CN2425612Y

CN2425612Y - 消毒洗碗机

Info

Publication number: CN2425612Y
Application number: CN 00212330
Authority: CN
Inventors: 吴金太
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2000-06-20
Filing date: 2000-06-20
Publication date: 2001-04-04
Anticipated expiration: 2010-06-20

Abstract

一种消毒洗碗机,适于宾馆、饭店、单位等食堂对餐具进行清洗和消毒,机体传送链的轴承座装在机体左右箱内,两支喷水管设置在清洗室内,蒸汽管安装在机体消毒室内,传送链轴上设有自动停车器,水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上;水箱上部安装残食过滤网;水箱底部设有排污管及放水阀;减速器通过传动链与传送链的主轴相连;电控箱装在机体上方。该产品成本低,功能全,自动化程度高,操作简单,装配、维修方便,使用寿命长,餐具框可摆放散件,冲洗彻底,通过传感器的电磁阀可实现自动程序控制。

Description

消毒洗碗机

本实用新型涉及一种宾馆、饭店、厂矿、机关、部队、学校等单位的食堂对餐具进行清洗和消毒用的消毒洗碗机。

目前现有的消毒洗碗机多为国外产品，功能虽全，但结构复杂、工艺性差投资多，价格高，有的配套件在国内无法买到，其餐具的传送通常采用滑道步进，结构极其复杂，餐具架无法摆放散件。而国内一些产品功能少，自动化程度低，没有自动注水、定时补水排污和水温显示系统，一些国内产品将水泵装在水箱底下，安装维修非常困难，电控箱装在水箱侧面，不便操作和观察，其中水箱面积很大，残食的过滤收集和密封很不好处理。

本实用新型的目的是提供一种功能全、使用方便、结构简单、成本低的消毒洗碗机。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种消毒洗碗机，包括机体、传送链、电控箱、水箱、水泵、减速机及各类喷水管、传感器，机体分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；传送链由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座装在机体左右箱的滑座内，喷水管(5)和(8)设置在清洗室内，与下部两侧水泵相连，蒸汽管安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链轴上设有自动停车器，其一端用拉簧挂在机体上，另一端由档铁限位，和机体上的磁力开关保持一定间距，水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上；水箱上部安装残食过滤网；水箱底部设有排污管，其底部设有放水阀；蒸气管安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连；水泵安装在机体水箱两侧面，其进水管端与水箱相连，出水管端与喷水管相连；减速器通过传动链与传送链的主轴相连；电控箱装在机体上方。

本实用新型由于采用上述结构、大大降低了产品成本，且功能全，自动化程度高、操作简单，装配、维修方便，使用寿命长，餐具框可摆放散件，冲洗彻底，通过传感器的电磁阀可实现自动程序控制。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的电控箱电路原理图。

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步说明：一种消毒洗碗机，包括机体1、传送链2、电控箱7、水箱15、水泵18、减速机20及各类喷水管、传感器，机体1起支撑各零部件的作用。分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；便于制造、安装和运输，传送链2由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座23装在机体左右箱的滑座内，左端的滑座还设有调整链条松紧度的螺杆24，喷水管5和8设置在清洗室内，与下部两侧水泵18相连，蒸汽管9用于对餐具的消毒，安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链2轴上设有自动停车器10，其一端用拉簧挂在机体1上，另一端由档铁限位，和机体1上的磁力开关22保持一定间距，自动停车器10用于洗完的餐具没能及时取下来时，避免发生故障，当餐具碰到停车器的保险杠时，摆杆脱离磁力电气开关22，减速器立即停止转动；水位传感器11和水温传感器12设置在水箱壁上；用于控制水箱15里的水位和温度；水箱上部安装残食过滤网13，用于过滤餐具时在的残食，每次清洗完毕，要将残食网取出，把残食清理干净并加以清洗；水箱底部设有排污管14，用于在补水排污时，排除水箱里漂浮在水上面的油污；其底部设有放水阀16，用于水箱更换新水和清理水箱；蒸气管17安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连，用于加温水箱里的水；水泵18安装在机体水箱15两侧面，其进水管端与水箱15相连，出水管端与喷水管5、8相连；减速器20通过传动链19与传送链2的主轴相连；电控箱7装在机体1上方。用于控制机体的各项动作，面板上设有操纵按扭、指示灯、温度表和磁力电气开关，磁力开关用于洗碗机开或关门时，控制水泵的起动和停止，即开门时水泵自动停止喷水，关门时水泵自动起动喷水，避免在开门时热水喷到门外，将人烫伤。

洗碗机的主要功能是将就餐后用过的餐具进行清洗和消毒以备再用。它是分为三步完成的，其将待洗的餐具放在传送链上，首先到初洗室，利用高温高压大流量含有洗涤剂的水，进行强力喷冲，去除残食和油污；再到清洗室利用高温高压大流量的清水，进行强力冲洗，去除初洗后附在餐具上的水；最后经过消毒室，利用高温水蒸汽或加适量的药物进行消毒处理。它的工作程序是：打开电磁阀21进行注水，水经过管6分别向两个水箱15里注满清水，并添加适量的洗涤剂；然后分别对两个水箱15里的水加温，待水温升到一定程度时，起动两个水泵18的电机，水箱里的水经管5向洗碗机里喷水，这时水箱水位下降，水位传感器起作用，提示电磁阀21自动向水箱里补水，达到规定的水位时自动停止；同时水温下降，蒸汽继续加温水箱里的水，待达到规定的水温时关闭蒸汽；起动减速机20的电机，传动链轮转动，经链条19将运动传给传送链2，传送链2和网爪一起移动，这时已进入工作状态。将待洗的餐具4和3摆放在传送链左端的网爪里和网爪上边，传送链2带动餐具由左向右缓慢移动，经过初洗、清洗及消毒到达洗碗机的右端，餐具已洗好，用人工将餐具取下。需补水排污时，按电控系统规定的时间间隔，自动补水排污，以保持水箱里水的清洁度，这一过程是由时间继电器、电磁阀21、管6及管14来自动完成。当水箱里的水清洁度超过标准时，需要更换新水，停机后打开阀16，将水箱内的陈水放净，关闭阀16，重新注水即可。

Claims

1、一种消毒洗碗机，包括机体、传送链、电控箱、水箱、水泵。减速机及各类喷水管、传感器、其特征在于机体分为上部清洗室、下部水箱、左箱、右箱和支撑腿，相互间用螺栓连接或焊接；传送链由传动轴、链轮、轴承、轴承座、带有网爪的链条和支托链条的滑道组成，其轴承座装在机体左右箱的滑座内，两支喷水管设置在清洗室内，与下部两侧水泵相连，蒸汽管安装在机体右端的消毒室内，其另一端与蒸气源相连；传送链轴上设有自动停车器，其一端用拉簧挂在机体上，另一端由档铁限位，和机体上的磁力开关保持一定间距，水位传感器和水温传感器设置在水箱壁上；水箱上部安装残食过滤网；水箱底部设有排污管，其底部设有放水阀；蒸气管安装在水箱内，其另一端与蒸气源相连；水泵安装在机体水箱两侧面，其进水管端与水箱相连，出水管端与喷水管相连；减速器通过传动链与传送链的主轴相连；电控箱装在机体上方。