复合金属微粒层(2)。
2、根据权利要求1所述的无油烟不粘炒锅，其特征是：所述的锅体(1)由铝合金材料制成，锅体(1)底部厚度大于锅口部厚度。
3、根据权利要求2所述的无油烟不粘炒锅，其特征是：所述的金属微粒层(2)上设有不粘层(3)或搪瓷层。
4、根据权利要求1至3任一项所述的无油烟不粘炒锅，其特征是：所述的锅体(1)外表面复合保护层(4)。
5、根据权利要求4所述的无油烟不粘炒锅，其特征是：所述的金属微粒层(2)为不锈钢微粒层。
6、根据权利要求5所述的无油烟不粘炒锅，其特征是：所述的锅柄(5)上设有挂孔(6)。
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| CN 02260100 CN2568083Y (zh) | 2002-09-20 | 2002-09-20 | 无油烟不粘炒锅 |
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| CN (1) | CN2568083Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005074766A1 (fr) * | 2004-02-02 | 2005-08-18 | Jilin University | Ustensile de cuisson anti-adhesif |
| CN102514289A (zh) * | 2011-12-07 | 2012-06-27 | 常熟市东涛金属复合材料有限公司 | 一种复合金属板材 |
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2002
- 2002-09-20 CN CN 02260100 patent/CN2568083Y/zh not_active Expired - Fee Related
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| US8308016B2 (en) | 2004-02-02 | 2012-11-13 | Jilin University | Non-stick cooking utensil |
| CN102514289A (zh) * | 2011-12-07 | 2012-06-27 | 常熟市东涛金属复合材料有限公司 | 一种复合金属板材 |
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