CN2521914Y - 浮动刮刀式搅拌器 - Google Patents
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Abstract
一种浮动刮刀式搅拌器，包括搅拌轴、搅拌杆和螺旋叶片，其中螺旋叶片由长叶片和短叶片构成，位于同一轴心上的搅拌轴与短叶片之间通过搅拌杆和长叶片连接成一体，浮动刮刀架一端的扁轴组装在搅拌轴台的开口孔上，另一端的轴套组装在短叶片的轴座上，浮动刮刀架上的非金属刮刀紧密贴附在冷冻缸的缸壁上，搅拌杆的轴心线、长叶片的轴心线和浮动刮刀架的轴心线均平行于搅拌轴的轴心线。它结构紧凑，装卸、清洗方便，搅拌效果好，冰淇淋膨化率高，能有效地避免搅拌器外周与冷冻缸缸体内壁之间残留一层冰淇淋糕体，将其全部刮取下来，保证液体能够及时地补充到冷冻缸缸壁上，提高了系统的热交换速度，显著提高了制冷设备的生产效率和制冷效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种制作冰淇淋或类似制品的制冷设备的配件，特别是一种用于冰淇淋设备中将冷冻缸缸壁上生成的冰淇淋糕体及时、有效地拾取至冷冻缸内腔的浮动刮刀式搅拌器。
背景技术
搅拌器是制冷设备中制作冰淇淋的重要部件。当冷冻缸内腔注有一定量的液体后，接触冷冻缸缸壁的的液体将与冷冻缸缸壁进行热交换以生成冰淇淋糕体。搅拌器的主要功能是将冷冻缸缸壁上生成的冰淇淋糕体及时的拾取至冷冻缸内腔，使得冷冻缸内腔的液体能够及时地补充到冷冻缸缸壁上，从而保证热交换的正常、有效地进行。搅拌器还具有对冰淇淋糕体实施充分搅拌和提供冰淇淋糕体输出所必须的推力等功用。现有制冷设备的搅拌器有多种形式，较为常见的有：非金属螺旋式和不锈钢螺旋式两种。它们主要是依靠搅拌器外周和冷冻缸缸体内壁之间的较为紧密的间隙配合，来实现冷冻缸缸壁上生成的冰淇淋糕体的拾取功能。因此这种拾取冰淇淋糕体的方法，将不可避免的在冷冻缸缸壁上残留一层冰淇淋糕体，这层冰淇淋糕体将严重阻碍冷冻缸缸壁与液体之间的热交换。从而决定了采用上述两种搅拌器的制冷设备的制冷热交换效率低下、制冷速度缓慢。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种浮动刮刀式搅拌器，它结构紧凑，装卸、清洗方便，搅拌效果好，冰淇淋膨化率高，能有效地避免搅拌器外周与冷冻缸缸体内壁之间产生间隙而残留一层冰淇淋糕体，及时、有效地将冷冻缸缸壁上生成的冰淇淋糕体全部刮取下来，从而保证了液体能够及时地补充到冷冻缸缸壁上，改善了热交换场所的热交换参数，提高了系统的热交换速度，显著提高了制冷设备的生产效率和制冷效果。
本实用新型的目的是这样实现的：该装置包括搅拌轴、搅拌杆和螺旋叶片，其中螺旋叶片由长叶片和短叶片构成，位于同一轴心上的搅拌轴与短叶片之间通过搅拌杆和长叶片连接成一体，浮动刮刀架一端的扁轴组装在搅拌轴台的开口孔上，另一端的轴套组装在短叶片的轴座上，浮动刮刀架上的非金属刮刀紧密贴附在冷冻缸的缸壁上，搅拌杆的轴心线、长叶片的轴心线和浮动刮刀架的轴心线均平行于搅拌轴的轴心线。
上述浮动刮刀架与非金属刮刀之间活动连接。
由于本实用新型采用的浮动刮刀架在阻力和离心力的作用下，始终紧密贴附冷冻缸缸壁移动，从而保证了浮动刮刀能够及时、有效地将冷冻缸缸壁上的冰淇淋糕体拾取下来，使液体能够及时地补充至冷冻缸缸壁上，改善了热交换场所的热交换参数，提高了制冷系统的热交换速度和制冷设备的生产效率，能够很好的完成搅拌器的搅拌、拾取和推进送料三项应用功能。另外，因搅拌杆和长叶片的偏心设置，将大大提高搅拌器的搅拌效果，故其不但可以使冰淇淋糕体得到充分的搅拌，而且还能够使冰淇淋糕体与空气进行充分地混合，提高了冰淇淋糕体中的空气含量，即提高了冰淇淋糕体的膨化率。刮刀采用浮动式结构，不但使易损件的更换非常方便，而且还便于进行搅拌器的清洗、杀菌处理。
以下结合附图对本实用新型作进一步描述。
图1是本实用新型一种具体结构示意图。
图2是图1的A向视图。
图3是图1沿B-B线的剖视图。
根据图1-3详细说明本实用新型的具体结构。该装置包括搅拌轴4和螺旋叶片、搅拌杆2、浮动刮刀架7等件。其中螺旋叶片由长叶片3和短叶片1构成。搅拌轴4与短叶片1之间通过搅拌杆2和长叶片3连接成一体，构成短叶片1与搅拌轴4之间的空心结构，且保证短叶片1的轴心线与搅拌轴4的轴心线同心。浮动刮刀架7一端的扁轴6组装在搅拌轴4轴台5的开口孔上，另一端的轴套8组装在短叶片1的轴座9内。浮动刮刀架7上的非金属刮刀10刀刃紧密贴附在冷冻缸的缸壁(图中末画)上，搅拌杆2的轴心线、长叶片3的轴心线和浮动刮刀架7的轴心线均平行于搅拌轴4的轴心线。非金属刮刀10与浮动刮刀架7之间活动连接。由于浮动刮刀架7两端的扁轴6和轴套8分别与轴台5和轴座9连接，所以浮动刮刀架7既能绕其轴心线自由地摆动，又便于安装、拆卸。非金属刮刀10与浮动刮刀架7之间活动连接，浮动刮刀架7两端设置两个定位销轴，非金属刮刀10则一端设有短缺口，另一端设有长缺口，浮动刮刀架7的定位销轴卡接在非金属刮刀10的长、短缺口内，用来实现非金属刮刀10与浮动刮刀架7之间的安装、定位及拆卸。
该装置工作时，搅拌轴4旋转，浮动刮刀架7在阻力和离心力的作用下，将自动绕其旋转轴心线转至非金属刮刀10的刀刃紧密贴附在冷冻缸的内壁上，其不但可以有效地避免现有搅拌器外周与冷冻缸缸体内壁之间产生间隙存在的缺陷，而且还能将冷冻缸缸壁上生成的冰淇淋糕体全部刮取下来，有效保证了液体能够及时地补充到冷冻缸缸壁上，改善了热交换场所的热交换参数，提高了系统的热交换速度，显著提高了制冷设备的生产效率和制冷效果。同时搅拌杆2和长叶片3偏心设置，不但可以使冰淇淋糕体得到充分的搅拌，而且还能够使冰淇淋糕体与空气进行充分地混合，提高了冰淇淋糕体中的空气含量，即提高了冰淇淋糕体的膨化率。
更换浮动刮刀架7时，将浮动刮刀架7一端的扁轴6旋转一定角度，从搅拌轴4轴台5的开口孔上取下，另一端的轴套8从短叶片1的轴座9内取下即可，非常方便。非金属刮刀10与浮动刮刀架7之间的连接也很方便，只要浮动刮刀架7两端的两个定位销轴，从非金属刮刀10的长、短缺口内取出，即可实现非金属刮刀10与浮动刮刀架7之间的拆卸。
Claims (2)
1、一种浮动刮刀式搅拌器，包括搅拌轴、搅拌杆和螺旋叶片，其特征在于螺旋叶片由长叶片和短叶片构成，位于同一轴心上的搅拌轴与短叶片之间通过搅拌杆和长叶片连接成一体，浮动刮刀架一端的扁轴组装在搅拌轴台的开口孔上，另一端的轴套组装在短叶片的轴座上浮动刮刀架上的非金属刮刀紧密贴附在冷冻缸的缸壁上，搅拌杆的轴心线、长叶片的轴心线和浮动刮刀架的轴心线均平行于搅拌轴的轴心线。
2、根据权利要求1所述的浮动刮刀式搅拌器，其特征在于浮动刮刀架与非金属刮刀之间活动连接。
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