CN2443682Y - 电汤锅 - Google Patents

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CN2443682Y CN 00221934 CN00221934U CN2443682Y CN 2443682 Y CN2443682 Y CN 2443682Y CN 00221934 CN00221934 CN 00221934 CN 00221934 U CN00221934 U CN 00221934U CN 2443682 Y CN2443682 Y CN 2443682Y
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CN 00221934
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Inventor
许正华
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Anhui Hualing Kitchen Equipment Co., Ltd.
Original Assignee
Huabao Machinery Equipment Co
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Abstract

电汤锅属于厨房用具烹调器皿技术领域。它解决了目前炖汤需不时地调节温度并加以照看的问题。在罐状外壳内部有着与其形成夹层的金属筒状内胆,在夹层中,通过绝缘导线与电气控制系统相联结的环状加热圈紧贴着内胆外部,盛汤桶置于内胆内部并与内胆之间形成环状盛水的空隙。它用自动控制的电气系统加热盛汤筒与内胆之间的水,从而使盛汤筒内的食物被隔水加热,平稳而缓慢。万一溢出可通过帽沿盖导出锅外,不会污染损坏电汤锅。它可以炖食物或药物。

Description

电汤锅
本实用新型属于厨房用具烹调器皿技术领域。
就申请人所知,中华饮食文化,精妙绝伦,煲汤就是其中最具特色的烹调方法,将食物或药物在低于水沸点以下缓慢熬制,食物中的有益成分或药物中的有效成分渐渐析出,溶入汤中,食客就可以充分吸收天然物质的原汁原味精髓,既美味可口又滋补身体。这种烹调方法传统都是利用瓦罐放在明火(柴、煤、煤气、酒精等燃料的燃烧)上炖烧。缺点是温度要随时控制,常常要掀开锅防止汤汁溢流,费事又费时。
本实用新型的目的就是提供一种能代替瓦罐熬汤又能省时省事清洁卫生的电汤锅。
本实用新型是这样设计的:一种电汤锅,具有由旋钮调节的低温控制的电气系统,其特征是:a.在罐状外壳内部有着与其形成夹层的筒状内胆,在夹层中,通过绝缘导线与电气控制系统相联结的环状加热圈紧贴着内胆外部;b.盛汤筒置于内胆内部并与内胆之间形成环状盛水的空隙;c.形如无顶帽状的帽沿盖置于外壳上并支撑着盛汤锅,汤水如溢出,可通过帽沿盖流到外壳外,d.盛汤筒上置有可取下的活动锅盖;e.活动锅盖的边缘开有一个可放置长汤勺的缺口;f.外壳下有数个支撑的滚轮。
活动锅盖的边缘装有一个铰链座通过销轴、铰链连着一个s形的挂耳,挂耳将锅盖挂在帽沿盖上,通过销轴、铰链的转动,锅盖可以呈盖上斜撑、挂下等任意状态。
本实用新型的优点是温度可以自动调节,外形美观,清洁卫生,使用方便。
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1为电汤锅的构造及工作原理示意图。
1.帽沿盖 2.外壳 3.盛汤桶 4.内胆 5.指示灯 6.EGO开关及线路板 7.旋钮 8.绝缘导线 9.滚轮 10.电源线及插头 11.活动锅盖 12.锅盖帽 13.铰链座 14.销轴 15.铰链16.挂耳 17.销轴 18.发热圈 19.水 20.汤
从图1可看出,罐状外壳2与筒状内胆4形成了夹层。环状发热圈18紧贴着内胆4。发热圈18通过绝缘导线8与EGO开关线路板6相连。旋钮7可以用来调节发热圈18的加热温度,附近还有指示灯5,供电用的电源线及插头10由此连接EGO开关线路板并伸到外壳2的外边。外壳2的下部有支撑的滚轮9。盛汤筒3置于内胆4之中,搁在外壳2上部的形如无顶帽的帽沿盖1支撑着盛汤桶3,使之与内胆4之间形成一个空间。盛汤桶3上置有活动锅盖11。活动锅盖11左端边缘开有一个缺口,可以使置于盛汤筒3中的勺子或锅铲从缺口处伸出柄来(图中未画出)。活动锅盖11中间有锅盖帽12,右端边缘有一铰链座13通过销轴14连着铰链15,又通过销轴17连着s形状的挂耳16。活动锅盖11可以盖上,可以通过销轴、铰链斜支在盛汤筒3上,也可以翻转270°挂在帽沿盖1外边,也可以将挂耳16从帽沿盖1上取下,整体冲洗活动锅盖11。
使用时,先将盛汤桶3和活动锅盖11拿开,在内胆4中装入一定量的水19,将帽沿盖1放在内胆4上,活动锅盖11通过挂耳16挂在帽沿盖1的边缘上,再将盛了要加热的汤20的盛汤桶3放置在帽沿盖1之中,将活动锅盖11翻转盖上。接上电源,旋开旋钮7,使之调节到所需温度刻度处,此时指示灯5会表示工作状态。发热卷18加热内胆4中的水19,盛汤桶4中的汤20被隔水加热,受热平稳。电气系统可以自动将汤的温度控制在沸点以下。即使汤20漫溢出来,可以顺着凸出的帽沿盖1流到外壳2外面,不会污染、损坏电汤锅本身。

Claims (2)

1.一种电汤锅,具有由旋钮调节的低温控制电气系统,其特征是a.在罐状外壳内部有着与其形成夹层的金属筒状内胆,在夹层中,通过绝缘导线与电气控制系统相联结的环状加热圈紧贴着内胆外部;b.盛汤桶置于内胆内部并与内胆之间形成环状盛水的空隙;c.形如无顶帽状的帽沿盖置于外壳上并支撑着盛汤锅,汤水如溢出,可通过帽沿盖流到外壳外;d.盛汤桶上置有可取下的活动锅盖;e.活动锅盖的边缘开有一个可放置长汤勺的缺口;f.外壳下有数个支撑的滚轮。
2.按权利要求1所述的电汤锅,其特征是活动锅盖的边缘装有一个铰链座,通过销轴、铰链连着一个s形的挂耳,挂耳将锅盖挂在帽沿盖上通过销轴、铰链的转动,锅盖可以呈盖上、斜撑、挂下等任意状态。
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Patentee after: Anhui Hualing Kitchen Equipment Co., Ltd.

Address before: Anhui province221116 Ma'anshan Bowang high tech Development Zone, 243131

Patentee before: Huabao Machinery Equipment Co., Ltd., Maanshan

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