CN202775813U - 纳米陶瓷不粘锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种纳米陶瓷不粘锅,包括锅体(1)、手柄(3),手柄(3)固定在锅体(1)上,锅体(1)一次压制成形,所述锅体(1)的内表面为粗糙面,在锅体粗糙面的表面设有烧结而成的纳米陶瓷不粘层(2);所述的锅体(1)为圆底锅或平底锅;所述的锅体(1)以铝合金为基体,锅体(1)底部厚度为3-5mm,锅体(1)厚度由锅底向锅口方向逐渐递减;所述锅体(1)底部的外表面设有以锅底为中心排列的螺旋线、辐射线、散射线或均匀分布的圆形凸点。采用本结构后,具有结构简单合理、不粘涂层硬度高、粘接牢固、安全无毒、耐高温、受热均匀、油烟少、使用寿命长等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用具,特别是一种用来烧菜的锅具。
背景技术
随着社会的进步,物质生活水平的不断提高,人们对厨房环境和饮食要求也越来越高,要求烧制出来的菜肴色香味俱全、美味可口、安全健康、卫生环保,所以锅具在选材用料、加工工艺以及锅具表面处理等过程中都会直接影响烹饪质量。目前市场销售和家庭普遍使用的锅具主要有普通锅和不粘锅二种。
锅体无涂层的普通锅存在的主要不足之处是:由于锅底受热不均匀或局部温度过高,在烧菜时会发生粘锅、烧焦、油烟多的现象,要烧出上好的菜肴需要有丰富的经验积累,普通人很难掌握。
锅体内表面复合不粘涂层的不粘锅一般选用化学材料涂层,如特氟龙涂层等,其存在的不足之处是:一是涂层表面硬度低,容易脱落,不能使用金属铲子,在烹饪过程中用金属铲子会造成不粘层脱落,使用寿命短,达不到不粘效果。二是不耐高温,在高温条件下容易分解产生对人体有害的有毒物质。
为此,许多生产厂家和有识之士针对上述问题进行了开发和研究,但至今未有理想的产品面世。
发明内容
为克服现有化学涂层不粘锅所存在的上述不足,本实用新型的目的是提供一种结构简单合理、不粘涂层硬度高、粘接牢固、卫生无毒、耐高温、受热均匀、油烟少、使用寿命长的纳米陶瓷不粘锅。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案,它包括锅体、手柄,手柄固定在锅体上,锅体一次压制成形,所述锅体的内表面为粗糙面,在锅体粗糙面的表面设有烧结而成的纳米陶瓷不粘层。
所述的锅体为圆底锅或平底锅。
所述的锅体以铝合金为基体,锅体底部厚度为3-5mm,锅体厚度由锅底向锅口方向逐渐递减。
所述锅体底部的外表面设有以锅底为中心排列的螺旋线、辐射线、散射线或均匀分布的圆形凸点。
所述的锅体以铁为基体,锅体的厚度为0.5-1.5mm。
采用上述结构后,与现有技术比较有如下优点和效果:一是由于纳米陶瓷不粘层与锅体内表面烧结牢固可靠且表面硬度高,纳米陶瓷不粘层不容易脱落,而且能用金属铲子,更符合安全健康、卫生环保的健康理念。二是锅体以铝合金为基体时,锅体厚度由锅底向锅口方向逐渐递减,有利于锅体均匀加热,可以大大减少油烟。三是锅体的外表面设有以锅底为中心排列的螺旋线、辐射线或、散射线或均匀分布的圆形凸点,可以增加受热面积,延长加热时间,更多地吸收热量,提高热能利用率和热效率。
附图说明
图1为本实用新型圆底锅的结构示意图。
图2为本实用新型平底锅的结构示意图。
其中1锅体,2纳米陶瓷不粘层,3手柄。
具体实施方式
图1和图2所示,为本实用新型纳米陶瓷不粘锅的具体实施方案,它包括锅体1、手柄3,手柄3固定在锅体1上,锅体1一次压制成形,所述锅体1的内表面为粗糙面,在锅体粗糙面的表面设有烧结而成的纳米陶瓷不粘层2,所述的锅体1既可以是圆底锅,如图1所示,也可以是平底锅,如图2所示。
当所述的锅体1以铝合金为基体,锅体1底部厚度为3-5mm,锅体1厚度由锅底向锅口方向逐渐递减,有利于锅体1均匀加热,避免局部温度过高,可以大大减少炒菜时油烟;所述锅体1底部的外表面设有以锅底为中心排列的螺旋线、辐射线、散射线或均匀分布的圆形凸点,不仅可以增加受热面积和延长加热时间,而且可以提高热能利用率和热效率,更符合国际环保组织和国家所提出的节能减排、低碳环保的要求。
当所述的锅体1以铁为基体,锅体的厚度为0.5-1.5mm。
以上所述,只是本实用新型的一个实施例,并非对本实用新型作出任何形式上的限制,在不脱离本技术方案的基础上,所作出的简单修改、等同变化或修饰,均落入本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种纳米陶瓷不粘锅,包括锅体(1)、手柄(3),手柄(3)固定在锅体(1)上,锅体(1)一次压制成形,其特征是:所述锅体(1)的内表面为粗糙面,在锅体粗糙面的表面设有烧结而成的纳米陶瓷不粘层(2)。
2.根据权利要求1所述的纳米陶瓷不粘锅,其特征是:所述的锅体(1)为圆底锅或平底锅。
3.根据权利要求2所述的纳米陶瓷不粘锅,其特征是:所述的锅体(1)以铝合金为基体,锅体(1)底部厚度为3-5mm,锅体(1)厚度由锅底向锅口方向逐渐递减。
4.根据权利要求3所述的纳米陶瓷不粘锅,其特征是:所述锅体(1)底部的外表面设有以锅底为中心排列的螺旋线、辐射线、散射线或均匀分布的圆形凸点。
5.根据权利要求2所述的纳米陶瓷不粘锅,其特征是:所述的锅体(1)以铁为基体,锅体的厚度为0.5-1.5mm。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN110384390A (zh) * | 2019-07-19 | 2019-10-29 | 宁波百飞特厨具有限公司 | 一种炒锅 |
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